![牛腱子肉是哪個部位 牛腱子是牛的哪個部位]( "牛腱子肉是哪個部位 牛腱子是牛的哪個部位")
- 牛腱子肉是指牛大腿的肌肉，注意不包括牛屁股上的部分。腱子肉即前後腿肉。前腿肉稱前腱，後腿肉稱後腱，筋肉相同呈花形。適於燉、燜、醬等。腱子肉是膝關節往上大腿上的肉。有肉膜包裹的，內藏筋，硬度適中，紋路規則，最適合滷味。牛前腱和牛後腱各適合什麼做法前腱子比較適合醬滷，因...
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![牛腱子肉怎麼做 牛腱子肉應該怎麼做]( "牛腱子肉怎麼做 牛腱子肉應該怎麼做")
- 1.把牛腱子肉冷水下鍋，放入大塊姜，料酒一勺，煮開，去血水和浮沫。2.洗淨撈出，鍋裏放油，把牛腱子肉放下去，加入冰糖，醬油和老抽上色。3.把牛腱子肉放入準備好的香料滷水鍋中，大火煮開，中小火煮2個多小時，關火，不撈出，在滷水中浸泡三小時（或浸泡一夜，更入味），美味的滷牛腱子肉完成了。牛腱子...
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![包肉糉子的肉怎麼醃製 包肉糉子的肉要醃製多久入味]( "包肉糉子的肉怎麼醃製 包肉糉子的肉要醃製多久入味")
- 導語：端午節吃的糉子，南北口味差別是非常大的，一般南方人喜歡吃鹹的，而北方人喜歡吃甜的。其中，南方多地喜歡吃肉糉子，而製作肉糉的一大工序就是醃肉，這肉糉好不好吃，完全取決於你醃的肉好不好。那麼，包肉糉子的肉怎麼醃製呢?一般包肉糉子的肉要醃製多久入味?下面小編爲您介紹其醃...
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![肉糉子的肉怎麼醃製好吃 如何醃製肉糉子裏的肉]( "肉糉子的肉怎麼醃製好吃 如何醃製肉糉子裏的肉")
- 先準備新鮮的豬腿肉，肥瘦比例在一比二左右最好，再準備適量白糖和鹽以及味精還有白酒，以及色拉油。隨後將準備好的豬肉清洗乾淨，去掉水分以後切成塊狀，每塊二十克左右就可以，然後加入白酒、白糖以及食用油，也可以加入少量十三香，最後加味精和色拉油，用手用力揉搓一會，讓肉儘可能多的...
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![鮮肉糉子的做法包法 鮮肉糉子的肉怎麼醃製]( "鮮肉糉子的做法包法 鮮肉糉子的肉怎麼醃製")
- 本站糉子有很多種，可以說只要你想吃，想要什麼樣的糉子都有。當然，南方人最愛吃的還是鮮肉糉，鮮肉糉比較流行與我國華南沿海一帶地區，而最有名的鮮肉糉當屬嘉興鮮肉糉，但哪裏的好吃就要看個人口味了。這麼好吃的糉子怎麼包呢?以下教大家鮮肉糉子的做法包法。對了，鮮肉糉子的肉怎...
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![戳子肉是什麼 戳子肉做法]( "戳子肉是什麼 戳子肉做法")
- 戳子肉是發源於青島百年李村大集橋底下的美食，自從百年李村大集搬遷改造後，該美食逐漸散落不同地方門店。戳子肉的加工介於燒烤、鐵板燒、油炸食品的綜合，火用的是高溫炭火，放在形狀像戳子的鍋里加工。吃戳子肉的環境非常吵雜周圍人來人往，夏天很多人願意在橋下做一戳子烤肉喝...
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![把子肉的做法 把子肉正宗做法]( "把子肉的做法 把子肉正宗做法")
- 把子肉是一道山東美味小吃，不少人都知道，尤其是現在很多人去山東之後，都會去品嚐一下。其實自己在家裏也可以做一道正宗的把子肉，而且不需要繁瑣的步驟，任何人都可以做到。把子肉的做法食材：帶皮五花肉300克、冰糖50克、料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、桂皮5克、八角2顆、蔥...
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![餃子餡是用五花肉還是瘦肉 包餃子用什麼豬肉]( "餃子餡是用五花肉還是瘦肉 包餃子用什麼豬肉")
- 包水餃的肉餡最好是選擇五花肉，五花肉位於豬肋骨之上面部位，又被稱爲是肋條肉。包餃子用的豬肉通常是前腿肉、後腿肉、前臀尖肉，以及豬腹部的五花肉等。前腿肉瘦肉較多，肥肉集中在表面，肉質細嫩，味香濃。後腿肉的肉質肥瘦相間，肌肉較多。前臀尖肉都是瘦肉，且肉質鮮嫩。五花肉夾帶...
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![肉丸子怎麼做 肉丸子炸幾分鐘熟]( "肉丸子怎麼做 肉丸子炸幾分鐘熟")
- 1、將豬肉洗乾淨後去皮，用刀將豬肉剁成肉末。然後把準備好的老薑末和蔥末裝進紗布裏，放進一個乾淨的碗裏，再放入100克的水浸泡成蔥姜水。2、準備一個乾淨的盆子將準備好的豬肉末、雞蛋、料酒，以及適量的鹽全部放進盆裏。放入少量的蔥姜水。用手朝一個方向不停的攪拌肉末。3、...
