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相关红烧肉的常识百科

扁豆烧红烧肉怎么做 扁豆烧红烧肉的做法
  • 扁豆烧红烧肉怎么做 扁豆烧红烧肉的做法

  • 扁豆烧红烧肉是一道家常美食,它主要由扁豆、五花肉等食材制成,扁豆和五花肉结合形成了独特的味道,非常的美味,那扁红烧肉该怎么做?下面步骤分享给朋友们。扁豆烧红烧肉怎么做食材:扁豆200克,五花肉200克,蒜3瓣,姜3克,大葱10克调味料:食用油8克,豆瓣酱3克,盐1克,生抽2克,料酒2克,胡椒粉2克...
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笋干红烧肉的做法 红烧肉的做法步骤
  • 笋干红烧肉的做法 红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉大家都喜欢吃,口感醇厚,滋补效果也很好。红烧肉的做法多种多样,不同的风味,不同的营养。笋干红烧肉大家吃过吗?笋干红烧肉的做法并不难,而且做出来的菜肴也很健康。笋干是常见的食材之一,做成红烧肉,大家都爱吃。红烧肉的做法步骤食材:五花肉200克、水发笋干100克、姜片适量...
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菱角红烧肉怎么做 菱角红烧肉的做法
  • 菱角红烧肉怎么做 菱角红烧肉的做法

  • 菱角,菱科菱属植物,嫩时可当水果生食,口感清脆,味道香甜可口,老菱角可做熟食,口感粉糯,回味甘甜。而菱角和红烧肉的结合就成了一道美味的菜肴,既有肉的香味,又有菱角的甘甜,今天就教菱角红烧肉大家的做法。菱角红烧肉怎么做食材:菱角400克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、干辣椒三...
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烧了20多年的红烧肉不用水,只需一瓶啤酒,特好吃!
  • 烧了20多年的红烧肉不用水,只需一瓶啤酒,特好吃!

  • 倒入啤酒,啤酒的量漫过五花肉就好;放入姜、辣椒,和葱结,盖上锅盖大火煮开转小火焖煮;煮到汤汁剩一半的时候,放入盐,盖上锅盖继续焖煮;待汤汁不多的时候,挑出锅内的葱、姜、辣椒,放入蒜转大火收汁;汤汁浓稠时就可以出锅了;倒入啤酒,啤酒的量漫过五花肉就好;放入姜、辣椒,和葱结,盖上...
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家庭红烧肉的简单做法 红烧肉的热量
  • 家庭红烧肉的简单做法 红烧肉的热量

  • 五花肉或带皮猪肉切块;水烧开,放入切好的猪肉,倒入一点料酒,把血水煮出来。煮几分钟就可以捞出备用。把调味品准备好,葱切大段,姜切片。锅内放油,放入冰糖,熬出红色,放入猪肉。快速翻动使糖液均匀沾到肉块上。炒1分钟后,加水漫过猪肉,大火烧开后转小火,加锅盖炖半小时至一小时。熬到...
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虎皮蛋焖红烧肉怎么做 虎皮蛋焖红烧肉的做法
  • 虎皮蛋焖红烧肉怎么做 虎皮蛋焖红烧肉的做法

  • 虎皮蛋,就是将鲜蛋放在水中煮熟,剥壳、油炸后的一种蛋品。我做的虎皮蛋焖红烧肉全家人都爱吃,漂亮的虎皮蛋鲜香入味外焦里嫩,诱人的红烧肉不油不腻入口即化,是一道老少皆宜的佳肴。在这个又无肉不欢的季节,小伙伴不妨一试,照我的法子绝对会做出最好吃的虎皮蛋焖红烧肉,让家人百吃...
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家常红烧肉的做法 红烧肉怎么做好吃
  • 家常红烧肉的做法 红烧肉怎么做好吃

  • 红烧肉大家都爱吃,红烧肉也是每一个家庭都会做的家常美味,红烧肉看似简单的菜肴,实际上很考验厨师的功力,想要把一道红烧肉做的好吃,还是不简单的。尽管家常红烧肉的做法大致相同,但是好不好吃就不一定了,今天就教大家红烧肉怎么做好吃,记住这些技巧和步骤,想要不好吃都难。今天要...
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红烧肉的家常做法 自制红烧肉
  • 红烧肉的家常做法 自制红烧肉

  • 带皮五花肉洗净,冷水下锅煮开,捞出,五花肉洗净,切成长方块,炒锅倒油,下葱段和生姜炒香,再加五花肉煸炒,放料酒去腥,再加冰糖炒至冰糖融化,待五花肉裹上糖色,倒入压力锅中,加生抽和清水煮,上汽后,再煮10分钟关火,将红烧肉倒入炒锅收汁,装盘撒上葱花即可。自制红烧肉主料带皮五花肉500g,冰糖...
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山楂红烧肉怎么做好吃 山楂红烧肉的做法
  • 山楂红烧肉怎么做好吃 山楂红烧肉的做法

