阿根廷紅蝦的營養價值分析 阿根廷紅蝦的吃法推薦

導語：阿根廷紅蝦是阿根廷南部海域野生的蝦子，因是野生深海蝦，加上全身紅色，相對於國內蝦來説，不管是外觀還是肉質，都能得到大眾的推崇。由於阿根廷南部海域，純淨無污染，水温較低，紅蝦在這種環境下自然生長，營養豐富，口感鮮嫩。接下來，本站小編就帶大家去認識阿根廷紅蝦的營養價值，並未大家推薦幾種美味的阿根廷紅蝦的吃法。

阿根廷紅蝦是阿根廷南部海域野生的蝦子，為野生深海蝦。

阿根廷紅蝦的營養價值分析

阿根廷紅蝦營養價值高，富含碘、DHA，同時含有豐富的礦物質及鈣、鐵、磷、鎂等元素蝦殼薄肉大，肉質均勻，人體極易吸收，其所含蛋白質佔16-20%左右，蝦中含人體所必需的蝦青素，及含有易於人體吸收的omega-3不飽和脂肪酸，是極好的蛋白質來源，能增強人體免疫力。

阿根廷紅蝦的吃法推薦

1、鹽煎阿根廷紅蝦

材料：阿根廷大紅蝦300克;食鹽1茶匙;植物油1湯匙

製作方法：開背去掉蝦腸後再衝洗乾淨，控幹水份;撒鹽抹勻後醃製半小時左右;將醃好的蝦在煎鍋中加少許油，中小火，煎透就可以了，這種做法雖然簡單，但是保留了蝦肉最原始的鮮美的味道。

阿根廷紅蝦的吃法推薦：粉絲蒜蓉蒸阿根廷紅蝦

2、粉絲蒜蓉蒸阿根廷紅蝦

材料：阿根廷大紅蝦4只;粉絲適量，蒜一頭，香葱適量

製作方法：蝦背部剪開去蝦線，盤底鋪上開水焯好的粉絲; 蒜蓉薑片油稍爆，放鹽和胡椒，用勺子把油和蒜蓉裝到蝦裏;大火燒開水，放在籠屜裏定時大火蒸三分鐘，關火撒葱末再在鍋裏悶一下就好了。

3、焗煎阿根廷紅蝦

材料：阿根廷紅蝦12只;鹽、蒜泥適量;黃油一小塊;橄欖油、黑胡椒碎、食用油、芝士碎適量

製作方法：蝦洗乾淨開背去掉腸子蝦筋;在蝦肉上均勻的撒上鹽，醃半小時左右;鍋燒熱倒入橄欖油下入蒜泥煸炒一下盛出來;把蒜泥淋在蝦肉裏，撒上芝士碎;入烤箱180度烤10～15分鐘左右;下面來煎蝦;平底鍋燒熱倒入食用油適量，然後放入黃油一小塊～擺入蝦，中火把蝦煎熟，不要煎時間太長，不然肉質變老不好吃。出鍋前撒入黑胡椒碎裝盤即可。