- 蓮藕、毛豆、花生、腐竹、雲絲、麪筋、木耳、黃瓜、野菜、豆腐皮、香乾、土豆、藕、麪筋、海帶等。滷水分為兩大類:即紅滷和白滷。其味型基本相同,屬複合味型,味鹹鮮,具有濃郁的五香味(所用味料,香料基本相同)。紅滷,加糖色滷製的食品呈金黃色(咖啡色,如滷牛肉,金黃色,如滷肥腸等)。白...
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- 導語:炎炎夏日,許多人會出現食慾不振的情況。在家中,看見飯菜是不想吃,這讓不少巧婦都犯了難。那麼,如何做出有營養又美味可口的飯菜呢?適合夏天吃的家常菜又有哪些?今天,本站小編就為巧婦們整理了幾道適合夏天食用的開胃可口家常菜。還在煩惱夏天吃什麼家常菜的巧婦們趕緊去看...
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- 1、蔬菜類:常見的有西蘭花、香菜、冬瓜、山藥、白菜、生菜、油麥菜、娃娃菜、茼蒿、土豆、紅薯、藕、筍、海帶等。2、豆製品:常見的有豆腐乾、豆皮、油豆腐、黃豆芽、綠豆芽、鮮豆腐、腐竹、凍豆腐等。3、菌菇類:常見的有香菇、平菇、木耳、金針菇、茶樹菇等。4、主食類:常見...
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- 檸檬可樂雞翅、檸檬排骨、檸檬雞、檸檬魚、檸檬藕片、檸檬蒸魚、清香檸檬蝦、檸檬布丁、檸檬蛋糕、檸檬木耳、檸檬藕片、檸檬雞爪、檸檬黃瓜絲、檸檬秋刀魚、檸檬生蠔、檸檬雞胸肉等。別看檸檬食之味酸、微苦,不能像其它水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生...
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- 現在,很多人喜歡吃素食,素食口味清淡,更適合大部分人羣,但是對於很多不喜歡吃素食的人來説,覺得素食的味道太單一了,真的是這樣嗎?今天就為大家介紹家常素食菜譜,這些素食菜譜都是現在最受歡迎的菜餚,一起來看看素食菜譜的做法大全吧!家常素食菜譜地三鮮主料:茄子(紫皮,長)1根,土豆1個...
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- 適合包素餡餃子的有胡蘿蔔、白菜香菇、西葫蘆、芹菜、什錦餡等。1、胡蘿蔔:將胡蘿蔔擦絲剁爛放鹽,加芹菜末和油以及素菜精或者少量香菜,和成餡,然後就可以做成餃子。吃胡蘿蔔餡餃子、包子不宜沾醋,因為酸可以破壞胡蘿蔔素。2、白菜香菇:將大白菜洗淨,切碎,放少許鹽,碼10分鐘,擠掉水...
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- 鹵素菜有滷海帶、滷土豆、滷藕片、滷竹筍、滷毛豆、滷花生、滷香菇等等。另外,一些用植物作為原料製成的食材也可以用於製作鹵素菜。其中比較常見的有滷豆乾、滷麪筋、滷千張卷等等。還有就是一些用植物作為原料製成的食材豆製品也可以用於製作鹵素菜:滷豆乾、鹵素雞、滷腐...
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- 一般而言,小青菜是最好的蔬菜品種,基本上可以很好地養殖一個月左右,小青菜就可以長成,然後就可以切片食用,很簡單方便!除種小青菜外,家裏還可以種些大蒜、生薑、香菜等調料類的蔬菜,一般也只需一兩個月,這種蔬菜我們平時吃得不多,只用來調味,基本上一年也就一盆就夠了。也可利用萌...
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- 露台種植是現代家庭園藝生活的一部分,它不僅能吃到無污染的新鮮蔬菜,還能美化環境。但對於露台種菜大家肯定也有不少疑問,今天就給大家解答一下吧~什麼樣的陽台才適合種植蔬菜?並非所有的陽台都適合種植蔬菜,如果不顧及實際環境,盲目種植,很可能得不償失。適宜種植蔬菜的陽台:光...
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- 春天有很多應季蔬菜是非常適合吃的,這些蔬菜不僅健康,也非常符合大眾的口味。春天可以吃的蔬菜非常多,今天就為大家介紹最常見的幾種,春天必吃的6種蔬菜,你知道幾種?春天必吃的6種蔬菜1、茼蒿三月份的茼蒿也不能錯過,平時吃火鍋經常吃,有時候會拿來涼拌,但是清炒也是相當美味的。...
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- 儘管冬季氣温較低,但能生長的蔬菜也不少,像蘿蔔就很常見,受氣温影響較小。種植時可選用韭菜、香菜等根莖,生長也會較快。在冬季,菠菜和油菜等葉菜類也更適合種植。1、蘿蔔這是一種半耐寒性蔬菜,種子在2-3度的環境中即可萌發,如果幼苗長到2度以上仍能耐零下2度的低温,因此要在冬季...
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- 1、韭菜零下5度照樣可以存活,10度以上可以生長,而且對光照要求不高,所以比較適合陽台種植。這裏説的種植是用韭菜根來種。韭菜種植成功後可以連續收割3年。2、小香葱可以自己種,但是要有心理準備,它在室內或者陽台會長的很慢,而且像鋼針一樣細的狀態會維持很長時間。強烈建議買...
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- 各種應季的蔬菜,如白菜、甘藍、蘿蔔、辣椒、芹菜、黃瓜、豇豆、嫩姜、蒜頭、萵筍等質地堅硬的根、莖、葉、果均可做為製作泡菜的原料。泡菜是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。蔬菜在經過醃製及調味之後,有種特殊的風味,被當作一種常見的配菜食用。泡菜主要是靠乳酸菌...
