- 肥貓烤翅的祕製烤翅這是一個老胡同裏的燒烤,以烤翅聞名,鮮嫩多汁的烤翅,配上獨家調製的燒烤醬料,得到的就是這獨一無二的祕製雞翅,濃郁的醬味裹在多汁的雞翅上,太誘人了。地址:錦州道壽蔭裏26號(其他分店請自行查詢)人均:60元肘子酥的肘子酥一定要拔草的肘子酥,量很大,兩個人吃這一個...
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- 10.把所有的都包成球狀,冷放入蒸鍋,在發酵到膨脹後,中火燒開後計時25-30分鐘。在關火悶兩分鐘即可出鍋了~11.出鍋趁熱趕緊來兩個,超級好吃!12.如果一餐吃不完,在接近體温的時候一定要放入保鮮袋裏,否者風乾後會變硬、對於經常做麪食的小夥伴來説,這個勃勃算是比較簡單好上手的。1...
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- 照理説,“糕點”是“點心”的一種叫法,可北京人卻忌諱“點心”二字,北京人不把點心叫點心,稱為“餑餑”。賣“餑餑”的鋪子,也稱為餑餑鋪,這是為什麼呢?據説,這是因為舊時代的刑律上曾有“凌遲”這一刑罰,直到1905年4月被廢除,它在中國的律法上共存在了1355年。這所謂的“凌遲”也...
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- 北京的糕點業的特點十分突出,它吸取漢、滿、蒙、回、藏等民族食品的精萃,融匯南、北、葷、素、甜、鹹之特點,形成了與其它地區所不同的“京味糕點”。老北京人在春節、元宵節、端午節、中秋節等節日,及祭祖敬神、婚喪嫁娶、生辰壽日都離不開糕點,因此,北京的糕點鋪特別多。老北...
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