  • 说到红烧肉呢,相信有不少的朋友都爱吃,但很多人都做不好,因为红烧肉也是有诀窍的,方法跟配料都不能马虎!当然了,红烧肉的做法也有很多种,所谓菜入百家就有100种做法,这里就分享山楂红烧肉的做法。山楂红烧肉怎么做好吃食材:五花肉200克、干山楂100克、葱1根、姜1块、蒜3瓣、小米椒...
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家常红烧肉的做法 香芋红烧肉的做法
  • 家常红烧肉的做法 香芋红烧肉的做法

  • 红烧肉是非常著名的菜肴,现在很多人都喜欢吃红烧肉,而且会吃不同口味的红烧肉,今天教大家做一道香芋红烧肉。香芋红烧肉主要是用五花肉和香芋作为主要材料,加入丰富的配料,色香味俱全,大家也来试试吧!家常红烧肉的做法食材:香芋200克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、小葱1根。调...
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胡萝卜红烧肉的做法 家常胡萝卜红烧肉怎么做好吃
  • 胡萝卜红烧肉的做法 家常胡萝卜红烧肉怎么做好吃

  • 有句俗语:“冬吃萝卜夏吃姜”,胡萝卜的营养价值非常丰富,还被誉为“小人参”。今天小编就为大家带来一道营养的胡萝卜配上五花肉烧制而成的家常菜,色香味俱全,是不是很心动呢?一起来看看吧!胡萝卜红烧肉的制作方法食材:胡萝卜200克五花肉400克姜1块蒜2瓣八角1个香叶2片冰糖10克花...
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红烧肉的营养价值及功效 红烧肉怎么做好吃不腻
  • 红烧肉的营养价值及功效 红烧肉怎么做好吃不腻

  • 导语:红烧肉是我们常吃的一道家常菜,其肉香糯可口、块块有型有款,色泽红亮,十分入口。但由于红烧肉的主要食材是五花肉,因此不掌握技巧的朋友做出的红烧肉就有些肥腻。那么,红烧肉怎么做好吃不腻呢?想必很多爱烹饪的朋友都很想知道,下面,本站就教大家制作好吃又不腻红烧肉独特烹...
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不用制糖色也可以做出樱桃色红烧肉,这个技能必须get!
  • 不用制糖色也可以做出樱桃色红烧肉,这个技能必须get!

  • 红烧肉是一道传统家常菜,肉质肥而不腻,糯香软口,樱桃红色泽的肉皮晶莹剔透,让人看了食欲大开!红烧肉要烧得好,不仅在于看着肥食之不腻外,重点还有泛红的肉色,就是我们常说的炒糖色!炒糖色可是个技术活,手上没几把刷子可真的做不好这瓷器活,稍微没做好红色会变成黑色,“红”烧肉可就变...
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红烧肉的做法 红烧肉最简单好吃的做法
  • 红烧肉的做法 红烧肉最简单好吃的做法

  • 导语:红烧肉是备受大众喜爱的一道佳肴,虽然它选用的是比较肥的肉,但是因为其独特的制法,让我们吃起来一点都不觉得油腻。而且,红烧肉看起来喜庆大气,绝对是过年过节,聚会等必选的一道菜。那么,红烧肉的做法是怎么样的呢?下面为您介绍红烧肉最简单好吃的做法。红烧肉的做法红烧肉...
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冬天板栗怎么做好吃?栗子红烧肉补肾健脾
  • 冬天板栗怎么做好吃?栗子红烧肉补肾健脾

  • 冬天板栗怎么做好吃?栗子红烧肉补肾健脾栗子素有干果之王的美誉,冬季走在寒冷的街头买一包香甜的炒栗子,就能够温暖一整个冬天。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了肾之果的美名。冬季吃点栗子补肾健脾更美味哦!主题:栗子红烧肉食材:五花肉250克,栗子...
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鹌鹑蛋红烧肉的做法 红烧肉的做法步骤
  • 鹌鹑蛋红烧肉的做法 红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉好吃而且健康,其实不用去外面餐厅吃,可以自己在家里做,还可以做一些比较有特色的红烧肉,比如今天要介绍给大家的鹌鹑蛋红烧肉。鹌鹑蛋红烧肉的做法比较简单,和一般的红烧肉不一样,鹌鹑蛋红烧肉口感更丰富,色泽红润,完全符合大众的口味。红烧肉的做法步骤食材:五花肉250克、...
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红烧肉做法 家常土豆红烧肉的做法
  • 红烧肉做法 家常土豆红烧肉的做法

