高考前不要嘗試沒吃過的食物 高考前飲食3不要知多少

明天（7日）全國高考就開始了，相信大部分家長和學生此時是比較緊張的，尤其在飲食上，更是小心謹慎，害怕吃什麼東西，影響到考試。實際上，高考前沒必要吃什麼大補食物，據醫生建議，高考前不要嘗試沒吃過的食物！那麼，以下高考前飲食3不要知多少？下面我們一起來了解。

高考前不要嘗試沒吃過的食物

高考飲食

高考前飲食3不要：①不要吃從沒吃過的食物，防止胃腸道不耐受；②不要吃太多生冷的食物，以防發生腸胃炎症；③不吃太刺激的食物，少喝濃茶咖啡，保證睡眠。

高考食譜：

①飲食安全應放在第一位，遵循清淡養胃補腦的原則，葷素搭配合理，考前不要突然改變飲食習慣，不盲目進補；

②不要讓考生每餐都吃得太飽，應選擇新鮮的食材，或高蛋白食物；

③從三餐搭配來説，早餐不宜太過單一、中餐講究葷素搭配、晚餐則應以清淡養胃為主，晚上如要加餐應選擇不增加腸胃負擔的食物。 

一日三餐：

高考飲食

1、早餐吃好助醒腦

早餐是保證整個上午精力充沛的飲食基礎。一頓好的早餐應該包括：谷薯類、牛奶或奶製品、動物性食物、新鮮蔬菜或水果。

肉粥、麪條、餃子等主食富含碳水化合物，可較快提供能量供大腦利用，使考生在上午能擁有飽滿的精神。而油條、麻球、煎餅等因含有大量脂肪，不易消化，建議早餐儘量減少進食。

另外，應該攝入適量的優質蛋白類食物，如瘦肉片、雞蛋、牛奶等，奶及奶製品不耐受者，可用優質植物蛋白大豆製品如豆漿、豆腐腦等代替，優質蛋白食物不僅可以補充必需氨基酸，增加飽腹感，也可以預防午餐前出現低血糖現象。

2、午餐吃飽助益智

午餐是一天中最重要的一頓飯，考生整個上午的緊張學習能不能得到營養補充，下午的刻苦努力能不能得到營養上的準備，就依賴於午餐了。午餐在符合孩子口味的基礎上，保證充足的熱量和各種營養素。

高考飲食

首先主食要充足，可以保證能量的持續供給，維持腦組織能量消耗與供給的平衡。

其次，補充優質蛋白類，食物可選食物如魚、蝦、雞蛋、牛奶、雞肉、瘦肉等，尤其是深海魚含有豐富的EPA和DHA，EPA、DHA和蛋黃中的卵磷脂可以保護視力，並提高大腦皮質功能和增強記憶力。

第三要注意補充其他營養素，如B族維生素、維生素C、以及鈣、鋅等礦物質，其中維生素Ｃ可促進食物中鐵在體內的吸收，還可增加腦組織對氧的利用；充足的鈣可抑制腦神經及周圍神經系統活動的異常興奮，鎮靜防躁。

其中，含維生素Ｃ豐富的水果如草莓、櫻桃、獼猴桃、蘋果、橙、橘子等和新鮮蔬菜如西紅柿、花菜、苦瓜、綠葉蔬菜等。

含鈣豐富的食物有蝦米、黑芝麻、黑木耳、牛奶、薺菜、莧菜、油菜等。

3、晚餐吃巧助安神

晚餐要做一些易於消化、熱量適中的食物，主食不宜吃得過飽，菜品可選擇豆製品、瘦肉、魚類、菌類、蔬菜類等。