![烧烤烤鱼用什么鱼口感最好 烧烤烤鱼怎么腌制比较入味]( "烧烤烤鱼用什么鱼口感最好 烧烤烤鱼怎么腌制比较入味")
- 烧烤烤鱼用海鲈鱼口感最好。海鲈鱼又叫花鲈，只有中间鱼骨头，肉质鲜美价格偏贵，口感软嫩Q弹，适合制作香辣、孜然、麻辣、黑椒等口味的烤鱼，制作的时候注意把鱼鳞刮干净。烤鱼一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，采用“先烤后炖”的独特做法，融合腌、烤、炖三种烹烹饪工...
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![钓鲤鱼用什么饵料最好 自制鱼饵配方大全]( "钓鲤鱼用什么饵料最好 自制鱼饵配方大全")
- 导语：秋季各种鱼儿都渐渐地活跃起来了，出来寻觅食物。也正是钓鱼的好时机，鲤鱼是我们钓鱼的时候经常会钓的一种鱼，鲤鱼是杂食性鱼类，所以可供垂钓的钓饵也很多，接下来给大家介绍三款专钓鲤鱼，同时又能避开小鱼的饵料配方。1、混合饵将菜子饼或者是花生饼给粉碎，在用水拌一下，然后...
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![四川冰粉的制作步骤和配方 四川冰粉的制作步骤和配方是什么]( "四川冰粉的制作步骤和配方 四川冰粉的制作步骤和配方是什么")
- 冰粉的配方有：冰粉籽，山楂，花生米，椰果，红糖，石灰。步骤：1.冰粉籽放入水中，浸泡五分钟。2.双手反复揉搓冰粉籽，直至冰粉完全搓出。3.5克石灰用水稀释搅拌，纱布将石灰水过滤。4.石灰水均匀倒入冰粉中搅拌，静置2小时，准备50克红糖，加水熬制成红糖水。5.将冰粉盛入碗中，加入山楂，花生米，椰果...
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![碱水粽子的做法和配料 碱水粽的制作方法]( "碱水粽子的做法和配料 碱水粽的制作方法")
- 碱水粽子的做法：1、先将糯米淘洗干净，沥水，放入容器内，倒碱水，拌匀，待碱水被米粒吸收后，再倒入生油拌匀；2、粽叶用清水洗净浸泡在清水里，取粽叶两张，折拢成尖角斗形，放入糯米二两，将两边的粽叶向里折拢，再将前后的粽叶向里折拢，用线绳从左到右扎牢；3、锅内倒入清水，先用旺火烧开，将米粽放...
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![腌鱼的制作方法 腌鱼怎么制作]( "腌鱼的制作方法 腌鱼怎么制作")
- 腌鱼的制作方法：1、选出250克以上的青色鲤鱼，放入清水养一天，排净粪便和鳃内的泥沙等。2、将养了一天的鱼破背并弃掉鳃和内脏，再用清水洗净血污，轻轻甩干水分，然后鱼摊开平放入盆内1小时，沥干水分。3、用细盐抹在鱼肉上，要均匀，鱼皮上不要抹，用酒微微点撒在抹过盐的鱼肉上，保持应有...
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![栗子红烧肉的做法 红烧肉的制作方法]( "栗子红烧肉的做法 红烧肉的制作方法")
- 红烧肉的做法多样，大家都吃过几种呢？其实红烧肉的制作方法很讲究，如果没有掌握好方法，做出来的红烧肉味道就不对了。今天教大家做一道健康的栗子红烧肉，在红烧肉里面加入了栗子作为配菜，味道更加丰富，也比较有特色，喜欢的小伙伴赶紧试试吧！红烧肉的制作方法食材：食材：五花肉200克、...
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- 导语：说到鱿鱼，大家都并不陌生，尤其是生活在沿海城市的人们。鱿鱼是饭桌上常见的菜肴，其做法多种多样，其中碳烤鱿鱼丝就是十分美味的一种做法。但是有很多人吃碳烤鱿鱼丝都是去超市购买即食品，其实大家在家也可以制作出美味的碳烤鱿鱼丝。今天，本站就为大家介绍自制碳烤鱿鱼丝的...
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![南瓜饼的制作方法 南瓜饼的制作材料]( "南瓜饼的制作方法 南瓜饼的制作材料")
- 南瓜饼的制作步骤：南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥。加入糯米粉和少量牛奶。一边加糯米粉一边搅拌，直到可以揉成面团为止。搅拌中途可加入大约6g白砂糖，还可包入适量红豆馅，南瓜饼表面均匀的裹上白芝麻。平底锅中放入少量的食用油，南瓜饼摆放到平底锅中煎。煎到两面金黄之后盛出...
