![廣東特色名菜有什麼 去廣東必吃特色菜介紹]( "廣東特色名菜有什麼 去廣東必吃特色菜介紹")
- 粵菜是八大菜系之一，其口味豐富，類型豐富，一直都很受歡迎，廣東菜就是屬於粵菜系，菜式和點心多種多樣，對於喜歡吃粵菜的人來説，去廣東一定會大飽口福的，廣東特色名菜有什麼呢？去廣東必吃特色菜你吃過幾種？廣東特色名菜-鹽焗雞是廣東久負盛名的一道特色傳統佳餚，也是廣東本地客家招牌...
- 21615
![杭州四大名菜是哪四大 杭州四大名菜是什麼]( "杭州四大名菜是哪四大 杭州四大名菜是什麼")
- 杭州四大名菜是東坡肉、龍井蝦仁、西湖醋魚、宋嫂魚羹。杭州菜源遠流長，是浙江飲食文化的重要組成部分，屬於浙江菜的重要流派。據統計，市場上經常供應的杭幫菜有500多種。古往今來杭州名廚輩出，對祖國烹調理論和技藝作出過重要貢獻。東坡肉又稱滾肉是江南地區的特色名菜，東坡...
- 30445
![紹興有什麼名菜]( "紹興有什麼名菜")
- 紹興名菜主要有黴乾菜燜肉、油炸臭豆腐、黴莧菜梗、紹興筍食、醬鴨、糟雞。油炸臭豆腐油炸臭豆腐是一定要品嚐的當地特色，和長沙的臭豆腐黑黑的外表不同，紹興的臭豆腐仍然保留了金黃的外表，外表酥脆，裏面確是軟軟的，有甜醬和辣醬之分，紹興的臭豆腐滿街都是，不怕找不到。黴乾菜燜...
- 18669
![豫菜十大名菜和五大名羹分別是什麼？]( "豫菜十大名菜和五大名羹分別是什麼？")
- 1、豫菜十大名菜和五大名羹：十大名菜：糖醋軟熘魚焙面、煎扒青魚頭尾、炸紫酥肉、扒廣肚、牡丹燕菜、清湯鮑魚、大葱燒海蔘、葱扒羊肉、汴京烤鴨、炸八塊。2、五大名羹：酸辣烏魚蛋湯、肚絲湯、燴三袋、生氽丸子、酸辣木須湯。3、豫菜，又名（豫宴），即中原（河南）菜系。是對在帶有中原...
- 13030
![大福建這10個吃真是不能錯過，比本地名菜還受歡迎！]( "大福建這10個吃真是不能錯過，比本地名菜還受歡迎！")
- 三明沙縣扁肉在沙縣琳琅滿目的美食中，扁肉是最有人氣的小吃，它早在1997年就獲得了“中華名小吃”稱號。沙縣扁肉因其餡料、湯料、吃法、調味上的差異，分為煮扁肉、炸扁肉、熗扁肉、三鮮扁肉、蝦肉扁肉、扁肉面等20多個品種。它的最大特點是皮薄餡多，據説1斤麪粉能夠加工出400...
- 13935
![來湖南必吃的四大名菜 湖南名菜有哪些]( "來湖南必吃的四大名菜 湖南名菜有哪些")
- 湖南菜就是大家熟悉的湘菜，湘菜菜品豐富，山珍野味數不勝數，湖南特色菜眾多，有些是到湖南必吃的名菜，如果沒有吃到，就白來了，但是你知道湖南名菜有哪些嗎？哪些又是到湖南必吃的四大名菜呢？今天就為大家介紹四道一定要吃的菜。湖南必吃的特色菜-剁椒魚頭香：味濃，蒸制的方法讓魚頭的鮮...
- 15431
![東北菜十大名菜排行 東北菜十大名菜]( "東北菜十大名菜排行 東北菜十大名菜")
- 第一名：鍋包肉原名鍋爆肉，是一道東北菜，光緒年間始創自哈爾濱道台府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。成菜後，色澤金黃，口味酸甜。鍋包肉是為適應外賓口味，把鹹鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜餚。第二名：小雞燉蘑菇小雞燉蘑菇這道東北菜，相信很多人都聽説過。作為東北四大...
- 12115
![蘇州名菜有哪些 蘇州名菜有什麼]( "蘇州名菜有哪些 蘇州名菜有什麼")
- 蘇州名菜有：松鼠鱖魚、常熟叫花雞、碧螺蝦仁、䰾肺湯、響油鱔糊、母油船鴨、櫻桃肉、蘇州滷鴨、清炒蝦仁、蘇州西瓜雞、醬方等等。據傳説蘇州菜起源於公元前514年，蘇幫菜用料上乘、鮮甜可口、講究火候、濃油赤醬，屬於“南甜”風味，不僅選料嚴謹，製作精細，更是因材施藝，四季有別，...
