![以茶入菜最經典的菜 以茶入菜最經典的菜有哪些]( "以茶入菜最經典的菜 以茶入菜最經典的菜有哪些")
- 以茶入菜最經典的菜有1、茶葉蛋：這道菜是大名鼎鼎，既做法簡單又好吃，首先將雞蛋煮熟磕碎外殼，將雞蛋與香料和紅茶一起煮直到入味。2、龍井蝦仁：這道菜可以說是最爲人們熟知和喜愛的茶菜了，是一道杭州地方特色名菜。新鮮的河蝦搭配上等龍井茶一起烹炒而成，做法簡單但是吃起來蝦仁...
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![哪些蔬菜適合做泡菜 哪些蔬菜可以用來做泡菜]( "哪些蔬菜適合做泡菜 哪些蔬菜可以用來做泡菜")
- 各種應季的蔬菜，如白菜、甘藍、蘿蔔、辣椒、芹菜、黃瓜、豇豆、嫩姜、蒜頭、萵筍等質地堅硬的根、莖、葉、果均可做爲製作泡菜的原料。泡菜是指爲了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。蔬菜在經過醃製及調味之後，有種特殊的風味，被當作一種常見的配菜食用。泡菜主要是靠乳酸菌...
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![十大湘菜排行 湘菜十大經典名菜排名]( "十大湘菜排行 湘菜十大經典名菜排名")
- 1、辣椒炒肉辣椒炒肉是湖南地區一道非常具有代表性的湘菜菜品，是以辣椒、豬肉作爲主要食材，以豆豉、大蒜子、醬油等作爲輔料製作而成的一道菜餚。辣椒炒肉是湖南人每家每戶必吃的一道家常菜，湘菜廚師出師，師傅常用辣椒炒肉來評判徒弟是否有資格出師，由此可見辣椒炒肉在湘菜中...
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![湯菜有哪些 常見的湯菜有哪些]( "湯菜有哪些 常見的湯菜有哪些")
- 湯菜有玉米蘿蔔大骨湯、豆苗蘑菇湯、冬瓜丸子湯、排骨海帶湯、菌菇雞湯等。湯菜的種類很多，但歸納起來可以分爲煨湯菜、燉湯菜、煮湯菜、氽湯菜、燴湯菜、蒸湯菜、湯泡湯菜、熟火鍋等等。在南方溼熱喜歡清飩的湯，北方寒冷喜歡湯泡沫的習慣。還要提醒一句：煲湯要儘量少放鹽，不...
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![川菜十大經典名菜 川菜最有名的菜介紹]( "川菜十大經典名菜 川菜最有名的菜介紹")
- 川菜是四大菜系之一，因爲麻辣鮮香的口味，在全國都很受歡迎，川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，在衆多的川菜當中，你最喜歡哪一道呢？川菜十大經典名菜，川菜最有名的菜都在這，你都吃過嗎？宮保雞丁宮保雞丁是四川傳統名菜。由雞丁、幹辣椒、花生米等炒制而成。宮保雞丁有嫩滑雞肉、脆香花...
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![十大經典古箏名曲有哪些 最經典的古箏名曲都有哪些]( "十大經典古箏名曲有哪些 最經典的古箏名曲都有哪些")
- 十大經典古箏名曲分別爲《出水蓮》、《林沖夜奔》、《漁舟唱晚》、《高山流水》、《侗族舞曲》、《漢宮秋月》、《雪山春曉》、《寒鴉戲水》、《香山射鼓》、《戰颱風》。《出水蓮》：是潮州音樂中的箏樂名曲，是箏家必彈之曲目。《出水蓮》爲中州古調，採用傳統的十六絃鋼絲箏...
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![經典晨語 經典晨語有哪些]( "經典晨語 經典晨語有哪些")
- 1、有時候人生需要一點變化，好像在陌生的城市坐陌生的公車，每一站都是驚喜。2、別讓你的善良成了爲人處世的缺陷，好好生活的前提是，首先別委屈了自己。3、人生沒有多走的路，腳下的每一步都算數。沒有不請自來的幸運，只有有備而來的驚豔。沒有人能定義你的未來，除了你自己。4、生...
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![火鍋素菜有哪些品種 煮火鍋的經典素菜有哪些]( "火鍋素菜有哪些品種 煮火鍋的經典素菜有哪些")
- 1、蔬菜類：常見的有西蘭花、香菜、冬瓜、山藥、白菜、生菜、油麥菜、娃娃菜、茼蒿、土豆、紅薯、藕、筍、海帶等。2、豆製品：常見的有豆腐乾、豆皮、油豆腐、黃豆芽、綠豆芽、鮮豆腐、腐竹、凍豆腐等。3、菌菇類：常見的有香菇、平菇、木耳、金針菇、茶樹菇等。4、主食類：常見...
