![蒸花饃的由來和歷史 過年蒸花饃的來歷]( "蒸花饃的由來和歷史 過年蒸花饃的來歷")
- 蒸花饃的由來和歷史：花饃盛行於明清，已有1000多年曆史。花饃最初是用來祭祖先、祈平安、求吉祥和當作走親訪友的饋贈禮品，老輩人蒸花饃，來寄託對幸福日子的情感。鄉間逢年節都要蒸制花饃。花饃的製作原料以白麪為主，另有豆子、棗、米類、胡椒等輔料。花饃，也稱“面花”，是中國民...
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![蘭花蟹要蒸多久才能蒸熟 蘭花蟹要蒸多少分鐘]( "蘭花蟹要蒸多久才能蒸熟 蘭花蟹要蒸多少分鐘")
- 需根據情況而定。一般個頭的蘭花蟹將其去內臟洗淨後切成四塊，瀝乾水分，用適量薑絲、鹽、料酒醃片刻，水燒開後，隔水蒸15分鐘即可，若個頭較大則需延長時間至20分鐘。蘭花蟹屬梭子蟹科、梭子蟹屬，最常見的稱呼應該是繼承自梭子蟹的“遠海梭子蟹”，不過菜市場裏大多都直接將之稱為花...
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![蒸蛋要蒸多久 蒸蛋蒸多久比較好]( "蒸蛋要蒸多久 蒸蛋蒸多久比較好")
- 一般蒸蛋大約十分鐘最好。據經驗表明，蒸蛋在十分鐘左右是最合適的，因為這樣蒸出來的蛋又嫩又滑，還能殺死蛋裏的大部分細菌，在安全食用的同時保證了雞蛋的口感。蒸蛋是中國的一種家常菜餚。科學研究表明，從雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92...
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![粉蒸肉要蒸多久 粉蒸肉要蒸多久才熟]( "粉蒸肉要蒸多久 粉蒸肉要蒸多久才熟")
- 粉蒸肉要在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上。粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉並不是蒸熟了就行，而是要將裏面的肉蒸爛，這樣口感就不會肥膩，而且非常的酥爛可口，一般用普通的蒸鍋需要蒸40分鐘以上才能將肉蒸爛，如果條件允許，最好蒸1-1.5小時。蒸粉蒸肉一般最開始要用大火蒸，把鍋內...
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![黃花菜蒸滑雞的做法 黃花菜蒸滑雞怎麼做好吃]( "黃花菜蒸滑雞的做法 黃花菜蒸滑雞怎麼做好吃")
- 黃花菜用温水浸泡2小時撈出切段。小葱切段，小葱切葱花，生薑切片。雞腿切丁，加入料酒、生抽、生薑拌勻醃製20分鐘。雞腿肉與黃花菜、生抽、耗油、葱段、鹽、料酒、生薑拌勻，加入食用油、生粉繼續拌勻醃製20分鐘，裝盤。蒸鍋水沸後，雞腿肉放入蒸格，大火蒸制25分鐘取出，撒葱花即可。...
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![粉蒸肉要蒸多久 粉蒸肉蒸多長時間]( "粉蒸肉要蒸多久 粉蒸肉蒸多長時間")
- 粉蒸肉是一道很好吃的南方家常菜，還被重慶評選為“重慶十大名菜”之一。粉蒸肉是蒸制而成的，那麼在製作粉蒸肉的時候，需要蒸多久呢?和小編一起來看看吧!粉蒸肉蒸多長時間粉蒸肉需要蒸制四十分鐘以上。有着四十分鐘以上的蒸制時間，才能保證能將五花肉蒸得軟爛。這樣的粉蒸肉吃...
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![花捲的做法 花捲怎麼蒸]( "花捲的做法 花捲怎麼蒸")
- 麪粉加清水揉成麪糰，將麪糰分成幾塊，混合揉捏，擀成餅的形狀，表面撒上適量胡椒粉，倒入少許清油，分攤均勻，麪糰擀成條狀後，切成十幾個小塊，把幾個面塊疊加在一起，以這樣的方式把花捲卷好，花捲放入蒸籠中，蒸熟，盛入盤中即可。花捲怎麼蒸食材：麪粉，胡椒粉適量，清油，花捲的做法：1.麪粉加清水，揉成...
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![蒸螃蟹冷水蒸還是開水 蒸螃蟹要蒸多久]( "蒸螃蟹冷水蒸還是開水 蒸螃蟹要蒸多久")
- 蒸螃蟹用冷水蒸。蒸螃蟹時只能用冷水上鍋蒸，這樣做可以防止螃蟹一下子接觸熱氣亂動而導致蟹腿斷掉；螃蟹肚子朝上放在薑片上，翻着放讓蟹殼可以很好將蟹黃給接住，而不會外流。用熱水上蒸，蟹還沒死，蟹腳倒先掉了，可能沒法保持蒸螃蟹的完整性。根據螃蟹大小，水燒開後再蒸煮8-10分鐘為...