  • 五花肉切块,洗净。锅里倒清水,放五花肉块焯烫一下,捞出。锅里倒油,将肉块放进去,炸至微黄。加入姜末炒香,然后加生抽、黄豆酱、冰糖炒匀。上色后,将肉块倒入煲锅里,加清水,开始炖。土豆切块,焯水捞出,放入煲锅里,小火收汁。出锅前调味,撒上葱花盛出。红烧肉做法用料土豆3个,五花肉500克...
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家常红烧肉的做法 家常红烧肉怎么做
  • 家常红烧肉的做法 家常红烧肉怎么做

  • 红烧肉是很多人都我喜欢吃的一道美食,这道食物醇香可口,制作讲究,色泽红润,看起来相当有食欲。今天教大家做这道家常红烧肉,口感好,营养丰富,赶紧学起来吧!家常红烧肉怎么做食材:五花肉300克、姜片适量、大葱段适量、葱花适量、冰糖15克、料酒2汤匙、盐1茶匙、醋1汤匙、老抽1汤匙...
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红烧肉的做法 最正宗的红烧肉做法步骤
  • 红烧肉的做法 最正宗的红烧肉做法步骤

  • 导语:逢年过节,我们餐桌上最常见的一道大菜要属红烧肉了。红烧肉不仅美味,其寓意上还有红红火火之意,所以经常是喜事必备佳肴。不过,因为我国各地的口味不同,所以红烧肉的做法也多有差异,到底红烧肉的做法是怎么样的?下面小编教大家最正宗的红烧肉做法步骤。红烧肉的做法最正宗...
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莲藕红烧肉怎么做 莲藕红烧肉的做法
  • 莲藕红烧肉怎么做 莲藕红烧肉的做法

  • 莲藕红烧肉是一道家常美食,这道菜主要以带皮五花肉、莲藕等为主要食材制作,很多人对于红烧肉的印象就是肥肥腻腻,可这道莲藕红烧肉不仅不腻还软软糯糯非常的好吃,下面分享做法。莲藕红烧肉怎么做食材:五花肉200克、莲藕100克、大葱1段、干辣椒10克、香叶5克、桂皮5克调味料:白...
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红烧肉放盐吗 煮红烧肉要放盐吗
  • 红烧肉放盐吗 煮红烧肉要放盐吗

  • 红烧肉放盐。做红烧肉时一般在出锅前十分钟左右放盐,这样做能锁住肉细胞中的水分。如果不放盐或者太早放盐,肉细胞中的水分会渗出,导致红烧肉缺少水分,从而影响肉的口感和味道。红烧肉的做法各地也会稍有不同。南方习惯用酱油(老抽)调色,而北方则偏爱炒糖色儿。原料一般选用上好...
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腐乳红烧肉的做法 红烧肉的家常做法
  • 腐乳红烧肉的做法 红烧肉的家常做法

  • 红烧肉是一道最常见的家常菜,基本上每家每户都会做,只是腐乳红烧肉的做法你知道吗?腐乳红烧肉和一般的红烧肉做法不一样,加入了腐乳作为辅料,在味道上更有特色,如果想要改一改口味的小伙伴,可以尝试一下在家里制作这道腐乳红烧肉,绝对不会让你失望。红烧肉的家常做法食材:五花肉20...
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红烧肉里适合炖啥菜 红烧肉可以炖哪些菜
  • 红烧肉里适合炖啥菜 红烧肉可以炖哪些菜

  • 红烧肉里适合炖土豆、芸豆、茄子、豆角、豆腐、洋葱、圆白菜、螺丝椒、海带、粉条、腐竹、干笋、地瓜、胡萝卜、香干、面筋卷、板栗、鲜竹笋、荔浦芋、南瓜、鹌鹑蛋等,具体可根据个人喜好以及时令季节做出调整。红烧肉的做法各地也会稍有不同。南方习惯用酱油(老抽)调色,而北...
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蒸出来的红烧肉,吃过就不想再吃炒的了!
  • 蒸出来的红烧肉,吃过就不想再吃炒的了!

  • 用蒸的方法来做红烧肉,蒸出来的红烧肉肥而不腻,还锁住了水份和营养~来试试吧!主料:五花肉500g辅料:葱2棵、生姜1块、香叶4片、八角3颗、花椒5颗、料酒20ml、老抽10ml、生抽30ml、海鲜酱10ml、白糖20g、醋5ml步骤:1.准备好原料。2.五花肉加入香叶,八角,花椒,1勺料酒,葱,几片生姜,漫过...
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红烧肉是哪个地方的菜 红烧肉是哪个地方的菜系
  • 红烧肉是哪个地方的菜 红烧肉是哪个地方的菜系

  • 红烧肉是一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,做法多达二三十种,具有一定的营养价值。红烧肉做法:1、将带皮五...
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