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- 葱切葱花,大蒜切片,幹辣椒剪段,菜花洗淨撕成小朵,鍋裏燒水,水開後加入菜花焯燙至八成熟,撈出,鍋里加油,燒熱後,加幹辣椒、葱花、蒜末和薑片炒香,加菜花炒勻,再加糖提鮮,接着下生抽、蠔油和少許鹽,炒至全熟,快出鍋的時候,加入醋,炒勻出鍋即可。菜花素炒怎麼做好吃材料:菜花1個,乾紅椒4個,葱花...
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- 適合白水煮的蔬菜有:菠菜、白菜、紫甘藍、菌類、西紅柿、胡蘿蔔、西藍花等。其實吃蔬菜最正確和科學的吃法就是用清水直接煮蔬菜。這樣吃蔬菜才能最大限度的吸收到蔬菜本身的營養,同時也不會因為別的東西而破壞了蔬菜固有的營養物質。蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類...
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- 青菜蠔油炒香菇,適合春節後吃的素菜,老幼都適合吃,你吃了嗎?準備材料香菇泡發好洗淨起油鍋煸炒香菇一會放入青菜,稍放點開水煸炒等青菜發軟後放入熟蝦,放點鹽放蠔油翻炒一會即可...
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- 維生素b含量比較高的蔬菜有胡蘿蔔、香菇、紫菜、菠菜、芹菜、茄子、辣椒等。維生素B是B族維生素的總稱,屬於水溶性維生素。維生素B主要有維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素B6,泛酸、生物素、葉酸、維生素B12等。維生素B也稱維他命B,是B族維生素的總稱,它們常常來自於相同...
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- 黃花菜大家喜歡吃嗎?這是一種非常具有特色的食材,一般我們都會用於燉湯,今天教大家一種更簡單,更美味的吃法,那就是炒黃花菜。素炒黃花菜的做法並不難,將黃花菜洗乾淨,然後放入鍋中翻炒,加入調味料即可。這道菜好吃又健康。素炒黃花菜怎麼做食材:幹黃花菜150克、蒜2瓣、姜1克、小...
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- 一年四季,夏日的飲食最讓人頭疼,因為天氣燥熱的原因,人很容易失去食慾,所以為了改善夏日飲食,小編給大家推薦幾款夏天菜譜家常菜做法,這幾款適合夏天吃的家常菜可以幫助你提高口味,夏日飲食不再犯難。家常菜做法並不難,跟着以下菜譜做即可。苦瓜炒肉家常菜做法夏日吃苦瓜炒肉可以...
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- 白露節氣是秋涼的開始,會出現“秋燥”的症狀,想要緩解,多吃蔬菜很有效!那麼白露吃什麼蔬菜呢?1、黃瓜生吃黃瓜可以充分補充皮膚所含的水分,將新鮮黃瓜去皮切片,立即貼於剛洗淨的臉部,再用手指輕按黃瓜片,使其不脱落,20分鐘後揭下。此法可供給皮膚營養,並使其嫩滑細膩,可以常...
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- 花椰菜通常在9-11月播種,這段時間播種後,成活率非常高,它屬於半耐寒蔬菜,因此不必擔心後天寒冷的氣候問題,植株不會被凍死。番茄番茄品種繁多,種植季節也比較靈活,但主要是秋季種植,9月初播種下苗,到11月才能收穫。而且吃起來既能做菜又能生吃,深受人們喜愛。甘藍其實種它的時間並...
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- 1、肉類滷菜:滷豬腳、滷鴨脖、滷豬耳、滷豬肘、滷豬頭肉、滷鴨掌、滷雞肝、滷雞皮、滷雞胗、滷雞翅、滷雞翅尖、滷鴨翅、滷鴨腎、滷鴨心、滷鴨腸、滷雞腎、滷雞腸、滷雞心、滷雞腳、滷掌中寶、滷雞脖、滷雞頭、滷鴨頭、滷豬舌、滷小龍蝦、滷雞腿、滷鴨腿、滷全雞、滷全鴨...
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- 1、羽衣甘藍羽衣甘藍是一種多用途的綠葉蔬菜,味道温和,與果汁中的其他水果和蔬菜搭配得很好。這種富含能量的成分是多種關鍵營養素的重要來源,包括維生素A、C和K。生羽衣甘藍的抗氧化劑含量也特別高,包括β-胡蘿蔔素。2、胡蘿蔔胡蘿蔔的熱量低,維生素A、生物素和鉀含量高。胡...
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- 維生素b2的水果和蔬菜有雞蛋黃、動物肝臟、泥鰍、紅蘿蔔、西蘭花、平菇、魚、四季豆、萵筍、橘子、海菜、大豆、蘋果、番茄、桔子、香蕉、紅提、梨、核桃仁、板栗、彌猴桃等。維生素B2,又叫核黃素,是B族維生素的一種,微溶於水,在中性或酸性溶液中加熱是穩定的。體內維生素B2...
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- 適合做湯的綠葉菜有菠菜、油菜、芹菜、茼蒿、空心菜、香菜、小白菜、上海青、生菜等。這些蔬菜富含多種維生素、鉀、鈣、鎂、膳食纖維和葉酸,除了常用來炒制外,也可以用來燒湯。喝綠葉菜湯時,一些可溶的維生素、無機鹽都已溶解到湯汁裏,要連菜帶湯一起吃才能更好的吸收營養。...
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