![味道卻和水煮魚大相徑庭！但是味道卻是從骨子裏透出來的！]( "味道卻和水煮魚大相徑庭！但是味道卻是從骨子裏透出來的！")
- 水煮魚大家都吃過，魚片鮮嫩可口讓人念念不忘，今天的這道美味樣子和水煮魚類似，也是魚片，但是味道卻和水煮魚大相徑庭。番茄和魚片碰撞出美味的火花。酸酸甜甜的口味，鮮嫩的口感，讓你的舌尖留下鮮明的印象。話不多説，趕緊動手製作吧。番茄魚片湯食材：黑魚片（半條，少許魚骨預留）番茄3...
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![水煮魚怎麼做好吃 水煮魚的家常做法]( "水煮魚怎麼做好吃 水煮魚的家常做法")
- 水煮魚大家應該都吃過，不過水煮魚的做法比較複雜，很多人都習慣在外面餐廳去吃。其實水煮魚也有特殊的做法，比如這道西紅柿水煮魚，在水煮魚裏面加入了西紅柿作為配料，色澤紅潤，魚肉細嫩，好吃又健康。喜歡這道西紅柿水煮魚的人可以試試。水煮魚怎麼做好吃食材：草魚200克、西紅柿100...
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![水煮魚這麼做，好吃到湯都被喝光，你會做嗎？]( "水煮魚這麼做，好吃到湯都被喝光，你會做嗎？")
- 今天要和大家分享的是水煮魚的獨特做法，是不是很想知道，今天帶來的是和祕製做法，別急，往底下慢慢看！就不囉嗦，配料什麼的，這都大同小異，直接做法！做法1.將魚剁下頭尾，片成魚片，魚排切段，用清水洗淨一下，瀝乾水分。2.所有魚頭尾，魚排，魚片中放適量鹽，料酒、幹澱粉和一個蛋清，用手抓勻，醃製20...
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![如何做水煮魚 水煮魚的做法]( "如何做水煮魚 水煮魚的做法")
- 魚頭切下，脊骨和魚頭醃製一下，將魚片上的大刺剔除，片成魚片，魚片放鹽水中搓洗兩次，放鹽、生粉和蛋清拌勻，生薑切片，蒜瓣切片，鍋裏放豆瓣醬炒香，放生薑、蒜、葱、辣椒炒勻，鍋裏倒清水煮沸，下魚頭和魚骨，萵筍和豆芽焯水，魚片下入魚湯中煮半分鐘撈出，油澆在魚片上即可。如何做水煮魚主料黑...
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![家常水煮魚的做法 在家怎麼做水煮魚好吃]( "家常水煮魚的做法 在家怎麼做水煮魚好吃")
- 水煮魚是地道的川菜，味道醇香，麻辣適口，油而不膩，成為了很多人的最愛。很多人都在問，在家怎麼做水煮魚好吃？水煮魚算是一道硬菜，做法想對比較複雜，但是味道絕對不會讓你失望。那麼家常水煮魚的做法有什麼訣竅嗎？家常水煮魚的做法步驟比較繁瑣，但是隻要掌握了基本的技巧就可以做出好...
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![川香水煮魚的做法 水煮魚怎麼做更正宗]( "川香水煮魚的做法 水煮魚怎麼做更正宗")
- 水煮魚很多人都知道，這是一道經典川菜，麻辣鮮香，口感豐富，非常好吃，今天就將這道川香水煮魚的做法教給大家，到底水煮魚怎麼做更正宗，一起了解一下吧！水煮魚怎麼做更正宗？主料：草魚500克，豆芽100克，鳳尾100克；輔料：生薑1塊，大蒜6瓣，小葱3根，幹辣椒10個，泡椒30克，花椒5克，蛋清（1個雞蛋的量），白芝麻...
