![牛奶壞了能發麪蒸饅頭嗎 牛奶壞了能不能發麪蒸饅頭]( "牛奶壞了能發麪蒸饅頭嗎 牛奶壞了能不能發麪蒸饅頭")
- 只要牛奶過期不是很久，而且沒有發生變質，那麼是可以發麪的。其作用相當於酵母，會使蒸出來的饅頭又香又甜，還有一種濃濃的奶香味。新鮮牛奶爲呈乳白色或微黃色的均勻膠態流體，無沉澱、無凝塊、無雜質、無黏稠、無異味。牛奶壞了，可以透過以下幾種方式進行處理：1、洗澡的時候，大家...
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![小蘇打可以發麪蒸饅頭嗎 只用小蘇打可以發麪蒸饅頭嗎]( "小蘇打可以發麪蒸饅頭嗎 只用小蘇打可以發麪蒸饅頭嗎")
- 小蘇打可以發麪蒸饅頭。在製作饅頭時，可以把蘇打粉融水拌入面中，熱後分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢出，可致食品更加蓬鬆，碳酸鈉殘留在食品中。不過發麪用的是食用小蘇打，也叫食用鹼，它有別於工業小蘇打，小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後製成的。基本...
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![怎麼蒸饅頭 蒸饅頭的方法]( "怎麼蒸饅頭 蒸饅頭的方法")
- 饅頭是一種比較常見的麪食，日常生活中，經常會吃，不少人都習慣在外面買饅頭吃，其實饅頭自己在家做也不錯。今天教大家怎麼蒸饅頭，蒸饅頭的方法不難，有興趣的小夥伴可以一起來做一做。怎麼蒸饅頭食材：麪粉500克、小蘇打10克、酵母5克、水200ml蒸饅頭的方法：1、酵母和小蘇打混合，放入...
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![饅頭一般蒸多久 蒸饅頭時間]( "饅頭一般蒸多久 蒸饅頭時間")
- 饅頭一般蒸15-20分鐘就可以了。蒸饅頭的時間和饅頭的大小也有一定的關係，如果是小饅頭，蒸15分鐘就可以了，如果是大饅頭蒸20分鐘，但是最多不要超過30分鐘。饅頭一般蒸多久蒸饅頭時間一般以饅頭放入鍋內，水燒開後，蒸20分鐘最好。此外，蒸饅頭時間和饅頭的大小也有關係，如果饅頭個兒...
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![壞了的牛奶能做什麼 變質牛奶有什麼用]( "壞了的牛奶能做什麼 變質牛奶有什麼用")
- 1、擦拭皮鞋：先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用紗布醮上過期發酸的牛奶均勻的塗抹在鞋面上，等幹了以後用乾布擦拭，鞋面可光亮如新，還能防止皮面乾裂。2、擦傢俱：先用溼抹布把皮質傢俱擦拭一遍，待皮質傢俱風乾後再用過期牛奶(氣味未變的牛奶)擦拭皮質傢俱。用變質牛奶擦拭皮質傢俱不...
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![蒸饅頭用什麼發酵 用什麼發酵饅頭]( "蒸饅頭用什麼發酵 用什麼發酵饅頭")
- 蒸饅頭一般用酵母粉發酵，也可以選擇其他的發酵方法，比如老面發酵法、酒麴發酵法、化學膨鬆劑發酵法等。首先要注意發酵的方法，取適量酵母粉、白糖和小蘇打，用35°左右溫水化開，切勿用熱水，因爲酵母菌是活性物質，溫度太高，酵母菌會失去活性；其次酵母菌與麪粉的比例最佳爲1:100。取...
