- 豬皮上的綠色章代表這頭豬是依法經動物衞生監督機構檢疫合格的。《生豬屠宰管理條例》的第十條要求“生豬定點屠宰廠(場)屠宰的生豬,應當依法經動物衞生監督機構檢疫合格,並附有檢疫證明”。合格的才能加蓋檢疫驗訖印章。不合格的,要按相應的流程處理,並不會進入市場。不同地...
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- 豬皮炒着吃是最簡單,也是最美味的,喜歡吃豬皮的人可以試試這道酸菜炒豬皮。酸菜炒豬皮的做法並不難,將豬皮切長條,油鍋裏面放入酸菜和豬皮一起炒,風味獨特,好吃又不膩。怎麼炒豬皮食材:豬皮250克、酸菜50克、紅椒50克、姜2克、大蒜3瓣、小葱2根、泡椒3個。調味料:食用油5克、料酒...
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- 豬肉是一種非常適合燉的食物,加入一些配菜一起燉,口感醇香,非常好吃。今天教大家豬肉燉蕨菜的做法,這是一道非常健康的菜餚,蕨菜口感脆嫩,豬肉細膩可口,鮮而不膩,非常符合大眾的口味。燉豬肉怎麼燉好吃食材:蕨菜500克、五花肉200克、八角1個、生薑5片、大蒜5瓣、小葱2根、大葱1段...
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- 今年由於受到新型冠狀病毒肺炎疫情以及豬瘟的影響,導致國內豬肉價格一路飆升。很多市民一度呼籲“吃不起豬肉了”!即使是這樣,但還是要吃豬肉的,可以選擇少買一些。那麼,小夥伴們有了解過豬身上哪塊肉是最貴的嗎?一起來看看吧!豬身上哪塊肉最貴豬身上最貴的肉是隔山肉。隔山肉又...
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- 近年來“瘦肉精”豬肉、注水肉、病死豬肉、老母豬肉等食品安全問題頻出,讓消費者在購買時犯了難。如何才能選購到放心的豬肉呢?1、肉膘光亮、顏色鮮紅新鮮豬肉的肉膘光亮,質硬且稠,説明是當天宰殺的豬,豬肉新鮮,製作菜品味道更為美。如果肉膘發白,沒怎麼有光亮,説明是放置過夜的...
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- 豬皮是一種口感相當好的食物,平時很多人都忽略了,其實豬皮也是一種相當健康的食物,平時多吃一些,能夠延緩衰老、滋潤肌膚。今天教大家做一道美味的涼拌豬皮,配料豐富,有興趣的趕緊試試!豬皮怎麼涼拌好吃食材:豬皮300克、姜2克、小葱3根、大蒜3瓣、幹辣椒3個、香菜1根、食用油5克...
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- 豬肉大家一般都是炒着吃,豬肉可以和很多的配料一起炒,今天就介紹大家一道豬肉炒蕨菜。這是一道非常有特色的家常菜,用蕨菜和豬肉作為主要材料,不僅好吃還很健康,喜歡的小夥伴趕緊試試吧!豬肉怎麼炒好吃食材:蕨菜300克、豬肉200克、姜2片、大蒜2瓣調味料:食用油10克、鹽2克、味精1...
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- 導語:今年以來,全國豬肉價格不斷上漲,這兩天去買菜,豬肉一問竟然30塊錢一斤,要知道以前這樣的肉才十幾塊。到底豬肉為什麼漲價2019?豬肉漲價和豬瘟有關嗎?下面我們一起來了解豬肉價格上漲的原因。豬肉為什麼漲價2019豬肉價格上漲的原因豬肉漲價卓創資訊畜牧分析師李晶對《國際...
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- 導語:在日常飲食中,豬肉是我們常常會吃的一種肉類食品。購買豬肉時,大家一定要了解清楚所售豬肉是否具備相關合格資質。豬身上是有印章的,那麼,大家知道豬身上的印章顏色代表什麼?豬肉身上的印章顏色是指什麼意思?接下去小編帶大家來學習下吧,漲知識的節奏。豬身上的印章顏色代表...
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- 帶皮豬肉是一種非常常見的食材,可以製作成各種美味的菜餚,今天要做的是三下鍋,用帶皮豬肉作為主要食材,加入了胡蘿蔔、雞肉等配料,口味清淡,醇香可口,是很健康的菜餚。帶皮豬肉怎麼做好吃食材:帶皮豬肉150克、小胡蘿蔔150克、淨雞肉150克、葱段5段、薑片3片、八角3顆、甜麪醬1勺...
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- 母豬肉是能吃的。母豬種類繁多,按顏色分,有黑色母豬、白色母豬,還有花斑色母豬。很多人不吃母豬肉的原因:1、母豬的生長週期長,積蓄的毒素就會多。2、母豬的肉質老、皮厚,不易加工,營養成份也不易吸收。3、母豬肉的脂肪腥味特別的重,吃起來風味欠佳。挑選豬肉的方法:首先是看顏色...
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- 不少人發現在購買豬肉時有的蓋紅色印章,有的蓋藍色印章,兩種標記究竟有何作用呢?下面給大家講講豬肉上的紅章和藍章有什麼區別。紅色和藍色的合格印章只是因地區習慣而加蓋的,並沒有本質區別,都是屬於檢查合格的豬肉。藍紅檢驗合格章的區別其實就僅僅顏色不同,都屬於合格的生...
