![螺螄粉如果不放酸筍還臭嗎 螺螄粉歷史淵源]( "螺螄粉如果不放酸筍還臭嗎 螺螄粉歷史淵源")
- 不臭。螺螄粉的臭味主要來源於酸筍，酸筍主要是使用新鮮竹筍經過特殊處理髮酵後製作而成的，其本身自帶酸臭味無法掩蓋。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉的湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和...
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![炒蘆筍要去皮嗎 炒蘆筍要不要去皮]( "炒蘆筍要去皮嗎 炒蘆筍要不要去皮")
- 嫩蘆筍一般不需要削皮，只要把底部一些比較老的皮撕掉就可以開始烹飪，不僅口感鮮嫩而且營養價值也很高。如果買回家的是老蘆筍，一定要削皮之後再吃，因為老蘆筍的外皮是無法炒軟的，吃起來得蜕皮，影響口感。蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈...
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![蘆筍隔夜能吃嗎 蘆筍隔夜能不能吃]( "蘆筍隔夜能吃嗎 蘆筍隔夜能不能吃")
- 根據情況而定。蘆筍一種綠色的健康蔬菜，其中含有豐富的水分以及大量的營養物質，但也容易滋生細菌而變質，如果隔夜的蘆筍保存得比較好，沒有出現變味變質的情況，那麼就還是可以繼續食用的；但是如果隔夜的蘆筍保存不當，已經出現變質的話，那麼這樣的蘆筍就不建議再吃了，否則很可能會導...
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![雞胸肉湯的做法 酸筍雞肉湯的做法]( "雞胸肉湯的做法 酸筍雞肉湯的做法")
- 雞胸肉可以煮湯，很多人都喜歡吃，是現在非常火爆的誒是之一，雞胸肉湯你吃過嗎？今天就教大家這個做法，喜歡吃的趕緊試試。酸筍雞皮湯怎麼做食材：帶皮雞胸200克、酸筍100克、口磨5個、高湯1碗、姜1塊、鹽1茶匙雞皮湯的做法1、帶皮雞胸洗乾淨切片，姜切薑片；2、酸筍用清水浸泡2小時，換...
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![萵筍保存多久 萵筍能存放多長時間]( "萵筍保存多久 萵筍能存放多長時間")
- 導語：萵筍是許多人喜歡做的家常菜，做法多樣，可生食、炒食、涼拌、乾製、醃漬等等。萵筍一買是很容易買多的，那麼，今天就來説説，萵筍保存多久？萵筍能存放多長時間？小編在這裏為大家整理出來了一些需要的信息，希望大家從中學習借鑑有用的知識。萵筍保存多久萵筍保存一週左右是萵筍維...
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![酸奶放一晚上會壞嗎 酸奶放一晚上會不會壞]( "酸奶放一晚上會壞嗎 酸奶放一晚上會不會壞")
- 如果酸奶在常温狀態放了一夜是會壞的，主要是酸奶放到常温下的自然環境下是會出現病菌感染的狀況，並且酸奶也會出現黴變的狀況，飲食搭配以後會造成腹瀉及其胃部不適的狀況。因此酸奶買回來之後要放入冰箱冷藏保存，目前公認的酸奶最佳保存温度為2~6℃。低温環境能保持酸奶中的...
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![冬筍和春筍的區別 冬筍和春筍有什麼不同]( "冬筍和春筍的區別 冬筍和春筍有什麼不同")
- 在國內，基本上很多地區都有種植竹子。竹子不僅有很高的經濟價值，而且竹子的嫩芽——竹筍還是一種美味的食物。竹筍有很多吃法，如泡、煮、炒、燉、燜、燒等。除此之外，竹筍主要有兩種，分別是春筍和冬筍。但是，大家知道哪種筍更好吃嗎？冬筍和春筍的區別在哪裏呢？冬筍和春筍的區別1...
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![萵筍怎麼保存放的久 萵筍如何保存時間久]( "萵筍怎麼保存放的久 萵筍如何保存時間久")
- 導語：萵筍是很多人喜歡的一種菜，但就是不易於保存，這給一些愛吃萵筍的人造成了一定的困擾。那麼，今天小編就跟朋友們來好好聊聊，萵筍怎麼保存放的久？萵筍如何保存時間久？不清楚的小夥伴們要注意了，以下是重點內容，走過不要錯過。萵筍怎麼保存放的久萵筍1、一般是加鹽可以延長其存...
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![萵筍葉子能吃嗎 萵筍葉子能不能吃]( "萵筍葉子能吃嗎 萵筍葉子能不能吃")
- 萵筍葉子能吃，而且萵筍葉子比莖的營養價值更豐富，葉子含豐富的維生素b1，對神經組織維持良好精神狀態有非常重要的幫助。此外葉子還含有大量的鈣，可幫助人體補充鈣質。萵筍葉，原產中國、印度、日本等温帶地區。生活中也會見到一些關於萵筍葉的比較地道的家常菜，比如涼拌萵筍葉，很...
