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重慶涪陵有哪些好吃的餐館?

重慶涪陵有哪些好吃的餐館?

店名:水滸耗兒魚

重慶涪陵有哪些好吃的餐館?

北宋年末有位梁山好漢廚藝精湛,對湯鍋烹食尤其喜愛,平日足不出戶全天在調配湯頭鍋底。一日梁山水軍頭領阮小二海巡歸來,帶來一婁手掌大小的鮮海魚,交予廚師烹製,一條小魚不小心滑落正在熬製湯頭的鍋裡,少時鍋中飄出一陣陣魚肉伴著麻辣的鮮香,廚師取出竹筷夾出魚肉品嚐,其肉質充滿彈性,香辣的鍋底和佐料的天然香味與魚肉融合,使肉質十分爽嫩可口,此後成為梁山的一道名菜。後傳於民間,人們才得知手掌大小的海魚是馬面魚,川渝等地稱耗兒魚,才形成了今日的水滸耗兒魚。

地址:順江大道大塘新村附近

電話:(023)7213062

店名:川渝老鴨湯

“川渝老鴨湯”是集美食與養生為一體的大眾消費型特色餐飲,形式上類似於重慶火鍋的食用方式,其獨具的四大特色深的消費者的厚愛,是僅次於重慶火鍋的第二大特色餐飲品牌和新興的飲食文化,並迅速風靡大江南北,在全國蓬勃發展。老鴨湯具有鴨湯清澈酸香撲鼻,鴨肉嫩滑皮糯不油膩、口味純正無腥味,蘿蔔久燉不爛酸鹹爽口,更兼備了蘿蔔和老鴨的食療養生和大眾消費的特色,以及男女老少全年四季都可食用的特點。

地址:大塘路口君臨天下(愛家超市旁)

電話:023—72229939

店名:土家石鍋雞

土家石窩雞是選用純天然綠色土雞為原材料,經過上等料酒醃製、石窩舂制而成,具有麻辣、鮮、香、嫩、糯等特點。石窩雞完全採用天然蟲、草、玉米餵養的土雞,此雞肉中含有豐富蛋白質,大石鍋,鍋內熱氣騰騰,乳白色的雞湯中翻滾著雞肉,還咕嘟的直冒熱氣。除了雞肉外,還有許多素菜。服務員把石鍋架在火上後,顧客可以一邊熱一邊吃。鍋裡面的雞都是切成小塊的,沒有太多的骨頭,雞肉入口,肉滑味甜,嫩中帶韌,雞是本地養的土雞

地址:大塘路口順江大道下行100米

電話:023-87886110

店名:渝宗老灶涪陵店

剛結束的火鍋文化節,也讓我們見識了一下順江好吃街的火鍋魅力,比如下面這兩家順江花園的火鍋店。湯底麻辣鮮香,色澤搭配適宜,賞心悅目!涪陵渝宗老灶火鍋店面近500平方米,分店臨街2樓2層,店內裝修古樸典雅,極劇老火鍋風格,涪陵渝宗老灶火鍋將堅持質量第一,價格適中,服務到位的宗旨,讓廣大老百姓吃好,喝好。詳情請進(涪陵渝宗老灶專訪)

地址:涪陵區望江路9號(順江好吃街人武部105公交終點站)

電話:(023)72268778

店名:乾礦火鍋

火鍋最早起源於重慶,這裡素有“火城”之稱,乾礦火鍋正是秉承傳統用料手法的一家火鍋店,味型上吸取重慶傳統火鍋之精華,配方精良,選料考究,其底料採用四十餘味配料精心調製,醇和厚道、湯紅油亮、油而不膩、辣而不燥。為了滿足客戶的需要,有微辣、中辣、重辣可供不同口味顧客選擇,醇正新鮮的菜品為顧客們奉上經典的重慶美味,同時還配有特色小吃與鮮榨飲料,任您選擇!詳情請進(乾礦火鍋專訪)

地址:順江好吃街國稅小區大塘新村旁下行30米

電話:(023)72226969

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