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![饅頭需要蒸多久才能熟 饅頭多久可以蒸熟]( "饅頭需要蒸多久才能熟 饅頭多久可以蒸熟")
- 饅頭需要蒸30分鐘才能熟。蒸饅頭建議冷水下鍋蒸，這樣在溫度逐漸上升的過程中，能夠讓饅頭有一個二次醒的過程，幫助饅頭進一步發酵、膨大，讓饅頭更加好吃。而如果直接用熱水蒸，饅頭容易表皮變硬、夾生。先小火將蒸鍋的水燒開，水開之後用中火蒸十分鐘，之後再用大火蒸十分鐘即可。制...
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![蒸饅頭不粘籠布的竅門 如何蒸饅頭不會粘鍋]( "蒸饅頭不粘籠布的竅門 如何蒸饅頭不會粘鍋")
- 在日常生活中，大家都會選擇在家自制蒸饅頭，尤其是喜歡吃麪食的北方地區，更會蒸上一大鍋饅頭。而在蒸饅頭的時候，很容易出現的問題就是蒸出來的饅頭沾到蒸布或者蒸籠上，使得蒸布和蒸籠很難被清洗。那麼，關於蒸饅頭不粘籠布的竅門有哪些呢?和小編一起來看看吧!蒸饅頭不粘籠布的竅...
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![蒸饅頭髮面有哪些技巧 蒸饅頭髮面的技巧]( "蒸饅頭髮面有哪些技巧 蒸饅頭髮面的技巧")
- 1、溫水和麪：溫水的溫度在35度，到40度爲最佳，因爲這個溫度，是最有利於酵母菌發酵的，能很好促進酵母菌的活性，爲平常的兩倍，這樣麪糰在發酵的時候，就會變得更快速。2、放點白糖：在和麪的時候，其實除了加酵母以外，我們還可以加適量的白糖。因爲白糖能很好促進，酵母菌的發酵，這樣一來酵母...
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![蒸熟的饅頭爲什麼裏面有小孔 蒸饅頭放了酵母還要放小蘇打嗎]( "蒸熟的饅頭爲什麼裏面有小孔 蒸饅頭放了酵母還要放小蘇打嗎")
- 因爲人們在做饅頭時，都要加些酵母，酵母能使麪糰發酵，並能產生許多種酶，這些酶再把澱粉分解成麥芽糖，併產生二氧化碳氣體。在蒸饅頭時，麪糰裏的二氧化碳受熱膨脹，使得饅頭鬆軟多孔。蒸饅頭放了酵母還要放小蘇打嗎根據自己需求，可以放，也可不放。不放是因爲酵母和小蘇打的作用是一樣...
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![硅油紙可以蒸饅頭嗎 硅油紙能不能用來蒸饅頭]( "硅油紙可以蒸饅頭嗎 硅油紙能不能用來蒸饅頭")
- 硅油紙不可以蒸饅頭。硅油紙也稱爲離型紙，由於硅油紙具有耐高溫、防潮、防油的特性，因此一般用於食品行業包裝。按顏色分，硅油紙可分爲：單硅白色硅油紙、單硅黃色硅油紙；按克重分，硅油紙可分爲35g硅油紙、65g硅油紙、80g硅油紙、90g硅油紙等；按單雙面分，硅油紙可分爲雙硅單封硅油...
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![牛奶能澆花嗎 牛奶能不能澆花]( "牛奶能澆花嗎 牛奶能不能澆花")
- 牛奶可以澆花，但是一定要用發酵過後的牛奶。未發酵的牛奶直接澆花，因其發酵時會產生大量的熱量，容易燒根，致使花卉爛根，長時間用未發酵的牛奶澆花會造成盆土長黴、招蟲，且還會造成土壤板結，破壞土壤結構。稀釋發酵方法是把牛奶倒進一個可以相對密封的容器，當看到奶液變色發黑即可...
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![蒸饅頭要多長時間 蒸饅頭要多久才能熟]( "蒸饅頭要多長時間 蒸饅頭要多久才能熟")
- 一般建議蒸饅頭時間爲15分鐘到30分鐘左右。關鍵是我們在蒸饅頭的時候，用的是冷水還是燒開了的水，如果我們做好饅頭開始蒸，鍋裏是倒的是涼水，那要把水煮開，纔可以上氣，所以需要的時間就會久一些，大概要蒸上30分鐘了。如果先燒開水再蒸，那15分鐘就能把饅頭蒸熟了。蒸饅頭怎樣不粘蒸...
