![怎麼判斷臭豆腐變質 判斷臭豆腐變質的方法]( "怎麼判斷臭豆腐變質 判斷臭豆腐變質的方法")
- 1、看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一樣有小顆粒的沉澱則不正常，或者是紅褐色有沉澱，它們基本都分層；這些都屬於不正常的。2、嗅：聞臭豆腐表面臭味是否刺鼻、惡臭、帶有金屬味都是異常現象。3、掰：掰開豆腐看一看，裏面是否較白味淺，如色差太大、豆腐裏面如新鮮豆腐未經發酵過的屬於...
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![長沙臭豆腐哪家正宗 長沙最正宗的臭豆腐在哪]( "長沙臭豆腐哪家正宗 長沙最正宗的臭豆腐在哪")
- 長沙最正宗的臭豆腐有火宮殿，黑色經典臭豆腐，文和友老長沙臭豆腐，五娭毑臭豆腐等，號稱最好吃的長沙臭豆腐，都是長沙當地的名店。長沙臭豆腐哪家正宗？文和友老長沙臭豆腐在坡子街，文和友老長沙臭豆腐也是相當火的一家吃長沙臭豆腐的店，號稱長沙最正宗的臭豆腐之一。他家的臭豆腐表...
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![怎麼判斷鴨蛋是否變質 判斷鴨蛋是否變質的方法]( "怎麼判斷鴨蛋是否變質 判斷鴨蛋是否變質的方法")
- 1、輕搖。搖動有聲，存放時間過長，即是壞蛋。2、表面光滑，可能是半孵化發現無受精的蛋，俗稱照蛋，也是壞蛋。3、再就是開啟蛋聞聞、看看，有異味或者變色即是壞蛋。鴨蛋，又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等，爲鴨科動物家鴨的卵，受精卵可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵...
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![豬油怎麼判斷是否變質 豬油怎麼看變沒變質]( "豬油怎麼判斷是否變質 豬油怎麼看變沒變質")
- 1、看顏色：無論是精煉豬油還是熬製豬油，凝固的時候是淡黃色或白色，溶化時澄清透明；如果變黑了，說明豬油變質不能食用。2、聞味道：精煉豬油幾乎沒有味道，只有淡淡的豬油味，熬製豬油則是濃郁的焦香味，如果出現刺鼻的哈喇味，則不能食用。豬油，中國人也將其稱爲葷油或豬大油。它是從豬肉...
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![臭豆腐怎麼變黑 臭豆腐爲什麼是黑色的]( "臭豆腐怎麼變黑 臭豆腐爲什麼是黑色的")
- 臭豆腐又叫臭乾子，是湖南長沙傳統的一種特色名小吃。臭豆腐的表面墨黑，外焦裏嫩；雖然聞起來臭臭的，但是吃起來卻有着讓人流連忘返的滋味。那麼，臭豆腐是怎麼變得黑這麼黑，這麼臭的呢？和小編一起來看看吧！臭豆腐怎麼變黑 臭豆腐之所以是黑色的，是因爲醃製臭豆腐的滷料裏...
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![臭豆腐的危害 臭豆腐吃多了有什麼壞處]( "臭豆腐的危害 臭豆腐吃多了有什麼壞處")
- 臭豆腐是湖南長沙的一種特色小吃，其主要以臭出名。雖然臭豆腐的味道比較臭，但是吃起來卻格外的香。即使身在比較遠的地方，都能聞到臭豆腐的味道。雖然臭豆腐好吃，但也不可以多吃。那麼，臭豆腐有什麼危害呢？和小編一起來看看吧！臭豆腐的危害 臭豆腐是一種街邊零食，有着...
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![松花蛋的保質期是多長 判斷松花蛋的變質方法是什麼]( "松花蛋的保質期是多長 判斷松花蛋的變質方法是什麼")
- 松花蛋的保質期是多長松花蛋的保質期一般正常溫度下是3～5個月，但是開啟過的松花蛋，導致時間可能就幾個小時。所以松花蛋開啟了以後，儘量在兩個小時以內吃完，不要長時間在空氣中暴露着。松花蛋屬醃製食物，如果沒有出現異味的話是可以繼續食用的，皮蛋是透過石膏進行變異的，石膏的保...
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![臭豆腐爲什麼這麼臭 臭豆腐變臭的原理]( "臭豆腐爲什麼這麼臭 臭豆腐變臭的原理")
- 有時候在大街上，隔老遠就會聞到臭豆腐散發出來的臭味。臭豆腐是很多人都喜歡吃的長沙小吃，雖然味道臭，但是吃起來好吃。想要吃臭豆腐的話，還是要吃正宗的長沙臭豆腐。那麼，臭豆腐爲什麼那麼臭呢？一起來看看吧！臭豆腐爲什麼這麼臭 因爲豆腐在發酵醃製和後發酵的過程中...
