![銀耳是怎麼生長出來的 銀耳是怎麼來的]( "銀耳是怎麼生長出來的 銀耳是怎麼來的")
- 銀耳生長在朽木上，屬於真菌。是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。銀耳絕大多數種類都生於各種樹木的原木上。但銀耳菌絲幾乎沒有分解纖維素的能力，因此在其完成生活史的過程必須依賴另一種真菌的協助即香灰菌，又稱耳友菌，亦稱羽毛狀菌絲，它能把銀耳菌絲無法利...
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- 導語：銀耳通常又被稱為白木耳，含有多種對人體有益的營養物質，而且口感爽快鮮嫩，是一種非常好的滋養補品。在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖，常吃不僅可美容養顏，還可滋陰養身。那麼，銀耳怎麼吃最有營養?銀耳的食用價值又是什麼呢?快隨本站一起去了解看看吧!...
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![桃膠皂角米燉銀耳的做法 桃膠皂角米燉銀耳怎麼做]( "桃膠皂角米燉銀耳的做法 桃膠皂角米燉銀耳怎麼做")
- 現在，很多人喜歡吃甜點，很多甜點不僅味道好，還有着非常好的營養。今天教大家能在家裏製作的甜點，那就是桃膠皂角米燉銀耳。用桃膠、皂角米和銀耳作為主料，將食材放入鍋中，加入清水燉煮，用冰糖調味，清甜好吃。桃膠皂角米燉銀耳怎麼做食材：桃膠7-8顆、皂角米20g、銀耳15g、紅棗2顆、...
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![銀耳紅棗湯怎麼做 銀耳紅棗湯的做法]( "銀耳紅棗湯怎麼做 銀耳紅棗湯的做法")
- 耳紅棗湯是以銀耳和紅棗作為主要食材製成的一款家常湯品紅，它也是非常簡單的甜點小吃，口感滑潤，香甜醇美，還能滋陰止咳，潤肺化痰，同時紅棗也可以提高免疫力，味道甘美。銀耳紅棗湯怎麼做食材：銀耳40克、紅棗30克、蓮子15克、冰糖15克銀耳紅棗湯的做法：1、先將銀耳放入水中，浸泡30分...
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![銀耳蓮子粥的做法 銀耳蓮子粥怎麼做]( "銀耳蓮子粥的做法 銀耳蓮子粥怎麼做")
- 銀耳、蓮子、百合提前泡發，蓮子去掉中間的綠芯，銀耳撕成小片。將食材放入電飯鍋加水，水和食材的比例是10:1，鍋中放水，水沸後將大米、蓮子放入鍋中，大火煮沸，小火繼續煮20分鐘，然後放入銀耳、百合、紅棗煮20分鐘，再放入冰糖煮至融化即可。銀耳蓮子粥怎麼做主料：銀耳10g，百合10g，蓮子20...
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![泡發銀耳用冷水還是熱水 銀耳怎麼泡發最好]( "泡發銀耳用冷水還是熱水 銀耳怎麼泡發最好")
- 用冷水泡發銀耳，雖然熱水泡發銀耳的時間相對冷水泡發要快些，但是熱水可能會讓銀耳的營養成分流失，煮出來的口感也會變差。所以最好用冷水來泡發，這樣的銀耳無論是質地、口感、還是營養價值效果都是最好的。銀耳的泡發其實是比較簡單的，將銀耳放在涼水中浸泡3-4小時，期間可以每...
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- 導語：銀耳湯是個防燥美容的好東西，尤其適合秋季乾燥時飲用，能有效緩解秋燥帶來的種種不適。生活中，很多人都很喜歡食用銀耳湯，尤其是愛美的女性朋友，其製作方法雖然簡單，但要想做的好吃也需要一定的技巧。那麼，銀耳湯怎麼做好吃?下面，本站教你幾種簡單又好吃的做法，併為您家介紹銀...
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![幹銀耳怎麼清洗 幹銀耳的清洗方法]( "幹銀耳怎麼清洗 幹銀耳的清洗方法")
- 在温水中放入銀木耳，然後再加入鹽，浸泡半個小時可以讓銀木耳快速變軟。温水中放入銀木耳，然後再加入兩勺澱粉，之後再進行攪拌。用這種方法可以去除銀木耳上細小的雜質和殘留的沙粒，接下來用清水把木耳清洗乾淨即可。清洗乾淨後的銀耳宜用開水泡發，泡發後應去掉未發開的部分，特別...
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![銀耳湯的做法 銀耳湯怎麼做更好吃]( "銀耳湯的做法 銀耳湯怎麼做更好吃")
- 銀耳提前放入温水中泡發，然後撕成小朵。鍋里加適量清水，再加冰糖煮沸，然後放入銀耳，一起煮10分鐘。再加入菠蘿片和橘子瓣，煮沸，最後盛出即可。銀耳湯怎麼做更好吃食材：銀耳15克、菠蘿50克、鮮橘子50克、冰糖150克銀耳湯的做法：1、銀耳提前放入温水中泡發，然後撕成小朵；2、鍋里加適...