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![蒸饅頭用鹼面還是小蘇打 蒸饅頭用鹼面還是小蘇打好]( "蒸饅頭用鹼面還是小蘇打 蒸饅頭用鹼面還是小蘇打好")
- 蒸饅頭用鹼面。鹼會與面裏面的酸性物質發生化學反應，這個時候麪糰裏面就會有很多小氣泡了，因此能夠讓做出來的麪食蓬鬆好吃。在蒸饅頭的水中加入兩三兩的醋就可以避免鹼面饅頭髮黃或者鹼的味道太大的現象了。小蘇打是一種常用的讓麪食達到蓬鬆效果的物質，蓬鬆作用到是很好，但...
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![蒸饅頭怎麼判斷面發好了 怎麼判斷面發好了]( "蒸饅頭怎麼判斷面發好了 怎麼判斷面發好了")
- 1、按壓法：用手指沾上面粉插入麪糰中，手指抽出後指印周圍的麪糰不反彈不下陷，說明發酵得剛好。如指印周圍的麪糰迅速反彈，說明發酵時間還不夠。如果指印周圍的麪糰迅速下陷，麪糰則發酵過度了。2、觀察法：當面團發酵至原體積的2倍左右時，就說明第一次發酵已經到了最佳狀態，再繼續...
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![冷凍饅頭蒸多久纔會熱 凍饅頭幾分鐘能蒸熱]( "冷凍饅頭蒸多久纔會熱 凍饅頭幾分鐘能蒸熱")
- 冷凍饅頭蒸15分鐘纔會熱。冰凍饅頭用蒸鍋加熱需要15分鐘左右時間，由於冷凍導致饅頭中的水凝固，使饅頭變得又硬又酥，所以需多蒸制一段時間。如果使用微波爐，加熱時間在3-5分鐘左右。饅頭名稱由來相傳三國時期，諸葛亮率兵攻打南蠻，七擒六縱蠻將孟獲，使孟獲終於臣服。諸葛亮班師回...
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![牛奶壞了能做什麼 壞了的牛奶可以用來做什麼]( "牛奶壞了能做什麼 壞了的牛奶可以用來做什麼")
- 1、擦拭皮鞋：先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用紗布醮上過期發酸的牛奶均勻的塗抹在鞋面上，等幹了以後用乾布擦拭，鞋面可光亮如新，還能防止皮面乾裂。2、擦拭地板：把過期發酸的牛奶用清水稀釋，然後灑在地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。3、除去衣服上的墨跡：先用清水把衣服清洗一下，...
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![蒸饅頭多長時間能蒸熟 蒸饅頭需要多長時間能蒸熟]( "蒸饅頭多長時間能蒸熟 蒸饅頭需要多長時間能蒸熟")
- 蒸饅頭時間需要參考多方面原因：鍋的大小、饅頭的大小、火候的大小。一般在饅頭放入鍋內、水開後20分鐘最佳。原因就是因爲越大的食物就越炒熟，饅頭也是一樣的，越大的饅頭就越容易熟。3-4公分直徑的饅頭，開鍋後用十分鐘左右就可以了，蒸饅頭具體時間要靠自己掌握。饅頭簡介饅頭，...
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![過期牛奶可以蒸饅頭嗎 過期牛奶可不可以蒸饅頭]( "過期牛奶可以蒸饅頭嗎 過期牛奶可不可以蒸饅頭")
- 過期牛奶不可以蒸饅頭。不光是過期的牛奶，只要是過期的食品，就不能再食用了，哪怕是經過再加工，也是不行的。食物一旦過了保質期，就可能發生黴變，如果再用過期的牛奶做饅頭，可能會引起身體不適。過期牛奶的用處1、擦皮鞋：用乾淨的刷子刷掉皮鞋上面的灰塵，如有塵垢，可用抹布蘸取少量...