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![筍子要不要焯水 竹筍需要焯水嗎]( "筍子要不要焯水 竹筍需要焯水嗎")
- 導語：筍是四季都有的一種食物，其中春冬這2個季節的筍子是最好吃的，其他季節的筍子口感差些。有些朋友沒燒過筍子，所以不清楚筍子要不要焯水？竹筍需要焯水嗎？今天小編就和大家來聊一聊這方面有關的內容，以下內容值得大家一讀。筍子要不要焯水筍子需要焯水。因為需要燙一下。新鮮...
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![酸梅湯可以放多久 酸梅湯能放多久]( "酸梅湯可以放多久 酸梅湯能放多久")
- 酸梅湯放冰箱內可保存3天時間，常温環境只能保存1天時間。自己做的酸梅湯最好當天熬製當天喝，可以減少營養物質的流失，口感也比較好。總而言之，酸梅湯應及時飲用，避免細菌滋生變質。酸梅湯的來歷酸梅湯已經有千年厚重的歷史沉澱，它是我國最古老的傳統飲料之一。商周時期，祖先就已...
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![春筍可以放冰箱嗎 春筍能放冰箱嗎]( "春筍可以放冰箱嗎 春筍能放冰箱嗎")
- 春筍可以放冰箱保存，冷藏和冷凍都可以。若不能即食，買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。想要保存好筍的營養價值，同時讓它的口感更好，就要存放好，冬筍的存放主要是防止水分丟失。未沾水的筍片，用密封的容器裝起，放入冰箱冷凍保存。或者用一個大的保鮮袋，記得將保鮮...
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![春筍放冰箱怎樣保存 春筍可以放冰箱保存嗎]( "春筍放冰箱怎樣保存 春筍可以放冰箱保存嗎")
- 1、冷凍保存法：將新鮮春筍清洗乾淨，去皮，挑選出蟲筍、破筍與爛筍等不合格的春筍，去掉粗老不可食的基部，鍋裏燒開水，用沸水焯燙春筍至7成熟，起到殺菌消毒的作用，瀝乾水分，用密封的保鮮袋分餐次裝好，放入冰箱冷凍室保存，可以保存6個月左右。2、冷藏保存法：將春筍控幹水分，用保鮮膜包好，密...
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![蘆筍要不要剝皮 蘆筍要不要剝皮去皮]( "蘆筍要不要剝皮 蘆筍要不要剝皮去皮")
- 比較嫩的蘆筍是不需要削皮的，如果是有點老的蘆筍就必須要削皮。蘆筍的老化速度非常快，根部或多或少有些木質化，一般在食用的時候，都會用刀把蘆筍的底部剝皮。蘆筍剝皮非常簡單，如果是老化的比較嚴重的蘆筍，用手從根部揭起一點老皮直接往上撕掉就行，還可以藉助工具，如削皮刀，可輕鬆...
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![夢見拔筍什麼意思 夢見拔筍好不好]( "夢見拔筍什麼意思 夢見拔筍好不好")
- 導讀：筍子是很多人都很喜愛的一道菜，除了爽口清脆外，很大一部分原因也是因為筍子有着很好的功效，最常見的就是具備止咳化痰、促消化的功效，加上做法多樣，因此是不少家庭餐桌上出現頻率相當高的一道菜。但若是夢中夢見是拔筍什麼意思呢，夢見拔筍好不好?下面我們一起來解析一下該...
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![蘆筍要不要焯水 蘆筍需要焯水嗎]( "蘆筍要不要焯水 蘆筍需要焯水嗎")
- 蘆筍要焯水。蘆筍含有一種草酸的成分，焯一下水，可以去除草酸，而且口感也要好一些，顏色也會更加清脆，不會夾口，乾澀的感覺。焯水的時候不要焯太久，2分鐘左右就可以了。太久就很容易把它弄老，營養成分也會跟着流失的。蘆筍有“蔬菜之王”的美稱，口感清脆，營養豐富，就是有點貴。春天吃...
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![廣東酸筍的醃製方法 廣東酸筍怎麼做]( "廣東酸筍的醃製方法 廣東酸筍怎麼做")
- 清水煮滾後關火，晾涼;2.竹筍的頂部切一圈，剝開取出筍子，筍子切成長條狀，取一個乾淨的，無水無油的容器，把筍子放在容器裏，倒入晾涼的開水，將容器密封好，等待幾天就可以了。廣東酸筍怎麼做材料：竹筍廣東酸筍的醃製方法：1.煮一鍋清水，煮滾後關火，自然晾涼，如果有天然井水就更好了;2.在竹筍...