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![桃膠銀耳雞頭米的做法 桃膠銀耳雞頭米怎麼做]( "桃膠銀耳雞頭米的做法 桃膠銀耳雞頭米怎麼做")
- 桃膠是一種滋補的食材，很多人都會吃，平時我們都是燉着吃，你知道桃膠怎麼燉更營養嗎？今天教大家一道好吃的桃膠銀耳雞頭米。桃膠銀耳雞頭米用到的主料是桃膠、雞頭米和銀耳，味道豐富，滋補效果極好。桃膠銀耳雞頭米怎麼做食材：桃膠20克、雞頭米15克、銀耳20克、清水適量、冰糖10克...
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![銀耳不出膠是怎麼回事 煮銀耳不容易出膠是什麼原因]( "銀耳不出膠是怎麼回事 煮銀耳不容易出膠是什麼原因")
- 1、沒有完全泡發：在燉煮銀耳之前，需要將它徹底泡發，這樣銀耳才能燉煮出膠，但是若是銀耳泡發時間不夠或者沒有經過泡發就直接煮的話，那麼也是很難出膠的。一般情況下，用温水泡發銀耳，約1個小時；若是用冷水浸泡，則需2-3小時左右；通常泡至銀耳明顯變大，質地變軟，葉子舒展開來即可。2、形...
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![銀耳在哪裏長出來的 銀耳從哪裏長出來的]( "銀耳在哪裏長出來的 銀耳從哪裏長出來的")
- 銀耳主要生長在各種枯死的闊葉樹幹上，生於陰濕的櫟類及其它闊葉林內的枯腐木。現在普遍利用木段、木屑等栽培。野生銀耳在我國南方或者中部地區生長較多，温度和水分是銀耳生長的關鍵性因素，在我國四川、湖北、江西等地盛產。銀耳為擔子菌門真菌銀耳的子實體，由10餘片薄而多皺...
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![百合銀耳粥的做法 百合銀耳粥怎麼做]( "百合銀耳粥的做法 百合銀耳粥怎麼做")
- 銀耳和百合冷水泡發洗淨，銀耳撕成塊，枸杞泡水10分鐘，糯米洗淨，鍋裏倒清水，銀耳、百合、枸杞、糯米放進去大火燒開，燒開後小火慢燉，燉至九成熟，放入冰糖拌勻，再煮5分鐘左右，關火盛出。百合銀耳粥怎麼做材料：銀耳5朵，百合10個，糯米適量，枸杞10顆，冰糖適量;百合銀耳粥的做法1.銀耳和百合提...
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![銀耳怎麼挑選好壞 如何挑選優質銀耳]( "銀耳怎麼挑選好壞 如何挑選優質銀耳")
- 1、看顏色：銀耳因其色澤潤白如銀，所以別名銀耳。但買銀耳並不是越白越好，選銀耳應該選擇白中略帶黃色的。2、聞味道：幹銀耳如果被特殊化學材料燻蒸過，會存在異味，湊在鼻子上聞會刺鼻。挑選銀耳除了看顏色，還要聞是否有異味。3、看質感：銀耳是菌類珍品，富含多種維生素和膠質，尤其是...
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![怎樣蒸銀耳 銀耳怎麼做好吃]( "怎樣蒸銀耳 銀耳怎麼做好吃")
- 銀耳是一種非常健康的食物，平時我們生活中都會吃，只是，銀耳我們都習慣了煮着吃，你知道嗎？銀耳也能蒸着吃。怎樣蒸銀耳呢？今天就教大家這道美食，除了有銀耳之外，還加入了紅棗、南瓜、冰糖和桂花醬，好看又好吃。怎樣蒸銀耳食材：老南瓜200克、紅棗8個、銀耳50克、冰糖10克、桂花醬3克...
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![鮮銀耳怎麼處理才能吃 新鮮銀耳吃之前怎麼處理]( "鮮銀耳怎麼處理才能吃 新鮮銀耳吃之前怎麼處理")
- 鮮銀耳的處理方法是：用白醋清洗，1、首先將銀耳泡發，用清水沖洗掉銀耳表面的灰塵，然後放在一個乾淨的大碗中，將銀耳的根部朝上。2、用温水從銀耳的根部開始淋到碗裏面，超過銀耳就可以了，接着加入一勺白醋，用勺子輕輕的攪動一下。3、讓白醋完全融入水裏，再拿一個碗將銀耳壓住，5分鐘後...
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![銀耳湯先煮棗子還是銀耳 紅棗和銀耳怎麼煮湯]( "銀耳湯先煮棗子還是銀耳 紅棗和銀耳怎麼煮湯")
- 銀耳。銀耳煮到出膠粘稠的狀態需要3小時，而幹棗煮到飽滿的狀態只需3~5分鐘即可，因此，應先放銀耳，放棗子的時間在銀耳湯快要煮好時放入即可。優質銀耳應為白色或淺米黃色，朵基部呈現黃色、黃褐色，朵形完整。表面無黴變、無蟲蛀、有光澤、沒有雜質。銀耳並不是越白越好，很白的銀耳...
