![冷藏和保鲜是一样吗 冷藏是保鲜吗]( "冷藏和保鲜是一样吗 冷藏是保鲜吗")
- 不一样。冷藏是冷却后的食品在冷藏温度下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。保鲜含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，常用词有保鲜纸、食品保鲜、改进水产品保鲜技术，由于冰箱技术和工艺的不同，无法做到瓜果蔬菜...
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![玉米保存冷藏还是冷冻 保存玉米冷藏还是冷冻]( "玉米保存冷藏还是冷冻 保存玉米冷藏还是冷冻")
- 短时间保存可选择冷藏，长时间保存可选择冷冻。长时间保存法：剥去玉米外层的厚皮，留三层玉米的内皮。不必择去玉米须，不必清洗。放入保鲜袋或塑料袋中，封口，放入冰箱的冷冻室里保存。新鲜玉米储存期很长，在下一个玉米上市季节之前，能保证随时可以吃到鲜嫩的玉米。玉米是禾本科玉蜀...
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![柿子能放冰箱冷藏保存吗 柿子可以放冰箱冷藏保存吗]( "柿子能放冰箱冷藏保存吗 柿子可以放冰箱冷藏保存吗")
- 柿子可以放入冰箱冷藏保存，但是不能够保存太长的时间，一般来说，保存三五天是差不多的。因为在冰箱温度比较低的情况下可能会使得柿子原来的鲜味消失，吃起来口感和味道都有所下降。选购柿子的小窍门1、选购柿子时，观察其外形，选择外形较大的柿子进行购买；2、购买带有青色的硬柿子...
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![水果可以放冰箱保鲜吗 什么水果能放冰箱冷藏]( "水果可以放冰箱保鲜吗 什么水果能放冰箱冷藏")
- 水果可以放冰箱保鲜，冰箱能大幅度延长水果的保鲜时间。但有些水果不能长时间放冰箱保鲜，如香蕉、木瓜等热带水果。热带水果大部分都怕冷，冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉则会腐烂。部分水果需要放入冰箱的冷藏室。建议放入冰箱水果有：樱桃、蓝莓、...
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![活螃蟹放冷藏还是冷冻 螃蟹是放保鲜还是冷冻]( "活螃蟹放冷藏还是冷冻 螃蟹是放保鲜还是冷冻")
- 短期放冷藏，长期放冷冻。一般能在短期3天内吃完的情况下，建议选择放入冰箱冷藏保鲜为宜，但要是需要长期保存活螃蟹的话，则需要放入冰箱冷冻，借助零下十几度的环境，在一个相对没有细菌滋生的条件下，活的螃蟹可以存放很长时间。储藏方法冷藏方法为：挑选出活力旺盛的新鲜螃蟹，再握住...
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![冰鲜和冷鲜的区别 冷鲜和冰鲜有什么区别]( "冰鲜和冷鲜的区别 冷鲜和冰鲜有什么区别")
- 冰鲜和冷鲜的区别主要在于储存的温度、保鲜程度、运输方式。1、储存的温度不同：冷鲜是将温度降到0度左右；冷鲜将温度降到低于-18度来储存产品。2、保鲜程度不一样：冰鲜能保持鱼刚死的新鲜度；冷鲜是把鱼冰冻起来可以放很长时间，好处是可以保存更久，缺点是失去了产品本身的鲜味。...
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![蛋糕放冷藏还是冷冻 保存蛋糕放冷藏还是冷冻]( "蛋糕放冷藏还是冷冻 保存蛋糕放冷藏还是冷冻")
- 冷藏，蛋糕适合放在冰箱冷藏层保存，冰箱冷藏层的温度可以满足保存蛋糕的需求，保存时需要将蛋糕包装好，以免与其它食物发生串味的现象。不建议放入冰箱冷冻层保存，否则蛋糕中的水分会流失，其食用口感也会受到影响。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小...
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![冷藏冷冻保鲜三种区别在哪 冷藏冷冻保鲜三种的区别]( "冷藏冷冻保鲜三种区别在哪 冷藏冷冻保鲜三种的区别")
- 冷藏冷冻保鲜三种的区别1、含义不同：冷冻是指用低温的方法将鱼、肉等食品中的液态水分冻结成固态的过程。冷藏是冷却后的食品在冷藏温度（常在冰点以上）下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。保鲜含义为保持蔬菜、水果、肉...
