- 【材料】豬板油傳統熬豬油法:【步驟】1.把豬板油洗淨切成小塊,鍋裏放少量的清水。2.放入豬板油塊兒,先用大火煮開,待水熬得差不多幹了,調小火,慢慢煸炒,會看到炒出的油越來越多。3.準備一個乾淨、乾燥的容器裝豬油,容器中提前放一點鹽進去,可以讓豬油比較白,不變黃。熬好的豬油放入...
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- 一.白菜燉豆腐【食材】白菜、豆腐,姜、蒜、香葱【做法】1.白菜切段,豆腐切塊2.豆腐下水焯一下,撈出瀝乾3.白菜下水焯一下,撈出瀝乾4.鍋中熱油,放入姜蒜葱,炒香;5.入豆腐略煎一下,加水(或高湯)小燉一會兒;6.放入白菜翻炒一下,最後調入鹽和雞精,即可!7.加入胡蘿蔔條翻均勻,讓每條胡蘿蔔...
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- 下面煎至發黃,翻面煎,土豆絲和胡蘿蔔絲都要煎熟温馨小貼士:買那種新鮮的土豆,發了芽的切記不能食用下面煎至發黃,翻面煎,土豆絲和胡蘿蔔絲都要煎熟温馨小貼士:買那種新鮮的土豆,發了芽的切記不能食用下面煎至發黃,翻面煎,土豆絲和胡蘿蔔絲都要煎熟温馨小貼士:買那種新鮮的土豆,發了芽...
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- 【材料】糯米/大米/油條/榨菜/肉鬆/黑芝麻【做法】1.大米和糯米以3:1的比例,泡在水中浸泡過夜。在電飯煲中加入適量的水把米蒸熟。2.把蒸好的米飯攤在保鮮膜上,做之前可以先把勺子沾水然後再把米飯攤開,這樣不會很黏。把之前準備好的油條、榨菜和肉鬆放在攤開的米飯上。之後...
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- 8.放入微波爐再加熱2分30秒。9.接着把杯子拿出來,香噴噴的“杯飯”就完成囉!看起來就像是用電鍋煮得一樣~8.放入微波爐再加熱2分30秒。9.接着把杯子拿出來,香噴噴的“杯飯”就完成囉!看起來就像是用電鍋煮得一樣~8.放入微波爐再加熱2分30秒。9.接着把杯子拿出來,香噴噴的“杯飯...
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- 現在很多人都是因為吃了各種各樣的食物而導致出的癌症,一般人身體出現的問題,都是因為飲食,畢竟病從口入,雖然肉食比較好吃,但是肉食也是最容易致癌的食物,所以一定要忌口。豬肉相信大家都吃,因為豬肉的價格比較實惠,而且每逢過節的時候很多人都會選擇買豬肉做飯,但是豬肉是對身體...
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- --用料--雞胸1塊,蒜1頭黑胡椒適量蒸魚豉油,澱粉--做法--1.橫着放雞胸橫切幾條有深度的花刀,斜着下刀。背面也同樣,深,但不切斷。正反切完後,刀豎過來,切厚片,依舊斜着下刀。2.每片上都有花刀,片大的再片成大塊,斜着下刀。3.大雞塊,比雞丁大。4.黑胡椒適量加2勺蒸魚豉油,拌勻。1勺澱粉...
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- 【食材】魷魚卷......300克杭椒......200克美人椒......50克韓式辣醬......適量生薑......一塊大蒜......三瓣油......適量鹽......少許【製作步驟】1.準備好原材料2.生薑、大蒜切成片3.杭椒、美人椒斜着切4.鍋裏水燒開,倒入魷魚卷,再次燒開後煮幾十秒撈出,控去多餘水分,一定...
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- 一.蠔油栗子雞主料板栗400克雞600克輔料柿子椒1個食鹽1茶匙冰糖適量姜1小塊八角1個花椒1茶匙料酒1湯匙生抽1湯匙蠔油1湯匙大葱1段植物油2湯匙做法:1.板栗提前剝皮,青椒洗淨切塊,雞塊洗淨準備好,葱切葱花,姜切絲2.鍋中放水,放雞塊焯水,撈出洗淨備用3.炒鍋中放植物油,油熱後放入葱...