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![蒸排骨用什麼蒸 蒸排骨的做法]( "蒸排骨用什麼蒸 蒸排骨的做法")
- 排骨指的是動物的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上葱，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。蒸排骨是最常見的吃法之一，到底蒸排骨用什麼蒸好吃呢？蒸排骨用什麼蒸食材：排骨400克、榨菜200克、大葱1段、大蒜2瓣、姜2片、小葱1...
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![西藍花蒸熟需要幾分鐘 西藍花一般要蒸多久]( "西藍花蒸熟需要幾分鐘 西藍花一般要蒸多久")
- 水開後，喜歡吃稍硬一點蒸2-3分鐘即可，喜歡吃稍軟一點蒸5分即可。西藍花中的營養成分不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。建議不要煮太久，否則西藍花的顏色就會變，同時營養也會大量丟失。也可根據西藍花的老舊程度略微增...
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![蒸糯米怎麼蒸 蒸糯米飯的做法]( "蒸糯米怎麼蒸 蒸糯米飯的做法")
- 糯米是一種非常可口的主食，可以直接蒸着吃，同時也可以和其他的配菜一起蒸，風味多樣。今天教大家用豬肚蒸糯米飯，這道菜用糯米和豬肚作為主料，糯米中加入了豐富的調味料，色香味俱全。蒸糯米怎麼蒸食材：半熟豬肚400克，糯米150克，小葱2根，姜4克。調味料：食用油2克，鹽2克，胡椒粉4克，辣椒粉5...
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![蒸魚需要多長時間 蒸魚需要花費多久]( "蒸魚需要多長時間 蒸魚需要花費多久")
- 蒸魚需要多長時間與魚的大小、種類、火的程度有着密切的關係。一般來説，蒸的魚最好新鮮，需要進行解凍時要注意完全解凍，蒸的時間按上氣時間計算。通常鯖魚要蒸8分鐘，花蓮魚要蒸12分鐘，深海魚要蒸15分鐘左右，這樣蒸的魚最好吃，魚的營養價值也不會流失。蒸好後可以放上葱薑絲，先澆...
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![花捲冷水下鍋蒸多長時間 蒸花捲為什麼要冷水下鍋]( "花捲冷水下鍋蒸多長時間 蒸花捲為什麼要冷水下鍋")
- 花捲冷水下鍋蒸10-15分鐘左右即可。麪糰比較小的話基本上需要10分鐘，但麪糰比較大，還是需要15分鐘左右的時間。花捲冷水下鍋，這樣可以讓花捲在加熱過程中有適宜的温度使面中的酵母加速發酵，同時也能避免由於外部温度高、內部温度低而產生的夾生、開花現象。並且蒸出來的花捲...
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![花捲上氣後蒸幾分鐘 花捲上氣蒸多少分鐘]( "花捲上氣後蒸幾分鐘 花捲上氣蒸多少分鐘")
- 導語：有許多朋友喜歡吃花捲，因為其營養豐富，味道鮮美。花捲形狀跟饅頭類似，主要原料有面、油、鹽、葱。那麼，大家知道花捲上氣後蒸幾分鐘？花捲上氣蒸多少分鐘？下面小編和大家分享一下，希望可以幫助到有需要的朋友。這個問題困擾了很多人，馬上來了解下吧。花捲上氣後蒸幾分鐘花捲花...
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![花捲蒸多久 蒸花捲要多長時間]( "花捲蒸多久 蒸花捲要多長時間")
- 水燒開後，花捲放入鍋內一般需要蒸制15分鐘。蒸制花捲時，需要先使用冷水下鍋，這樣可以讓花捲在加熱過程中有適宜的温度使面中的酵母加速發酵，同時也能避免由於外部温度高、內部温度低而產生的夾生、開花現象。花捲與饅頭相似，但為卷狀。花捲略帶甜味或鹹味，亦有製作時摻入麻醬的...
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![蒸蒸日上的意思是什麼 蒸蒸日上的意思]( "蒸蒸日上的意思是什麼 蒸蒸日上的意思")
- 蒸蒸日上，蒸：一升、興盛的樣子。形容事業一天天向上發展。出處：清李寶嘉《官場現形記》：“你世兄又是槃槃大才，調度有方，還怕不蒸蒸日上嗎？”近反義詞近義：日新月異、熱氣騰騰、紅紅火火、欣欣向榮、朝氣蓬勃、方興未艾、扶搖直上、繁榮昌盛、一日千里、旭日東昇、繁榮富強、百廢...
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![清蒸黃花魚的做法 清蒸黃花魚的家常做法]( "清蒸黃花魚的做法 清蒸黃花魚的家常做法")
- 黃花魚是我們生活中最常見的美食之一，黃花魚可以紅燒，當然也可以清蒸，今天教大家清蒸黃花魚的做法，這道菜用黃花魚作為主料，製作方法簡單，細嫩鮮香，喜歡吃黃花魚的小夥伴不要錯過。清蒸黃花魚的家常做法食材：黃花魚200克、大葱1根、姜1塊、蒸魚鼓油10克、油適量、辣椒10克、料酒1...
