三臺特產有哪些 三臺有哪些特產
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三臺是四川綿陽的縣級市,有着非常悠久的歷史,在歷史上一直爲四川東部政治、經濟文化中心,今天就來看三臺有哪些特產吧!
三臺特產一:胡豆花
胡豆花是四川綿陽三臺的特色小吃,有着悠久的歷史,起源於民國時期,其製作方法精細,選用黃豆爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的豆花鮮嫩可口,營養美味。
三臺特產二:擔擔麪
擔擔麪是四川綿陽三臺的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,據說源於挑夫們在街頭挑着擔擔賣面,因而得名。選用麪粉,肉,黃豆爲主要原料,採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的擔擔麪麪條細薄,滷汁酥香,鹹鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。
三臺特產三:嶄山米棗
嶄山米棗產於三臺縣永新鎮嶄山村,有數百年的歷史,是三臺縣獨具地方特色的小水果,具有脆嫩多汁、甘甜爽口、營養價值高且成分比例最佳、外觀悅目等特點。
三臺特產四:潼川豆豉
潼川豆豉是四川省的優秀產品,也是各地的川菜大師們主要的調味品之一。炒食、拌食、制湯皆妙,以它烹調各種葷素菜,最能體現川菜的風味。潼川豆豉出產在三臺縣,因三臺古爲潼川府,故習慣稱爲潼川豆豉。
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