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![河北白肉罩火烧制作方法]( "河北白肉罩火烧制作方法")
- 制作白肉罩火烧，须挑选新鲜的猪肉，经反复冲洗熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤反复浇制而成。它的吃法讲究三吃六味，即以白肉罩火烧配合不同的辅料，便可以吃出不同的风味来，吃后让人回味无穷。...
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![烧烤鸡心的腌制配方 烧烤鸡心的腌制配方是什么]( "烧烤鸡心的腌制配方 烧烤鸡心的腌制配方是什么")
- 人类都是群居动物，所以一有时间三五个好友就聚在一起。据调查研究春秋两季好友聚在一起最频繁的活动就是组织一起烧烤了。烧烤必不可少的就是鸡心了，鸡心味道比较好，很多人都喜欢吃。那么大家知道烧烤鸡心的腌制配方吗？一起来看看吧。烧烤鸡心的腌制配方：把鸡心洗干净切一刀，但...
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![孔明灯的制作方法 孔明灯的制作方法和材料]( "孔明灯的制作方法 孔明灯的制作方法和材料")
- 孔明灯的制作方法：首先准备大的薄纸三张，固体酒精一块，细铁丝，胶水等。1、将三张大的薄纸上下对齐叠放。2、竖着对折(将宽度对折)，在两边分别用笔画出弧形。3、将边角料剪下。4、用浆糊将裁剪好的三张纸粘成一个三锥形。5、用老虎钳钳一段细铁丝出来，并将细铁丝弯成一个圆形，中...
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![石磨豆浆的制作方法 石磨豆浆的制作方法和步骤]( "石磨豆浆的制作方法 石磨豆浆的制作方法和步骤")
- 石磨豆浆的制作方法：第一步：先将黄豆泡4-8小时左右。第二步：泡好的黄豆用手轻轻的一捏即可成两半。第三步：将黄豆和水匀速加入磨浆机进行磨制。第四步：通过挤压过滤袋将豆渣分离。第五步：倒入锅中煮熟后关中火继续煮3-5分钟，直至豆浆表面出现至一层豆衣即可食用了。豆浆是一种古...
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![烧肉的制作方法 烧肉的制作方法是什么]( "烧肉的制作方法 烧肉的制作方法是什么")
- 1.猪皮刮干净，拿松针扎猪皮，要扎得密一点。2.猪肉表面刷一层料酒，将调料（盐，糖，五香粉，老抽）抹在猪肉表面。除了皮。3.拿锡箔纸包起肉的部分，擦干猪皮表面。4.抹一层盐，静置15分钟左右让猪皮出水。然后擦干。抹一层白醋。将五花肉放冰箱冷藏一晚。5.整块放烤箱烤，烤箱250摄氏度，烤45...
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![海鲜粽子的做法和配料 海鲜粽子制作方法步骤]( "海鲜粽子的做法和配料 海鲜粽子制作方法步骤")
- 导语：粽子的口味多种多样，有些地区因为靠近海，还制作了海鲜粽子。不过，海鲜粽主要流行在南方，因为咸粽子主要是南方人吃，北方以甜粽为主。那么你吃过海鲜粽吗?海鲜粽子制作方法步骤是怎么样的呢?如果你想吃，可以参考以下海鲜粽子的做法和配料哦。海鲜粽子的做法和配料海鲜粽子制...
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![烧烤腌料配方调料有哪些 烧烤腌料怎么配]( "烧烤腌料配方调料有哪些 烧烤腌料怎么配")
- 1、味精70至90克、精盐36克、特鲜1号1包、姜、香葱各40克、白糖7克、肉松粉25克、红薯淀粉250克。将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。2、十三香100克、味精70至90克、精盐36克、特鲜1号1包、生姜香葱各40克、白糖7克、松肉粉25克、红暑淀...
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![自己烤肉怎么腌制 烤肉的腌制方法]( "自己烤肉怎么腌制 烤肉的腌制方法")
- 牛肉洗净，切成薄片，放入盆中，加入3片的生姜，再将鸡蛋2个打入盆中，加入洋葱段，再加入适量盐、胡椒粉、白糖、十三香、酱油、香料油、孜然粉，混合搅拌均匀，加蚝油、咖喱粉、料酒，搅拌均匀，最后再倒入熟花生油，腌制2个小时左右即可。自己烤肉怎么腌制材料：牛肉适量，料酒，鸡蛋2个，洋葱段，生姜...
