怎麼做涼拌豆腐皮 涼拌豆腐皮的家常做法
- 美食
- 關注:6.54K次
幹豆腐皮放温水中泡10分鐘切條,胡蘿蔔切絲,大葱切絲,香菜切,豆腐皮放入沸水中焯水10秒,撈出瀝乾,碗中放豆腐皮、胡蘿蔔絲、大葱絲、生抽、醋、辣椒、鹽、雞精拌勻盛入盤中,撒上香菜即可。
怎麼做涼拌豆腐皮
食材:
幹豆腐皮80克,胡蘿蔔40克,大葱1段,香菜1顆,生抽2勺,醋2勺,辣椒油1勺
涼拌豆腐皮的做法:
1.幹豆腐皮放入温水中泡10分鐘,取出切條,胡蘿蔔切絲,大葱切絲,香菜切碎。
2.豆腐皮放入沸水中焯水10秒,撈出瀝乾。
3.碗中放入豆腐皮、胡蘿蔔絲、大葱絲、生抽2勺,醋2勺,辣椒油1勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻,盛入盤中撒上香菜即可。
小貼士:
豆腐皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高;豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟,並含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
涼拌豆腐皮是一道好吃的涼菜,用上了多種多樣的調味料,製作出來的菜餚鮮香十足,涼拌豆腐皮的做法也比較簡單,得到了很多人的喜愛,大家都趕緊試試吧!
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://miaozhibang.com/zh-mo/shenghuoquan/meishi/ky07k.html