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![河北10大經典名菜有哪些]( "河北10大經典名菜有哪些")
- 說起河北傳統美食，必須要搬出“河北10大經典名菜”！畢竟，像驢肉火燒、遷西板栗這些小吃，是上不了酒席的。1：金毛獅子魚金毛獅子魚，始於民國初期。最早由石家莊市的中華飯莊名廚袁清芳創制。因成菜色澤金黃，形似獅子而得名名，是河北參加1983年中國烹飪鑑定會的名菜。2：南宮薰菜南宮...
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![最經典的上海本幫菜前十 去上海必吃]( "最經典的上海本幫菜前十 去上海必吃")
- 上海菜大家都吃過多少呢？很多人喜歡上海的小點心，實際上，大部分上海人更加熱衷於上海本幫菜，上海本幫菜具有上海本地的特色，同時又兼具了各地的菜餚，所以在口味上非常豐富，上海也有非常多的本幫菜館，最經典的上海本幫菜前十你知道嗎？八寶鴨“八寶鴨”是上海各家飯店的風味名菜，該菜...
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![哪些蔬菜可以生吃 可以生吃的蔬菜有什麼]( "哪些蔬菜可以生吃 可以生吃的蔬菜有什麼")
- 當今社會，隨着人們生活水平的提高，人們也越來越嚮往和追求更加健康的生活方式。例如，對於吃的蔬菜上，爲了能攝取蔬菜中的營養，人們開始習慣生吃蔬菜。同時，生吃蔬菜還可以起到減肥的作用。那麼，哪些蔬菜可以生吃呢？和小編一起來看看吧！哪些蔬菜可以生吃 在可以食用的蔬...
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![酸菜魚的配菜可以放哪些 酸菜魚可以放什麼配菜]( "酸菜魚的配菜可以放哪些 酸菜魚可以放什麼配菜")
- 豆芽、白菜、金針菇、生菜、豆腐、娃娃菜等。酸菜魚的特色莫過於酸菜，一鍋酸菜魚最大的精華莫過於酸菜是否正宗，放置其他菜屬於次要的選擇，可根據自我喜好而定。酸菜魚也稱爲酸湯魚，是一道源自重慶市的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。流行於上世紀90年代，是重...
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![魯菜位列八大菜系之首，有哪些拍案叫絕的經典菜？]( "魯菜位列八大菜系之首，有哪些拍案叫絕的經典菜？")
- 蔥燒海蔘是中華特色美食，魯菜經典名菜。從山東源入，以水發海蔘和大蔥爲主料，海蔘清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食後無餘汁。是“古今八珍”之一，蔥香味醇，營養豐富，滋肺補腎。賽螃蟹是一道傳統特色名菜，口感滑嫩，營養豐富，味似蟹肉，老少皆宜。以黃花魚爲主料，配以雞蛋，加入各種調料，炒製成的菜...
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![涼拌菜有哪些菜品可以涼拌 好吃又簡單的涼拌菜有哪些]( "涼拌菜有哪些菜品可以涼拌 好吃又簡單的涼拌菜有哪些")
- 可以涼拌的菜品有胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、圓白菜、芹菜、甜椒、蘆筍、秋葵、苦瓜、白蘿蔔、海帶、四季豆、蓮藕等。黃瓜、番茄、豆腐等最方便，只需放糖即可。豆腐可以跟皮蛋一起拌放蒜泥、醋、榨菜、泡椒等。涼拌菜，是將初步加工和焯水處理後的原料...
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![蔬菜都有哪些菜 蔬菜有哪些]( "蔬菜都有哪些菜 蔬菜有哪些")
- 1、葉菜類：包括白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麥菜、甘藍、小蔥等。2、根莖類：包括蘿蔔、馬鈴薯、藕、甘薯、山藥、芋頭、茭白、苤藍、慈姑、洋蔥、生薑、大蒜、蒜薹、韭菜花...
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![法餐經典菜餚 法餐的經典菜]( "法餐經典菜餚 法餐的經典菜")
- 1、油封鴨：將鴨肉煮至少2小時，然後放入罐中並蓋上一層脂肪，隔絕空氣，透過這種方法能將肉保持幾個月甚至一年。2、加萊特餅：通常會在裏面加上一些格魯耶爾碎乾酪、火腿、雞蛋和蘑菇等，作爲一道主菜食用。3、鵝肝：鵝肝能生吃，也能在半熟或煮熟的狀態下食用，是法餐必不可少的食物。4...
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![淮揚菜的菜品有哪些 淮揚菜食材有哪些]( "淮揚菜的菜品有哪些 淮揚菜食材有哪些")
- 淮揚菜的菜品有蟹粉獅子頭、西施含珠、黃橋燒餅、紅燒獅子頭、清燉揚州獅子頭等。蟹粉獅子頭是江蘇揚州地區特色傳統名菜，屬於淮揚菜系。口感鬆軟，肥而不膩，營養豐富。紅燒，清蒸，膾炙人口。主要原料是蟹肉和用豬肉斬成細末做成的肉丸，（揚州人俗稱“斬肉”）。西施含珠是一道菜品，主...
