![蠣蝦是什麼蝦 蠣蝦又稱爲什麼蝦]( "蠣蝦是什麼蝦 蠣蝦又稱爲什麼蝦")
- 蠣蝦學名鷹爪蝦。俗稱雞爪蝦、紅蝦、沙蝦、殼蝦，個頭不大但味道奇鮮。鷹爪蝦因其腹部彎曲、形如鷹爪而得名。鷹爪蝦喜歡棲息在近海泥沙海底，晝伏夜出，我國沿海均有分佈。主要分佈於威海、煙臺海域。威海是高產海區。東海及黃渤海產量較多。除鮮食還可加工成海米。產於榮成市...
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![什麼叫蝦皮 什麼是蝦皮]( "什麼叫蝦皮 什麼是蝦皮")
- 蝦皮是毛蝦的乾製品，有生幹品和熟幹品兩種。蝦皮體小、皮薄，乾製後很薄使人感到只是一層皮。“蝦皮”一名由此而來。蝦皮素有“鈣庫”之稱，因爲蝦皮的礦物質數量、種類非常豐富。蝦皮還有一種重要的營養物質是蝦青素，蝦青素是迄今爲止發現的最強的一種抗氧化劑，又叫超級維生素...
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![牡蠣和生蠔的區別 牡蠣和生蠔有什麼不同]( "牡蠣和生蠔的區別 牡蠣和生蠔有什麼不同")
- 最近因爲颱風過後，青島市民去海邊撿一麻袋的海蠣子的新聞火了。小編突然好羨慕住在海邊的小夥伴。颱風過後，還有免費的海蠣子吃。海蠣子，學名叫做牡蠣。在小編看來，牡蠣和生蠔長得差不多。那麼木裏河生蠔有什麼區別呢》和小編一起來看看吧!牡蠣和生蠔的區別區別一：在個頭上面...
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![蝦黃是什麼 蝦頭裏的蝦黃是什麼]( "蝦黃是什麼 蝦頭裏的蝦黃是什麼")
- 一般我們將小龍蝦的蝦頭外殼掰開，此時就會有一堆黃色的醬狀物出現，也就是我們常說的蝦黃，它本身是可以吃的。但是由於蝦黃所處的位置跟蝦的肝臟相互連接，所以細菌會比較多，一般就不建議食用了。除了蝦黃不能吃以外，小龍蝦的蝦線也是不能吃的。因爲含有大量排泄物和細菌，吃了對身...
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![黑虎蝦是海蝦嗎 黑虎蝦是什麼蝦]( "黑虎蝦是海蝦嗎 黑虎蝦是什麼蝦")
- 黑虎蝦是海蝦。黑虎蝦也叫斑節蝦，別稱有草蝦、竹節蝦、鬼蝦等，爲當前世界上養殖最普遍的品種，是日常生活在深海上的。黑虎蝦身體呈亮褐色，背部有鐵鏽色紋理，體態優雅，主要特點是體型大、美觀。黑虎蝦除了和普通蝦一樣外，其蝦青素的含量較普通蝦大約高20%，因此在春節期間的價格比...
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![牡蠣是不是生蠔 牡蠣是生蠔嗎]( "牡蠣是不是生蠔 牡蠣是生蠔嗎")
- 是。生蠔是牡蠣的別稱，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，爲全球性分佈種類。牡蠣肉鮮味美、營養豐富，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。吃牡蠣的好處：1、益智健腦：所含的牛磺酸、DHA、EPA是...
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![世界上最大的蝦是什麼蝦 羅氏沼蝦吃什麼]( "世界上最大的蝦是什麼蝦 羅氏沼蝦吃什麼")
- 世界上最大的蝦是羅氏沼蝦。羅氏沼蝦個體大，食性雜，生長快，味道鮮美，是深受廣大消費歡迎的名貴水產品。羅氏沼蝦適溫範圍較窄，上市時間集中，因此必須因地制宜發展養殖。羅氏沼蝦吃什麼羅氏沼蝦屬雜食性，浮游動物，水生昆蟲、水草、藻類；餅類、米糠、麩皮等都可攝食。在人工養殖條件...
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![牡蠣可以整個蒸嗎 牡蠣可不可以整個蒸]( "牡蠣可以整個蒸嗎 牡蠣可不可以整個蒸")
- 牡蠣可以整個蒸。但是整殼牡蠣的外殼很厚，很難加熱至熟，因此整殼牡蠣的蒸制時間通常在7分鐘左右。如果是將牡蠣開口之後去掉一塊牡蠣殼，然後蒸，通常5分鐘左右就可以了。若是去殼的牡蠣，肉接觸水蒸氣比較多，因此容易熟，蒸3分鐘左右就可以了。牡蠣也可以叫做蠔或海蠣子，是一種海產...