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![熟粽子放冷藏还是冷冻 粽子要放冷冻还是保鲜]( "熟粽子放冷藏还是冷冻 粽子要放冷冻还是保鲜")
- 熟粽子建议放冷冻室能存储更久。不管是买的还是自家包的，吃不完剩下的粽子可以放在冰箱密封冷藏保存，一般可以保存3~5天，在此期间内尽早吃完。粽子不宜冷食，一定趁热食。粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷却，淀粉...
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![什么是冷藏和冷冻 冷藏与冷冻指的是什么]( "什么是冷藏和冷冻 冷藏与冷冻指的是什么")
- 导语：有了冰箱，我们的生活变得是更加便利，也更加美好了。大家都知道，冰箱有冷藏和冷冻两种功能，那么，今天小编就跟朋友们来聊聊，什么是冷藏和冷冻？冷藏与冷冻指的是什么？想了解清楚的朋友们一定要收好以下这份指南了，争当做个无所不知的文化人。什么是冷藏和冷冻冰箱冷藏冷藏是冷藏...
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![散装的坚果怎样保存 坚果存放是冷藏还是冷冻]( "散装的坚果怎样保存 坚果存放是冷藏还是冷冻")
- 1、将坚果放入自动真空保鲜罐内盖上盖，密封好之后，轻点两次POWER键，等罐子自己抽完空气到真空状态，就可以做到长期保鲜的效果。2、将所有的坚果都放入瓶中之后，要将瓶子密封起来，避免坚果和空气直接接触，从而可以延长坚果的存放时间。坚果是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多...
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![黄油需要冷冻还是保鲜 黄油是冷冻还是保鲜]( "黄油需要冷冻还是保鲜 黄油是冷冻还是保鲜")
- 黄油最好是进行冷藏保鲜，因为一般经过冷冻之后，会非常影响黄油的质地，造成内部水量变化，在后续软化使用的时候就会颗粒化，而将黄油冷藏之后，大致上可以保存半年的时间，所以大可以放心食用。黄奶油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，其色彩为黄色，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状...
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![红酒常温保存还是冷藏 红酒保存是常温还是冷藏]( "红酒常温保存还是冷藏 红酒保存是常温还是冷藏")
- 如果是未开封的红酒，最好储藏在阴凉通风处、地窖中比较好，如果是已经开过红酒，就应把红酒软木塞塞回，然后把酒瓶放进冰箱冷藏，保持水平摆放的姿势去保存比较好，建议尽快喝完。因为冷藏会影响红酒的风味，破坏葡萄酒的口感和质量。保存红酒的最佳温度保存红酒最理想的温度约在11℃...
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![松茸保存是冷藏还是冷冻 保存松茸是冷藏还是冷冻]( "松茸保存是冷藏还是冷冻 保存松茸是冷藏还是冷冻")
- 保存松茸短期应该冷藏，长期应该冷冻。对于新鲜松茸，短期保存建议放入冰箱冷藏，不会对松茸的口感和味道有很大的破坏，又能延长松茸的保质期。长期保存需要放入冰箱冷冻保存，但会损伤松茸的口感和味道，也会让其营养成分有所流失，一般不建议冷冻保存。但是对于干松茸，冷藏和冷冻都不...
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![冷藏和冷冻的区别是什么 冰箱冷藏和冷冻的区别]( "冷藏和冷冻的区别是什么 冰箱冷藏和冷冻的区别")
- 1、温度不同。冰箱的冷藏室保存食物的温度是4-8度，这样既不会冻伤食品又有保鲜的作用；而冷冻室保存食物的温度是零下18度到零下20度。2、保存时间不同。冰箱的冷藏室的保存时间较短，通常只有几天；冷冻室由于温度较低，大多数细菌会被抑制，因此冷冻室保存食物的时间更长。3、作用...
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![香菜可以冷冻保存吗 香菜可以冷冻保鲜吗]( "香菜可以冷冻保存吗 香菜可以冷冻保鲜吗")
- 香菜可以冷冻保存，在冷冻香菜时建议注意冷冻的方法，或者使用冰箱的冷藏层保存香菜也是可以的，香菜的味道比较好闻，在保存的时候使用正确的方法来保存不仅香菜不会坏掉，香味也不会散掉。首先将香菜择干净，然后用清水清洗干净，将洗净的香菜铺在一个透气的工具上面，香菜清洗干净之后...
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![十一月去西藏冷吗 十一月去西藏怎么样]( "十一月去西藏冷吗 十一月去西藏怎么样")
- 每个爱好旅游的人心中都有一个西藏梦，因为西藏是一座圣洁又美丽的城市，有着浓郁的佛教色彩，还有3000多米的高海拔壮丽的景观让人向往又望而生畏。可以说西藏是任何一个地方都替代不了的旅游天堂。那如果十一月去西藏玩怎么样呢?小编这就告诉大家。十一月去西藏冷吗十一月去...
