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相關素菜的常識百科

常吃這三道素菜,對眼睛好,關鍵還減肥
  • 常吃這三道素菜,對眼睛好,關鍵還減肥

  • 醋溜白菜口感色澤銀紅,酸甜辣香。以白菜心為主料,青、紅辣椒塊,海米為配料。做法:1.將白菜(內層幫和心)洗淨,先切成六分寬的長條,再切成一寸長的斜方片。2.鍋放在爐火上,放入食油燒熱,下薑末煸炒出香味時,放入白菜,翻炒幾下,加入精鹽、白糖、醬油炒勻,再烹入醋急炒幾下,待聞到醋味時,出鍋...
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2019年夜飯有哪些菜 2019年夜飯素菜菜譜精選推薦
  • 2019年夜飯有哪些菜 2019年夜飯素菜菜譜精選推薦

  • 導語:2019年夜飯有哪些菜?之前小編已經為大家介紹了年夜飯各種雞鴨魚肉菜譜,因為年夜飯是少不了這些硬菜的。不過,除了葷的,素菜也不能少,在吃了大量葷食之後,素菜有利於解膩消化。一起來看看以下的2019年夜飯素菜菜譜精選推薦。2019年夜飯有哪些菜:地三鮮年夜飯做法:1、尖椒洗淨...
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老人82元只買到倆素菜是怎麼回事 武漢一高校迴應老人82元只買到倆素菜
  • 老人82元只買到倆素菜是怎麼回事 武漢一高校迴應老人82元只買到倆素菜

  • 3月28日,湖北武漢。武漢民政職業學院一老爺爺在食堂打餐花費80多元,被質疑食堂菜價昂貴。視頻顯示,老人花了82元,但是卻只買到倆素菜。那麼,老人82元只買到倆素菜是怎麼回事呢?下面一起來了解下具體情況。3月28日,學生反映武漢民政職業學院菜品價格高的視頻引發關注。視頻顯示,一...
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六款素菜食譜美味又健康
  • 六款素菜食譜美味又健康

  • 導語:夏季我們經常食慾不振,胃口不開。所以夏季吃大魚大肉實在油膩,如今生活條件好了,三高人羣的比例不斷擴大。對此素食便成了符合時代潮流的生活方式。小編在此推薦六款素菜食譜,讓你的晚餐美味又健康吧。素菜食譜一:香辣豆腐豆腐500克、蒜苗200克、蒜10瓣、幹辣椒3個、豆瓣...
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青菜蠔油炒香菇,適合春節後吃的素菜,老幼都適合吃,你吃了嗎?
火鍋素菜有哪些品種 煮火鍋的經典素菜有哪些
  • 火鍋素菜有哪些品種 煮火鍋的經典素菜有哪些

  • 1、蔬菜類:常見的有西蘭花、香菜、冬瓜、山藥、白菜、生菜、油麥菜、娃娃菜、茼蒿、土豆、紅薯、藕、筍、海帶等。2、豆製品:常見的有豆腐乾、豆皮、油豆腐、黃豆芽、綠豆芽、鮮豆腐、腐竹、凍豆腐等。3、菌菇類:常見的有香菇、平菇、木耳、金針菇、茶樹菇等。4、主食類:常見...
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年夜飯不能光是大魚大肉,來幾道爽口的素菜,是不錯的選擇!
  • 年夜飯不能光是大魚大肉,來幾道爽口的素菜,是不錯的選擇!

  • 過年來幾道素菜,配合大魚大肉一塊吃才不會膩,分享幾款爽口小菜,看你喜歡哪款拿去。荷塘小炒材料:荷蘭豆,藕,胡蘿蔔,木耳,百合,白糖,姜,蒜,生粉,雞精做法:1、備好圖中食材,藕去皮洗淨,百合之前用水泡發,胡蘿蔔,姜,蒜洗淨,荷蘭豆去筋洗淨2、姜切塊,蒜拍碎,胡蘿蔔切片,藕也切片3、將生粉放入到乾淨...
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素菜萵筍的營養價值 萵筍怎麼做好吃又簡單快捷
  • 素菜萵筍的營養價值 萵筍怎麼做好吃又簡單快捷

  • 導語:素菜萵筍的營養價值是什麼?萵筍是營養價值比較高的一種蔬菜,它的食用部分除了莖外,還有它的葉子,功效相同。當然,一般人們最喜歡吃的還是萵筍的莖,因為它口感脆嫩,吃法多樣,與多種食材搭配都很好吃,備受大部家庭的喜愛。那麼,萵筍怎麼做好吃又簡單快捷?以下小編來教你。素菜萵...
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素菜這樣做,比肉還要香,老公把你誇上天!
  • 素菜這樣做,比肉還要香,老公把你誇上天!

