糖蒸酥酪的做法 怎么做糖蒸酥酪正宗
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牛奶倒入锅里,加白砂糖煮10分钟,煮好后去掉奶皮,倒入碗中冷却。纯米酒汁倒入冷却的牛奶中,搅拌均匀,倒入小碗里,静置2分钟;。碗上覆盖保鲜膜,扎几个小洞,放入蒸锅蒸25分钟,关火,焖3分钟左右取出。最后,撒上坚果和干果,淋上蜂蜜即可。
怎么做糖蒸酥酪正宗
食材:
牛奶200克、米酒70克、白糖5克、核桃少许、果干少许、蜂蜜适量
糖蒸酥酪的做法:
1、牛奶倒入锅里,加白砂糖煮10分钟,煮好后去掉奶皮,倒入碗中冷却;
2、纯米酒汁倒入冷却的牛奶中,搅拌均匀,倒入小碗里,静置2分钟;
3、碗上覆盖保鲜膜,扎几个小洞,放入蒸锅蒸25分钟,关火,焖3分钟左右取出;
4、最后,撒上坚果和干果,淋上蜂蜜即可。
小贴士:
牛奶一定要小火加热,煮好后去奶皮,过滤掉表面的泡泡。
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