![什麼叫作小茴香 怎樣用小茴香製作家常菜]( "什麼叫作小茴香 怎樣用小茴香製作家常菜")
- 小茴香指的是傘形科、茴香屬的一種一年生草本作物。小茴香又稱為懷香、茴香、香絲菜、野茴香，因為小茴香可以除肉中臭氣，使之重新添香，所以叫做“茴香”。小茴香原產自中海地區，目前在中國各省區都有栽培。小茴香的莖葉在烹調中常用於製作茴香胡豆、茴香餡餃子等，小茴香也可以...
- 15018
![小茴香和孜然的區別 小茴香和孜然的區別是什麼]( "小茴香和孜然的區別 小茴香和孜然的區別是什麼")
- ，小茴香和孜然作為我們生活中常用的兩種調料，對於追求美食的人而言是不可或缺的靈魂調料，雖然都是菜品的靈魂，可是它們的內在是截然不同的。小茴香和孜然的區別：一是外觀的差異，小茴香的顆粒要比孜然的大很多，顏色偏綠色；而孜然的顏色更深，偏黃色。二是風味的差異，小茴香氣味芳香，味...
- 24805
![怎樣製作五香粉 五香粉的做法]( "怎樣製作五香粉 五香粉的做法")
- 準備好所有的食材，桂皮掰成小塊。將所有的材料放入料理機裏打至粉狀。用篩子過濾，粗的部分繼續放入攪拌機中打碎。直到打成理想的粉狀即可。怎樣製作五香粉用料：八角10克，肉桂10克，丁香10克，茴香籽10克，花椒10克自家制五香粉的做法1.準備好所有的食材，桂皮掰成小塊。2.將所有的材...
- 8728
![香菜的功效與作用 香菜怎麼吃好吃]( "香菜的功效與作用 香菜怎麼吃好吃")
- 導語：香菜又可稱胡荽、芫荽，是一種常做調味食用的蔬菜。其原產地中海沿岸，漢代張騫出使西域時引入中國，現中國南北都有栽培。香菜含有重要的香辛菜，食用可使人爽口開胃，因此深受不少人喜愛。平日裏我們都會食用香菜，但是大家知道香菜怎麼吃好吃嗎?下面，本站小編就告訴你，並帶你去...
- 6679
![茴香菜餅的家常做法 茴香菜餅怎麼做]( "茴香菜餅的家常做法 茴香菜餅怎麼做")
- 茴香洗淨切成小碎段，裝盤。麪粉倒入碗中，加茴香、雞蛋、少許鹽，然後加清水，繼續攪拌。平底鍋燒熱，然後倒適量油，將麪糊盛入鍋中，小火煎至雙面金黃色，煎好後，出鍋即可。茴香菜餅怎麼做食材：茴香150g、雞蛋1個、麪粉100g、鹽5克、植物油適量茴香菜餅的家常做法：1、茴香洗淨切成小碎段，...
- 13088
![如何製作泡菜 怎麼製作泡菜]( "如何製作泡菜 怎麼製作泡菜")
- 1、用料：水蘿蔔、豆角500克、蒜10頭、姜2大塊、花椒1把、鹽150克、涼開水適量、紅尖椒150克。2、水蘿蔔洗淨晾乾。罈子洗淨晾乾，加入涼開水。3、備好嫩姜、大蒜和豆角。罈子洗淨，晾乾，加入涼開水。4、加入食鹽，鹽和水的比例為1：50。5、水蘿蔔放在罈子裏，上面加上豆角和大蒜，再在...
- 8218
![如何做茴香餃子 茴香餃子怎麼做好吃]( "如何做茴香餃子 茴香餃子怎麼做好吃")
- 茴香洗淨，切碎。將所有的餡料食材倒入盆中，攪拌均勻備用。碗中倒入麪粉，加入適量清水，和成麪糰。將和好的麪糰分成小劑子，再擀成餃子皮。餃子皮裏包入拌好的茴香餡，放入蒸鍋蒸10分鐘左右。茴香餃子怎麼做好吃準備食材：麪皮：麪粉250克、水130克。餡料：豬肉餡320克、雞蛋1個、澱粉10...
- 32520
![大茴香是八角嗎 大茴香和小茴香有什麼區別]( "大茴香是八角嗎 大茴香和小茴香有什麼區別")
- 大茴香是八角，大茴香為八角科八角屬八角的俗稱，是一種重要的辛香料，主要分佈在我國的廣西、廣東、貴州、雲南等。八角為南亞熱帶樹種，喜冬暖夏涼的山地氣候，適宜種植在土層深厚，排水良好，肥沃濕潤，偏酸性的沙質壤土或壤土上生長良好；在乾燥瘠薄或低窪積水地段生長不良。大茴香和小...