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![臭豆腐的七大致命危害 經常吃臭豆腐會致癌]( "臭豆腐的七大致命危害 經常吃臭豆腐會致癌")
- 5、不衛生影響身體健康現在大多臭豆腐是以化學染料、餿水、污水，甚至糞水加工製成。不肖業者先將豆腐切塊水煮，並加入黑色粉末，數分鐘後豆腐全染成紫黑色。晾曬後放入盛滿又黑又臭的水桶裏浸泡變臭，黑水是以田螺與餿水、腐肉、死蒼蠅爲原料，發酵密封到長蛆，產生刺鼻臭味。若不...
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![臭豆腐對人身體有害嗎 臭豆腐的危害有哪些]( "臭豆腐對人身體有害嗎 臭豆腐的危害有哪些")
- 喜歡吃臭豆腐的人，會覺得臭豆腐的味道很香。但是受不了這個味道的人會十分害怕臭豆腐的味道。那麼，臭豆腐對人體有害嗎?臭豆腐的危害有哪些呢?一起來看看吧!臭豆腐對人身體有害嗎臭豆腐吃多了對人體是有害的。臭豆腐本身就是黴變的食物，腸胃不好的儘量不要吃，否則會容易造成...
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![魷魚乾怎麼判斷變質了 怎麼判斷魷魚乾是否變質]( "魷魚乾怎麼判斷變質了 怎麼判斷魷魚乾是否變質")
- 1、看色澤：魷魚乾表面有層粉紅色的亮光，而用防腐劑處理過的和放置時間久變質的魷魚乾就會沒有這層亮光。2、聞味道：聞一下魷魚乾的味道，魷魚乾如果變質的話就會散發惡臭味。3、看形狀：觀察魷魚乾身體，越完整魷魚乾越新鮮。反過來，身體不完整，有殘缺等說明這魷魚乾可能已經變質。4...
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![臭豆腐的做法 臭豆腐的製作方法]( "臭豆腐的做法 臭豆腐的製作方法")
- 北豆腐切塊，放入容器中，臭豆腐加入少許水乳化開，攪拌均勻，再倒入高度數的白酒，將調好的臭豆腐液倒進去，蓋上蓋子，放在陰涼處儲存24小時即可，鍋裏倒油，將豆腐放入油鍋中炸至兩面金黃，出鍋，灑上辣椒麪和孜然粉，即可食用。臭豆腐的製作方法原料：北豆腐適量，臭豆腐乳，白酒，礦泉水臭豆腐的做法...
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![四季豆熟不熟怎麼判斷 判斷四季豆熟不熟的方法]( "四季豆熟不熟怎麼判斷 判斷四季豆熟不熟的方法")
- 待四季豆外觀失去原有的生綠色時用嘴品嚐一下，如果沒有青澀的豆腥味就是熟了。另外，如果四季豆在煮的過程中已經變軟，用鏟子或者勺子看看能否切斷四季豆，能切斷就可以判斷四季豆已經煮熟。四季豆要煮多久才熟一般情況下，四季豆需要煮制十分鐘左右纔會熟透。四季豆的烹煮時間宜...
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![長沙臭豆腐的特點 長沙臭豆腐的特點是什麼]( "長沙臭豆腐的特點 長沙臭豆腐的特點是什麼")
- 長沙臭豆腐的特點：色焦黃，外焦裏嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香鬆脆。長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的漢族名吃，長沙當地人又稱臭乾子。臭名遠揚臭豆腐外酥內嫩、清鹹奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香的特色更...
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![臭豆腐的由來 臭豆腐特點]( "臭豆腐的由來 臭豆腐特點")
- 臭豆腐源於康熙八年，安徽一位舉子王致和進京趕考，卻名落孫山，留京待下次再考。爲維持生計，就做豆腐賣。有一次正在值盛夏，豆腐還剩了好多沒賣出去，王致和試着把豆腐切成小塊，加鹽和花椒封在罈子裏。時間一長，王致和纔想起來，開啟罈子，臭氣撲鼻而來，豆腐全變成綠色，味道卻鮮美無比，由此...
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![怎樣判斷青梅酒變質 青梅酒變質是什麼樣子]( "怎樣判斷青梅酒變質 青梅酒變質是什麼樣子")
- 1、變味：青梅中含有豐富的有機酸，泡在白酒中是淡淡的果香和水果的酸味，若是出現了很酸的情況，一般是變質的表現，不建議飲用。2、酒液變色：青梅酒的顏色是一般是淡淡的琥珀色，青梅顏色重的話會有較深的黃色，長時間放置後，顏色會變紅，如果出現了其他的顏色，就說明變質了，不建議飲用。3...
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![臭豆腐發源地 臭豆腐的來源和歷史]( "臭豆腐發源地 臭豆腐的來源和歷史")
- 臭豆腐發源地有兩種說法。1、話說朱元璋出身貧寒，年少時當過乞丐和和尚，有一回因餓得無法忍受，拾起人家丟棄的過期豆腐，以油煎之，一口塞進嘴裏，那種鮮美味道刻骨銘心。後來他當了軍事統帥，軍隊一路勝利地打到安徽，高興之餘，命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番，臭豆腐之美名終於廣爲流傳。2...