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- 燉菜不像是炒菜,煙熏火燎把油濺得到處都是。更加不像油炸食物,產生那麼多有害物質。對嚮往健康飲食的人來説,燉菜實在是再合適不過了。美美的燉菜菜譜,僅是好吃兩個字不足以形容。擦擦口水,來給大家介紹一下!【1.白菜肉渣燉粉條】材料:大白菜、豬肉渣、粉條、葱、姜、蒜、乾紅辣...
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- 蛋糕是一種非常常見的食物,一般我們都是在外面買蛋糕,其實自己在家裏做蛋糕更加的營養健康。今天就推薦大家蛋糕的做法大全,到底好吃的蛋糕怎麼做成的,一起來看看這幾種好吃又簡單的蛋糕怎麼做吧!蛋糕的做法大全戚風蛋糕主料:雞蛋5個,低筋麪粉100克;輔料:白醋幾滴,細砂糖80克,色拉油...
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- 黑糖溏心蛋【材料】雞蛋2顆,黑糖四塊,醬油、水各50ml,廚房紙3張【做法】1、廚房紙沾濕鋪在內膽,放入雞蛋,按下煮飯鍵,約11分鐘將雞蛋拿出浸泡在冷水中;2、黑糖、醬油、水入鍋,煮開作浸泡醬汁,稍微放涼,放入剝殼的雞蛋剝殼浸泡20分鐘。零食版牛軋糖【材料】棉花糖150g、奶粉50g、黃...
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- 秋季是很養生的一個季節,煲湯成為了很多人養生的首選飲食。那麼秋季養生如何煲湯呢?如何煲湯呢?一起來了解吧秋季適合用來煲湯的4種蔬菜一、土豆土豆富含膳食纖維等營養素,吃後可刺激腸道蠕動,能緩解便祕。新鮮土豆煮後在水中仍能保持塊狀,吃起來口感很面,所以適合做湯。最常見...
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- 藍紋奶酪,看着是真挺好看的,實際上藍紋奶酪的藍色花紋由綠黴菌的繁殖形成,酸味鹹味混合,十分辛辣,吃着也是十分酸爽,藍紋奶酪簡直可以説是外國人眼中的中國臭豆腐。德國黑麪包,看着感覺就是粗糧的麪包特別健康,實際上德國黑麪包是由黑麥麪粉製成,發酵工藝是比較特別的,味道有些酸臭...
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- 【材料】雞肉餡食材:雞胸肉/去皮雞腿肉300g/彩椒洋葱/番茄/朝天椒青檸檬/油/鹽/紅酒/番茄沙司黑胡椒/熱水面餅食材:麪粉/酵母/水/鹽/油/熟黑芝麻【步驟】1.雞肉切2釐米小丁,加入油、鹽,煨10分鐘。洋葱、彩椒、番茄切1釐米小丁,朝天椒切碎。2.油五成熱,倒入雞丁翻炒至微微焦黃。...
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- 【材料】1.豬蹄2個/黃豆4勺/生薑3勺/葱段20g2.燉肉包:八角1個/小茴香和花椒若干3.幹辣椒1-2個/桂皮1片4.鹽/料酒/生抽/老抽/白糖【步驟】1.豬蹄切塊入熱水,焯五分鐘去腥,趁熱再把細毛刮乾淨。2.黃豆要泡發兩小時以上。3.準備燉肉料包:八角1個、小茴香和花椒若干、幹辣椒1-2個...
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- 【材料】主料:雞脯肉400克/黃瓜100克熟花生100克輔料:葱/花椒/糖/水澱粉鹽/料酒/生抽/醋【步驟】1.雞胸肉切丁,放生抽、鹽、料酒碼味,用水澱粉拌勻2.黃瓜切丁、葱要切成小段,幹辣椒剪去兩頭,去除辣椒籽3.在小碗中調入醬油、醋、鹽、白砂糖和料酒,混合均勻製成調味料汁4.鍋中留底...