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![茄子炒肉的做法 茄子炒肉的簡單做法]( "茄子炒肉的做法 茄子炒肉的簡單做法")
- 茄子炒肉是一道開胃家常菜，茄子炒肉的做法簡單，準備食材茄子，豬裏脊肉，青椒等，茄子切條醃製5分鐘，裏脊肉切好醃製10分鐘，油鍋中放肉絲炒至變色撈出，留底油放茄子和蒜末，放肉絲，青椒絲和調味料炒勻出鍋即可。茄子炒肉的簡單做法主料：豬裏脊150克，茄子1個，青椒1個；輔料：姜1塊，蒜1瓣，生抽1勺，...
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![肉糉子怎麼做 肉糉子怎麼做好吃 肉糉子怎麼做好吃做法竅門]( "肉糉子怎麼做 肉糉子怎麼做好吃 肉糉子怎麼做好吃做法竅門")
- 肉糉子的做法步驟爲：1、挑糉子葉泡米醃肉，2、包糉子，3、入鍋煮糉子。端午吃糉子已經成爲百姓的傳統風俗，肉糉是閩南特色小吃，主材料選質地柔軟、光澤鮮亮的糯米，配料選用農家豬肉，肥瘦相兼，口感軟糯，以鹹香廣受歡迎。1、挑糉子葉泡米醃肉：新鮮的糉葉，將它洗淨，把根部兩頭剪掉一點，煮開...
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![猴子吃肉嗎 猴子吃肉食嗎]( "猴子吃肉嗎 猴子吃肉食嗎")
- 猴子吃肉。猴子爲雜食性動物，以植物爲主，肉類也會吃的。猴子選擇食物和取食方法各異，如指猴善於摳食樹洞或石隙中的昆蟲。猴子的食量很大，幾乎把絕大部分的活動時間用以覓食。不同物種的猴子會吃不同的食物，但主要是水果、植物的葉子、種子、堅果、花、昆蟲、蜘蛛，動物的蛋和小...
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![肉糉子的做法 肉糉子有哪些做法]( "肉糉子的做法 肉糉子有哪些做法")
- 糉子分爲簡易肉糉、鮮肉糉等諸多種類，每一種的糉子的做法不盡相同，比較常見的糉子是鮮肉糉，先準備好糯米、五花肉、糉葉、老抽、白砂糖、鹽巴、雞精、料酒等配料。後將糉葉放入清水中，微煮隨後取出擦拭乾淨，之後將糯米和調料攪拌均勻，以及洗乾淨的五花肉放入其中...
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![肉丸子的做法 肉丸子怎麼做好吃]( "肉丸子的做法 肉丸子怎麼做好吃")
- 肉丸子湯是很多人都喜歡吃的一種家常菜，肉丸子是用豬肥瘦肉做成，加入了白菜、海米和木耳、香菜等食材，還加入豐富的調味料，口感比較豐富，湯清味美。這道菜步驟簡單，誰都可以學會。肉丸子怎麼做好吃食材：豬肥瘦肉250克、白菜50克、海米20克、水發木耳20克、香菜20克、澱粉適量雞...
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![牛肉丸子的做法 牛肉丸子湯的做法]( "牛肉丸子的做法 牛肉丸子湯的做法")
- 牛裏脊肉切長條，剁成肉泥，牛肉泥盛入盆裏，打蛋清攪勻上勁，再倒料酒，加鹽和澱粉攪拌上勁，鍋里加水燒開，牛肉泥搓成肉丸下鍋，全部都牛肉丸都下鍋後，煮開，把熟的牛肉丸撈到盆裏，另起鍋，倒油，燒熱後放生薑片，花椒炒香，加清水燒開，倒牛肉丸煮開，撒鹽、胡椒粉和蔥花，盛出。牛肉丸子的做法材料：牛裏...
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![椰子肉怎麼吃 椰子肉的吃法]( "椰子肉怎麼吃 椰子肉的吃法")
- 椰子汁清甜可口，營養豐富，對於消暑解渴有着很明顯的功效。但是，很多人吃椰子僅僅只是喝椰汁，喝完之後就直接丟掉。其實，椰子裏面的椰子肉是可以吃的，但很多人不知道怎麼去吃。下面，就一起來看看椰子肉的吃法吧！1、椰子肉可以生吃。當椰子水喝完之後，將椰子殼弄開，裏面的椰子肉取出...
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![肉丸子怎麼做 炸牛肉丸子的做法]( "肉丸子怎麼做 炸牛肉丸子的做法")
- 牛肉切小塊，放入料理機中打成肉餡。蔥切末，姜切末。放入蔥末、薑末、1勺生抽、1勺料酒、半勺鹽、半勺雞精、2g胡椒粉、1個雞蛋順時針攪拌，1勺食用油拌勻，用勺子團成肉丸。油溫6成熱，放入丸子炸至金黃即可。肉丸子怎麼做食材：牛肉300克、蔥1根、將1塊、生抽1勺、料酒1勺、鹽半勺...