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![臭豆腐由來 臭豆腐的來歷故事]( "臭豆腐由來 臭豆腐的來歷故事")
- 康熙八年，安徽一位舉子王致和進京趕考，卻名落孫山，留京待下次再考。爲維持生計，就做豆腐賣。有一次正在值盛夏，豆腐還剩了好多沒賣出去，王致和試着把豆腐切成小塊，加鹽和花椒封在罈子裏。時間一長，王致和纔想起來，開啟罈子，臭氣撲鼻而來，豆腐全變成綠色，味道卻鮮美無比，由此臭豆腐出現...
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![長沙臭豆腐的由來 長沙臭豆腐的由來和歷史]( "長沙臭豆腐的由來 長沙臭豆腐的由來和歷史")
- 傳言清朝年間，有學士參加科舉考試沒有中選後想再試一次就留在京城以賣豆腐爲生，但因天氣原因豆腐很容易發黴變質但卻不捨丟棄，於是將豆腐曬乾後醃製起來，後來發現雖然豆腐很臭但是味道卻很美味，所以學士便棄學從商，按此方法制作臭豆腐後流傳至今。 長沙臭豆腐是湖...
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![油豆腐的製作方法 油豆腐的吃法]( "油豆腐的製作方法 油豆腐的吃法")
- 油豆腐的做法多種多樣，最簡單的燜煮其實也是可以製作出不同風味的。今天介紹大家一道好吃的蜜汁油豆腐。蜜汁油豆腐的做法不難，將所有的配料放入鍋中，加入清水和油豆腐一起燜煮，用冰糖增加了口感，相當入味。油豆腐的吃法食材：油豆腐300克、食用油15克、冰糖20克、八角3克、生抽...
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![長沙臭豆腐的製作方法和配料 長沙臭豆腐的製作方法和配料大全]( "長沙臭豆腐的製作方法和配料 長沙臭豆腐的製作方法和配料大全")
- 長沙臭豆腐的製作方法：1、首先將黃豆用水泡發，泡好後用清水洗淨。2、再將黃豆放入乾淨的盆中，加入清水20~25kg，用石磨磨成糊狀，隨後加入適量溫水拌勻。3、將稀糊裝入布袋內，用力把漿汁擠出，再在豆渣內對入沸水拌勻後再擠。3、豆漿已擠完時，將漿汁入鍋用大火燒開，倒入缸內，加進石膏...
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![怎麼判斷豆漿是否熟了 判斷豆漿是否熟了的方法]( "怎麼判斷豆漿是否熟了 判斷豆漿是否熟了的方法")
- 1、聞氣味：熟透的豆漿會有豆腐的味道，比較香，而沒熟的豆漿有生黃豆的生味。2、看泡泡大小：未煮熟的豆漿，鍋裏面的泡泡一般都會偏大一些，而且是透明的；而煮熟後的豆漿泡泡會相對小一些。煮豆漿需要多久煮豆漿一般需要煮15分鐘左右，而且煮豆漿的時候，需要等到鍋中豆漿沸騰後再煮幾分...
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![臭豆腐能吃嗎 臭豆腐可以吃嗎]( "臭豆腐能吃嗎 臭豆腐可以吃嗎")
- 臭豆腐能吃，臭豆腐雖聞着臭，但吃着香，所以能讓很多人慾罷不能。臭豆腐是中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭乾子。製作材料有大豆、豆豉、純鹼等。臭豆腐如何辨別優劣1、看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一樣...
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![怎麼判斷泡芙有沒有變質 如何判斷泡芙有沒有變質]( "怎麼判斷泡芙有沒有變質 如何判斷泡芙有沒有變質")
- 泡芙變質後會酸掉，如果氣溫高的情況下，表皮最先會變質，上面會出現一些黴斑。因爲泡芙大多裏面有奶油，稀奶油或者比較濃厚的奶油。如果是剛買的新鮮泡芙最多放置兩天就不能再吃了。否則過久後口感就不佳，裏面的奶油會很酸。放有餡料的泡芙一般都是當天做當天吃完，常溫下不能儲存...
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![怎樣判斷膚質 如何判斷自己膚質]( "怎樣判斷膚質 如何判斷自己膚質")
- 每個人的膚質都不同，尤其是在護膚的時候，一定要知道自己是什麼膚質，才能更好的選擇適合自己的護膚產品。那你知道怎樣判斷膚質嗎？不知道的人可以根據我介紹的方法來判斷一下。怎樣判斷膚質方法一：潔面後的緊繃持續時間潔面後，乾性肌膚的緊繃感會持續到大概40分鐘後才消失；中性肌...
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秒知幫
