- 竹筍燜雞是一道傳統菜餚,不僅好吃,也擁有着非常高的營養價值,雞肉是公認的健康食品,老少皆宜。竹筍燜雞用雞肉作為主料,加入竹筍作為輔料,這道菜口感豐富,滋補入味,喜歡吃雞肉的可以試試。竹筍燜雞怎麼做好吃食材:雞肉300克,竹筍100克,冰糖50克,姜1塊,香葱1根,老抽1湯匙,生抽1湯匙,花椒10...
- 6244
- 雞肉切塊,土豆切塊,蓮藕切塊。薑切片,蒜切粒,幹辣椒切段。鍋中倒清水,雞肉塊加料酒,燒開撈出。鍋中倒油,油温燒至6成熱,放入雞肉煸炒2分鐘,再加薑片、蒜粒、幹辣椒段、花椒、葱段、豆瓣醬、老抽炒勻。加土豆塊、蓮藕塊、生抽、料酒,倒入清水煮開換小火燜煮10分鐘,調入鹽、白糖、胡椒...
- 27059
- 導語:竹筍在我國自古被當作菜中珍品,它一年四季皆有,但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯,均鮮嫩清香。而烏雞是我們生活中常見的一種肉類食物,其營養價值頗高,可有效的滋補身體。當這兩種食材結合在一起,其營養價值及功效更是產生了疊加。今天,本站小編就...
- 27783
- 竹筍洗淨切絲,放沸水中汆燙約15分鐘撈起,豬肉洗淨切絲,加鹽醃製10分鐘,辣椒切成片,油温燒至7成熱,放蒜末、辣椒片爆香,加清水拌炒一下,再加鹽、糖、雞粉、米酒煮至沸騰,加焯燙好的筍絲,大火拌炒入味,出鍋即可。家常竹筍炒肉怎麼做主料:竹筍300公克,豬肉100公克;輔料:大蒜15公克,葱15公克...
- 14921
- 竹筍燉雞大家都吃過,這是一道特色家常菜,幹竹筍是比較適合燉湯的,尤其是燉雞湯。今天就為大家介紹幹竹筍燉雞的做法,用幹竹筍和雞肉作為主料,加入了葱姜、八角、生抽等配料,色澤鮮豔,湯鮮味美,特別適合需要進補的人吃。怎樣燉雞好吃食材:雞肉300克、幹竹筍50克、薑末適量、葱花10...
- 11142
- 梅乾菜燜筍是一道非常美味的傳統菜餚,用梅乾菜和筍做成的美食,梅乾菜鹹香適口,筍清脆鮮香,這道菜的製作方法並不難,喜歡吃這道菜的人可以試試。梅乾菜燜筍怎麼做食材:梅乾菜20克、筍300克、大葱10克、蒜2瓣、小米椒3個。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克梅乾菜燜筍的做法:1、梅...
- 8975
- 雞蛋大家應該都會做,最簡單的就是做成炒雞蛋,幾分鐘就能完成。炒雞蛋的做法比較多樣,可以用各種配菜來炒,今天介紹的是竹筍炒雞蛋,用竹筍和雞蛋作為主料,加入不同的配料一起炒,簡單又好吃。竹筍炒雞蛋怎麼炒食材:竹筍150克、雞蛋2個、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、葱花適量竹...
- 11656
- 雞翅是一種好吃又營養食物,很多人都喜歡吃,其實做雞翅的方法很多,不僅僅是炸。今天教大家一道美味的煎燜雞翅,這道菜用雞翅作為主料,加入了紫蘇葉,和一般的雞翅相比,味道更豐富。雞翅怎麼燜食材:雞翅6個、紫蘇葉10克、姜2克、蒜3瓣、大葱10克。調味料:食用油10克、鹽1克、料酒2克...
- 16807
- 竹筍炒肉是一道好吃的川菜,竹筍口感脆嫩,營養豐富,竹筍的做法也多種多樣。竹筍炒肉清爽鮮美的口感,竹筍和肉絲融合之後,味道鮮美,是簡簡單單的一道家常菜。竹筍炒肉的製作方法食材:豬裏脊200克,竹筍200克,杭椒3個,幹辣椒6個,花椒2克,姜1塊,蒜3瓣,豆瓣醬1勺,生抽1勺,料酒1勺,澱粉1勺步驟:1....
