盛酒的容器有哪些 裝酒的容器有哪些

盛酒的容器有尊、壺、爵、角、觥、觚、彝、卣、罍、瓿、杯、卮、缶、豆、斝、盉等，在古代常常用青銅製成，這些容器往往有著不同的形狀，以不同的紋飾進行裝飾。

貯存白酒主要有哪些容器？

陶質容器

陶質容器是我國傳統貯酒容器之一。此類容器的透氣性較好，所含多種金屬氧化物在貯酒過程中溶於酒中，對酒的老熟有一定的促進作用。此外，陶質容器各地都有生產，成本較低，但陶質容器容量較小，用它來貯酒佔地面積大。另外，陶質容器易破損、機械強度和防震力較弱，容易產生一些內在裂紋，質量不好的罈子，也時常出現滲漏的現象，造成損失。

血料容器

作為傳統陳貯裝置之一。對酒精含量為30%以上的白酒有較好的防止滲漏的作用;但可能會溶出鈣及低分子含氮物等，使酒呈黃色，故不宜用於貯存清香型白酒。血料長期接觸酒，會對酒中的酸起中和作用，並可能產生血腥味。這類容器造價較低，就地取材，不易損壞，其容量大小不等。

金屬容器

金屬容器貯酒容量大，但此類容器與傳統陶壇貯存酒對比，口味不及陶壇醇厚。適用於中、低檔白酒的貯存。