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![冷冻保存和冷藏的区别 冰箱冷冻与冷藏的不同]( "冷冻保存和冷藏的区别 冰箱冷冻与冷藏的不同")
- 导语：为了保鲜食物，每家每户都买了电冰箱，因为有些食物是需要放进冰箱保存的。冰箱有冷冻和冷藏这2种保存方法，那么，大家知道冷冻保存和冷藏的区别是什么？冰箱冷冻与冷藏的不同有哪些？今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容，以下内容值得大家一看。冷冻保存和冷藏的区别冰箱...
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![熟牛肉放冷冻还是冷藏 熟牛肉放冷冻还是冷藏保存]( "熟牛肉放冷冻还是冷藏 熟牛肉放冷冻还是冷藏保存")
- 熟牛肉放冷藏可保存1~2天，超过2天以上放冷冻。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。食用价值牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行...
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![冷藏是冷冻吗 冷藏是不是冷冻]( "冷藏是冷冻吗 冷藏是不是冷冻")
- 冷藏不是冷冻。冷冻温度低，可达到零下18°，而冷藏保持在1-10摄氏度。根据温控器调控有所差异，或高或更低些。冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品，避免腐败变质；冷藏适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存。使用冰箱的注意事项：第一，冰箱设置的温度一定要特别注意，冰箱设置的温...
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![巧克力放冷藏还是冷冻 巧克力冷藏还是冷冻保存]( "巧克力放冷藏还是冷冻 巧克力冷藏还是冷冻保存")
- 巧克力并不适合存放于冰箱里中，冰箱里环境封闭潮湿，巧克力里有丰富的糖分，它们十分容易通过冰箱内水份所溶解，而巧克力中水分流失殆尽后会留下一层白色的糖晶，所以把巧克力置于冰箱中存放，会使其很快整体被糖晶包裹，不仅会影响到巧克力的口感，也有会使巧克力再次结晶，巧克力会变白...
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![冷藏是冷冻还是保鲜 保鲜冷冻和冷藏的区别在哪里]( "冷藏是冷冻还是保鲜 保鲜冷冻和冷藏的区别在哪里")
- 冷藏是保鲜。冷藏室保存食物的温度是4到8度，这样既不冻伤食品又有保鲜作用，可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类，不过为保证食材的营养，还是建议尽快食用在冷藏室存储的食物。冷藏只是降低温度，不等于保鲜。20-50°C是造成多数食物中毒的细菌，大量繁殖的极度危险温度区，所以买回来的生...
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![杨桃冷藏还是常温保存 杨桃需要冷藏吗]( "杨桃冷藏还是常温保存 杨桃需要冷藏吗")
- 杨桃建议常温保存。冰箱冷藏层温度较低，水汽多，将杨桃放冰箱冷藏保存可以保持其新鲜度，但是杨桃是一种热带水果，其适宜保存温度是9-12摄氏度，而冰箱冷藏的温度通常是5-8摄氏度，将杨桃在冰箱保存反而会加快其变质速度，因此建议将杨桃置于室内阴凉处常温保存即可。什么时候吃水果...
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![面粉冷藏还是冷冻保存 面粉冷冻还是冷藏]( "面粉冷藏还是冷冻保存 面粉冷冻还是冷藏")
- 面粉不需要放在冰箱里冷冻或冷藏，面粉冷冻或者冷藏保存都会让面粉受潮，使其变质。面粉最好的保存方法是放在干燥的阴凉处保存。保存面粉注意时间不宜过长，时间过长可能会生虫，为防止面粉生虫可以在面粉中放一些花椒。面粉的分类1、高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易...
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![新鲜莲子可以冷冻保存吗 新鲜莲子能放冰箱冷冻保存吗]( "新鲜莲子可以冷冻保存吗 新鲜莲子能放冰箱冷冻保存吗")
- 导语：众所周知，莲花的种子就是大家所称的莲子，人们会在莲子成熟的时候会去采莲子，非常地有趣，而且有诗情画意。有些朋友想来了解下，新鲜莲子可以冷冻保存吗？新鲜莲子能放冰箱冷冻保存吗？不清楚的小伙伴们要注意了，以下是重点内容，走过不要错过。新鲜莲子可以冷冻保存吗新鲜莲子莲子...
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秒知帮