- 16114
- 導語:鮮竹筍是很多主婦在買菜時經常會選擇的蔬菜,因其含有人體所需的多種營養元素,因此食用對人體有許多益處。生活中很多人都抵擋不住竹筍的誘惑,竹筍肉絲、鮮筍排骨湯、幹鍋風味竹筍雞……每道菜都能讓我們垂涎欲滴。今天,本站就為大家整理了鮮竹筍的做法大全及...
- 27875
- 筍乾燜鴨是一道非常美味的菜餚,這道菜口感好,而且擁有着非常好的營養。筍乾是一種非常常見的配菜,泡發之後,放入鍋中和鴨肉一起做,風味獨特,好吃又健康,你也試試吧!筍乾燜鴨怎麼做食材:筍乾20克、鴨胸肉300克、蒜3瓣、姜3克、大葱10調味料:食用油8克、鹽1克、醬油3克、雞精2克、幹...
- 18684
- 醬燜雞是一道色香味俱全的傳統菜餚,這道菜製作方法比較講究,調味豐富,關鍵是口感醇香,比較符合大部分人的口味。雞肉營養價值高,是滋補養身的最佳選擇。醬燜雞的家常做法食材:雞肉400克、香菇30克、青椒1個、姜1塊、蒜2瓣、冰糖5克、蠔油1勺、生抽1勺、雞精1勺、料酒1勺醬燜雞...
- 13595
- 黃燜雞是老少皆宜的食物,風味獨特,自成一派,讓人胃口大開,黃燜雞怎麼做好吃呢?黃燜雞講究一個“燜”字,今天就為大家介紹黃燜雞的做法。黃燜雞怎麼做好吃主料:三黃雞500克,土豆1個,青椒1個,幹香菇10克;輔料:幹辣椒5個,姜1塊,蒜3瓣,糖水1勺,料酒1勺,生抽1勺,黃豆醬1勺;黃燜雞的做法步驟:1....
- 10086
- 油燜筍菇是一道傳統菜餚,主料是冬菇和冬筍,這道菜口感清淡,冬筍脆爽,冬菇鮮香,非常好吃。油燜筍菇的做法並不難,簡單的幾步就行,喜歡吃的朋友可以在家裏做。油燜筍菇的正宗做法食材:冬筍尖300g、水發冬菇200g、小葱10克、花椒1克、姜1塊、鹽1勺、味精1勺、白糖1勺、清湯適量、花...
- 24225
- 春筍切片,幹辣椒剪段,小葱切葱花,蒜切瓣,沸水中加鹽、食用油,放筍片焯水3分鐘撈出,油温燒至6成熱,放蒜瓣、幹辣椒、筍片炒至微焦,加入生抽、老抽、白糖、清水適量燜煮5分鐘,湯汁收幹加入雞精,盛出撒上葱花即可。自制油燜筍食材:春筍400克,幹辣椒3個,小葱2根,蒜3瓣,生抽1勺,老抽2克油燜筍...
- 23505
- 雞肉是非常滋補的食物,除了燉雞之外,還可以製作成很多的美味,今天介紹的這道菜叫幹筍燜雞,這道菜比較符合大眾的口味,鮮香味濃,雞肉細嫩,滋補效果絕佳!幹筍燜雞的家常做法食材:雞肉200克、幹筍80克、薑片5克,料酒1湯匙、蒜3瓣、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、鹽1茶匙幹筍燜雞的做法:1、幹筍...
- 8474
- 葱切碎,薑切片。雞肉剁成小塊,鍋裏倒入適量清水,雞肉塊涼水下鍋,焯水撈出,控幹水分。起鍋倒油,油熱倒入雞塊翻炒,再倒入料酒、生抽、八角、薑片翻炒均勻。將雞塊倒入壓力鍋,加入半小碗水,壓20分鐘。最後倒入鍋中,加鹽,大火煮5分鐘左右,出鍋撒上葱花即可。紅燜雞怎麼做好吃食材:雞肉300...