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![銀耳泡多了怎麼保存 銀耳泡多瞭如何保存]( "銀耳泡多了怎麼保存 銀耳泡多瞭如何保存")
- 1、冷藏保存：將泡發至鮮品狀態的銀耳放入保鮮袋或保鮮碗中密封，放到冰箱冷藏室保存，在温度3~7度環境下，可抑制細菌滋生，延長銀耳的保鮮期，存放時間在2天左右，當發現銀耳發粘、帶有異味時則不能繼續食用。2、重新曬乾保存：泡發好的銀耳瀝乾水分後放到報紙上，置於太陽下暴曬2~3天，直...
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![銀耳桃膠羹的做法 桃膠銀耳羹怎麼做]( "銀耳桃膠羹的做法 桃膠銀耳羹怎麼做")
- 桃膠銀耳羹是一種非常受歡迎的甜品，用桃膠和銀耳作為主料，還加入了玫瑰、紅棗和冰糖等，口感甜香，還具有非常高的營養價值，喜歡吃的小夥伴可以試試。桃膠銀耳羹怎麼做食材：桃膠15克、銀耳15克、玫瑰15克、紅棗10克、清水1000克、老冰糖20克銀耳桃膠羹的做法：1、桃膠放入清水中，提...
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![銀耳紅棗湯隔夜怎麼存放 銀耳湯怎麼隔夜保存]( "銀耳紅棗湯隔夜怎麼存放 銀耳湯怎麼隔夜保存")
- 銀耳紅棗湯隔夜需冷藏保存，銀耳紅棗湯中含有大量的糖分、水分等，容易滋生細菌而變質，將銀耳紅棗湯放在冰箱冷藏保存，可以延長其保存時間，在冬天，室温低於10攝氏度，可以直接放在室內保存，但不宜超過24小時，建議儘早食用。如何挑選優質的銀耳？第一個是看。優質的銀耳比較乾燥，耳片色澤...
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![銀耳的功效 吃銀耳給人帶來哪些好處]( "銀耳的功效 吃銀耳給人帶來哪些好處")
- 銀耳是養生保健常用的真菌性食物，熬製成的湯可以做甜品食用。那麼銀耳的功效都有哪些呢?吃銀耳究竟給人帶來哪些好處?下面我們就來詳細瞭解一下。【銀耳的功效】1、滋補身體銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸，可以我人體提供所必需的營養物質。銀耳性平，非常適合火旺、身...
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![新鮮銀耳吃前怎麼處理 新鮮銀耳要怎麼處理才能吃]( "新鮮銀耳吃前怎麼處理 新鮮銀耳要怎麼處理才能吃")
- 用小刀將新鮮銀耳的根蒂黑色部分切割乾淨，加水浸泡新鮮銀耳，水量沒過銀耳，浸泡大約十分鐘，將浸泡新鮮銀耳的水倒掉，並用清水清洗乾淨銀耳，新鮮銀耳就變成了最好的銀耳食材，可以燉湯、涼拌、炒食等，可以做銀耳紅棗羹、燉湯或者炒雞蛋。銀耳是一種極其名貴的滋補佳品，歷代皇家貴族均...
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![銀耳湯的做法 紅棗蓮子銀耳湯怎麼做]( "銀耳湯的做法 紅棗蓮子銀耳湯怎麼做")
- 將銀耳放温水中浸泡30分鐘，撕成小朵，銀耳放鍋內，加蓮子，紅棗和清水煮開，改中火燉30分鐘，加冰糖繼續燉5分鐘後，盛出放涼。紅棗蓮子銀耳湯怎麼做食材：銀耳少許，紅棗適量，冰糖10克，蓮子適量；銀耳湯的做法：1.先將銀耳放入温水中浸泡30分鐘，然後去蒂撕成小朵;2.把銀耳放入鍋內，加入蓮子，紅棗和...
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![活耳的營養價值 活耳和銀耳的區別是什麼]( "活耳的營養價值 活耳和銀耳的區別是什麼")
- 導語：活耳的營養價值高嗎?活耳和銀耳的區別是什麼?你可能知道銀耳，但你不一定知道活耳，那麼，活耳是什麼東西呢?其實，活耳就是銀耳，只是不同地方叫法不同罷了，既然是同一種東西，就不存在區別了。我們都知道活耳的營養價值很高，活耳的功效好處也很多。但是有人卻認為活耳有毒?新鮮的...
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![黃瓜拌銀耳的做法 怎麼做銀耳拌黃瓜]( "黃瓜拌銀耳的做法 怎麼做銀耳拌黃瓜")
- 涼拌黃瓜想必大家都吃過非常多了，這是一種非常具有人氣的涼拌菜，口感清脆，當然黃瓜還可以和很多的菜餚一起涼拌着吃。今天教大家黃瓜拌銀耳的做法，喜歡吃涼拌黃瓜的可以試試。怎麼做銀耳拌黃瓜食材：銀耳1朵、黃瓜1根、胡蘿蔔10克、小葱1根、蒜3瓣、檸檬半個、醬油1茶匙、糖1茶...
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秒知幫