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![涼蝦粉是什麼粉 涼蝦是什麼]( "涼蝦粉是什麼粉 涼蝦是什麼")
- 涼蝦粉是用大米粉做成的。用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。涼蝦產自湖北宜昌，味道滑糯清爽，柔軟香甜。涼蝦是人們消暑的一道甜品。涼蝦的起源相傳很久以前，在宜昌南津關的長江邊，居住着一戶彭氏母子。一年冬天，年邁的母親想吃河邊的小蝦。兒...
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![怎麼炒海蠣子 炒海蠣子的做法]( "怎麼炒海蠣子 炒海蠣子的做法")
- 海蠣子是一種中非常具有人氣的海鮮產品，可以製作成各種好吃的美味，你吃過炒海蠣子嗎？今天教大家美味的炒海蠣子的做法，用海蠣子作爲主要食材，加入了絲瓜作爲配料，口感豐富，鮮味十足。怎麼炒海蠣子食材：絲瓜300克，海蠣子肉200克，姜3克，蒜3瓣，大蔥20克調味料：食用油5克，生抽3克，鹽1克，糖1克...
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![牡蠣開口是因爲什麼 牡蠣開口的原因]( "牡蠣開口是因爲什麼 牡蠣開口的原因")
- 牡蠣缺水導致氧氣不夠，會微微張開殼吸氧，一般剛剛開始開口的時候還是存活的，但是缺水時間過長的話就會死亡。若牡蠣儲存不當，很容易出現死亡的情況，一般死亡的牡蠣也會開口。牡蠣也可以叫做蠔或海蠣子，是一種海產貝殼，其肉質十分鮮嫩，鮮味突出，帶有較爲明顯的海腥味。牡蠣是所有沿...
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![海蠣子怎麼儲存 海蠣子怎麼儲存時間長]( "海蠣子怎麼儲存 海蠣子怎麼儲存時間長")
- 海蠣子需要冷藏儲存。海蠣子屬於一種海鮮產品，需要冷藏儲存，溫度需要在4度的恆溫狀態。因爲溫度過高會導致海蠣子滋生細菌，溫度過低海蠣子就很有可能會被凍死。還可以用保鮮膜把海蠣子包好，然後加入一點鹽，之後放在冰箱裏面，但是不能長時間儲存。海蠣子在冷藏下，最多可以儲存三...
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![牡蠣和生蠔的區別有哪些 牡蠣和生蠔的不同是什麼]( "牡蠣和生蠔的區別有哪些 牡蠣和生蠔的不同是什麼")
- 導語：牡蠣的別名是叫海蠣子、蠣黃、蠔、蠣子等，其是抗逆性最強的水生動物之一，在全世界都有其身影。有些朋友搞不清楚牡蠣和生蠔的區別有哪些？牡蠣和生蠔的不同是什麼？今天小編就爲大家分享一下，希望可以給大家帶來實質性的幫助。牡蠣和生蠔的區別有哪些牡蠣從形狀上來看。生蠔...
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![蝦怪是什麼 蝦怪是什麼動物]( "蝦怪是什麼 蝦怪是什麼動物")
- 蝦怪是大連人對寄居蟹的通俗叫法。寄居蟹本質上是一種甲殼類動物，和螃蟹是近親的關係，寄居蟹的腹部非常脆弱，以至於只能躲在海螺殼裏。寄居蟹體形長，分頭胸部及腹部。頭胸部具頭胸甲，但不覆蓋最後胸節。腹部長，曲捲或直伸，少數種寬短，多不對稱。需要注意的是：野生寄居蟹是...
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![泰國跳跳蝦是什麼蝦 泰國跳跳蝦是指哪種蝦]( "泰國跳跳蝦是什麼蝦 泰國跳跳蝦是指哪種蝦")
- 導語：蝦是有大有小的，它的種類也是非常多的，如河蝦、龍蝦、基圍蝦、泰國跳跳蝦等。在日常生活中，許多人都會食用蝦。那麼，大家知道泰國跳跳蝦是什麼蝦？泰國跳跳蝦是指哪種蝦？小編在這裏爲大家整理出來了一些需要的資訊，希望大家從中學習借鑑有用的知識。泰國跳跳蝦是什麼蝦蝦泰國...
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![牡蠣豆腐的做法 家常牡蠣豆腐做法]( "牡蠣豆腐的做法 家常牡蠣豆腐做法")
- 姜切末，蒜切末，蔥切蔥花，牡蠣洗淨放薑末、鹽、料酒醃製5分鐘，碗中放蒜末、鹽、蠔油、芝麻油拌成調料汁，豆腐切片，醃好的牡蠣鋪在豆腐中，淋上調料汁，放鍋中蒸制8分鐘出鍋即可。家常牡蠣豆腐做法主料：嫩豆腐200克，牡蠣100克;輔料：姜1塊，蒜5瓣，小蔥2根，蠔油1勺(大勺)，芝麻油1勺；牡蠣豆腐的做...
