涼拌紫甘藍的家常做法 涼拌紫甘藍怎麼做
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紫甘藍清洗乾淨,切成細絲,加入少許鹽,醃製10分鐘,黃瓜洗淨,刨絲,香菜切碎,把黃瓜絲和甘藍絲放入盆中,加入香油、白醋1勺攪拌均勻,然後撒上香菜即可。
涼拌紫甘藍怎麼做
材料:
紫甘藍 半個,黃瓜1根,香菜1根,鹽少許,香油適量,白醋1勺
涼拌紫甘藍的家常做法:
1.紫甘藍清洗乾淨,切成細絲,加入少許鹽,醃製10分鐘。
2.黃瓜洗淨,刨絲,香菜切碎。
3.把黃瓜絲和甘藍絲放入盆中,加入香油、白醋1勺攪拌均勻,然後撒上香菜即可。
小貼士:
紫甘藍做之前可以加一些白醋,目的是防止甘藍變黑,影響色澤。
做涼拌紫甘藍的時候,可以加一些其他的配菜,比如胡蘿蔔、黃瓜等。
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