- 26736
![徽州名菜有哪些 徽州有哪些名菜]( "徽州名菜有哪些 徽州有哪些名菜")
- 徽州的名菜有徽州臭鱖魚、徽州一品鍋、火烤桂魚、方臘魚、醃鮮鱖魚、楊梅圓子、清燉馬蹄鼈、火煲果子狸、清燉石雞、虎皮毛豆腐、馬鞍鱔等。徽州菜即徽菜，徽州菜的產生與發展離不開徽州這個特殊的地理環境提供的客觀條件。徽菜在南宋年間發端於徽州歙縣，徽州因處於兩種氣候...
- 14343
![新疆菜有什麼名菜 新疆名菜有哪些]( "新疆菜有什麼名菜 新疆名菜有哪些")
- 新疆名菜有烤全羊，手抓羊肉，椒麻雞，過油肉，大盤雞，饢包肉等等，這些都是地道的新疆美食，到了新疆一定要品嚐一下當地的正宗風味。新疆烤全羊烤全羊是新疆名菜之一，傳統地方特色，色、香、味、形俱全。烤全羊是目前肉製品中，比較環保的綠色美食了，外表金黃油亮，外部肉焦黃髮脆，內部肉綿軟...
- 17950
![淮北有哪些名菜]( "淮北有哪些名菜")
- 淮北歷史悠久、人文薈萃。下面我們就一起來看看去淮北有什麼經典名菜吧!1、淮北面皮面皮其實是米做的，類似於南方的米粉。因為柔嫩、勁道就象上好的麪條一樣，所以叫麪皮。可以切到麪條那樣細，也可以澆上調料湯後就囫圇放在碗裏拌着吃的。2、淮北酥糖酥糖是從花生糖演變而來...
- 14833
![鞍山有哪些名菜]( "鞍山有哪些名菜")
- 鞍山有哪些名菜來鞍山要吃點啥，鞍山楓葉肉乾是當地特色菜，還有紅血腸也是不得不説的美食哦！滷雞久華滷雞久華滷雞以其獨特的風味，濃郁的鮮香，可口的鬆軟度和綿長的回味，可算得上鞍山熟食市場上同類產品中的一絕。它採用一年生活雞當日宰殺滷製，沿用傳統工藝，選用肉豆蔻、砂仁等十...
- 17057
![中國十大名菜排行榜 中國十大名菜有哪些]( "中國十大名菜排行榜 中國十大名菜有哪些")
- 中國十大名菜分別是北京烤鴨、飛龍湯、無為薰鴨、四川麻婆豆腐、西湖醋魚、東坡肉、臘味合蒸、辣子雞、東安子雞、清蒸武昌魚。北京烤鴨：其是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源於中國南北朝時期。北京烤鴨用料為優質北京鴨，用果碳烤制，色味俱全。肉質肥而不膩，被譽為“天下美食...
- 30759
![廣東名菜白灼蝦的做法 白灼蝦怎麼做好吃]( "廣東名菜白灼蝦的做法 白灼蝦怎麼做好吃")
- 都知道廣東菜屬於粵菜系，粵菜是八大菜系之一。白灼蝦在廣東地區相當的有名，是的廣東名菜之一，屬粵菜系。主要食材是蝦，採用的是白灼的方式，為的是保留蝦的原味，保持口感的鮮、咸和嫩，吃的時候沾上醬汁。白灼蝦的做法其實不算很難，為了保持蝦的原味，無需要過多的調料，操作也不復雜，白...
- 11806
![去三亞必吃美食——三亞十大名菜]( "去三亞必吃美食——三亞十大名菜")
- 三亞是著名的度假勝地，也是少有的一年四季都非常火爆的旅遊城市，在這裏可以看到最自然，最美麗的海景，還可以暢玩眾多海上項目，當然了這裏的美食也是很豐富的，作為海濱城市，海鮮當然是最有名的，那麼除了海鮮，三亞還有哪些美味呢？三亞十大名菜——羊欄酸魚湯由三亞疍家人首創，羊欄鎮的...
- 8407
![黃山有哪些名菜]( "黃山有哪些名菜")
- 黃山擁有“天下第一奇山”的美譽，那麼去黃山旅遊有哪些經典名菜可吃?黃山特色菜有哪些呢?1、方臘魚方臘魚又名黃山方臘魚，與北宋起義軍首領方臘有關，因此命名為方臘魚，是安徽省徽州地區傳統名菜之一。此菜以鱖魚、蝦為主料，運用炸、溜、蒸的不同烹調方法制成，一菜多形三味，香、...
- 30338
![徽州名菜一品鍋做法是把各種菜品怎麼樣 一品鍋是怎麼製作]( "徽州名菜一品鍋做法是把各種菜品怎麼樣 一品鍋是怎麼製作")
- 導語：“一品鍋”是徽州的一道名菜，一般當地的人們會在冬季吃這道菜，因為其烹煮的方式吃起來特別暖和，有禦寒暖身之效。其實，從形式上來説，它有點像我們平時吃的火鍋，但又不同與普通火鍋。那麼，到底一品鍋是怎麼製作的呢？徽州名菜一品鍋做法是把各種菜品怎麼樣？一起來了解。徽州名菜...
