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相關佳餚的常識百科

秋分養生食譜:六大佳餚滋陰潤肺
  • 秋分養生食譜:六大佳餚滋陰潤肺

  • 導語:秋分時節到來,氣候由熱轉涼。該節氣養生滋陰防燥最關鍵,飲食調養方面,以滋陰潤肺為主。小編在此推薦秋分養生的六大佳餚,快來跟着食譜一起來學習吧。一、天門冬粥原料:1.主料:天門冬20克,粳米100克。2.調料:冰糖。製作:1.將天門冬搗碎,放入砂鍋內,加水煎取濃汁,去渣。2.將米洗淨,...
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霜降養生進補祕方食譜 6款霜降佳餚益健康
  • 霜降養生進補祕方食譜 6款霜降佳餚益健康

  • 導語:2016年10月23日迎來霜降節氣,霜降飲食養生民間有冬補不如補霜降的説法。霜降是秋季的最後一個節氣,秋令屬金,脾胃為後天之本,此時宜平補,尤其應健脾養胃,以養後天。此時健脾養陰潤燥的食物有很多,如玉蜀黍、蘿蔔、栗子、秋梨、百合、蜂蜜等食物。當然,也可配合藥膳進行飲食調...
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泥鰍鑽豆腐的營養價值 手把手教你烹飪這道佳餚
  • 泥鰍鑽豆腐的營養價值 手把手教你烹飪這道佳餚

  • 導語:泥鰍鑽豆腐是一道特色美食,這道菜的兩大食材,即泥鰍是我們生活中較常見的魚類,而豆腐更是日常,小編一直覺得豆腐是性價比較高的食物之一。這兩種食物加在一起做成一道菜,營養是非常豐富的。具體泥鰍鑽豆腐的營養價值有多高呢?接下來小編來為大家介紹這道菜的價值所在以及...
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霜降養生食譜推薦 6款霜降養生佳餚做法
  • 霜降養生食譜推薦 6款霜降養生佳餚做法

  • 導語:隨着霜降的到來,我國各地迎來深秋,而在秋季乾燥的日子裏,我們在飲食上要多注意,很多食物其實已經不太適合該時節吃了,大家要慎重選項。那麼,霜降吃什麼好呢?可以參考以下霜降養生食譜推薦之6款霜降養生佳餚做法。霜降養生食譜推薦6款霜降養生佳餚做法霜降養生食譜1、百合炒...
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大暑節氣養生食譜 3道佳餚清熱解暑健脾胃
  • 大暑節氣養生食譜 3道佳餚清熱解暑健脾胃

  • 導語:大家都知道熱在三伏。大暑一般處在三伏裏的中伏階段。這時在我國大部分地區都處在一年中最熱的階段,而且全國各地温差也不大。大暑相對小暑,顧名思義,更加炎熱。為了降温,有些人過多食用生冷的食物,引起消化系統的問題;如果不注意防暑,及時補充水分和營養,還會引發中暑等疾...
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冬至養生吃什麼 10種冬至佳餚總有一款你喜歡
  • 冬至養生吃什麼 10種冬至佳餚總有一款你喜歡

  • 導語:這陣子快被霧霾給搞煩了,污染空氣令人快窒息了。還好今天12月21日冬至到了,冷空氣速速駕到,天氣雖冷但是驅散了霧霾啊。對了,冬至這天那些美味的食物可不能缺少。冬至意味着數九寒天的開始,禦寒暖食儘可大吃一頓了。那麼冬至養生吃什麼?小編為你介紹這10種冬至佳餚總有一...
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做紅燒肉等深色佳餚時會選擇哪種醬油上色 做深色美食時上色一般用什麼醬油
  • 做紅燒肉等深色佳餚時會選擇哪種醬油上色 做深色美食時上色一般用什麼醬油

  • 導語:一般我們在烹飪美食的時候,都講究色香味俱全,其中,如果上色上得好的話,食慾也會大增。一般我們上色都是用醬油,不過,使用的醬油種類要選對哦。那麼,做紅燒肉等深色佳餚時會選擇哪種醬油上色呢?到底做深色美食時上色一般用什麼醬油好?以下小編為您介紹。做紅燒肉等深色佳餚時會...
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立秋吃什麼傳統食物 8種食俗節令好佳餚
  • 立秋吃什麼傳統食物 8種食俗節令好佳餚

  • 導語:立秋後,我國許多地區開始刮偏北風,偏南風逐漸減少。小北風給人們帶來了絲絲涼意。立秋的早晨是清涼的,帶着一絲絲涼意的,使人感到心曠神怡。古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻,一直很重視這個節氣。因為古代農耕文明,立秋到了家家户户要早稻收割,晚稻移栽。所以百姓也是尤為...
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鴨中聖品滷鴨肫,滋味悠長絕對是佳餚!
  • 鴨中聖品滷鴨肫,滋味悠長絕對是佳餚!