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![水煮魚怎麼做 正宗川菜水煮魚的做法]( "水煮魚怎麼做 正宗川菜水煮魚的做法")
- 草魚片成薄片，加葱姜和料酒醃製10分鐘，魚片加蛋清和玉米澱粉拌勻，生薑切絲，乾紅椒剪成段，豆芽焯至斷生，放入碗中，油燒熱後下薑片炒香，下郫縣豆瓣醬，加白糖翻炒，加水煮開，撈出調料渣，加魚片煮至變色，魚片倒入碗中，另起鍋倒油，下花椒、八角等熬香，趁熱澆在魚片上，撒上葱花。水煮魚怎麼做用料...
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![水煮魚的營養價值分析 水煮魚的家常做法介紹]( "水煮魚的營養價值分析 水煮魚的家常做法介紹")
- 導語：水煮魚是一道十分有名的特色菜餚。而家庭版的水煮魚做法相較於外面飯店製作的較簡單，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。説到這，很多朋友是不是已經流口水了呢?下面，本站就馬上為...
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![熱辣辣的愛情不如一份熱辣辣的水煮魚！搞一盆來~]( "熱辣辣的愛情不如一份熱辣辣的水煮魚！搞一盆來~")
- 川都水煮魚水煮魚碼很大，三個人吃沒吃完，魚是新鮮的，很嫩，很入味，不鹹，千葉豆腐，乾煸豆角，酸辣蕨根粉，麻婆豆腐這些都不錯，可以嘗試。地址：中興大道52號電話：18346033245人均：38元遠大蜀悦餐廳這家的水煮魚絕對好吃，不二選擇，肉質嫩的一絕，雖然不是特別的麻辣，但是就是好吃，一口接一口，放不...
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![正宗水煮魚做法 水煮魚的家常做法]( "正宗水煮魚做法 水煮魚的家常做法")
- 草魚片成魚片，醃製40分鐘，大葱切段，姜蒜切片，豆芽焯水3分鐘撈出，鋪在碗底，鍋裏倒油，將葱段、薑片、蒜片等放入鍋中炒香，再放泡姜和泡辣椒煸炒，加豆瓣醬，放魚頭，倒水煮開，放鹽和雞精拌勻，魚片煮至變色，倒在豆芽上，油裏放幹辣椒和花椒炸香，倒魚片上，放香菜即可。正宗水煮魚做法原料：草魚700克...
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![水煮魚的做法 好吃沒腥味的水煮魚做法步驟]( "水煮魚的做法 好吃沒腥味的水煮魚做法步驟")
- 導語：大多數人不喜歡吃水煮魚，主要是因為水煮魚的腥味比其他做法的腥味要重一些，不過，小編覺得其實腥味重和做法並沒有什麼必然關係，而是和你的烹飪技巧有關，只要你掌握水煮魚技巧，便能製作出好吃沒腥味的水煮魚。下面小編就來為大家介紹一些水煮魚的做法，即好吃沒腥味的水煮魚做...
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![川香水煮魚的做法 美味川香水煮魚怎麼做]( "川香水煮魚的做法 美味川香水煮魚怎麼做")
- 水煮魚有着鮮香麻辣的口感，製作方法多種多樣，下面小編就分享一種簡單易學、適合家常的川香水煮魚做法！可以試試哦！川香水煮魚的製作方法食材：草魚500克豆芽100克鳳尾100克生薑1塊大蒜6瓣小葱3根幹辣椒10個泡椒30克花椒5克蛋清（1個雞蛋的量）白芝麻3克步驟：1.豆芽、鳳尾洗淨待用，生...
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![水煮魚下面墊什麼菜 水煮魚下面墊哪些菜]( "水煮魚下面墊什麼菜 水煮魚下面墊哪些菜")
- 水煮魚下面可以墊豆芽、青菜、白菜、小白菜、娃娃菜、金針菇、豆乾、油菜等，可根據自己的喜好選擇。當然也不僅僅就侷限於蔬菜，也可以加入一些榨菜之類的食材或者是一些肉類的都可以，關鍵是看個人的口感。水煮魚裏面放置的比較多一點的莫過於是金針菇。水煮魚也稱為江水煮江...
