![松花蛋是鸡蛋还是鸭蛋 松花蛋一般是鸡蛋还是鸭蛋]( "松花蛋是鸡蛋还是鸭蛋 松花蛋一般是鸡蛋还是鸭蛋")
- 松花蛋可以用鸡蛋或者鸭蛋做，主要是用鸭蛋做的。因为用鸡蛋做的松花蛋品质差异较大，稳定度也比较低。松花蛋又叫做皮蛋、变蛋等，作为中国特有的一种风味蛋制品，具有特殊风味，营养价值高，还可以促进食欲。松花蛋最好在蒸煮后食用，而且松花蛋不适合与李子、甲鱼、红糖同食。皮蛋的...
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![咸鸭蛋是生的还是熟的 咸鸭蛋是用生的还是熟的做]( "咸鸭蛋是生的还是熟的 咸鸭蛋是用生的还是熟的做")
- 咸鸭蛋是生的。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，需要煮熟才能食用。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫青蛋。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。咸蛋的生产极为普遍，全国各地均有生产，其中以江苏高邮咸蛋最为著名，个头...
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- 导语：在生活中，蛋类我们最常见的就是鸡蛋和鸭蛋了，这二种蛋类营养价值都很高，而且，都很受大家的喜欢，不过，很多朋友更想知道，关于这二种蛋类，到底哪种营养价值更高一些呢?鸭蛋与鸡蛋的营养价值有何不同呢?下面，本站小编就为大家介绍鸭蛋与鸡蛋营养价值区别。鸡蛋鸭蛋与鸡蛋的营养价...
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![秋分竖蛋是生鸡蛋还是熟鸡蛋 秋分竖蛋是生鸡蛋吗]( "秋分竖蛋是生鸡蛋还是熟鸡蛋 秋分竖蛋是生鸡蛋吗")
- 导语：因为秋分和春分一样，这天昼夜平分，所以人们认为这天可以将鸡蛋立起来，俗称竖蛋。当然，竖蛋也是要有技巧的，有的人认为煮熟的鸡蛋更容易立起来，有的人则认为是用生鸡蛋。那么，你觉得秋分竖蛋是生鸡蛋还是熟鸡蛋呢？到底秋分竖蛋是生鸡蛋吗？一起来了解。秋分竖蛋是生鸡蛋还是熟鸡...
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- 导语：鸭蛋和鸡蛋都是生活中经常食用的蛋类食物，它们营养价值价值丰富，常食对人体健康极其有益。但是针对两者营养价值比较，有的人认为鸡蛋营养价值高，所以吃鸡蛋比是鸭蛋好，而有的人则认为反之。那么，对于急需大量营养不错的孕妇来说，是吃鸡蛋好还是鸭蛋好呢?下面，本站小编就鸭蛋...
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![松花蛋保质期 松花蛋保质期是多久]( "松花蛋保质期 松花蛋保质期是多久")
- 没有打开的松花蛋的保质期一般为3到6个月，低温存储会影响皮蛋的色泽和口感，因此，在保存时应尽量选择干燥、避光且通风的地方。打开的松花蛋保质时间不超过2小时，长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃，否则易感染细菌，所以打开的松花蛋要及时食用不能存放。松花蛋也叫皮蛋，...
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- 导语：鸭蛋和鸡蛋都是日常生活中常见的蛋类。两者相比较，有的人认为鸡蛋比鸭蛋的营养价值要高;而有的人则认为鸭蛋比鸡蛋营养价值高。那么，鸭蛋和鸡蛋谁的营养价值高?鸭蛋比鸡蛋营养价值高吗?下面，不妨跟随本站小编去了解一下，并看看鸭蛋和鸡蛋营养价值有什么区别。鸡蛋鸭蛋和...
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![松花蛋是什么蛋 松花蛋是什么蛋做成的]( "松花蛋是什么蛋 松花蛋是什么蛋做成的")
- 松花蛋是鸭蛋制作而成的。经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来，是人民群众喜欢的美食之一。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。皮蛋之所以有特殊风味，是因为经过强碱作用后，原本具有的含硫...
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![玉米鸡蛋是什么蛋 玉米黄鸡蛋是不是土鸡蛋]( "玉米鸡蛋是什么蛋 玉米黄鸡蛋是不是土鸡蛋")
- 蛋黄的颜色是玉米的颜色的蛋。玉米黄鸡蛋由于鸡饲料中加入了大量玉米，这样使得玉米黄鸡蛋中的玉米黄色素要比普通鸡蛋高很多，蛋黄比普通鸡蛋颜色更鲜艳，其营养成分与普通鸡蛋并没有很大的差别。蛋黄的颜色，与鸡的饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米，其中所...