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- 【材料】新鮮雞琵琶腿4只青椒1個/紅椒1個/黃椒1個/洋葱半個葱薑蒜末/蛋清1個/蜂蜜1勺/蠔油醬油/鹽/料酒/孜然粉白胡椒粉/黑胡椒【步驟】1.新鮮的雞琵琶腿,去骨、去肥油,保留雞皮。2.將雞腿肉切成約2.5*2.5釐米的小塊,加入調味料:葱薑蒜末、蛋清一個、蜂蜜一勺、蠔油、醬油、...
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- 原料:水油皮——豬油30g,水45g,麪粉95g,砂糖5g;油酥——豬油40g,麪粉80g;肉餡——豬油,砂糖,食鹽,醬油,料酒,雞精;步驟:1、40g豬油加入80g麪粉,揉成油酥;2、30g豬油,45g水,5g砂糖加入95g麪粉,揉成水油皮;3、揉好了在一邊醒十來分鐘左右;4、分割成小劑子,這個配方能做十個,所以油酥12g一個、水油...
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- 廣州小吃一直都深受大眾喜愛,本地人每天都要吃,外地人吃了就不想走了,廣州美食這麼多,尤其是廣州小吃特別受歡迎,你知道廣州著名小吃有哪些嗎?廣州小吃美食攻略,帶你看廣州人都喜歡吃那些美食!廣州小吃美食攻略——缽仔糕缽仔糕是廣州地區的傳統風味小吃,也是廣州小吃的代表之一,基...
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- 一.彩椒糖醋花生食材:1.青椒10g、彩椒10g、花生米500g2.花生油5g、白酒2g、老陳醋5g3.生抽2g、白糖3g、鹽2g、雞精1g做法:1)準備好原材料。2)把彩椒和青椒洗淨切成比花生粒稍微小點的粒。3)將輔料除了白酒和花生油外,其它調料倒在一起用筷子攪拌使各種調料充分融合。4)平底...
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- 2、石榴開蓋,將切開的頂殼剝下,頂殼中如果有果肉也一起取出。3、順着石榴內部的紋理,用刀側向下輕輕劃開。4、再沿着劃口處將石榴掰開成小塊狀。5、從小塊中取出石榴果肉,放入碗中,用水清洗一遍。6、再將石榴果肉瀝乾水分,分次倒入原汁機頂部大口徑中。7、開啟原汁機,揭開出汁口...
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- 身為一名吃貨,生活情趣還是要有的~今天小編就教大家花樣包餃子,吃出小情趣~餃子的包法:【第一種包法】做法:1、圓皮放上餡,對摺,中間捏上,圖一中黑色的線捏上;2、圖二紅點對摺,捏上;【第二種包法】做法:折上捏好,兩邊耳朵往中間捏。圖五是四個耳朵的,圖六是六個耳朵的。【第三種包法】...
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- 一.日式牡蠣炊飯原料:米2杯、薑絲少許、牡蠣適量、香菜少許、昆布1片、水540ml、味霖2大匙、醬油1大匙、鹽1/2茶匙做法:1、先將昆布泡在540ml水中!!2、靜置1小時候取出海帶高湯備用3、白米洗淨後和海帶高湯放入鍋內4、在將調味料加入鍋中5、蓋上鍋蓋以中小火烹煮至蓋緣有蒸...
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- 【主料】雞蛋三個、低筋麪粉60克、黃油40克【配料】細砂糖35克、熟芝麻20克【製作步驟】準備好原材料。黃油室温軟化,用打蛋器打至發白。分次加入蛋黃,用打蛋器攪打均勻。低筋麪粉過篩,然後用刮刀採取切拌方式拌勻。蛋白用打蛋器打至硬性發泡。將打發好的蛋白分次加入蛋黃糊...
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