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![鄭州5碗人氣爆棚的水煮魚！隔着屏幕都都要咽口水...]( "鄭州5碗人氣爆棚的水煮魚！隔着屏幕都都要咽口水...")
- 秋天一來，胃口也跟着來了，微涼的夜晚總是分外嘴饞，想來一鍋熱氣騰騰的水煮魚，還能順便帶上涮火鍋的那種，簡直是從裏到外都撫慰身心在鄭州這個頂級吃貨聚集的地方，就有好幾家接地氣的麻辣水煮魚，吸引着饕客的胃口，去過的都禁不住成了回頭客！蜀香軒餐飲除了胖娃川菜館，蜀香軒餐飲也算...
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![水煮魚怎麼做讓魚肉和湯又香又辣還鮮嫩！]( "水煮魚怎麼做讓魚肉和湯又香又辣還鮮嫩！")
- 12.抓勻抓粘，如太乾可加微量的水。13.水再滾時放入魚片，其間保持大火。14.魚片發白、打卷即撈出，不易久煮，時間不超過一分鐘。撈出魚片碼在魚骨上。15.煮魚片同時另起一鍋，將色拉油燒至七成熱，魚片煮熟時油鍋裏也投入乾紅椒節和青花椒炸香。16.至乾紅椒開始變棕紅色時，連油一起...
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![水煮魚片的家常做法 怎麼做水煮魚片]( "水煮魚片的家常做法 怎麼做水煮魚片")
- 草魚片成魚片，豆芽洗淨，魚片里加鹽、白胡椒粉、澱粉、料酒、蛋清醃製20分鐘，乾紅辣椒剪段，葱切葱花，薑切片，蒜切末，鍋裏倒油燒熱，下郫縣豆瓣，再倒麻椒、乾紅辣椒等炒香，烹料酒、生抽、鹽，加熱水燒開，加豆芽，轉小火下魚片，煮至變色關火，放乾紅辣椒、麻椒、白芝麻、小香葱，淋上熱油即可。怎...
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![水煮墨魚要多少時間 水煮墨魚要多久]( "水煮墨魚要多少時間 水煮墨魚要多久")
- 水煮墨魚需要5-15分鐘不等。新鮮墨魚在沸水中用普通鍋煮需要10-15分鐘即可熟透，為了口感也可以多煮10分鐘，用高壓鍋煮，鍋中有水開的響聲後煮5-8分鐘即可。如果墨魚的個頭較小，煮的時間可以適當減少，若是個頭較大，則可以稍微延長煮的時間，具體根據自己需求而定。墨魚是温帶和亞熱...
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![湘潭的水煮活魚味道怎麼樣？]( "湘潭的水煮活魚味道怎麼樣？")
- 湘潭水煮活魚，經典湘潭家常菜。以鱅魚為原料的水煮活魚，鼎盛時期，車隊排成長龍，吃飯要搶桌子，由此在湘潭掀起水煮活魚熱，至今不衰，成為桌上常客，也是湘菜中的一道名菜，幾乎所有全國各地大型湘菜館都有此菜。湘潭水煮活魚以鱅魚為原料，其實以鱅魚為主的水煮活魚湖南各地都有，但唯有湘...
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![魚腥草煮水要煮多久 魚腥草要煮多久]( "魚腥草煮水要煮多久 魚腥草要煮多久")
- 20-30分鐘。魚腥草煮水的方法就是把乾的魚腥草的雜質去掉，然後用清水洗乾淨，然後把浸泡的水瀝乾，瀝乾以後，把魚腥草放在砂鍋中，用小火煮沸，煮沸之後用文火大概煮20-30分鐘的時間，把渣滓濾掉就可以直接飲用。魚腥草又名折耳根，三白草科植物，產於中國長江流域以南各省。其搓碎有魚腥...
