油豆腐炒什麼好吃 油豆腐炒芹菜的做法
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油豆腐還可以炒着吃,很多人都不知道。一般我們用油豆腐燙火鍋,其實炒着吃也很不錯,教大家這道油豆腐炒芹菜,感興趣的一起來試試吧!
油豆腐炒什麼好吃
食材:
豆腐泡300克、芹菜100克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、白糖1克。
油豆腐炒芹菜的做法:
1、豆腐泡對半切開;
2、蒜切末,姜切末,大葱切片;
3、芹菜洗淨去筋,然後切片;
4、鍋中倒油,油温燒至5成熱,然後下葱、蒜、姜、辣椒炒香,再加入豆腐泡炒勻;
5、調入鹽、雞精、生抽、白糖和20毫升清水炒勻,燜煮3分鐘,再放芹菜炒至斷生即可。
小貼士:
油豆腐還有8種人體必需氨基酸呢,能預防心血管疾病,一塊小小的油豆腐含有豐富的鐵、鈣、磷等微量元素哦,味美、口感柔軟,營養還是蠻高的。
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