![切菜的刀法与技巧有什么 切菜有几种刀法]( "切菜的刀法与技巧有什么 切菜有几种刀法")
- 1、巧切黏性食物。先用刀切几片萝卜，再切黏性食物。萝卜汁能防止其黏在刀上，切出来也很好看。2、巧切肥肉。可先将肥肉蘸凉水再切，边切边洒凉水，这样既省力，肉也不会滑动。3、巧切鱼肉。切时应将鱼皮朝下，刀口斜入，下刀的方向最好顺着鱼刺。另外，切鱼时要干净利落，这样炒熟后形状...
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![西餐刀叉拿法 西餐切牛排方法]( "西餐刀叉拿法 西餐切牛排方法")
- 吃西餐讲究的是一个优雅，随着西餐进入中国。我们也开始喜欢吃西餐了，不过吃西餐又是刀又是叉的，让人都不知道该怎么拿。如果再吃西餐的时候不会拿刀叉可是一件丢人的事，因此学习西餐刀叉拿法是很有必要的。下面我们就来看看西餐刀叉怎么拿。西餐刀叉拿法1、使用刀叉进餐时，从...
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![如何挑选菜刀 如何挑选菜刀技巧]( "如何挑选菜刀 如何挑选菜刀技巧")
- 挑选菜刀方法：看刀的刃口有无凹痕，刀刃厚薄是否均称。家用菜刀一般可选购夹钢菜刀，切菜、切肉比较适用。选刀时，应看刀的刃口是否平直，刃口平直的刀，磨、切用都方便。未开刃的菜刀可用锉锉磨刃口，如果感觉发滑，说明菜刀有钢，也有硬度。也可用刃口削铁试硬度，如把铁削出硬伤，说明有钢...
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![菜刀生锈了怎么办？菜刀除锈的最快方法是什么？]( "菜刀生锈了怎么办？菜刀除锈的最快方法是什么？")
- 家里的菜刀，我们最为担心的一个问题就是生锈。我们在使用过程中菜刀和食物是充分接触的，因此，菜刀较容易出现生锈的问题，那么菜刀生锈怎么办呢?要如何防止菜刀生锈?下面我们一起来看看菜刀除锈的最快方法。1、用葱头去除菜刀铁锈将切好的葱头片，直接在菜刀的铁锈上磨擦，用力要...
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![刀上有锈切的菜能吃么 生锈的刀切的菜可以吃吗]( "刀上有锈切的菜能吃么 生锈的刀切的菜可以吃吗")
- 导语：菜刀是我们生活中常常会使用到的工具。有些朋友喜欢用中式菜刀，如桑刀、片刀、斩骨刀、鸭片刀、拍皮刀等等。有些朋友好奇：刀上有锈切的菜能吃么？生锈的刀切的菜可以吃吗？今天小编就为大家分享一下，感兴趣的朋友可以来好好看看。刀上有锈切的菜能吃么刀能吃。铁锈中的铁是...
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![荠菜的吃法有几种 荠菜怎么吃好]( "荠菜的吃法有几种 荠菜怎么吃好")
- 荠菜因地域差别吃法有所不同，常见的吃法有面蒸荠菜、荠菜饺子、荠菜拌豆腐、荠菜瘦肉粥、荠菜豆腐羹、荠菜肉馅饼、荠菜馄饨、猪肉荠菜锅贴、荠菜鸡蛋饼、凉拌荠菜、荠菜冬笋香菇炒肉丝等。荠菜生长期短，可一次播种多次采收，周年供应，且因其为纯天然无公害野生保健食品，在人民...
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![芹菜的几种保鲜方法 芹菜怎么保鲜]( "芹菜的几种保鲜方法 芹菜怎么保鲜")
- 1、冷藏保存：把吃不完的芹菜放进保鲜袋中，留一个小口用于芹菜呼吸，然后放入冰箱冷藏即可，这种冷藏的方法可以保鲜3-5天左右。2、冷冻保存：先把芹菜切成小段，洗干净沥干，然后再放进保鲜膜内，排出保鲜膜内的空气，最后放入冰箱冷冻区进行保存即可。3、用纸包起来保存：芹菜中的水分是非...
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![切皮蛋怎么不粘刀 切出高颜值皮蛋的妙招]( "切皮蛋怎么不粘刀 切出高颜值皮蛋的妙招")
- 皮蛋，一般是作为开胃凉菜出现在我们的饭桌上，但是切皮蛋的时候经常会遇到蛋黄粘在刀上，黏糊糊的，很恼人，让皮蛋的卖相不好，也让刀背还特别不好洗。那怎么样才能让蛋黄不沾到刀上面呢?今天小编教大家五种小窍门轻松切皮蛋!1、用线切取一段儿缝衣服的线绳，把松花蛋放在手掌心，将线...
