![螺蛳粉如果不放酸笋还臭吗 螺蛳粉历史渊源]( "螺蛳粉如果不放酸笋还臭吗 螺蛳粉历史渊源")
- 不臭。螺蛳粉的臭味主要来源于酸笋，酸笋主要是使用新鲜竹笋经过特殊处理发酵后制作而成的，其本身自带酸臭味无法掩盖。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和...
- 13855
![炒芦笋要去皮吗 炒芦笋要不要去皮]( "炒芦笋要去皮吗 炒芦笋要不要去皮")
- 嫩芦笋一般不需要削皮，只要把底部一些比较老的皮撕掉就可以开始烹饪，不仅口感鲜嫩而且营养价值也很高。如果买回家的是老芦笋，一定要削皮之后再吃，因为老芦笋的外皮是无法炒软的，吃起来得蜕皮，影响口感。芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈...
- 32888
![梦见拔笋什么意思 梦见拔笋好不好]( "梦见拔笋什么意思 梦见拔笋好不好")
- 导读：笋子是很多人都很喜爱的一道菜，除了爽口清脆外，很大一部分原因也是因为笋子有着很好的功效，最常见的就是具备止咳化痰、促消化的功效，加上做法多样，因此是不少家庭餐桌上出现频率相当高的一道菜。但若是梦中梦见是拔笋什么意思呢，梦见拔笋好不好?下面我们一起来解析一下该...
- 31449
![芦笋隔夜能吃吗 芦笋隔夜能不能吃]( "芦笋隔夜能吃吗 芦笋隔夜能不能吃")
- 根据情况而定。芦笋一种绿色的健康蔬菜，其中含有丰富的水分以及大量的营养物质，但也容易滋生细菌而变质，如果隔夜的芦笋保存得比较好，没有出现变味变质的情况，那么就还是可以继续食用的；但是如果隔夜的芦笋保存不当，已经出现变质的话，那么这样的芦笋就不建议再吃了，否则很可能会导...
- 6928
![莴笋叶子能吃吗 莴笋叶子能不能吃]( "莴笋叶子能吃吗 莴笋叶子能不能吃")
- 莴笋叶子能吃，而且莴笋叶子比茎的营养价值更丰富，叶子含丰富的维生素b1，对神经组织维持良好精神状态有非常重要的帮助。此外叶子还含有大量的钙，可帮助人体补充钙质。莴笋叶，原产中国、印度、日本等温带地区。生活中也会见到一些关于莴笋叶的比较地道的家常菜，比如凉拌莴笋叶，很...
- 16495
![酸笋的腌制方法家常 酸笋怎么腌制]( "酸笋的腌制方法家常 酸笋怎么腌制")
- 小竹笋去壳洗净，将洗净的小竹笋，放锅中煮熟;，煮熟后捞出晾凉，加盐腌制一段时间，取一个干净的玻璃瓶，将小竹笋放入瓶子中压平，腌制大约3天即可食用。酸笋怎么腌制食材：小竹笋500g，食盐适量，味精少许;酸笋的腌制方法家常:1.新鲜小竹笋去壳，然后清洗干净;2.将洗净的小竹笋，放入锅中煮熟;...
- 17171
![酸奶没放冰箱第二天还能喝吗 酸奶不放冰箱第二天还可以喝吗]( "酸奶没放冰箱第二天还能喝吗 酸奶不放冰箱第二天还可以喝吗")
- 导语：酸奶对环境与卫生的条件是非常多的，所以大家平常要好好保存酸奶。有时候酸奶买太多了吃不完，就会放冰箱保存。那么，大家知道酸奶没放冰箱第二天还能喝吗？酸奶不放冰箱第二天还可以喝吗？今天小编就为大家分享一下，希望可以给大家带来实质性的帮助。酸奶没放冰箱第二天还能喝...
- 10699
![鸡胸肉汤的做法 酸笋鸡肉汤的做法]( "鸡胸肉汤的做法 酸笋鸡肉汤的做法")
- 鸡胸肉可以煮汤，很多人都喜欢吃，是现在非常火爆的诶是之一，鸡胸肉汤你吃过吗？今天就教大家这个做法，喜欢吃的赶紧试试。酸笋鸡皮汤怎么做食材：带皮鸡胸200克、酸笋100克、口磨5个、高汤1碗、姜1块、盐1茶匙鸡皮汤的做法1、带皮鸡胸洗干净切片，姜切姜片；2、酸笋用清水浸泡2小时，换...
- 17797
![贡菜是不是莴笋 莴笋和贡菜的区别]( "贡菜是不是莴笋 莴笋和贡菜的区别")
- 不是。莴笋别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬...
