豆腐乳空心菜的做法 腐乳炒空心菜的做法
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空心菜是一種非常健康的食物,炒着吃口感脆嫩,加入豆腐乳之後,口感鮮香。豆腐乳空心菜是一種家常菜,如果你也有興趣,也可以自己在家裏做,步驟簡單,趕緊一起來學吧!
腐乳炒空心菜的做法
食材:
空心菜500克、大蒜2瓣、腐乳1/3塊、食用油3克、雞精1克
豆腐乳空心菜的做法
1、空心菜從尾部掐斷,掐好的空心菜尾部洗淨瀝乾;
2、腐乳放入碗中,加入適量清水,壓碎攪勻;
3、鍋中倒食用油,油温燒至5成熱,下入蒜末爆香,倒入腐乳汁煮沸,再下空心菜翻炒至變軟;
4、調入雞精翻炒均勻即可。
小貼士:
空心菜是鹼性食物,並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素,食後可降低腸道的酸度,預防腸道內的菌羣失調,對防癌有益。
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