- 11840
![涼拌茴香用開水焯嗎 涼拌茴香要不要焯水]( "涼拌茴香用開水焯嗎 涼拌茴香要不要焯水")
- 可以焯水，也可不焯。茴香是一種綠色蔬菜，口感十分鮮嫩，本身就可以生吃，但是其中有一種比較獨特的香味，如果喜歡這種氣味就可以不進行焯燙，因為焯燙後反而會降低香味，影響茴香的口感；如果覺得氣味過於濃厚，也可放在沸水中焯燙半分鐘左右再涼拌。涼拌茴香的做法1、新鮮的小茴香一小...
- 23300
![茴香包餃子用焯水嗎 茴香包餃子需要焯水不]( "茴香包餃子用焯水嗎 茴香包餃子需要焯水不")
- 茴香包餃子不用焯水。茴香中含有一種茴香油的成分，具有一種特殊的香辛氣味，如果在做餡的時候將它焯水，就失去了獨有的這一份香味。但是要儘量將茴香切得碎一點，多放一些油，防止茴香出水。茴香餃子的做法1、準備一把茴香，要是嫩的，老得嚼不爛，口感不好，去掉黃葉爛葉，用清水洗乾淨，甩...
- 24802
![茴香炒羊肉的做法 茴香炒羊肉怎麼做]( "茴香炒羊肉的做法 茴香炒羊肉怎麼做")
- 炒羊肉大家都愛吃，只是製作羊肉還是講究方法的，如果做得不好，很可能會有羶味。今天教大家茴香炒羊肉，用茴香作為配料，炒出來的羊肉風味獨特，而且製作方法不難，大家可以試試。茴香炒羊肉怎麼做食材：羊肉200克，洋葱半個，大葱20克，姜3克，幹辣椒2個、小茴香5克。調味料：食用油10克，鹽1克，料...
- 22585
![在家裏種植茴香怎麼做 在家裏種植茴香怎麼做注意事項]( "在家裏種植茴香怎麼做 在家裏種植茴香怎麼做注意事項")
- 一般而言，茴香是通過種子進行種植的，我們可以在市場上買到這一種網上購買的茴香種子，撒在我們預先準備好的養分土壤中。在家種菜，最好找那種方方正正的塑料泡沫箱，這樣放在陽台上比較整齊，不會有什麼麻煩。栽培方法很簡單，説完栽培方法，我們再來談談茴香的生長習性。茴香是一種喜...
- 17977
![小茴香籽的功效與作用 小茴香籽煮水的功效]( "小茴香籽的功效與作用 小茴香籽煮水的功效")
- 本站茴香是我們日常生活中比較常用到的食物配料，一般蒸煮炒都都用到茴香。茴香分為大茴香和小茴香，而不管是哪種茴香，它們的籽都是可以食用的，其中，小茴香籽的功效與作用非常豐富，對治療一些疾病有一定的作用。一般小茴香籽是怎麼吃的呢?據説可以煮水，我們來了解一下小茴香籽煮...
- 6790
![茴香的功效與作用及禁忌 哪些人不適合吃茴香菜]( "茴香的功效與作用及禁忌 哪些人不適合吃茴香菜")
- 導語：茴香有新鮮的，有已經制成中藥的，新鮮的茴香又叫茴香菜，可以直接烹製食用，而製成中藥的茴香分為大小茴香，這樣種茴香均為中藥材，也能作為烹飪配料。而不管是哪種茴香，都有不錯的功效作用。下面我們一起來了解茴香的功效與作用及禁忌，以及為大家介紹哪些人不適合吃茴香菜。茴香...
- 27697
![芹菜炒香乾怎麼炒 家常芹菜炒香乾的做法]( "芹菜炒香乾怎麼炒 家常芹菜炒香乾的做法")
- 大蒜切蒜末，將芹菜切成小塊，香乾切成條狀備用，鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入香乾，翻炒1分鐘，加入芹菜炒至斷生，調入鹽和雞精翻炒均勻即可。芹菜炒香乾怎麼炒食材：芹菜200克，蒜末1碟，香乾3塊，鹽1勺，雞精1勺;芹菜炒香乾的做法1.大蒜1瓣切蒜末，將較寬的芹菜中間豎切一刀...
- 14108
![八角茴香的功效與作用及禁忌 八角茴香的副作用]( "八角茴香的功效與作用及禁忌 八角茴香的副作用")
- 導語：八角茴香又叫八角、大茴香，它是我們在生活中經常見到的一種配料。人們在炒菜、燉肉、醃雞蛋時常常會放入八角茴香增添芳香氣味。但是，本站小編要提醒大家，八角茴香雖是一種很好的調味配料，但並不宜多食，因為它有一定的副作用，過量食用會導致人體出現不適症狀。那麼，八角茴香...
- 24950
![小茴香的功效與作用及禁忌 小茴香怎麼吃]( "小茴香的功效與作用及禁忌 小茴香怎麼吃")
- 導語：小茴香是我們生活中常見的一種食材，它又叫茴香子、香絲菜，是植物茴香的乾燥成熟果實。小茴香營養價值豐富，它含胡蘿蔔素、纖維素及多種維生素等營養物質，因此，常食對人體十分的有益。日常生活中，不少人都會食用小茴香，那麼，小茴香怎麼吃?小茴香的功效與作用及禁忌分別都有哪...
