![泡菜生花怎麼辦 泡菜生花的辦法]( "泡菜生花怎麼辦 泡菜生花的辦法")
- 1、加鹽如果你家泡菜生花了，不妨加一些鹽進去試試，加鹽之後一定要攪拌一下。第一次做泡菜的話，鹽寧可多加，不可少加。還有就是每次罈子裏的泡菜吃完了，再次加一些新鮮的蔬菜進去之後，也是需要再加一些鹽的，因為鹽水的濃度如果不夠的話，泡菜必然生花無疑。2、加高度白酒泡菜生花説...
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![朝鮮族醃辣白菜就像過節 自帶韓語功能還自帶泡菜功能]( "朝鮮族醃辣白菜就像過節 自帶韓語功能還自帶泡菜功能")
- 朝鮮族醃辣白菜就像過節自帶韓語功能還自帶泡菜功能 中國東北一帶有很多朝鮮族人生活，朝鮮族，是我國56個少數民族之一。入冬前醃製辣白菜是朝鮮族的一個傳統習俗，大家都是互相幫助醃製每年的辣白菜。所以，朝鮮族醃辣白菜就像過節一樣，朝鮮族不但自帶韓語功能，現在還自帶泡菜...
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![泡菜不脆是什麼原因 泡菜不脆的原因]( "泡菜不脆是什麼原因 泡菜不脆的原因")
- 泡菜不脆可能是因為醃製的時間過長的緣故，老泡菜水中礦物質會隨着時間的流失慢慢變少，這是不脆的主要原因，我們在醃製的時候可以在裏面倒適量的白酒，同時注意在醃製的時候經常性換水，但是還是要留適量的老壇水。泡菜指的是為了長時間存放而將新鮮的蔬菜進行發酵製成的食物，通常...
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![韓國人為什麼喜歡吃泡菜 韓國人為啥愛吃泡菜]( "韓國人為什麼喜歡吃泡菜 韓國人為啥愛吃泡菜")
- 導語：做泡菜需要的原料有許多，如大白菜、黃瓜、胡蘿蔔、芹菜、甘藍、刀豆、洋葱、嫩姜等等。都知道韓國人喜歡吃泡菜，那麼，大家清楚：韓國人為什麼喜歡吃泡菜？韓國人為啥愛吃泡菜？今天小編就為大家分享一下，感興趣的朋友可以來好好看看。韓國人為什麼喜歡吃泡菜吃泡菜原因一：種類豐...
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![各國“國菜”分別是什麼？韓國是泡菜, 意大利披薩中國居然是...]( "各國“國菜”分別是什麼？韓國是泡菜, 意大利披薩中國居然是...")
- 每個國家都有自己的特色美食，而“國菜”則是最有代表性的美食。各國飲食文化差異造成了各國的“國菜”各有特色。一起看看各個國家的特色美食都是什麼吧~法國：鵝肝醬。鵝肝醬是法國最著名的美食，它一直是老饕的最愛和動物保護人士的最痛，儘管營養學家認為鵝肝醬並不符合現代...
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![泡菜的做法 泡菜怎麼做]( "泡菜的做法 泡菜怎麼做")
- 包菜切塊，胡蘿蔔和白蘿蔔切長條，熱鍋底倒入八角調料和冰糖，撒點鹽，倒入清水中火煮沸，用筷子把包菜放入罈子中，再放蘿蔔塊後加入紅辣椒和青椒，放入白蘿蔔塊，將冷卻完的水倒入罈子，用筷子多攪拌幾下，最後把封口蓋在壇口上就可以了。泡菜怎麼做食材：白蘿蔔，紅蘿蔔，白菜，料酒，冰糖，八角，桂皮，香...
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![如何製作泡菜 怎麼製作泡菜]( "如何製作泡菜 怎麼製作泡菜")
- 1、用料：水蘿蔔、豆角500克、蒜10頭、姜2大塊、花椒1把、鹽150克、涼開水適量、紅尖椒150克。2、水蘿蔔洗淨晾乾。罈子洗淨晾乾，加入涼開水。3、備好嫩姜、大蒜和豆角。罈子洗淨，晾乾，加入涼開水。4、加入食鹽，鹽和水的比例為1：50。5、水蘿蔔放在罈子裏，上面加上豆角和大蒜，再在...
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![韓知名泡菜製造商被曝使用腐爛白菜 工作人員：我可不吃這玩意]( "韓知名泡菜製造商被曝使用腐爛白菜 工作人員：我可不吃這玩意")
- 韓國的食品又出現問題了，這回是該國人每頓必吃的泡菜。據悉，韓知名泡菜製造商被曝使用腐爛白菜，對此，該公司表示，立即關閉涉事工廠，已經開始調查原因。從相關視頻中，可以聽到相關工作人員的談論，其中説到“聞到酸酸的味道”“我可不吃這玩意”等。韓知名泡菜製造商被曝使用腐爛白...
