南瓜羹的做法 南瓜羹怎么做的
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南瓜去皮去瓤,切成小块。绿豆洗净,然后倒入砂锅里,加清水煮开,转小火炖1个小时左右。另取一个锅,倒入适量油,放入南瓜丁煸炒一下,然后放入砂锅中和绿豆一起炖。最后,加入盐1勺,煮20分钟,出锅即可。
南瓜羹怎么做的
食材:
老南瓜1块、绿豆50克、色拉油适量、盐1勺
南瓜羹的做法:
1、南瓜去皮去瓤,切成小块;
2、绿豆洗净,然后倒入砂锅里,加清水煮开,转小火炖1个小时左右;
3、另取一个锅,倒入适量油,放入南瓜丁煸炒一下,然后放入砂锅中和绿豆一起炖;
4、最后,加入盐1勺,煮20分钟,出锅即可。
小贴士:
南瓜一定要用老南瓜,老南瓜口感绵甜,具有补中益气、降血脂、降血糖、清热解毒的作用。
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