- 24556
![茴香蟲害怎麼辦 茴香蟲害怎麼治療]( "茴香蟲害怎麼辦 茴香蟲害怎麼治療")
- 蚜蟲這種害蟲首先從植物的葉子開始危害，而且它繁殖得很快。如果一開始就不能阻止，那麼非常短的時間內就有可以遍佈整株植物。嚴重者可引起植物病毒病，導致整株植物死亡。預防方法一旦發現害蟲，初期可人工清除，然後噴灑殺菌劑等，中期可用專用藥物進行噴藥，後期可將害蟲嚴重的部位...
- 11181
![茴香炒豆腐的做法 茴香炒豆腐怎麼做]( "茴香炒豆腐的做法 茴香炒豆腐怎麼做")
- 豆腐是一種蛋白質含量豐富的食物，日常生活中，很多人都會吃。豆腐細嫩可口，炒着吃別有一番風味，今天就教大家茴香炒豆腐的做法，這道菜以茴香和豆腐作為主料，加入了豐富的調味料，清淡爽口，喜歡吃的就看看吧！茴香炒豆腐怎麼做食材：茴香100克、豆腐300克、蒜末適量、鹽1克、雞精1克、食...
- 16736
![香菇油菜怎麼做 香菇油菜的家常做法]( "香菇油菜怎麼做 香菇油菜的家常做法")
- 香菇去蒂，然後清洗乾淨。鍋中水燒開，把油菜放進去焯燙至斷生，撈出過涼水。鍋中加入適量油，油温燒至6成熱，下入香菇翻炒，炒至變軟後，加適量開水一起燉煮。燒開後，加入一勺蠔油、糖、鹽，攪拌均勻。鍋中淋入少許水澱粉，取長盤，擺好菜心和香菇即可。香菇油菜怎麼做食材：香菇250克、菜心25...
- 15826
![茴香菜的功效與作用 茴香菜圖片]( "茴香菜的功效與作用 茴香菜圖片")
- 茴香菜又名香絲菜，它可以説全身都是寶。茴香菜的嫩葉可以作菜蔬，果實可以作為香料和藥用，茴香菜的根、葉、全草也均可入藥。那麼茴香菜的功效與作用有哪些？一起來看看吧！茴香菜的功效與作用1、抗菌抗病毒：茴香菜中含有天然的抗病毒成分，它對人體內的多種致病菌和真菌都有一定抑...
- 15055
![茴香拌煎餅的做法 小茴香拌煎餅怎麼做]( "茴香拌煎餅的做法 小茴香拌煎餅怎麼做")
- 煎餅的做法是非常多樣的，很多人都會做，不少人都喜歡吃煎餅，簡單幾分鐘就能做好，比較適合做早點。今天教大家一道好吃的茴香拌煎餅，用小茴香和麪粉作為主料，口感好，鮮香又健康。小茴香拌煎餅怎麼做食材：小茴香20克，麪粉50克，雞蛋1個。調味料：食用油3克，鹽2克。茴香拌煎餅的做法：1、小茴...
- 14666
![小茴香的功效 小茴香有什麼功效]( "小茴香的功效 小茴香有什麼功效")
- 小茴香味辛、性温，具有散寒止痛、和胃理氣的功效，有温中止痛的作用。現代藥理研究表明，小茴香還有抗潰瘍、鎮痛、性激素樣作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。具體來説對於中焦虛寒，也就是胃比較容易受涼，一吃涼的東西就會出現腹瀉、腹痛等類似的問題，可以用小茴香來温養中焦。...
- 6103
![小茴香是孜然嗎 小茴香的用途]( "小茴香是孜然嗎 小茴香的用途")
- 小茴香不是孜然。小茴香的籽粒比孜然的籽粒更大一點，小茴香的顏色較為淺淡。且小茴香中含有茴香腦、茴香醛、茴香酮等活性物質，氣味芳香，味道微甜。小茴香是比較常用的調料，一般在燉肉做魚的時候使用，可以出去肉中的臭氣，使肉添上一些香味。小茴香的種實是調味的用品，而小茴香的...
- 7563
![小茴香是什麼 小茴香是什麼科]( "小茴香是什麼 小茴香是什麼科")
- 小茴香是一種傘形目傘形科茴香屬植物茴香的乾燥成熟果實，其廣泛被用於飲食、醫藥方面。小茴香是茴香屬的植物的一種，莖部及嫩葉可作蔬菜，乾燥成熟果實、籽粒作為調味品。古時候中國是沒有茴香的，絲綢之路開通後，由番外傳入。小茴香簡介小茴香為雙懸果，呈圓柱形，有的稍彎曲，長4～8mm...
- 26630
秒知幫