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![为什么咸蛋要用鸭蛋 咸鸭蛋为什么不用鸡蛋]( "为什么咸蛋要用鸭蛋 咸鸭蛋为什么不用鸡蛋")
- 因为鸡蛋没有鸭蛋的蛋氨酸和苏氨酸含量高，咸鸭蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍，鸡蛋没有鸭蛋的油分大，不容易腌制，且鸭蛋多产于南方，以前没有冷藏设备，生活比较艰辛，腌制便于贮存，待到需要时拿出来食用。咸蛋又称腌鸭蛋、咸鸭蛋，古称咸杬子，是一种中国传统食品，以江苏高邮所产的咸鸭蛋最为...
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![松花蛋是什么 松花蛋是怎么做的]( "松花蛋是什么 松花蛋是怎么做的")
- 松花蛋，又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻...
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![鸭蛋和鸡蛋的营养价值 鸡蛋和鸭蛋可同时食用]( "鸭蛋和鸡蛋的营养价值 鸡蛋和鸭蛋可同时食用")
- 导语：鸡蛋和鸭蛋都是我们平时补充营养必吃的蛋类食品。其实，他们的营养相差无几，所以，吃鸭蛋还是鸡蛋，可由你个人口味而定。当然，鸡蛋和鸭蛋可同时食用，而且并不会影响其营养价值，也不会出现不良反应。下面我们一起来看看鸭蛋和鸡蛋的营养价值都有哪些吧。鸭蛋和鸡蛋的营养价值鸡...
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![先有鸡还是先有蛋 先有蛋还是先有鸡]( "先有鸡还是先有蛋 先有蛋还是先有鸡")
- 关于“先有鸡还是先有蛋”的问题已经争论了几百年。那么到底是先有鸡还是先有蛋呢?鸡是人类最早驯化的“六畜”之一，在人类的历史上，很早就有了鸡的记载。根据国外研究发现在霸王龙、暴龙等化石中，含有的蛋白质结构和鸡类似。同时，鸟类共同的祖先--始祖鸟，也是从恐龙进化而来...
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![鸡蛋蛋白质在蛋清还是蛋黄 如何挑选鸡蛋]( "鸡蛋蛋白质在蛋清还是蛋黄 如何挑选鸡蛋")
- 导语：大家都知道，每天吃个鸡蛋是有助于补充蛋白质的，所以鸡蛋受到了人们的喜爱。但是鸡蛋是分蛋清和蛋黄的，那么，大家清楚鸡蛋蛋白质在蛋清还是蛋黄？如何挑选鸡蛋？小编在这里为朋友们整理出来了一些需要的信息，希望大家继续阅读。鸡蛋蛋白质在蛋清还是蛋黄鸡蛋鸡蛋蛋白质在蛋清，蛋...
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![为什么只有咸鸭蛋却没有咸鸡蛋 咸鸡蛋和咸鸭蛋的区别]( "为什么只有咸鸭蛋却没有咸鸡蛋 咸鸡蛋和咸鸭蛋的区别")
- 导语：咸鸭蛋，相信很多人都喜欢吃，因为蛋白柔嫩，加上蛋黄流油，风味独特。其实，咸鸭蛋是生活中很常见的一种食物，咸鸭蛋的主要原材料就是鸭蛋了。咸鸭蛋的由来其实也是历史悠久，不过大家在吃咸鸭蛋想过这样的问题没有，为什么只有咸鸭蛋却没有咸鸡蛋呢？下面一起来看看原因吧。为什么只...
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![松花蛋产地 松花蛋产地是哪里最有名]( "松花蛋产地 松花蛋产地是哪里最有名")
- 松花蛋是很多地方的特产，例如湖北武汉洪湖地区、湖南省益阳市以及山东枣庄市滕州市等地。相传松花蛋起源于明代泰昌年间江苏吴江县一家小茶馆，茶馆主人养的鸭子喜欢在炉灰堆中下蛋，在一次清理炉灰茶叶渣时，在里面发现了一些鸭蛋，剥开蛋壳后发现鸭蛋黝黑光亮，且上面有白色花纹，细...
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![煮鸡蛋水要盖过鸡蛋吗 煮鸡蛋水要不要盖过鸡蛋]( "煮鸡蛋水要盖过鸡蛋吗 煮鸡蛋水要不要盖过鸡蛋")
- 煮鸡蛋水要盖过鸡蛋，因为没有接触到水的蛋白不容易凝结，影响消化和吸收。煮前把蛋放进凉水浸泡几分钟，减少蛋内标准气压，再将凉水烧开，可以避免鸡蛋壳裂开，防止营养元素外流。煮鸡蛋煮几分钟开始煮鸡蛋一般是从冷水下锅算起的，大火煮到鸡蛋完全熟的话，需要12~13分钟左右，若是想要...