  • 【所需食材】鴨肫800克【輔助食材】生抽、老抽、葱、生薑、香葉、桂皮、八角、冰糖、料酒【製作步驟】1、先把鴨肫洗淨後氽水放入電壓力鍋中。2、然後加入葱結、生薑、香葉、桂皮、八角、生抽、老抽、鹽、冰糖、料酒,啟動煮豆程序。3、煮好的鴨肫倒入炒鍋內大火收幹湯汁。...
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  • 大寒小寒吃什麼美食 傳統佳餚暖胃不抖擻

  • 導語:小寒是24節氣中的倒數第2個,一年最寒冷節氣迎來,在上世紀七十年代以前生人,兒時的食物供應不充足,有時不是花錢就可以買到美食,所以對美食的記憶大都存留在過年過節時分。小寒卧羊,大寒卧豬是大同人的習俗,所以每年從小寒的羊肉開始,美食便源源不斷地來到孩子們面前。如今食...
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霜降吃什麼食物養生 吃這10款佳餚讓你身體無恙
  • 霜降吃什麼食物養生 吃這10款佳餚讓你身體無恙

  • 導語:霜降迎來時候,凜冽的西北風吹得人直打顫。恨不得躺在温水裏過冬。除此,霜降天冷,果蔬積累糖分。連蘿蔔也有了股甜絲絲的味道。大閘蟹膏滿黃溢,各種海鮮也到了最肥美的時期。最好吃的牛肉,也叫做霜降牛肉。這些吃貨們的福利,聽起來都與霜降有關。那麼霜降吃什麼食物養生?小...
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頭伏吃什麼食物養生 6樣食俗佳餚津津有味
  • 頭伏吃什麼食物養生 6樣食俗佳餚津津有味

  • 導語:今年7月17日週日進入頭伏,也稱之為初伏。頭伏開始全國拉響高温預警的號角聲,天氣將持續炎熱驕陽如火,為了平安度夏,三伏天有很多飲食習俗,這些食物符合夏季食入營養的攝取。那麼頭伏吃啥好呢?頭伏吃什麼食物養生?本站為您介紹6樣食俗佳餚,讓你吃得津津有味吧。頭伏吃什麼食...
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小暑吃什麼菜開胃 8道佳餚讓你回味無窮
  • 小暑吃什麼菜開胃 8道佳餚讓你回味無窮

  • 導語:小暑天氣炎熱,難免會有食慾不振的適合,有時候熱到不想吃飯,昏昏沉沉,頭暈心煩。甚至很多人喜歡喝冷飲來消暑降火,飲料一喝進肚子就飽了,連飯都不想吃。這樣會刺激腸胃不利健康的。此時不妨烹飪一些好吃的菜餚開開胃吧,那麼小暑吃什麼菜開胃?本站養生頻道8道佳餚讓你回味無窮...
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臘八節吃什麼菜 瞧瞧老上海品嚐的臘八佳餚
  • 臘八節吃什麼菜 瞧瞧老上海品嚐的臘八佳餚

  • 導語:今天是傳統的臘八節,臘八節除了吃那些時令食物,如臘八粥、臘八豆腐、臘八豆等,還有一些餐桌上的美食得提一提,上海人臘八節愛吃各種小菜,再配上一碗臘八粥,這才夠味道呢。那麼臘八節吃什麼菜?小編為你搜羅一些老上海人的臘八美食,來領略上海風俗飲食文化的魅力吧。1、臘八節...
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秋季吃什麼潤肺 7種佳餚養肺好潤燥
  • 秋季吃什麼潤肺 7種佳餚養肺好潤燥

  • 導語:秋季氣候乾燥空氣濕度小,秋燥襲擊,往往會導致咽乾、口燥、音啞等不適症狀。秋季養生以肺為先,故飲食以滋陰為宜。要少食辛辣之品,如辣椒、生薑、生葱等。秋季飲食應以滋陰潤肺為基本準則,可以多食芝麻、核桃、糯米、胡蘿蔔、薺菜等。那麼平常在家烹飪些什麼食療好潤肺緩解...
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小暑節氣養生食譜:5道養心去燥好佳餚
  • 小暑節氣養生食譜:5道養心去燥好佳餚

  • 導語:7月7日為小暑節氣,小暑節氣的到來,表示着炎熱天氣的開始,小暑節氣是人氣陽氣最旺盛的時候,只要保持陽氣旺盛,那麼疾病就會減少疾病的入侵。夏季為心所主而顧護心陽,平心靜氣,確保心臟機能的旺盛,除此,養心不妨嘗試食療即可清熱解暑去燥熱,又可大飽口福食慾大增。那麼小暑養心吃...
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春分養生食譜:7款祛濕健脾好加佳餚
  • 春分養生食譜:7款祛濕健脾好加佳餚