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![长沙臭豆腐的制作方法和配料 长沙臭豆腐的制作方法和配料大全]( "长沙臭豆腐的制作方法和配料 长沙臭豆腐的制作方法和配料大全")
- 长沙臭豆腐的制作方法：1、首先将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净。2、再将黄豆放入干净的盆中，加入清水20~25kg，用石磨磨成糊状，随后加入适量温水拌匀。3、将稀糊装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤。3、豆浆已挤完时，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏...
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![烧烤需要哪些材料 烧烤需要的材料]( "烧烤需要哪些材料 烧烤需要的材料")
- 一进入夏天，就会有很多人喜欢吃烧烤，特别是夜间的时候，烧烤通常是作为夜宵的首选。很多人也喜欢约上三五好友去野外进行露营、烧烤，那就需要我们自己准备烧烤材料了，那么烧烤需要哪些材料呢？一起来看看吧！烧烤需要哪些材料一、工具烧烤架、打火机、烧烤夹(夹取生食)、烧烤铲(翻...
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- 导语：烤鸭是很多朋友都很喜欢吃的一道佳肴。我国烤鸭历史悠久，早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。据记载，朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为...
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![安徽红烧果子狸的制作方法]( "安徽红烧果子狸的制作方法")
- 红烧果子狸是安徽地区特色传统名菜，属徽州菜系，咸甜味，狸肉酥烂醇香，色金红，汤汁稠亮，咸鲜口味中有甜味，十分可口。这道安徽红烧果子狸该怎么做呢?【做法一】1、将果子狸宰杀治净，狸肉用温水泡软，洗净，剁成4厘米见方的块；2、狸子肉块放入盛有第2遍淘米水（不经过淘米水煮，肉不易烂）的锅...
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![家常烤肉的腌制方法 烤肉怎么腌制]( "家常烤肉的腌制方法 烤肉怎么腌制")
- 五花肉洗净，切成2-3毫米后的肉片，放入碗中，放入酱油3大匙、糖2大匙、清酒1大匙、姜40克、葱2根、胡椒粉抓匀，肉片腌制1个小时左右即可，腌好的肉片就可以放上烤盘进行烤制了。烤肉怎么腌制用料：五花肉1块，酱油3大匙，糖2大匙，清酒1大匙，姜40克，葱2根，胡椒粉少许。家常烤肉的腌制方法：1....
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![胡辣汤的做法和配料 胡辣汤的制作方法]( "胡辣汤的做法和配料 胡辣汤的制作方法")
- 胡辣汤是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃，很多人都非常喜欢，其实这道小吃也可以可以在家里做。胡辣汤里面加入了丰富的材料，有豆腐、鸡蛋、海鲜菇、火腿肠、水发香菇、水发木耳、黄瓜，色彩丰富，好吃好看。胡辣汤的做法和配料食材：豆腐100克、鸡蛋1个、海鲜菇30克、火腿肠1根...
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![阿胶糕的制作方法与配料 阿胶糕的制作配料比例]( "阿胶糕的制作方法与配料 阿胶糕的制作配料比例")
- 阿胶糕需要准备的材料，东阿阿胶125克，黄酒250克，黄冰糖80克，枸杞50克，核桃120克，红枣150克，黑芝麻一百克。冰糖也提前的敲碎一些，把红枣清洗干净，然后红枣剪开，里面的核取出来，枸杞和核桃用水冲洗干净，并沥干净水份。然后把它们放进烤箱用一百度烘干表面的水分。然后单独把核桃用150...
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![腊肉的腌制方法和配料 正宗腊肉的腌制方法]( "腊肉的腌制方法和配料 正宗腊肉的腌制方法")
- 配料：五花肉500克、精盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗。腌制方法：准备一个大缸。取适量食盐、八角和花椒放锅内炒出香味。用炒热的花椒盐将五花肉的表面全面揉搓一遍，反复抹匀，保证肉的每一面都抹满花椒盐。腌咸肉用的缸保持...
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![泡菜的腌制方法和配料 泡菜怎么做]( "泡菜的腌制方法和配料 泡菜怎么做")
- 包菜切块，胡萝卜切条，白萝卜切条，锅里加八角、调料和冰糖，再撒点盐，倒清水中火煮沸，关火冷却，备一个坛子，包菜放进去，放胡萝卜块、白萝卜块、红辣椒和青椒，将水倒进坛子里面搅拌均匀，最后封口，盖在坛口，坛口周围倒上水，防止空气和细菌进去。泡菜的腌制方法和配料食材：白菜1个，红萝卜1根，白...
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秒知帮