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![生竹筍可以吃嗎 生竹筍能不能吃]( "生竹筍可以吃嗎 生竹筍能不能吃")
- 生竹筍可以吃，但不建議吃。生竹筍中的草酸含量比較高，會影響身體吸收鈣元素和鐵元素的正常功能。最好把竹筍做熟再食用，就能減少竹筍給身體帶來的副作用。即便是吃做熟的竹筍，也建議適量食用。由於竹筍偏寒，過量食用會給腸胃帶來危害。竹筍一定要充分煮熟煮透之後才能食用。而...
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![酸筍的醃製方法家常 酸筍怎麼醃製]( "酸筍的醃製方法家常 酸筍怎麼醃製")
- 小竹筍去殼洗淨，將洗淨的小竹筍，放鍋中煮熟;，煮熟後撈出晾涼，加鹽醃製一段時間，取一個乾淨的玻璃瓶，將小竹筍放入瓶子中壓平，醃製大約3天即可食用。酸筍怎麼醃製食材：小竹筍500g，食鹽適量，味精少許;酸筍的醃製方法家常:1.新鮮小竹筍去殼，然後清洗乾淨;2.將洗淨的小竹筍，放入鍋中煮熟;...
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![萵筍葉能吃嗎 萵筍葉能不能吃]( "萵筍葉能吃嗎 萵筍葉能不能吃")
- 萵筍葉子可以吃。雖然萵筍葉子有點苦澀。但是營養價值很高，含豐富的維生素B1、維生素C和維生素B2，其含量要比萵筍莖高出好幾倍。並且，萵筍葉子還有很好的抗氧化的作用，且葉子中的粗纖維也比莖裏面的含量高。萵筍葉怎麼吃1、涼拌萵筍葉把萵筍葉清洗乾淨後，放到開水中焯一下水，時...
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![貢菜是不是萵筍 萵筍和貢菜的區別]( "貢菜是不是萵筍 萵筍和貢菜的區別")
- 不是。萵筍別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也可食用。貢菜又名苔幹、響菜、山蜇、苔菜。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。屬綠葉類蔬...
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![蘆筍需要焯水嗎 蘆筍需不需要焯水]( "蘆筍需要焯水嗎 蘆筍需不需要焯水")
- 蘆筍需要焯水，因為蘆筍帶有天然的澀味，可以通過焯水來去掉異味，還可以去掉沒有洗掉的殘存農藥。並且蘆筍屬於硬質蔬菜，直接炒要炒很久才能入味熟透，切口感不夠脆嫩。通過焯水，提前把蘆筍煮成半熟，再通過涼水過涼，能讓蘆筍更加脆嫩爽口。蘆筍還含有草酸，草酸會影響人體對鈣的吸收，可...
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![酸奶沒放冰箱第二天還能喝嗎 酸奶不放冰箱第二天還可以喝嗎]( "酸奶沒放冰箱第二天還能喝嗎 酸奶不放冰箱第二天還可以喝嗎")
- 導語：酸奶對環境與衞生的條件是非常多的，所以大家平常要好好保存酸奶。有時候酸奶買太多了吃不完，就會放冰箱保存。那麼，大家知道酸奶沒放冰箱第二天還能喝嗎？酸奶不放冰箱第二天還可以喝嗎？今天小編就為大家分享一下，希望可以給大家帶來實質性的幫助。酸奶沒放冰箱第二天還能喝...
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![夢見竹筍預示什麼 夢見竹筍好不好]( "夢見竹筍預示什麼 夢見竹筍好不好")
- 導讀：我們的國寶是大熊貓，大熊貓喜愛吃竹子，當我們去動物園看熊貓的時候，看它們吃竹子吃的津津有味，自己也很想嚐嚐竹子的味道了，只是牙齒不允許，不過我們可以吃竹筍。竹筍爽脆可口，主要在夏秋季，在吃筍的季節，炒上一盤竹筍，便是最大的滿足了，不過在冬季就很難吃到新鮮的竹筍了，難免會...
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![蘆筍要削皮嗎 蘆筍要不要削皮]( "蘆筍要削皮嗎 蘆筍要不要削皮")
- 新鮮的蘆筍不需要去皮，只需切去根部即可。老蘆筍則需要去皮，去皮也是為了保證蘆筍的鮮嫩口感。剛出土的蘆筍，吃起來非常嫩，味道相對比較濃郁，但是蘆筍有一個很明顯的特點，就是老化的非常快，一夜之間就能從根部往上逐漸老化，外皮開始木質化、開始變硬，很難嚼動，而通常我們購買的蘆筍...
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秒知幫