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![泡菜炒肉的做法 泡菜炒肉怎麼做]( "泡菜炒肉的做法 泡菜炒肉怎麼做")
- 炒肉大家都喜歡吃，很多年的食材都可以和肉一起炒，風味獨特，今天教大家的就是泡菜炒肉的做法，這道菜口感鹹香，好吃又下飯。泡菜炒肉的做法簡單的，大家都來試試吧！泡菜炒肉怎麼做食材：豬瘦肉200克，紅泡椒10克，酸菜10克，大葱100克，蒜2瓣，姜2克調味料：食用油10克，豆瓣醬2克，醬油2克，雞精2克，醋2...
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![韓國醃20棵泡菜成本近2000元 白菜主產地遭遇軟腐病害]( "韓國醃20棵泡菜成本近2000元 白菜主產地遭遇軟腐病害")
- 今年以來，韓國各種物價暴漲，尤其食物價格，更是一漲再漲，以致於當地人們吃飯成本飆高。近日，據韓國方面的消息，今年以來，韓國白菜主產地遭遇軟腐病害，導致秋白菜減少，價格上漲。據悉，現在韓國醃20棵泡菜成本近2000元！韓國醃20棵泡菜成本近2000元韓國醃泡菜成本近隨着秋白菜豐收，韓國家...
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![四川泡菜的做法 四川泡菜的家庭做法介紹]( "四川泡菜的做法 四川泡菜的家庭做法介紹")
- 四川的泡菜在全國都很有名，酸辣可口，非常下飯，可以直接吃，也可以作為配菜，用來料理食物，很多人都喜歡，但是大多數人都是在外面購買，今天就教大家正宗四川泡菜的做法，在家裏面怎麼做出好吃的四川泡菜呢？四川泡菜的家庭做法介紹主料：白蘿蔔1個，紅蘿蔔1個，胡蘿蔔1個，青蘿蔔1個，水蘿蔔1個，卷...
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![韓國泡菜竟然99%來自中國！泡菜國已被“佔領”]( "韓國泡菜竟然99%來自中國！泡菜國已被“佔領”")
- 韓國泡菜文化逐漸失落迄今為止聯合國教科文組織人類遺產名錄中總共包含了7項飲食文化遺產，韓國泡菜就和法國大餐、地中海飲食等同樣名列其中。在韓國當年申遺過程中，強調的並不是泡菜的製作手藝和風味，而是“越冬泡菜文化”的內涵。韓國大媽習慣手把手地教兒媳婦醃製泡菜，作...
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![泡菜的醃製方法 怎樣做泡菜]( "泡菜的醃製方法 怎樣做泡菜")
- 泡菜是我們日常生活中經常吃的一種小菜，很多的蔬菜都可以製作成泡菜，今天介紹大家三色泡菜的醃製方法，所謂的“三色”指的就是白蘿蔔、胡蘿蔔和黃瓜，將三種蔬菜一起醃製成泡菜，色澤好看，清爽下飯。怎樣做泡菜 食材：白蘿蔔150克，胡蘿蔔150克，黃瓜150克，鹽1湯匙，白醋200克，白糖100克。...
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![甘藍泡菜的做法 自制甘藍泡菜的方法]( "甘藍泡菜的做法 自制甘藍泡菜的方法")
- 甘藍洗淨，然後切成細絲，小米椒切斷。準備一個密封罐，將甘藍和鹽放進去，一層甘藍一層鹽，分4次鋪入，壓緊。最後放入白醋、小米椒，蓋好蓋子，密封放置3天，泡菜就做好了。自制甘藍泡菜的方法食材：甘藍500克，小米椒5個、白醋50毫升、鹽10克拌甘藍泡菜的做法1、甘藍洗淨，然後切成細絲；2、小米...
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![泡菜的做法大全 泡菜怎麼做好吃]( "泡菜的做法大全 泡菜怎麼做好吃")
- 泡菜營養開胃，是很多家庭餐桌上都會有的一道美食，很多人喜歡吃。其實好吃的泡菜還可以做成各種菜餚，換着口味吃也很不錯，今天推薦的是泡菜的做法大全，到底泡菜怎麼做好吃呢？喜歡的小夥伴趕緊學起來吧！泡菜的做法大全泡菜湯主料：豆腐200克，香菇60克，泡菜50克；輔料：食用油5毫升，清水500...
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![韓國醃20棵泡菜成本近2000元是什麼情況 韓國醃20棵泡菜成本近2000元是怎麼回事]( "韓國醃20棵泡菜成本近2000元是什麼情況 韓國醃20棵泡菜成本近2000元是怎麼回事")
- 泡菜古稱葅，是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。相信大部分朋友都知道，韓國是一個非常喜愛吃泡菜的國家，韓國的泡菜也受到很多朋友的喜愛。近日，韓國醃20棵泡菜成本近2000元的新聞登上熱搜，引起熱議，一起來看看是什麼情況。隨着秋白菜豐收，韓國家家户户開始張羅做泡菜，但是...
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![四川泡菜是哪個地方的菜 四川泡菜是什麼地方的菜]( "四川泡菜是哪個地方的菜 四川泡菜是什麼地方的菜")
- 四川泡菜是四川的菜，屬川菜系。四川泡菜又叫泡酸菜，味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作。四川泡菜製作簡單，易於儲存，食用方便。原料有蘿蔔纓、白菜幫、青菜莖、黃瓜、豆角等。蔬菜原料經泡漬發酵，就成了酸泡菜。四川泡菜的製作歷史...