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- 豬肉是我平時常買的肉食,如果不會買就會買到注水肉,甚至死豬肉,吃了對我們身體是沒有好處的。怎麼才能辨別豬肉的好壞呢?我們有四個辦法,一看二聞三摸四煮。新鮮豬肉是紅色或者淡紅色的,是有正常的肉味,還富有彈性。1、看正常肉的顏色是鮮紅的,切面是有光澤和彈性的,變質的豬肉顏...
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- 豬身上最嫩的肉是豬裏脊肉。豬裏脊肉質嫩無筋,都是瘦肉,加工性好,可切片、切絲、切丁,炸、餾、爆、炒都可以。處理裏脊肉時,一定要先除去連在肉上的筋和膜,否則不好切,口感也不好。豬肉是人們餐桌上最重要的動物性食品之一,豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、...
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- 豬皮凍是一種非常健康的食物,裏面含有非常豐富的蛋白質,豬皮凍就是用豬皮作為原料加工而成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品,這種美食深受女性的喜愛,因為它能改善機體生理功能,防止皮膚老化,延緩衰老,豬皮凍是一種可以在家裏做的家常菜餚。豬皮凍怎麼做好吃簡單?主料:豬皮1000克;輔料...
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- 導語:現在出售的生豬肉是需要蓋章的,這種章的形狀有圓形、長方形、三角形、X形等等。有些朋友看到過生豬肉蓋綠章,但是不清楚生豬肉蓋綠章是怎回事?生豬肉蓋綠章是怎麼一回事?今天小編就和大家來聊一聊這方面有關的內容,以下內容值得大家一看。生豬肉蓋綠章是怎回事生豬肉生豬...
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- 豬皮大家都吃過嗎?平時很多人都習慣把豬皮扔掉,其實豬皮味道還是很好,只要掌握好製作方法。今天教大家紅燒豬皮的做法,這道菜色香味俱全,用豬皮作為主料,製作方法簡單,喜歡吃的可以試試。豬皮怎麼做好吃食材:豬皮300克、姜3克、幹辣椒3個、大葱10克、大蒜3瓣、小葱1根。調味料:食...
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- 豬肉皮是一種膠原蛋白非常豐富的食物,但是很多人都不常吃,習慣性的將肉片去掉,其實肉皮爆炒也是很美味的。今天教大家一道好吃的爆炒豬肉皮的做法,這道菜用豬皮作為主料,加入了豐富的輔料,色香味俱全。爆炒肉皮怎麼做好吃食材:豬皮300克、蒜2瓣、姜2克、幹辣椒3個。調味料:食用油...
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- 豬皮大家愛吃嗎?豬皮是一種蛋白質含量非常高的食物,一般豬皮可以用來加工成其他的食品,比如皮凍、火腿等,色香味俱全。其實豬皮也可以直接炒着吃,到底豬皮怎麼做好吃呢?今天教大家一道豬皮炒尖椒,這道菜的特點是香辣適口,老少皆宜。豬皮怎麼做好吃食材:豬皮500克、尖椒100克、小米...
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- 豬皮凍是一種很有特色的食物,很多人都吃過豬皮凍,只是你吃過這樣的豬皮凍嗎?今天教大家一道特色的豬皮凍,除了豬皮之外,還加入了黃豆、毛豆米、香乾、胡蘿蔔等配料,口感更加豐富。豬皮凍怎麼做好吃食材:豬皮300克、毛豆米50克、黃豆50克,幹辣椒3個、姜3克、大蒜2瓣、香乾20克、胡...
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- 豬腿肉是我們生活中最常見的肉食之一,豬腿肉很多時候我們都用來燉湯,其實豬腿肉營養價值極高,除了煮湯,還能做成其他美味的菜餚。今天教大家燴豬腿肉,用上海青作為配料,味道豐富。豬腿肉怎麼燒好吃食材:豬腿肉300克,上海青2顆,蛋清1個,番茄醬2湯匙,白糖1茶匙,鹽1茶匙,味精1茶匙,紹酒1湯...
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- 豬肉是最常見的肉類之一。去年的時候,豬肉的價格一路飆升,突然都買不起豬肉來吃。在處理豬肉的時候,會發現豬肉上有很多豬毛。如果不去除這些豬毛的話,就很容易影響食慾和菜品的賣相。那麼,豬皮上的毛怎麼去掉比較乾淨、比較快呢?和小編一起來看看吧!豬皮上的毛怎麼去掉方法一...
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- 豬肉是餐桌上最為常見的美食,無論是紅燒還是燉煮味道都非常的好。經常買豬肉的人會發現,豬肉上面會蓋幾種不同顏色、不同形狀的章,很多人都不知道這些章的含義。那麼,豬肉身上的紅章和藍章有什麼區別呢?我們在買豬肉時候,一般能看到的是兩個印章,有藍色印章或者紅色印章。分別是...
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- 印度教徒不吃豬肉。因為印度教徒認為豬是骯髒的,吃豬肉是一種非常可恥的行為,所以不會吃。印度教奉牛為神,其教徒嚴禁吃牛肉,同時也嚴忌眾人在同一食盤內取食,也忌諱多吃葷食,尤其是富貴人家。印度教以素食、羊肉為主,絕不吃牛肉,但允許吃雞蛋、黃油、牛奶,也可以吃雞、鴨、魚肉。...
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- 導語:在日常生活中,不少人買回帶皮的豬肉時,嫌棄豬毛,總是會把皮切掉棄之。殊不知,豬皮是個寶,常吃對身體很有好處。在名醫張仲景的《傷寒論》中就有記載:豬膚有和血脈、潤肌膚的作用,令少婦食之,能防衰抗老。由此,豬皮的醫學及營養價值可見一斑。那麼,豬皮的營養價值是什麼?豬皮怎...
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