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![梅乾菜蒸什麼好吃 五花肉的做法]( "梅乾菜蒸什麼好吃 五花肉的做法")
- 五花肉是一種非常美味的食物，平時我們習慣炒着吃，和很多食材放在一起炒，風味獨特。今天教大家一道非常可口的美食，那就是梅乾菜蒸五花肉，這道菜的特點是鹹香入味，五花肉細嫩，非常好吃。梅乾菜蒸什麼好吃食材：梅乾菜100克、五花肉400克、姜2克、蒜3瓣、小葱2根、花椒3克、幹辣椒3...
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![花蛤蒸幾分鐘 花蛤蒸多久]( "花蛤蒸幾分鐘 花蛤蒸多久")
- 花蛤蒸十幾分鍾即可。先用流動的水將花蛤仔細沖洗乾淨，然後將其放入一個乾淨的盆中，加上沒過花蛤的清水，然後再加上1勺的香油，攪拌均勻，靜置開始讓花蛤吐泥沙。每隔5分鐘的時間攪拌一下，反覆幾次，待看到盆中的水變渾濁後，再用清水將其仔細沖洗乾淨，撈出來即可。花蛤是市場上常見的...
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![菊花不蒸直接曬乾可以嗎 菊花不蒸能直接曬乾嗎]( "菊花不蒸直接曬乾可以嗎 菊花不蒸能直接曬乾嗎")
- 導語：菊花是有許多功效的，如清熱解毒、疏散風熱、平肝明目等。許多朋友喜歡喝菊花茶，其需要乾燥保存。最近有些朋友來諮詢小編，菊花不蒸直接曬乾可以嗎？菊花不蒸能直接曬乾嗎？今天小編就為大家分享一下，感興趣的朋友可以來好好看看。菊花不蒸直接曬乾可以嗎菊花菊花可以不蒸直接...
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![蒸花捲做法 在家自己蒸花捲的方法]( "蒸花捲做法 在家自己蒸花捲的方法")
- 發麪提前一個晚上泡好，第二天，在泡好的發麪里加麪粉揉至光滑，發酵，在發好的麪粉裏放鹼面，開水泡開，倒入發麪內，再加麪粉混合，碗中放葱花、鹽、十三香，倒入食用油調勻，反覆揉麪團，分開兩份擀成薄片，捲成花捲形狀，鍋裏水燒開後，放入饅頭，蒸半個小時即可。在家自己蒸花捲的方法主料：普通麪粉...
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![槐花的蒸法 槐花怎麼蒸好吃]( "槐花的蒸法 槐花怎麼蒸好吃")
- 槐花是一種可以食用的食物，蒸槐花你吃過嗎？今天教大家這道非常有特色的雙粉蒸槐花，這道菜用槐花作為主料，加入了麪粉和黃面拌勻，然後入鍋蒸熟，成菜色澤鮮豔，清香美味。 槐花怎麼蒸好吃食材：槐花300克、麪粉100克、黃面50克、大蒜3瓣調味料：食用油5克、鹽1克、醋1克、味精1克、香...
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![蒸五花肉要蒸多長時間 五花肉要蒸多久才熟]( "蒸五花肉要蒸多長時間 五花肉要蒸多久才熟")
- 蒸五花肉要蒸30-40分鐘左右。具體蒸的時間，還是要根據蒸的五花肉的多少以及所切的五花肉的厚度來決定的，如果五花肉切的薄，切的小，那麼蒸的時間自然就會縮短一些。如果五花肉切的厚，形狀又大，建議蒸的時間稍微久一點。五花肉蒸熟後用筷子容易戳進去，説明熟至軟爛；若戳不進去，則需...
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![香腸蒸多久才能蒸熟 新鮮香腸蒸多久才能蒸熟]( "香腸蒸多久才能蒸熟 新鮮香腸蒸多久才能蒸熟")
- 香腸要蒸10~15分鐘左右才能熟。香腸的材料一般是豬肉，將豬肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。蒸香腸的方法十分簡單，可以直接整條洗乾淨放在鍋裏蒸，也可以先將香腸切成片狀，放在盤子裏再蒸，味道都特別好。想給香腸加些料，還可以適當搭配一些蔬菜，比如在蒸香腸時加...
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![花捲蒸多長時間能熟 花捲蒸多長時間]( "花捲蒸多長時間能熟 花捲蒸多長時間")
- 蒸籠的水滾開之後，放入花捲以中大火蒸約8~12分鐘左右，熄火三分鐘開蓋即可食用。蒸花捲的時候看好時間，最多12分鐘，蒸時間長了就不好吃了，把花捲蒸太過，口感就較差。花捲與饅頭相似，但為卷狀。花捲略帶甜味或鹹味，亦有製作時摻入麻醬的麻醬花捲。可以直接食用，中國南方飲食習慣也可...
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秒知幫