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![韓國方便麪泡菜全年出口將創新高是怎麼回事 韓媒：同比增長28.4%]( "韓國方便麪泡菜全年出口將創新高是怎麼回事 韓媒：同比增長28.4%")
- 韓國海關廳21日發佈的數據顯示，今年1月至11月方便麪出口額較去年同期增長超過28%。韓國海關廳及相關企業數據顯示，今年前11個月方便麪出口額接近5.5億美元，同比增長28.4%，超過去年全年4.67億美元的出口額。據韓國媒體報道，來自韓國海關的數據顯示，今年1月到11月份，韓國出口的方...
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![夢見泡菜預示什麼 夢到泡菜好不好]( "夢見泡菜預示什麼 夢到泡菜好不好")
- 導讀：大家都知道一日三餐是我們生活中最重要的一件事情了，不過很多時候也是因為各個地方的生活環境不一樣，所以飲食方面自然也是不一樣的，就比如在韓國，他們一日三餐都是離不開泡菜的，那麼做夢夢見泡菜預示什麼?做夢夢到泡菜好不好?接下來跟着小編一起往下看吧，看看文章裏面有沒...
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![泡菜太酸了怎麼解決 泡菜太酸了的解決辦法]( "泡菜太酸了怎麼解決 泡菜太酸了的解決辦法")
- 泡菜太酸了的解決辦法1、多洗幾遍吃之前把泡菜多洗幾遍，或者是用温開水浸泡一會兒。2、加小蘇打如果是比較酸的泡菜，可以買一些小蘇打放在水裏邊，等小蘇打融化之後，把泡菜放進去浸泡十分鐘這樣可以去除泡菜裏面的酸味。3、放糖在做泡菜的時候多放一些糖，糖是可以分解泡菜的酸...
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![1~3天速成泡菜！想吃就吃~再也不擔心放不住啦！]( "1~3天速成泡菜！想吃就吃~再也不擔心放不住啦！")
- ▼剁椒泡菜魚自制泡菜50g/黃魚1條/油適量鹽適量/蒜末適量/香葱適量1、黃魚處理乾淨。用鹽，料酒醃製片刻2、放入不粘鍋煎至兩面金黃盛起裝盤3、將蒜末和泡菜炒香4、加入紅椒碎、少許水、鹽調味拌炒均勻5、勾芡淋上煎好的魚上灑些香葱趁熱享用▼豆腐泡菜鍋水髮香菇4個/玉米...
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![泡菜酸了怎麼補救 泡菜酸了的補救方法]( "泡菜酸了怎麼補救 泡菜酸了的補救方法")
- 泡菜酸了的補救方法1、把泡菜撈起來，泡菜滷水放到鍋中，加入鹽、糖、味精、大料燒開。2、往泡菜壇里加入適量的食用鹼中和乳酸。3、可以倒入適量白酒，同時加入適量的鹽。4、將原有的泡菜水倒掉一半，加糖，同時加入新菜，包括黃瓜、大白菜、洋葱、蘿蔔、胡蘿蔔、春萵苣、等。...
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![誰説泡菜只能做洗腳婢？這種做法香得鄰居都報警！]( "誰説泡菜只能做洗腳婢？這種做法香得鄰居都報警！")
- 韓國人似乎對泡菜有一種近乎迷戀的情結，每每去到一家韓料店，服務員總會先端上來一小碟泡菜，看似不起眼，卻又必不可少，彷彿沒了這一小碟泡菜，就顯得不正宗了。但如果你只是把泡菜當做開胃小菜，那你就大錯特錯了。泡菜炒飯登場咯！【準備食材】1個雞蛋，100克金槍魚罐頭或牛肉，150克泡...
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![香到無法忍受的泡菜餅，怒甩韓國料理店裏吃到的幾條街！]( "香到無法忍受的泡菜餅，怒甩韓國料理店裏吃到的幾條街！")
- 【用料】辣白菜200克，洋葱1/3個，泡菜汁少許，雞蛋2個，麪粉60克，糯米粉30克，水60克，食用油、鹽、糖【做法】1、做泡菜餅，麪糊的幹稀程度決定了泡菜餅的口感，太乾麪糊確實流動性，所以按照合適的配比製作很重要。先把洋葱和辣白菜切小丁，不要太碎，有顆粒，口感才有豐富的層次感。2、打蛋盆...
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![哪些蔬菜適合做泡菜 哪些蔬菜可以用來做泡菜]( "哪些蔬菜適合做泡菜 哪些蔬菜可以用來做泡菜")
- 各種應季的蔬菜，如白菜、甘藍、蘿蔔、辣椒、芹菜、黃瓜、豇豆、嫩姜、蒜頭、萵筍等質地堅硬的根、莖、葉、果均可做為製作泡菜的原料。泡菜是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。蔬菜在經過醃製及調味之後，有種特殊的風味，被當作一種常見的配菜食用。泡菜主要是靠乳酸菌...
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秒知幫