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![蝦膏是什麼 蝦膏和蝦黃的區別]( "蝦膏是什麼 蝦膏和蝦黃的區別")
- 蝦膏（又稱蝦醬、蝦糕）是韓國、中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調味料之一，是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀後，做成的醬食品。味道很鹹，一般都是製成罐裝調味品後，在市場上出售。亦有將蝦醬乾燥成塊狀出售，稱爲蝦膏或蝦糕，味道較蝦醬濃。蝦醬是中國沿海地區、中國香港地區...
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![蝦皮是什麼 蝦皮是什麼東西]( "蝦皮是什麼 蝦皮是什麼東西")
- 蝦皮是毛蝦的乾製品。蝦皮是很小的蝦（毛蝦）經過加工製成連皮帶肉的蝦乾，入口鬆軟，味道鮮美。這種蝦的蝦肉很少，曬乾後肉更不明顯，給人一種只有一層蝦皮的感覺。蝦皮物廉價美且營養豐富，無論是煮湯或是炒菜都能起到增鮮、提味的作用。毛蝦是我國海產蝦類中產量最大的蝦類資源，常見...
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![牡蠣的功效與作用 牡蠣的養生作用]( "牡蠣的功效與作用 牡蠣的養生作用")
- 牡蠣是一種水產，很多人喜歡吃，但你對牡蠣瞭解多嗎?牡蠣的功效與作用都有哪些呢?今天就來帶大家詳細瞭解牡蠣的養生功效。【牡蠣的功效與作用】1、保肝利膽牡蠣雖然是海鮮類食物，但它有着別的海鮮沒有的作用，可以保肝利膽。日常適當吃，對我們的肝臟、膽囊都有很好的養生保健作...
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![吃牡蠣有什麼好處 吃牡蠣的好處]( "吃牡蠣有什麼好處 吃牡蠣的好處")
- 1、寧心安神：牡蠣中所含的多種維生素與礦物質特別是硒可以調節神經、穩定情緒。2、益智健腦：所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素。3、強筋健骨：牡蠣中鈣含量接近牛奶，鐵含量爲牛奶的21倍，食後有助於骨骼、牙齒生長。牡蠣，軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大...
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![夢見牡蠣什麼意思 夢見牡蠣好不好]( "夢見牡蠣什麼意思 夢見牡蠣好不好")
- 導語：很多喜歡吃海鮮的人，可能會對牡蠣十分喜愛。因爲牡蠣的肉質鮮美，營養豐富，軟軟的質感，一口下去滿口大海的鮮味，使人吃了讚不絕口。牡蠣除了味道可口，還具有保健功能和藥用價值。夢見牡蠣什麼意思？夢見牡蠣好不好？看看小編怎麼說。夢見牡蠣什麼意思夢見牡蠣，預示你將擁有舒適的...
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![牡蠣和生蠔有什麼區別 生蠔和牡蠣的區別]( "牡蠣和生蠔有什麼區別 生蠔和牡蠣的區別")
- 生蠔和牡蠣沒有區別，屬於同一種動物的不同稱呼，而且生蠔還叫做海蠣子、蠔、蠣黃、蠣子，是全球性分佈的一種軟體動物，主要產自我國的福建、湖北、廣州、廣西等地。牡蠣的營養成分牡蠣作爲一種優質的海產養殖貝類，不僅具有肉味鮮美的食用價值，而且其肉與殼均可入藥，具有較高的藥用...
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![蝦尾是什麼 蝦尾是什麼東西]( "蝦尾是什麼 蝦尾是什麼東西")
- 蝦尾是小龍蝦的尾巴，不過在食用上蝦尾比小龍蝦更貴一些，因爲小龍蝦主要的食用部位就是蝦尾。小龍蝦是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。 蝦是甲殼綱十足目動物。蝦分佈於中國海域、江河湖泊...
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![青島大蝦是什麼蝦 青島大蝦屬於什麼蝦]( "青島大蝦是什麼蝦 青島大蝦屬於什麼蝦")
- 青島大蝦指基圍蝦。基圍蝦學名爲刀額新對蝦，屬於甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬。基圍蝦因對低鹽、高水溫和低溶氧有較強的忍耐能力，離水後也可較長時間存活，適於商品養殖。基圍蝦成熟體長範圍10.0~15.5cm，成熟最小個體8.0cm，體重7.0克，性成熟的比例隨着體長的增長而增加。...
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![牡蠣能生吃嗎 牡蠣能不能生吃]( "牡蠣能生吃嗎 牡蠣能不能生吃")
- 牡蠣能生吃，而且吃起來肉質十分細軟、彈滑，有鮮味。但是新鮮牡蠣的腥味基本上是大海海水的氣味。只有海水受到污染腥臭，生長在裏面的牡蠣纔會有令人生厭的腥氣味，因此腥味過重的牡蠣如果用於生吃應該謹慎。牡蠣生吃的風險主要有三個方面：微生物致病菌污染、重金屬污染、貝毒素...
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秒知幫