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![鹵素菜有哪些東西可以滷 鹵素菜可以滷哪些東西]( "鹵素菜有哪些東西可以滷 鹵素菜可以滷哪些東西")
- 鹵素菜有滷海帶、滷土豆、滷藕片、滷竹筍、滷毛豆、滷花生、滷香菇等等。另外，一些用植物作爲原料製成的食材也可以用於製作鹵素菜。其中比較常見的有滷豆乾、滷麪筋、滷千張卷等等。還有就是一些用植物作爲原料製成的食材豆製品也可以用於製作鹵素菜：滷豆乾、鹵素雞、滷腐...
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![入冬吃什麼菜比較好 入冬吃哪些菜比較好]( "入冬吃什麼菜比較好 入冬吃哪些菜比較好")
- 導語：因爲冬天比較寒冷，所以大家應該吃一些能夠增加熱量的食物，也可以進行藥補。入冬後，大家需要吃一些比較適合當季特點的菜，那麼，大家知道入冬吃什麼菜比較好？入冬吃哪些菜比較好？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。入冬吃什麼菜比較好入冬吃包心菜1、...
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![蔬菜沙拉里面有哪些菜 蔬菜沙拉里面可以放什麼菜]( "蔬菜沙拉里面有哪些菜 蔬菜沙拉里面可以放什麼菜")
- 可以做沙拉菜的蔬菜非常的多，其中最主要的就是圓白菜、紫甘藍、聖女果和黃瓜。其它的配菜也非常的多種多樣，有胡蘿蔔、甜椒、芹菜、豆芽、洋蔥、白蘿蔔、生菜、苦菊等等。蔬菜沙拉不僅綠色健康，而且非常的美味，是很多人都愛吃的一道菜。蔬菜沙拉用什麼沙拉醬蔬菜沙拉醬有香醋...
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![冒菜菜品都有哪些菜品 冒菜菜品都有哪些]( "冒菜菜品都有哪些菜品 冒菜菜品都有哪些")
- 葷菜：麻辣牛肉、五花肉、豬皮、雞鴨魚肉塊、午餐肉、裏脊肉等。內臟類：雞郡肝、雞皮、鴨腸、毛肚、千層肚、血旺、肥腸等。水產類：魷魚圈、耗兒魚、海帶、海白菜等。冷凍類：包括香腸、紅腸、魚丸、蝦丸、蛋餃、撒尿牛丸等。素菜：番茄、油麥菜、生菜、豆腐、冬瓜、黃瓜、黑木耳...
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![粵菜的代表菜 粵菜的代表菜有哪些]( "粵菜的代表菜 粵菜的代表菜有哪些")
- 粵菜的代表菜有白切雞、廣式叉燒肉、廣式燒鵝、鹽焗雞。白斬雞形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口，肉色潔白皮帶黃油，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，食時佐以薑蓉、蒜泥、醬油，保持了雞肉的鮮美、原汁原味，食之別有風味。叉燒肉是粵菜中極具代表性一道菜。叉燒肉爲燒烤...
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![徽菜的經典菜式是什麼 徽菜的經典菜式有什麼]( "徽菜的經典菜式是什麼 徽菜的經典菜式有什麼")
- 徽菜的經典菜式有黃山燉鴿、臭鱖魚、雙脆鍋巴、火腿燉甲魚、虎皮毛豆腐、問政山筍、一品鍋、方臘魚、清蒸石雞、鳳燉牡丹等。徽菜，是以徽州菜爲代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的總稱，其主要風味特點爲鹹鮮爲主，突出本味，講究火功，注重食補。黃山燉鴿是安徽黃山...
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![春天十大經典涼菜 春天一定要吃的十大經典涼菜]( "春天十大經典涼菜 春天一定要吃的十大經典涼菜")
- 涼菜是我們生活中一定會吃的一種菜餚，涼菜的種類很多，葷素都有，不同的季節，有不同的涼菜可以吃。春天十大經典涼菜你知道嗎？今天就爲大家介紹一下春天一定要吃的十大經典涼菜，美味又營養。春天十大經典涼菜1、涼拌木耳菜涼拌木耳是一道以木耳作爲主要食材，以荷蘭豆、胡蘿蔔、洋...
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![粵菜有哪些 好吃的粵菜有哪些]( "粵菜有哪些 好吃的粵菜有哪些")
- 粵菜有脆皮燒鵝、白切雞、烤乳豬、釀豆腐、八寶冬瓜盅等。粵菜即廣東菜，是中國四大菜系、八大菜系之一。狹義上的粵菜指廣府菜（即廣州府菜），廣義上又包含潮州菜（潮汕菜）、東江菜（也稱客家菜）。粵菜源自中原，傳承了孔子所倡導的“食不厭精，膾不厭細”的中原飲食風格，因此粵菜做法比較...
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秒知幫