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![韩国泡菜是什么菜 韩国泡菜有几种]( "韩国泡菜是什么菜 韩国泡菜有几种")
- 韩国泡菜是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品，主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸，韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，能提供充足的营养，泡菜代表着韩国...
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![橙子怎么切 橙子的多种切法]( "橙子怎么切 橙子的多种切法")
- 酸甜多汁的橙子是很受欢迎的一种水果，虽然橙子是剥着吃的水果，不过剥完橙子都一手果汁。为了能避免果汁弄到手上，我们可以直接用刀来切橙子。下面小编介绍三种切橙子的方法，相信你一定能用的上。方法一1、把橙子放在案板上，从两侧切下橙子的头部和尾部。2、把橙子立起来，象削萝...
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![避免“一刀没”！切菜不切手的小技巧！]( "避免“一刀没”！切菜不切手的小技巧！")
- 切菜的姿势很关键。拿刀的那只手，刀刃也就是用来切菜的、锋利的那面，稍微偏向于我们身体的外侧方向，刀背儿也就是手握住的这边，稍微偏向于我们身体的内侧。一句话，让菜刀斜着切。扶菜的那只手，有意识的远离切菜的菜刀。如果是初学做饭的，两手配合不熟练的情况下，慢慢来，保持刀切下...
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![外语考试终于要“一刀一刀”切“干净”了？]( "外语考试终于要“一刀一刀”切“干净”了？")
- 职称外语考试设立20多年来，一直伴随着“一刀切”“鸡肋”等质疑。今年3月中央出台的《关于深化人才发展体制机制改革的意见》中明确，突出用人主体在职称评审中的主导作用，合理界定和下放职称评审权限，推动高校、科研院所和国有企业自主评审；对职称外语和计算机应用能力考试不...
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![梦见菜刀上有血是什么意思 梦见菜刀上有血是什么预兆]( "梦见菜刀上有血是什么意思 梦见菜刀上有血是什么预兆")
- 导读：我们常常做一些千奇百怪却又异常清晰的梦，梦境尤为逼真，每个微小的细节似乎都触手可及。那么，梦到菜刀上有血意味着什么？梦里菜刀上有血代表什么意思？每天我们都会梦到不同的梦，梦到菜刀上有血这个梦好不好？让我们看看下面小编为大家整理的梦到菜刀上有血的征兆。梦见菜刀上...
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![你真的会切肉吗？学会这些刀法，让肉肉好吃100倍！！！]( "你真的会切肉吗？学会这些刀法，让肉肉好吃100倍！！！")
- 猪肉猪肉要顺着肉的纹理切。也就是说，到和肉的纹理呈水平线哦，切出来的肉片，纹路呈“川”字状，竖着纹理切猪肉。(如果你向切牛羊肉那样，逆着猪肉的纹理切，炒出来的肉会散碎哈)鸡肉鸡的肉质比较嫩，刀和肉的纹理，只要能有个倾斜的角度就可以了。切出来的肉片，纹路呈斜的“川”字状，斜...
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![防止菜刀生锈的方法 怎样防止菜刀生锈]( "防止菜刀生锈的方法 怎样防止菜刀生锈")
- 1、生姜：用完菜刀之后，用清水冲洗干净，然后切一片生姜，用生姜把菜刀的两面全部擦拭一遍，这样既能够方法孩子菜刀生锈，还能帮助菜刀除菌。2、食用油：每次使用完菜刀之后，用清水把上面的菜叶之类清洗干净，用抹布擦拭之后抹上一层食用油，这样就算你长时间不用菜刀，菜刀也不会生锈。3、...
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![凉菜有哪几种 凉菜的品种有哪些]( "凉菜有哪几种 凉菜的品种有哪些")
- 海带、酸豆角、酸萝卜、酸包菜、黄瓜、海白菜、鸡爪、猪耳朵、夫妻肺片、洋姜、豆腐丝、笋丝、海蜇、粉丝、腐竹、藠头、胡萝卜等。凉菜是、筵席上首先与食客见面的菜品，故有“见面菜”或“迎宾菜”之称。因此，凉菜做得好与不好，直接影响到食客对筵席的印象。常见的凉菜烹制...
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![广东白切鸡的制作方法，你会哪几种？]( "广东白切鸡的制作方法，你会哪几种？")
- 做法三主料:童子鸡1250克调料姜50克,小葱50克,盐8克,花生油60克各适量做法:1.嫩子鸡宰杀煺毛，去内脏，洗净，备用；2.姜去皮拍剁成泥；3.葱去根须，洗净，取葱白切成丝；4.将姜、葱、精盐拌匀，分盛二小碟；5.用中火烧热炒锅，下油烧至微沸后，取出50克，分别淋在二小碟中，剩下10克盛起待用；6.将宰净...