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![椰子肉可以生吃嗎 新鮮椰子肉怎麼吃]( "椰子肉可以生吃嗎 新鮮椰子肉怎麼吃")
- 椰子肉可以生吃。椰子肉是椰子的胚乳，又可以叫做椰子瓤，吃起來味道清甜可口，有淡淡的椰奶香味。椰子是一種常見的熱帶水果，椰子汁非常鮮嫩，椰子肉除了生吃，還可以拿來燉湯或者做甜品，如：椰肉煲雞湯，雞肉鮮美，湯汁清甜，非常好喝。椰子肉的軟硬程度與椰子本身的成熟度有關，一般嫩椰子的...
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![肉末茄子的家常做法 如何做肉末茄子]( "肉末茄子的家常做法 如何做肉末茄子")
- 肉末茄子是一道傳統名菜，製作出來的菜餚油香撲鼻，鮮香入味，非常好吃。如何做肉末茄子好吃呢？今天就介紹大家肉末茄子的做法，這道菜用茄子和肉末作爲主料，加入了紅辣椒、大蔥、蒜等配料，色香味俱全。如何做肉末茄子食材：茄子200克、紅辣椒2個、豬肉100克、大蔥1段、蒜3瓣、醬油1湯...
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![餃子肉餡的調製方法 餃子肉餡的做法]( "餃子肉餡的調製方法 餃子肉餡的做法")
- 韭菜洗淨切碎，蔥切蔥末，姜切末，鍋里加水，加幾粒花椒煮沸，放涼，肉餡中加蔥薑末、鹽、生抽、老抽、料酒、耗油、白胡椒粉拌勻，分多次倒入花椒水，攪拌均勻，攪打好的肉餡放入韭菜，拌勻即可。餃子肉餡的調製方法主料：豬肉餡500克，水適量，鹽少量，韭菜300克，大蔥半根，姜1小塊，生抽，老抽，耗油，白胡椒...
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![椰子肉能直接生吃嗎 椰子肉能生吃嗎]( "椰子肉能直接生吃嗎 椰子肉能生吃嗎")
- 一般椰肉是指剖開椰子後，所見的乳白色的椰子果肉，可以直接生吃，並且口感甘甜，咀嚼時還有可能聞到清新的椰奶香味。椰肉中含有蛋白質、碳水化合物、油脂、纖維素、維生素、礦物質等物質。除了生吃哇哦，椰肉還可以與其他食物搭配製作成熟菜食用，如常見的椰子雞湯、椰子糯米蒸雞飯...
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![肉丸子怎麼做 肉丸子的家常做法]( "肉丸子怎麼做 肉丸子的家常做法")
- 豬肉剁成肉末，蔥、姜、蒜切成末。胡蘿蔔洗淨，切成胡蘿蔔碎末。將蔥薑蒜末放入豬肉裏面，再放入適量調料，打入雞蛋2個，再加入麪粉揉成團。麪糰揉成肉丸子，等到油鍋燒熱之後，放進去炸。炸至金黃撈出即可。肉丸子怎麼做用料： 雞蛋2個，豬肉600克，麪粉300克，胡椒粉適量，姜10片，鹽適量，胡蘿蔔...
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![蓮子紅燒肉怎麼做 蓮子紅燒肉的做法]( "蓮子紅燒肉怎麼做 蓮子紅燒肉的做法")
- 盛夏是新鮮蓮子出現在市面上的時間，新鮮的蓮子水嫩清甜，安神養心，健腦益智，而蓮子和紅燒肉搭配在一起又有別樣的風味，濃香的蓮子味兒瀰漫着整個廚房，我家的人就特別愛吃，那蓮子紅燒肉怎麼做，今天就分享給大家。蓮子紅燒肉怎麼做食材：五花肉200克、蓮子100克、小蔥1根、姜1塊調味料...
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![鮮肉糉子的做法 怎樣包鮮肉糉子]( "鮮肉糉子的做法 怎樣包鮮肉糉子")
- 鮮肉糉子大家應該都吃過，這是一種現象可口的糉子，非常受歡迎。你想過自己在家裏包鮮肉糉子嗎？其實鮮肉糉子的做法並不難，而且配料也比較簡單那，完全可以自己在家裏做。怎樣包鮮肉糉子食材：糯米150克、五花肉50克、糉葉5片、糉繩1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1湯...
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![肉糉子的肉怎麼醃製 包糉子新鮮肉的醃製方法竅門]( "肉糉子的肉怎麼醃製 包糉子新鮮肉的醃製方法竅門")
- 導語：肉糉的好不好吃，主要看你醃製的肉味道足不足，如果你醃製的肉味道不佳，那你的糉子就可能功虧一簣了，所以在包糉子之前，一定要掌握醃製肉的技巧。那麼，到底肉糉子的肉怎麼醃製好吃呢?以下爲您介紹包糉子新鮮肉的醃製方法竅門。肉糉子的肉怎麼醃製包糉子新鮮肉的醃製方法竅門...
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秒知幫
