立春養生酒 立春時節喝5種酒養肝治病功效強

導語：我國的酒文化是非常博大精深的，現在看來雖然酒對我們的危害挺大的，但一般情況下，只要你喝得對，好處是非常明顯的。什麼叫喝得對呢?首先你要適量喝，其次你要選一些適合該時節的酒來喝。那麼，立春養生酒有哪些呢?專家認為立春時節喝5種酒養肝治病功效強。

立春養生酒 立春時節喝5種酒養肝治病功效強

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立春養生酒：黃酒

黃酒源於中國,自古以來就被當作養生酒飲用,更為契合中國人對養生概念的理解。

黃酒由糯米、粳米、黍米為原料釀造,是一種酒精含量在14%-20%的低度酒,更適合作為日常保健飲用。在釀造過程中,黃酒保持了糧食原料中的多種營養成分,並可以產生糖化膠質,這些物質都有益於人體健康。

黃酒的飲法變化多樣,不同的飲法會產生不同的功效。涼喝黃酒有消食化積、鎮靜的作用。燙熱喝的黃酒能驅寒祛溼。將黃酒與桂圓或荔枝、紅棗、核桃同煮,可具有一定益補氣血的功效。以黃酒作為藥引,加入中草藥,更易將藥物中的有效成分溶解出來,易於人體吸收。

立春養生酒：玫瑰花酒

取玫瑰花50克,白酒500克,將兩者同時置入瓶中,加蓋並密封,每天晃動一次,20天后即可服用。每日2次為宜,飯後服。可理氣解鬱、和血行血,適合肝胃氣痛、胸肋脹滿、婦女經血不調、精神抑鬱等病症。對不能飲白酒者,可用黃酒代替。

立春養生酒：首烏酒

何首烏100克,白酒500克,先把何首烏研為細粉末,然後裝入白酒中,每天晃動1次,10天后即可服用。每天服兩次,每次20克。首烏酒可補肝益腎,烏髮明目。對肝腎虛弱引起的早生白髮者,以及腰痠膝痛、血虛頭暈的患者效果較好。如嫌酒味苦澀可在藥酒中加入一些冰糖。

立春養生酒：葡萄酒

春天特別適合喝葡萄酒。葡萄酒含有多種氨基酸、維生素、礦物質,還有其他酒類所沒有的丹寧、果膠、酒石酸。葡萄酒是惟一在胃腸中呈鹼性反應的酒類,有利於調節食物構成的酸鹼比,因此有“納胃”助消化、促進新陳代謝。紅葡萄酒根據不同的含糖量可分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒、甜葡萄酒。白葡萄酒也一樣。只要您選擇含糖分最少的乾紅葡萄酒和乾白葡萄酒,一樣可以通過喝葡萄酒來保健養生。紅酒不僅抗氧化,還有保護心腦血管的作用。每天飲用2-3杯葡萄酒,可大幅降低心血管病變的發生率。

立春養生酒：佛手酒

佛手30克，白酒1000克，先將佛手切成小方塊，放入酒罈之中，將壇口密封，每兩天將酒罈搖晃一次，10天即可飲用。該酒能疏理肝中之鬱氣，有調和脾胃的功能，適用於胃氣虛寒、腹中冷痛及慢性胃炎等患者。

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立春喝酒注意事項

喝酒前：

1、不要空腹飲酒，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長

2、如果酒桌上有肝類食物，如豬肝，雞肝等等都可以多吃，因為肝可以提高機體對酒精的解毒的能力

3、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

飲酒時：

1、喝酒不宜吃臘腸鹹肉一口鹹肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，確暗藏健康的隱患。薰臘醃製的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險

2、胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素， 如果喝酒時吃大量胡蘿蔔，容易產生肝毒素，誘發肝病。

3、生冷海鮮中，含有大量的硫胺素酶，它會破壞維生素B1。如果經常食用這些食物，就會造成維生素B1的缺乏。要是喝酒時大量食用這些生冷海鮮，維生素B1的缺乏就會更加嚴重。

4、做菜時宜放些糖：糖對肝臟具有保護作用，下酒菜裡最好有一兩款甜菜，如糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等。

5、做幾款富含蛋白質的菜：酒水入腸，會影響人體的新陳代謝，易出現蛋白質缺乏。因此，下酒菜裡應有含蛋白質豐富的食品。

6、下酒菜不能少了醋：醋能與酒裡的乙醇發生化學反應，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜裡也不應少了醋，以減少酒對人體傷害。