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![蕨菜种植方法 蕨菜的种植方法]( "蕨菜种植方法 蕨菜的种植方法")
- 育苗蕨菜有两种繁殖方式，一种是孢子繁殖，另一种是根茎繁殖。所谓阳台栽培，即选用栽培简单易行的根茎繁殖方式，直接到山坡野地去寻找蕨菜，然后选一株生长健壮的。把植物的根茎插到土里，并喷适量的水，以确保土壤湿润。温湿度蕨菜喜欢温暖、湿润的环境，在20℃左右就能迅速生长。蕨菜...
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![切菜板用什么消毒 切菜板消毒最好的办法]( "切菜板用什么消毒 切菜板消毒最好的办法")
- 1、首先用铁刷子清洗一遍菜板，之后用沸腾的热水再洗一遍即可。2、用完菜板之后用刀刮菜板，然后一周撒一次盐在菜板上面，即可进行消毒。3、将洗涤洁净的菜板置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟即可。新砧板的清洗方法一、竹砧板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为砧...
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![切菜到一半，刀钝了怎么办？]( "切菜到一半，刀钝了怎么办？")
- 经常切菜的菜刀很容易变钝！菜刀变钝后，容易影响到切菜的速度甚至是切菜的质量。如果家里没有磨刀石，而菜又切了一半怎么办？下面小编就来教你个小妙招！很多家庭里都没有专用的磨刀石，但是在我们每家厨房里都有现成的磨刀工具，它就是用来装食物的瓷盘！当我们要进行磨刀时，需要借助于...
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![切完辣椒之后哪种做法有效缓解灼痛感 切辣椒手辣有什么办法可以解决]( "切完辣椒之后哪种做法有效缓解灼痛感 切辣椒手辣有什么办法可以解决")
- 导语：我们平时做菜都会用到辣椒，而我们在切完辣椒的时候，手都会被辣到刺痛。那么，到底切完辣椒之后哪种做法有效缓解灼痛感呢？一般切辣椒手辣有什么办法可以解决？下面小编为您介绍切辣椒辣手的最佳缓解方法。切完辣椒之后哪种做法有效缓解灼痛感切辣椒手辣有什么办法可以解决生...
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![荠菜的吃法有哪些 荠菜的吃法有几种]( "荠菜的吃法有哪些 荠菜的吃法有几种")
- 荠菜是一种纯天然的蔬菜品种，外表叶子繁密且呈现碧绿色。看起来清新自然，吃起来清爽可口，是一道老百姓们喜欢的蔬菜佳品。荠菜的吃法有很多，1、可以炒着吃，清脆爽口；2、可以用来煮豆腐汤，美味可口；3、可以红烧猪肉，营养又健康；4、可以凉拌着吃。总之根据自己喜欢的口味任意烹饪。今...
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![好吃的刀切牛奶馒头的品牌有哪些 好吃的刀切牛奶馒头品牌推荐]( "好吃的刀切牛奶馒头的品牌有哪些 好吃的刀切牛奶馒头品牌推荐")
- 对于生活节奏快的上班党或是每天赶着去学校的学生党来说，一顿可以快速搞定的早餐是非常必要的。在保证效率的前提下，又能吃到健康又美味的早餐是最好不过了。刀切牛奶馒头就是这些速食党最好的选择，那么哪些品牌的刀切牛奶馒头好吃呢?快来跟好物君看看吧!安井牛奶馒头安井牛...
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![刮胡刀用久了不锋利？教你几种让剃须刀片保持锋利的方法]( "刮胡刀用久了不锋利？教你几种让剃须刀片保持锋利的方法")
- 想让刮胡刀的昂贵刀片尽可能长时间地保持锋利?你不妨试试下面所说的方法。1、应急方法一条废弃的牛仔裤就能解决问题，因为牛仔裤的摩擦能力比较强，可以把生锈的刮胡刀变得很锋利。大家只需要用刮胡刀在牛仔裤上往一个方向刷上二十次，再反方向划二十次，如果觉得还是不够锋利可...
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![菜刀第一次怎么开刀 菜刀怎么开刀]( "菜刀第一次怎么开刀 菜刀怎么开刀")
- 1、将洗完米的淘米水倒入盆中，用海绵擦洗刀的每一处，多擦几遍。2、准备一个陶瓷碗，将其倒扣在桌面上，将刀在瓷碗的底部从上往下均匀的磨二十下左右即可。3、在碗中倒入少许的食用油，用一块干净的布，蘸取食用油，往菜刀上均匀的涂抹一层油即可。菜刀哪种好一、刀刃锋利。刀刃要锋...
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秒知帮