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![立鸡蛋用生的还是熟的 立鸡蛋用生鸡蛋还是熟鸡蛋]( "立鸡蛋用生的还是熟的 立鸡蛋用生鸡蛋还是熟鸡蛋")
- 立鸡蛋用生的。春分的习俗当中有一个特殊的传统习俗，就是“立蛋”，“立蛋”游戏玩法确简单易行且富有趣味，选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上将它竖起来。虽然失败者颇多，但成功者也不少。春分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“春分到，蛋儿俏”的说法。...
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![鸡蛋花是什么 鸡蛋花是什么东西]( "鸡蛋花是什么 鸡蛋花是什么东西")
- 鸡蛋花是夹竹桃科鸡蛋花属植物。鸡蛋花别名缅栀子、蛋黄花、印度素馨、大季花，夹竹桃科、鸡蛋花属落叶灌木或小乔木。小枝肥厚多肉。叶大，厚纸质，多聚生于枝顶，叶脉在近叶缘处连成一边脉。花数朵聚生于枝顶，花冠筒状，径约5～6cm，5裂。外面乳白色，中心鲜黄色，极芳香。鸡蛋花夏季开花，...
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- 导语：蛋是我们在生活中常吃的食物之一，在蛋类中食用较多的当属鸡蛋和鸭蛋。而对于鸡蛋和鸭蛋，很多人的取舍不同，爱好也不同，有人喜欢鸡蛋，有人更倾向于鸭蛋，但是很多人都有疑惑，就是鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值高?鸡蛋和鸭蛋哪个好?今天，本站就带您去了解!鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值高(鸡...
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![公鸡下蛋还是母鸡下蛋 下蛋的是母鸡还是公鸡]( "公鸡下蛋还是母鸡下蛋 下蛋的是母鸡还是公鸡")
- 母鸡下蛋。因为公鸡是雄性动物，公鸡的雄性生殖系统没有排卵的卵巢及形成卵清、卵壳膜、卵壳的相关腺体，所以不能像母鸡那样生出鸡蛋。母鸡产蛋从16周龄起进入预产期，25周龄可达到产蛋高峰，一只母鸡年平均产蛋300枚左右。鸡蛋有受精卵与未受精卵之分。如果母鸡在产蛋之前，与公...
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![生鸡蛋和熟鸡蛋哪个重 生鸡蛋重还是熟鸡蛋重]( "生鸡蛋和熟鸡蛋哪个重 生鸡蛋重还是熟鸡蛋重")
- 熟鸡蛋重些。鸡蛋煮熟，因为整个细胞失去了对物质的选择通过性，有水分出，也有水分进，但是进入的多，因为本来鸡蛋内的气体所占的空间填充了水。但是久置的熟鸡蛋，因为水分大量蒸发而变轻，最后要轻于生鸡蛋。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主...
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![鸡蛋壳的主要成分 鸡蛋壳的妙用]( "鸡蛋壳的主要成分 鸡蛋壳的妙用")
- 鸡蛋壳的主要成分是：碳酸钙、蛋白质，其中碳酸钙含量占83~85%，蛋白质含量占15~17%，还含有多种微量元素，如锌、铜、锰、铁、硒等。鸡蛋壳为多孔结构，这种结构是经过天然自然形成的，以便于内部生命演化时的新陈代谢，鸡蛋产下来后，蛋壳的气室会逐渐增大。鸡蛋壳的妙用：1.把蛋壳捣碎，装进...
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![冷水煮鸡蛋还是热水煮鸡蛋 鸡蛋应该热水煮还是冷水煮]( "冷水煮鸡蛋还是热水煮鸡蛋 鸡蛋应该热水煮还是冷水煮")
- 用冷水煮鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质，水煮鸡蛋一般需要煮十分钟左右，鸡蛋煮十分钟蛋清和蛋黄就已经煮熟了。其次鸡蛋一定要在煮熟的情况下再进行食用，但是也不可以煮的时间过长或者是过短。时间煮的过长了容易造成口感变差，鸡蛋吃起来会有点老不是很好吃；煮的时间过短，可能还没...
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![鸡蛋是属于荤的还是素的 鸡蛋主要价值是什么]( "鸡蛋是属于荤的还是素的 鸡蛋主要价值是什么")
- 鸡蛋是属于荤的。鸡蛋是动物的卵，发育以后也会变成鸡，鸡是荤食，因此鸡蛋也是荤食。鸡蛋，一日三餐中必不可少的食物。尤其是早餐，很多人的标配都是鸡蛋，再者，鸡蛋的烹饪方式也多样化，深受大家的喜爱。鸡蛋中还富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋主要...
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