  • 飄香茄餅材料:1杯玉米澱粉、2個雞蛋、1/2茶匙鹽、1/2茶匙胡椒粉、1杯麪包屑、2條紫茄子,植物油、檸檬適量。做法:1. 茄子切片,撒適量鹽和胡椒粉,再刷上一層油,這是為了更好地包裹麪粉~2. 放入玉米澱粉中裹一層薄粉~3. 再放入蛋液中~4.最後再裹上一層面包糠~5.下油鍋炸至金黃...
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這6種家常菜吃了最減肥,健康明目素菜
  • 這6種家常菜吃了最減肥,健康明目素菜

  • 香菇油菜調料:油菜500克、水髮香菇60克、花生油(或豬油)、精鹽、料酒、水澱粉、香油、味精、豬骨湯料各適量。做法:1、油菜去老葉、老根,洗淨;香菇去根蒂,洗淨。2、鍋置火上,放油,燒至六成熱,加入全棵油菜,煸炒至熟,加少量精鹽,起鍋,放味精,將熟油菜鋪於盆中。3、再起熱鍋,...
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​高校迴應老人82元只買倆素菜説了什麼 高校迴應老人82元只買倆素菜具體內容
如此清新脱俗的素菜做法,保證你吃素不膩!
  • 如此清新脱俗的素菜做法,保證你吃素不膩!

  • 蟹黃豆腐食材:嫩豆腐或絹豆腐1塊約300g、鹹鴨蛋黃4個鹽3g、葱2根橄欖油20ml、濕澱粉40ml步驟:1、準備好嫩豆腐和鹹鴨蛋黃;2、嫩豆腐切小塊,鍋中放入適量水,燒開後,加入切小塊的豆腐丁,放1克鹽,煮至冒泡;3、撈出豆腐丁,控幹水分;4、鹹鴨蛋蛋黃放入蒸鍋中,蒸熟透;5、晾涼後的鹹鴨蛋黃,用...
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雞蛋是葷菜還是素菜 雞蛋屬於葷菜還是素菜
  • 雞蛋是葷菜還是素菜 雞蛋屬於葷菜還是素菜

  • 雞蛋是葷菜。從營養成分上來説,雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質,這是其他素食不具備的,這是判定雞蛋是葷食的緣由之一。從來源來説,雞蛋是在雞體內發育而成的,來源是雞並非自然界食材,這也是判斷雞蛋是葷食的一個重要緣由。雞蛋的簡介雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有...
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素菜這樣吃竟比肉還香!明天我吃素!
  • 素菜這樣吃竟比肉還香!明天我吃素!

  • 素菜這樣吃竟比肉還香,你還不學起來?香辣豆腐豆腐500克、蒜苗200克、蒜10瓣、幹辣椒3個、豆瓣醬1大勺、植物油30克、雞精少許、水澱粉10克、香油少許1、準備食材,豆腐一塊、青蒜苗一把、豆瓣醬一大勺、大蒜幾瓣、幹辣椒幾個2、將豆腐切成小塊、青蒜苗切成小段、蒜切成末、幹...
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夏季這道素菜炒出技術 俘獲你的胃!
  • 夏季這道素菜炒出技術 俘獲你的胃!

  • 夏季食慾不振,糖醋口味拯救你的小胃胃!食材:包菜半顆   乾紅椒1個生抽適量   醋適量糖適量   雞精適量蒜蓉適量做法:1.包菜洗淨撕成塊,乾紅椒洗去浮塵2.起油鍋,放入蒜蓉乾紅椒,煸出香味3.下包菜4.加生抽5.加醋6.加糖,繼續炒至軟身即可加雞精調味出鍋...
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夏季“素食主義”養生食譜:8個素菜比肉還好吃
  • 夏季“素食主義”養生食譜:8個素菜比肉還好吃

  • 導語:到了夏天天氣炎熱、食慾不振,此時沒有對於好吃的都失去了慾望,害怕增肥的小夥伴們更加不吃肉了。不過美味佳餚並非有肉才叫好哦。素食也可以芳香四溢,色香味濃還不失營養呢?那麼素食主義者夏季養生吃什麼好呢?本站養生頻道為您介紹8個素菜比肉還好吃呢。讓你垂涎三尺開...
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冬季吃什麼素菜進補?紅薯補虛乏益氣力
  • 冬季吃什麼素菜進補?紅薯補虛乏益氣力

  • 冬季吃什麼素菜進補?紅薯補虛乏益氣力隨着隆冬季節的到來,大多數人都喜用食物以增加營養,滋補身體,維持身體內部的平衡,抵抗嚴冬的寒冷,以下素食就是秋冬進補的寶貝,它們價格雖然便宜,但在營養上卻有許多獨到之處,是不少動物性食品所無法比擬的。芋頭:宜脾健胃營養分析:芋頭富含澱粉...
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春夏交季之際,這6種素菜要多吃,你們吃過哪些?
  • 春夏交季之際,這6種素菜要多吃,你們吃過哪些?