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![蝦冷水煮還是熱水煮 白灼蝦冷水煮還是熱水煮]( "蝦冷水煮還是熱水煮 白灼蝦冷水煮還是熱水煮")
- 蝦在沸水中快速成熟，滾燙的開水可以在一定程度上去除蝦的腥氣，再輔以葱姜或者料酒，這樣做出來的蝦沒有腥味，蝦肉細嫩緊實。如果用涼水慢慢地煮蝦，這樣做出來的蝦，不僅容易煮老，口感不好，而且蝦的腥氣也去不掉，非常容易成熟。蝦的細菌在蝦線中，只要在煮蝦前挑去蝦線，並且用滾燙的開水...
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![水煮蛋煮多久 水煮蛋煮多長時間]( "水煮蛋煮多久 水煮蛋煮多長時間")
- 雞蛋煮9分鐘~10分鐘，口感最好，也最營養健康。將新鮮雞蛋洗淨，放在盛水的鍋內浸泡一分鐘，然後用小火燒開。這是為了防止雞蛋在燒煮過程中蛋殼爆裂。雞蛋用小火燒開後，再改用温火煮根據個人口味繼續煮3-7分鐘即可。煮熟的雞蛋不必馬上取出來，1-2分鐘後再取出，或放在涼開水、冷水中...
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![水煮活魚做法 水煮活魚怎麼做好吃]( "水煮活魚做法 水煮活魚怎麼做好吃")
- 草魚洗淨，片成魚片。加入料酒、胡椒粉、鹽、味精，醃製10分鐘。加蛋清和澱粉拌勻。黃瓜切片，金針菇、豆芽和腐竹洗淨。鍋燒開，菜品焯熟撈出。將魚頭和魚骨放進鍋裏煮5分鐘，撈出。魚片煮至變色，撈出;。幹辣椒放入魚片裏。熱油，放花椒爆香，淋入盤中。水煮活魚怎麼做好吃原料：草魚1條，...
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![鮑魚煮多久才可以吃 鮑魚煮多長時間能煮熟]( "鮑魚煮多久才可以吃 鮑魚煮多長時間能煮熟")
- 鮑魚煮10分鐘左右就可以吃。根據鮑魚的個頭大小可以分不同的時段，如果是個頭大一點的兩頭鮑魚或者是三頭鮑的話，那就需要煮25分鐘到半個小時。如果是煮湯的話可以煮20分鐘左右，這樣可以使鮑魚味道充分進入到湯中，更加鮮美。在煮帶殼的鮑魚時，先在鍋中加入適量的清水，把帶殼的鮑...
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![湘潭正宗的水煮活魚怎麼做?]( "湘潭正宗的水煮活魚怎麼做?")
- 湘潭水煮活魚，經典湘潭家常菜。以鱅魚為原料的水煮活魚，鼎盛時期，車隊排成長龍，吃飯要搶桌子，由此在湘潭掀起水煮活魚熱，至今不衰，成為桌上常客，也是湘菜中的一道名菜，幾乎所有全國各地大型湘菜館都有此菜。原料：主要是鱅魚，湘潭本地也叫雄魚(北方叫胖頭魚、大頭魚較多)，草魚也可，但肉...
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![白灼鮑魚一般煮幾分鐘 鮑魚水煮多長時間]( "白灼鮑魚一般煮幾分鐘 鮑魚水煮多長時間")
- 白灼鮑魚一般煮三分鐘。鍋中燒水，水開後將鮑魚放進鍋中，加入料酒、蒜瓣，也可加少量的鹽，蓋鍋蓋煮2分鐘後撈起，挖出鮑魚處理乾淨，清理掉背部的腸子後洗乾淨改刀切花，重新放進鍋裏煮一分鐘後撈起，可以準備自己喜歡的醬料蘸着吃，也可以淋上蒸魚的豉油，再將燒熱的油均勻潑在鮑魚上後食...
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秒知幫
