天麻燉雞的做法 天麻燉雞的家常做法
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天麻放砂鍋中煮20分鐘,撈出留湯,雞剁成小塊,入沸水焯去血沫撈出,將雞、天麻,薑片,放入砂鍋中用天麻水燉50分鐘,放入枸杞,鹽,雞精即可。
天麻燉雞的家常做法
主料:
天麻100克,全雞1只;
輔料:
姜1塊,枸杞10克,鹽,雞精。
天麻燉雞的做法:
1.天麻放入砂鍋中煮20分鐘,撈出,留湯,薑切片;
2.雞剁成小塊,入沸水焯去血沫撈出;
3.將雞、薑片,大葱、天麻放入砂鍋中用天麻水燉50分鐘,放入枸杞,鹽,雞精即可。
小貼士
天麻富含碳水化合物,碳水化合物是構成機體的重要物質,儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調節脂肪代謝,提供膳食纖維。
天麻燉雞的味道以及功效都是最好的,這可以説是中老年日常保健湯品,營養豐富,天麻燉雞的做法也比較簡單,非常適合在家裏做一做。
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