人蔘果幾月上市時間 人蔘果幾月成熟上市
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人蔘果在春季4~5月、夏季7~8月時上市,如果在市場上2~3月就有人蔘果,可能是早熟或沒有完全成熟的人蔘果,營養價值、口感都會大打折扣,也有少數人蔘果在9~11月時上市,但是這時的人蔘果價格比較貴。
人蔘果怎麼吃
1、直接食用
洗淨後,直接帶皮食用,也可以削皮食用。
2、人蔘果炒豬肉片
食材:人蔘果半斤、豬肉一斤、精鹽、味精、素油、料酒、葱花、薑末、醬油各少許。
做法:先將人蔘果去果蒂、清洗乾淨、切成片,再將豬肉沖洗淨、切薄片備用,平底鍋加油鍋燒熱下肉片煸炒五分鐘,待七八成熟時加入切好的人蔘果片和備好的配料,炒熟後裝盤即可出鍋。
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