赤小豆黑米粥的做法 赤小豆黑米粥功效有哪些
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現在很多人都開始注重飲食健康,日常生活中,如果吃的不好,對健康是很不利的,相反,如果注重日常飲食,則會讓身體越來越好。今天介紹的就是一種對身體健康很有好處的營養粥,那就是赤小豆黑米粥,赤小豆外形和紅豆很像,屬於中藥材的一種,赤小豆黑米粥好吃而且營養豐富。
今天將赤小豆黑米粥的做法推薦給大家,步驟簡單,不費時,不費力,趕緊學起來吧!
食材:
赤小豆40克 黑米50克
赤小豆黑米粥的做法:
1.將赤小豆洗淨,放入清水中浸泡4小時;
2.黑米洗淨,放入清水中浸泡2小時;
3.鍋中放入適量清水,大火燒開,放入赤小豆、黑米煮開後,轉小火熬煮30分鐘;
4.期間不定時攪拌,防止糊鍋;
5.熬好後,關火繼續燜5分鐘,即可盛出享用。
赤小豆黑米粥功效:
1、赤小豆含有皂草甙物質,能通便、利尿和消腫的作用,經常吃赤小豆,可以清血、消除內臟疲勞,對心臟病和腎臟病患者特別有益。
2、赤小豆還有“久食瘦人”的説法,針對老年性肥胖症,有一定的減肥效用;
3、因為黑米有顯著的藥用價值,多吃黑米“滋陰補腎,健身暖胃,明目活血”,“清肝潤腸”,“滑濕益精,補肺緩筋”等功效;
4、赤小豆黑米粥對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。
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