- 32035
![芦笋需要焯水吗 芦笋需不需要焯水]( "芦笋需要焯水吗 芦笋需不需要焯水")
- 芦笋需要焯水，因为芦笋带有天然的涩味，可以通过焯水来去掉异味，还可以去掉没有洗掉的残存农药。并且芦笋属于硬质蔬菜，直接炒要炒很久才能入味熟透，切口感不够脆嫩。通过焯水，提前把芦笋煮成半熟，再通过凉水过凉，能让芦笋更加脆嫩爽口。芦笋还含有草酸，草酸会影响人体对钙的吸收，可...
- 14901
![芦笋要不要剥皮 芦笋要不要剥皮去皮]( "芦笋要不要剥皮 芦笋要不要剥皮去皮")
- 比较嫩的芦笋是不需要削皮的，如果是有点老的芦笋就必须要削皮。芦笋的老化速度非常快，根部或多或少有些木质化，一般在食用的时候，都会用刀把芦笋的底部剥皮。芦笋剥皮非常简单，如果是老化的比较严重的芦笋，用手从根部揭起一点老皮直接往上撕掉就行，还可以借助工具，如削皮刀，可轻松...
- 13503
![广东酸笋的腌制方法 广东酸笋怎么做]( "广东酸笋的腌制方法 广东酸笋怎么做")
- 清水煮滚后关火，晾凉;2.竹笋的顶部切一圈，剥开取出笋子，笋子切成长条状，取一个干净的，无水无油的容器，把笋子放在容器里，倒入晾凉的开水，将容器密封好，等待几天就可以了。广东酸笋怎么做材料：竹笋广东酸笋的腌制方法：1.煮一锅清水，煮滚后关火，自然晾凉，如果有天然井水就更好了;2.在竹笋...
- 8386
![春笋可以放冰箱吗 春笋能放冰箱吗]( "春笋可以放冰箱吗 春笋能放冰箱吗")
- 春笋可以放冰箱保存，冷藏和冷冻都可以。若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。想要保存好笋的营养价值，同时让它的口感更好，就要存放好，冬笋的存放主要是防止水分丢失。未沾水的笋片，用密封的容器装起，放入冰箱冷冻保存。或者用一个大的保鲜袋，记得将保鲜...
- 6206
![生竹笋可以吃吗 生竹笋能不能吃]( "生竹笋可以吃吗 生竹笋能不能吃")
- 生竹笋可以吃，但不建议吃。生竹笋中的草酸含量比较高，会影响身体吸收钙元素和铁元素的正常功能。最好把竹笋做熟再食用，就能减少竹笋给身体带来的副作用。即便是吃做熟的竹笋，也建议适量食用。由于竹笋偏寒，过量食用会给肠胃带来危害。竹笋一定要充分煮熟煮透之后才能食用。而...
- 9725
![莴笋叶能吃吗 莴笋叶能不能吃]( "莴笋叶能吃吗 莴笋叶能不能吃")
- 莴笋叶子可以吃。虽然莴笋叶子有点苦涩。但是营养价值很高，含丰富的维生素B1、维生素C和维生素B2，其含量要比莴笋茎高出好几倍。并且，莴笋叶子还有很好的抗氧化的作用，且叶子中的粗纤维也比茎里面的含量高。莴笋叶怎么吃1、凉拌莴笋叶把莴笋叶清洗干净后，放到开水中焯一下水，时...
- 23464
![梦见竹笋预示什么 梦见竹笋好不好]( "梦见竹笋预示什么 梦见竹笋好不好")
- 导读：我们的国宝是大熊猫，大熊猫喜爱吃竹子，当我们去动物园看熊猫的时候，看它们吃竹子吃的津津有味，自己也很想尝尝竹子的味道了，只是牙齿不允许，不过我们可以吃竹笋。竹笋爽脆可口，主要在夏秋季，在吃笋的季节，炒上一盘竹笋，便是最大的满足了，不过在冬季就很难吃到新鲜的竹笋了，难免会...
- 9589
![芦笋要削皮吗 芦笋要不要削皮]( "芦笋要削皮吗 芦笋要不要削皮")
- 新鲜的芦笋不需要去皮，只需切去根部即可。老芦笋则需要去皮，去皮也是为了保证芦笋的鲜嫩口感。刚出土的芦笋，吃起来非常嫩，味道相对比较浓郁，但是芦笋有一个很明显的特点，就是老化的非常快，一夜之间就能从根部往上逐渐老化，外皮开始木质化、开始变硬，很难嚼动，而通常我们购买的芦笋...