  • 導語:春分時節,天氣陰晴不定,尤其是嶺南地區濕氣顯著,是由春季雨水較多和回南天造成的。當人體正氣不足,抵抗力下降時,濕氣就容易入侵而導致疾病的發生,就演變成了內濕氣。為了防止外界陰冷的刺激和寒氣的入侵。也要注重祛濕健脾,將身體裏面的濕邪驅走,讓脾胃順利運轉起來。而春分...
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白露節氣週末飲食推薦四佳餚
  • 白露節氣週末飲食推薦四佳餚

  • 導語:9月12日又到了愉快的週末,如今正處於白露節氣,白露到來天氣轉涼,漸漸步入真正的秋季。秋天天氣涼燥,而燥則傷肺、耗人津液,易出現鼻幹、口乾、脣乾等不適症狀,防秋燥由為重要,緩解秋燥最有效方法莫過於在飲食上調節。本站小編在此推薦關於白露節氣週末的四道佳餚,分別是蓮子...
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立冬養生食譜:滋補養身雞肉佳餚
  • 立冬養生食譜:滋補養身雞肉佳餚

  • 導語:立冬是每年11月7-8日之間,立冬進補食物有許多種,殺雞宰鴨或買羊肉成為民間立冬養生的食物。俗話説三九補一冬,來年無病痛可見立冬進補的重要性,立冬迎來冬季,大魚大肉的進補便成為多地飲食風俗習慣,立冬養生宜多吃雞肉,雞肉蛋白質高且容易消化,而且雞肉適合多種烹調方法,並富...
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芒種節氣吃什麼 八大時令佳餚多吃宜清補
  • 芒種節氣吃什麼 八大時令佳餚多吃宜清補

  • 導語:芒種節氣是一年中陽氣逐漸浮盛,陰氣內藏的階段。此時天氣炎熱,人體出汗較多,應多喝水以補充丟失的津液。那麼芒種吃什麼?天氣炎熱腸胃功能變差,此時宜食輕清甜淡之物,忌食甘肥滋膩、生濕助濕的食物,應多食新鮮蔬菜、水果,豆製品等。本站養生頻道為您介紹八大時令佳餚多吃宜...
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夏至養生食譜:5款鮮美佳餚任你選
  • 夏至養生食譜:5款鮮美佳餚任你選

  • 導語:2016年夏至於6月21日迎來,夏至是一年炎熱高温的季節,夏至養生適合吃些生津止渴、清熱解暑的食物,為了解暑不少人大量食入冷飲、冰棍、涼菜等食物,這天反而傷害了陽氣,使得體內寒氣增加容易生病感冒。夏至宜吃些清淡、苦味食物、去濕熱的食物,如綠豆粥、絲瓜粥、蓮藕、苦瓜...
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臘八節吃的食物 9種節令佳餚別太好吃咯
  • 臘八節吃的食物 9種節令佳餚別太好吃咯

  • 導語:我國信奉佛教的教徒挺多的,關於佛教有一個節日為臘八節,這是紀念佛教創始人成道的日子。寺廟廣發臘八粥施於恩德,表示祈福與感恩。而這個節日已經廣為流傳,成為全國人民慶祝的日子。臘八節其實美食挺多的,除了臘八粥還有臘八面、臘八豆腐等等。那麼臘八節吃的食物?小編給...
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  • 古代七夕節吃什麼 這9種食俗佳餚少不了

  • 導語:現代人過七夕無非是看電影、吃晚餐,要不來個短途旅遊小資一下。畢竟現代人比較奔放,七夕是我國傳統的情人節了,大家可別只記得2月14日哦,每年的農曆七月初七是七夕節,古人比較含蓄,他們也會吃一些傳統的食物慶祝,之後漫步在荷塘月下、小橋流水算是比較浪漫的方式了。大家應...
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孕婦冬季養生食譜 保健安胎誘人佳餚
  • 孕婦冬季養生食譜 保健安胎誘人佳餚

  • 導語:在備孕期間注意飲食,對以後寶寶的健康成長有重大的影響。所以準媽媽和準爸爸們在備孕期間不僅要保證各種營養的均衡,更要注意補充一些營養素。從飲食出發增加提高抵抗力。冬季是進補的好時機,準媽媽在這個時期應該也是要吃點什麼來來保健安胎,本站在此推薦一些孕婦冬季養...
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秋分三大佳餚潤燥度秋
  • 秋分三大佳餚潤燥度秋

  • 導語:秋季天氣乾燥,主要外邪為燥邪。秋分之前屬於温燥,秋分之後屬於涼燥。秋分是調理脾胃的好時機,而脾胃虛寒者最適合貼秋膘。潤燥是秋分養生進補的主旋律。那麼本站小編在此推薦三大美味佳餚,讓你的秋天不幹燥。六大佳餚之一:初秋調脾胃――青紅蘿蔔煲生魚材料:白蘿蔔300克、...
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