- 13306
![九轉大腸屬於哪個菜系 九轉大腸屬於哪個菜系的名菜]( "九轉大腸屬於哪個菜系 九轉大腸屬於哪個菜系的名菜")
- 九轉大腸屬於魯菜系。九轉大腸是山東十大經典名菜之一，其原名為紅燒大腸，該菜品在清朝光緒初年由濟南九華樓酒樓店主首創。九轉大腸是先將豬大腸經水焯後油炸，再灌入十多種作料，用微火炮製而成。具有酸、甜、香、辣、鹹五味俱全，色澤紅潤，質地軟嫩等特點。製作方法：1、將熟豬大...
- 7839
![上海本幫菜都有哪些名菜？]( "上海本幫菜都有哪些名菜？")
- 上海菜又叫本幫菜。20世紀初，上海匯聚了蘇、錫、寧、徽等16個地方風味，上海人稱之為蘇幫菜、徽幫菜，而對本地風味，則稱為本幫菜。本幫菜誕生之初並不登大雅之堂，平民化是其特色。當時的本幫菜主要取用本地魚蝦蔬菜，以紅燒、蒸、煨、炸、糟、生煸見長，菜式濃油赤醬，鹹淡適口。後來...
- 19825
![浙江十大名菜有什麼？]( "浙江十大名菜有什麼？")
- 浙菜十大名菜是：“西湖醋魚”、“東坡肉”、“賽蟹羹”、“家鄉南肉”、“幹炸響鈴”、“荷葉粉蒸肉”、“西湖蓴菜湯”、“龍井蝦仁”、“杭州煨雞”、“虎跑素火煺”、“乾菜燜肉”。...
- 14112
![宣城有哪些傳統名菜]( "宣城有哪些傳統名菜")
- 宣城地處江南，自古便有“南宣北合”一説。自西漢設郡以來已有2000多年的歷史。宣城自西漢時起就一直是江東大郡，晉永嘉年間，首開文化昌盛之風，歷經六朝。宣稱有哪些傳統名菜呢?1、麻辣粉絲麻辣粉絲是很多宣城人的心頭愛。對於身處異鄉的朋友，那是種倍感親切的味道，種最熟悉的味...
- 25708
![紹興名菜有哪些]( "紹興名菜有哪些")
- 紹興名菜主要有黴乾菜燒肉、醉蟹、西施豆腐、油炸臭豆腐、黴莧菜梗、油燜筍、黴千張、紹三鮮、醬鴨等。黴乾菜燒肉黴乾菜燜肉是紹興最有代表性的特色菜。肥而不膩的五花肉細細燉煮下口感酥酥的，一碗菜上桌，肉汁裏混合着黴乾菜特有的香氣撲鼻而來，口味大開。黴乾菜燜肉幾乎每...
- 18591
![黑龍江十大名菜 黑龍江必吃特色菜推薦]( "黑龍江十大名菜 黑龍江必吃特色菜推薦")
- 東北菜大家喜歡吃嗎？東北菜特色鮮明，菜品類型豐富，也很有當地風味，現在全國很多的東北菜館，但是你知道東北菜哪些好吃嗎？黑龍江名菜大多都是以東北風味為主？今天為你推薦黑龍江必吃特色菜，黑龍江十大名菜，到黑龍江一定要吃！鍋包肉黑龍江名菜中，鍋包肉一定要吃，鍋包肉原名鍋爆肉，是一道...
- 25992
![中國十大名菜，全部吃過的土豪都有誰]( "中國十大名菜，全部吃過的土豪都有誰")
- 據網友們統計投票得出的全國十大名菜，吃過五個以上算小資，十個以上是土豪。小苦工終於當了一回土豪！內心那個激動啊！1:北京烤鴨2:辣子雞3:麻婆豆腐4:西湖醋魚5:東坡肉6:東安仔雞7:清蒸武昌魚8:飛龍湯9:無為薰鴨10:臘味合蒸...
- 13832
![廣東有哪些名菜 廣東的名菜有哪些]( "廣東有哪些名菜 廣東的名菜有哪些")
- 廣東名菜有：紅燒乳鴿、白切雞、脆皮燒鵝、烤乳豬、廣州文昌雞、東江釀豆腐、糖醋咕嚕肉、均安蒸豬、祕汁叉燒、白灼蝦、蠔油牛肉絲、四寶上湯、東江鹽焗雞、鳳筋龍爪、翠珠鹿筋、荷芹炒臘味等等。粵菜，是我國四大菜系之一，粵菜即廣東地方風味菜，主要由廣州、潮州、東江三種風...
- 20075
秒知幫