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![蒸饅頭不塌的小竅門 蒸饅頭的小妙招]( "蒸饅頭不塌的小竅門 蒸饅頭的小妙招")
- 竅門一：夏天用冷水和麪，冬天用溫水和麪。竅門二：和麪要多搓揉幾遍。竅門三：發酵的時候，按壓麪糰不回縮，代表發酵好了。竅門四：蒸饅頭時，籠屜與鍋口接觸的地方不能漏氣。竅門五：蒸盤上抹油，更好拿下來。竅門六：饅頭蒸好後，關火燜5分鐘再開鍋，饅頭不容易塌陷。蒸饅頭不塌的小竅門：竅門一：...
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![純牛奶可以做面膜溼敷嗎 能不能用純牛奶溼敷]( "純牛奶可以做面膜溼敷嗎 能不能用純牛奶溼敷")
- 純牛奶是營養價值比較高，不僅可以用來喝，還可以用來護膚，能夠起到不錯的美白效果。那純牛奶可以做面膜溼敷嗎？下面就來看看能不能用純牛奶溼敷吧！純牛奶可以做面膜溼敷嗎純牛奶可以做面膜溼敷，每週進行兩次就足夠了。特別是在面板被曬後，需要曬後修復時用牛奶敷臉，可以起到不錯的...
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![面發酸了能吃嗎 面發酸了能不能吃]( "面發酸了能吃嗎 面發酸了能不能吃")
- 不能吃，面有酸味表明麪糰已經被各種微生物污染，已經腐爛。麪粉中的營養成分被分解成分子量非常小的物質，最後分解成肽和有機酸。這時，這種物質會產生氨味和酸味，食物會失去原有的硬度和彈性，使顏色變得異常，最好不要食用。發麪，指麪糰在一定溫、溼度條件下，讓酵母充分繁殖產氣，促使...
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![饅頭髮面的方法 饅頭怎麼發麪]( "饅頭髮面的方法 饅頭怎麼發麪")
- 盆裏加溫水，再加入酵母，化開。再加入麪粉，揉成光滑的麪糰，發酵至兩倍大。發酵好後，再次揉麪，加入小蘇打。將麪糰分成小的面劑子，醒發30-40分鐘，上蒸鍋蒸熟。關火後再虛蒸3分鐘，出鍋即可。饅頭怎麼發麪用料：麪粉1000克，小蘇打0.5克，酵母2克，溫水510克饅頭髮面的方法:1、盆裏加適量溫水，...
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![蒸熟的饅頭冷凍能儲存多久 饅頭冷凍能儲存多久]( "蒸熟的饅頭冷凍能儲存多久 饅頭冷凍能儲存多久")
- 視情況而定。根據不同食物的類別和冷凍的溫度，冷凍食物的保質期都會不同。少的一個月，最長的儲存時間不能超過半年。饅頭之類的放在冰箱冷凍最多不能超過6個月，建議儘早吃完，在冷凍室裏放太久再吃口感一般都不太好。不要把饅頭等澱粉類食品放在冰箱冷藏室內，主要原因是饅頭在...
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![貓能喝純牛奶嗎 純牛奶貓能不能喝]( "貓能喝純牛奶嗎 純牛奶貓能不能喝")
- 貓不能喝純牛奶。因爲牛奶並不適合主人餵食給貓喝，很多貓都有乳糖不耐症，如果主人給幼貓喝牛奶的話，可能會導致幼貓出現軟便等不良症狀。建議主人應該去寵物店，或者上網給貓購買專用的羊奶粉，羊奶粉裏面含有豐富的營養，並且貓喝專用的羊奶粉比較安全。貓咪可以喝酸奶嗎貓咪可以...
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秒知幫