  • 西芹百合炒腰果對女性而言是很好的塑身蔬菜,同時潤膚美容,延緩衰老!辣炒腐竹,腐竹從營養的角度來説,有着別的豆製品無法取代的特殊優點能量配比均衡和一般的豆製品相比,腐竹的營養素密度更高是一種營養豐富又可以為人體提供均衡能量的優質豆製品這種食品在運動前後吃,可以迅速補...
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這幾道素菜男女都愛吃,味正不長胖!
  • 這幾道素菜男女都愛吃,味正不長胖!

  • 平時大家都吃的幾款超級下飯菜!保證大人吃了一碗還想吃,娃也吃得呼啦啦的,不用你追着餵飯啦!香菇杭椒炒雞蛋材料:幹香菇10朵,雞蛋2枚,杭椒4個,大蒜5瓣,鹽2.5g,生抽5g,花生油。做法:1.雞蛋兩枚打散備用。2.香菇提前用温水泡至無硬芯發後切條。3.杭椒洗淨切小段。4.大蒜剝好切片。5.平...
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黃瓜炒什麼好吃 家常素菜做法
  • 黃瓜炒什麼好吃 家常素菜做法

  • 現在越來越多的人喜歡自己在家裏做飯了,素菜營養健康,而且製作也比較簡單,是不少人的首選。今天教大家做一道好吃的素菜,用黃瓜、胡蘿蔔、山藥、木耳炒制而成,製作方法簡單,大家可以試試。黃瓜炒什麼好吃食材:黃瓜100克、胡蘿蔔100克、山藥100克、木耳30克、蠔油1勺、醋1勺、生...
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素菜居然比肉香,味道贊到難以言表!
  • 素菜居然比肉香,味道贊到難以言表!

  • 【蛋黃豆腐】做法:1.豆腐切小塊,放入淡鹽水中浸泡5分鐘;2.香葱,姜,彩椒洗淨切成末,鹹鴨蛋黃切成小丁;3.鍋中火上少許油燒熱,下入葱薑末煸香;4.倒入鹹蛋黃,略炒一下;5.倒入豆腐塊,調少許鹽,改至中小火燒至入味;6.調少許白胡椒粉提味,撒彩椒碎丁香葱碎,淋少許香油。【魚香藕片】做...
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  • 2017年夜飯菜譜大全 過年除夕素菜篇食譜做法

  • 導語:除夕年夜飯,一年中吃得最舒坦的一頓飯,連素菜都這麼讓人有食慾。和家人團聚在一塊,其樂融融很是幸福。年夜飯是中國老百姓精神上的除夕之夜,就跟晚宴似的,滿漢全席得齊全,這才好。年夜飯講究豐盛,但也不能全是葷肉,還得有幾樣素菜來搭配。下邊介紹2017年夜飯菜譜大全。過年除...
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東北最愛素菜手撕包菜、口蘑捲心菜 你更愛哪個?
  • 東北最愛素菜手撕包菜、口蘑捲心菜 你更愛哪個?

  • 口蘑捲心菜手撕包菜吃膩了的話,不妨試試這道菜,鮮香爽口,絕對會讓你停不下來!/食材/捲心菜、口蘑、韭菜、大蒜、幹辣椒黑胡椒、鹽、醬油適量/步驟/1、捲心菜手撕成小塊,口蘑、大蒜切片,韭菜切小段。2、鍋坐熱之後,先放幹辣椒段、蒜瓣炒出香味,然後放入炒捲心菜和口蘑。3、炒軟之...
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適合滷的素菜有哪些 滷菜哪些素菜好吃
  • 適合滷的素菜有哪些 滷菜哪些素菜好吃

  • 蓮藕、毛豆、花生、腐竹、雲絲、麪筋、木耳、黃瓜、野菜、豆腐皮、香乾、土豆、藕、麪筋、海帶等。滷水分為兩大類:即紅滷和白滷。其味型基本相同,屬複合味型,味鹹鮮,具有濃郁的五香味(所用味料,香料基本相同)。紅滷,加糖色滷製的食品呈金黃色(咖啡色,如滷牛肉,金黃色,如滷肥腸等)。白...
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雞蛋是葷菜還是素菜 雞蛋到底是葷菜還是素菜
  • 雞蛋是葷菜還是素菜 雞蛋到底是葷菜還是素菜

  • 雞蛋是葷菜。葷菜是指含有動物性成分的餐飲食物。葷菜有葱、蒜、韭、薤、雞、鴨、魚、肉、蛋、奶等食物。素菜是指以植物類、菌類食物為原料製成的菜餚。中國的素菜源遠流長,它產生於春秋戰國時期,主要用於祭祀和重大的典禮。據分析,每百克雞蛋含蛋白質12.58克,主要為卵白蛋...
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