- 30177
![冬笋和春笋的区别 冬笋和春笋有什么不同]( "冬笋和春笋的区别 冬笋和春笋有什么不同")
- 在国内，基本上很多地区都有种植竹子。竹子不仅有很高的经济价值，而且竹子的嫩芽——竹笋还是一种美味的食物。竹笋有很多吃法，如泡、煮、炒、炖、焖、烧等。除此之外，竹笋主要有两种，分别是春笋和冬笋。但是，大家知道哪种笋更好吃吗？冬笋和春笋的区别在哪里呢？冬笋和春笋的区别1...
- 9864
![酸奶放一晚上会坏吗 酸奶放一晚上会不会坏]( "酸奶放一晚上会坏吗 酸奶放一晚上会不会坏")
- 如果酸奶在常温状态放了一夜是会坏的，主要是酸奶放到常温下的自然环境下是会出现病菌感染的状况，并且酸奶也会出现霉变的状况，饮食搭配以后会造成腹泻及其胃部不适的状况。因此酸奶买回来之后要放入冰箱冷藏保存，目前公认的酸奶最佳保存温度为2~6℃。低温环境能保持酸奶中的...
- 30367
![莴笋保存多久 莴笋能存放多长时间]( "莴笋保存多久 莴笋能存放多长时间")
- 导语：莴笋是许多人喜欢做的家常菜，做法多样，可生食、炒食、凉拌、干制、腌渍等等。莴笋一买是很容易买多的，那么，今天就来说说，莴笋保存多久？莴笋能存放多长时间？小编在这里为大家整理出来了一些需要的信息，希望大家从中学习借鉴有用的知识。莴笋保存多久莴笋保存一周左右是莴笋维...
- 22000
![笋子要不要焯水 竹笋需要焯水吗]( "笋子要不要焯水 竹笋需要焯水吗")
- 导语：笋是四季都有的一种食物，其中春冬这2个季节的笋子是最好吃的，其他季节的笋子口感差些。有些朋友没烧过笋子，所以不清楚笋子要不要焯水？竹笋需要焯水吗？今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容，以下内容值得大家一读。笋子要不要焯水笋子需要焯水。因为需要烫一下。新鲜...
- 20962
![芦笋要不要焯水 芦笋需要焯水吗]( "芦笋要不要焯水 芦笋需要焯水吗")
- 芦笋要焯水。芦笋含有一种草酸的成分，焯一下水，可以去除草酸，而且口感也要好一些，颜色也会更加清脆，不会夹口，干涩的感觉。焯水的时候不要焯太久，2分钟左右就可以了。太久就很容易把它弄老，营养成分也会跟着流失的。芦笋有“蔬菜之王”的美称，口感清脆，营养丰富，就是有点贵。春天吃...
- 10608
![酸梅汤可以放多久 酸梅汤能放多久]( "酸梅汤可以放多久 酸梅汤能放多久")
- 酸梅汤放冰箱内可保存3天时间，常温环境只能保存1天时间。自己做的酸梅汤最好当天熬制当天喝，可以减少营养物质的流失，口感也比较好。总而言之，酸梅汤应及时饮用，避免细菌滋生变质。酸梅汤的来历酸梅汤已经有千年厚重的历史沉淀，它是我国最古老的传统饮料之一。商周时期，祖先就已...
- 19422
![春笋放冰箱怎样保存 春笋可以放冰箱保存吗]( "春笋放冰箱怎样保存 春笋可以放冰箱保存吗")
- 1、冷冻保存法：将新鲜春笋清洗干净，去皮，挑选出虫笋、破笋与烂笋等不合格的春笋，去掉粗老不可食的基部，锅里烧开水，用沸水焯烫春笋至7成熟，起到杀菌消毒的作用，沥干水分，用密封的保鲜袋分餐次装好，放入冰箱冷冻室保存，可以保存6个月左右。2、冷藏保存法：将春笋控干水分，用保鲜膜包好，密...
- 22581
![莴笋怎么保存放的久 莴笋如何保存时间久]( "莴笋怎么保存放的久 莴笋如何保存时间久")
- 导语：莴笋是很多人喜欢的一种菜，但就是不易于保存，这给一些爱吃莴笋的人造成了一定的困扰。那么，今天小编就跟朋友们来好好聊聊，莴笋怎么保存放的久？莴笋如何保存时间久？不清楚的小伙伴们要注意了，以下是重点内容，走过不要错过。莴笋怎么保存放的久莴笋1、一般是加盐可以延长其存...
- 22732
秒知帮
