菠蘿心變褐色是壞了麼 菠蘿心變成褐色是變質了嗎

導語：在日常生活中，菠蘿是一種常見的水果，它有很高的營養價值，而且有美容、減肥、清理腸胃、消除感冒等功效。有網友諮詢小編，菠蘿心變褐色是壞了麼？菠蘿心變成褐色是變質了嗎？下面是小編整理收集的內容，供大家欣賞，希望大家喜歡。

菠蘿心變褐色是壞了麼

菠蘿

是壞了。菠蘿心變褐色的原因：

保存不當：菠蘿在運輸和保存過程中若是出現了劇烈的顛簸，菠蘿果肉受到了外傷，會慢慢腐敗，出現黑心。菠蘿保存過程中若是温度過高，放太久，中心區域也會黑化，也是菠蘿腐敗變質的信號。

爛心病：菠蘿黑心還有可能是菠蘿患了爛心病，這種水果病變和管理、氣候等有直接關係，大多是由於生長期雨水過多引起，還有施肥的元素比例不對也會出現黑心，這種病在收穫期看不出來，在砍下後儲藏一段時間就會出現黑心，這種菠蘿也不適合食用。

菠蘿食用注意事項：

患有口腔疾患和高血壓的人不適合吃。患有口腔疾患，胃部疾患的人最好少進食菠蘿，因為菠蘿屬於酸性水果，在進食後，會刺激口腔黏膜，出現不適現象。患有胃病的人在進食菠蘿後，還會刺激胃酸分泌，引起胃食管返流現象。

患有高血壓的人，最好不要進食菠蘿，因為菠蘿中含有豐富的糖分，在進食後會引起人體血糖增高，患有高血壓的人，在進食過量的菠蘿後，有可能會誘發高血壓的發生。

　　菠蘿圖

菠蘿的功效

1、減肥

菠蘿幾乎含有了人體所需要的維生素，16種礦物質，能夠有效的幫助消化吸收。菠蘿減肥的祕密就在於它豐富的果汁能夠有效酸解脂肪，每天在食物中搭配食用菠蘿或者喝菠蘿汁，都對減肥有着不錯的方法。但是也不要食用過量的菠蘿，也不能食用沒有經過處理的菠蘿。

2、清除腸胃

菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能夠有效的分解食物中的蛋白質，增加腸胃的蠕動，這樣就不用擔心因為吃多肉而增加脂肪了，幫你結局餓了消化吸收的顧慮。

3、美容

菠蘿中含有的維生素B非常豐富，能夠有效的滋潤肌膚，防止皮膚乾裂，滋潤頭髮光亮，也能消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。果肉還可以作為面膜，是香甜的護理用品，常飲用新鮮的果汁能夠消除老人斑。酶素也能夠降低高血壓，稀釋血脂，預防脂肪的沉澱。

4、消除感冒

菠蘿汁有着降温的作用，並且能夠有效的降低支氣管。古人就常常藉助菠蘿中的菠蘿蛋白酶來舒緩嗓子疼和咳嗽的症狀。

菠蘿的作用

1、菠蘿果中含有人體所需的多種維生素，包括維生素B和維生素C等，可起到美容養顏、抗壞血病的作用，在預防癌症和促進消化、人體代謝上也有一定的益處。

2、補血。菠蘿果中富含礦物質，尤其是鐵元素。經常食用可起到很好的補血作用。對再生障礙性貧血有一定的療效。

3、保護肝臟。菠蘿果中含糖量高，且含有多種氨基酸，對肝臟有一定的保護作用，並且還具有補腎壯陽的功效呢！

4、消毒殺菌。菠蘿果含有一定的殺菌腸粉，能夠幫助我們治療扁桃體炎、病毒感冒等多種病症，還能夠提升人體免疫力。

　　菠蘿圖片

菠蘿咕咾豆腐的做法

豆製品是每週孕婦不可或缺的食物，符合孕婦對豆類食物的攝取。

用料：

北豆腐250克、菠蘿1個、色拉油適量、食鹽適量、葱少許、姜少許、蒜少許、水澱粉適量、番茄醬適量、白糖少許。

做法：

1、菠蘿切成與豆腐大小相同的方丁。

2、鍋入放油燒熱，入豆腐炸一下，炸成金黃色。

3、鍋入放油，熱後放葱薑蒜片，加入番茄醬炒，加入水、適量鹽、白糖煮沸。加入豆腐翻炒，再加入菠蘿翻炒。

4、加入水澱粉勾芡收汁即可。

小貼士：

1、豆腐是一種高營養、高礦物質、低脂肪的食品。

2、植物食品中豆腐含有的蛋白質比較高，有8種氨基酸，具有益氣、補虛的功效。

3、豐富的蛋白質有利於增強孕婦體質，豆腐還可以補脾胃，改善孕婦食慾不振。