- 6370
- 腐竹燜草魚是一道經典粵菜,鮮香美味,腐竹和魚都含有豐富的蛋白質,營養價值高,老少皆宜。腐竹含有多種礦物,補充鈣質,防止因缺鈣導致的骨質疏鬆,增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華,是豆製品中的營養冠軍。腐竹燜草魚的製作方法食材:草魚600克腐竹200克(泡好的)姜1塊蒜4瓣小葱6根料酒3勺...
- 16452
- 黃燜雞米飯又叫香雞煲,屬於魯菜系家常菜品,用雞肉作為主料,配以青椒、土豆、香菇等燜制而成,味道美妙,具有肉質鮮美嫩滑的特點。今天教大家最簡單的黃燜雞怎麼做,有興趣的趕緊看看吧!黃燜雞怎麼做食材:童子雞半隻、幹辣椒5個、生薑3克、蒜4瓣、小葱3根、食用油20克、生抽2克、老...
- 20283
- 鴨肉和筍乾都是我們生活中比較常見的食物,鴨肉吃法多樣,可以烹製出各種美味的菜餚,同時,鴨肉也是公認的滋補佳品。鴨肉燜筍乾你們吃過嗎?鴨肉燜筍乾是一道用鴨肉和筍乾製作而成的家常菜,調味豐富。筍乾燜鴨肉做法食材:黃筍乾20克,鴨胸肉300克,蒜3瓣,姜3克,大葱10克調味料:食用油8克,鹽...
- 7216
- 臘鴨腿泡軟,去除雜質沖洗後剁小塊。春筍去皮切滾刀小塊。大葱切片,薑切片,小葱葉切細斷。鍋中水沸後,倒入春筍焯水,去除草酸,撈出。鍋中油温6成熱,加入鴨腿翻炒出油,撈出,鍋熱後倒入春筍、大葱姜炒勻,再倒入鴨腿翻炒,加清水,加蓋燜煮20分鐘。調入白胡椒即可。臘鴨腿燜春筍怎麼做好吃...
- 23763
- 薑切片,蒜切粒,小葱切段,魚洗淨,魚身兩面各切4刀,放葱汁,薑片、料酒醃製10分鐘,油温燒至6成熱,放草魚煎至兩面金黃撈出,留底油,爆香姜蒜,放入鹽、料酒、草魚、醬油、老抽、胡椒粉、白糖、清水煮2分鐘,放草魚、腐竹燜煮15分鐘,放葱段、雞精調味即可。腐竹燜草魚怎麼做好吃主料:草魚600克...
- 30638
- 處理:新鮮竹筍在採收以後不能直接吃,不但要用清水把它洗淨,還要把它的外皮去掉,然後再把它放在沸水中焯燙,這樣才能把它的苦澀味去掉,然後再烹調食用。做法:鮮竹筍可以用來炒肉吃,在需要的時候可以把新鮮竹筍去掉外皮,然後切成細絲,放在沸水中焯2~3分鐘,取出以後去掉水分。把準備好...
- 5463
- 黃燜雞是非常有名的傳統美食,濃汁雞煲飯,屬於魯菜系,這道菜起源於濟南市。主要食材是雞腿肉,還配上了青椒、土豆、香菇等製作而成,黃燜雞味道美妙,具有肉質鮮美嫩滑的特點。在家裏也可以做黃燜雞,今天教大家黃燜雞的做法,有興趣就看看吧!黃燜雞的做法食材:土雞250克、薑片適量、蒜...
- 30005
- 雞肉可以和很多食材一起炒,風味獨特,好吃又健康。今天要介紹的是一道家常菜,竹筍炒雞肉,雞肉含有豐富的營養,和胡蘿蔔和竹筍一起炒,色香味俱全。竹筍炒雞肉的家常做法食材:雞脯肉200克、胡蘿蔔50克、竹筍100克、薑片5片、葱段10克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、味精1茶匙、胡椒粉1茶匙...
- 18125