- 麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从成都到三峡的川江流域,由于水流湍急,纤夫成了必不可少的风景;他们在拉纤之余,在江边垒起石块,支起瓦罐,捡拾一些树枝作干柴生火,舀几瓢江水,一切都就地取材,有菜放菜,没菜就拔些野菜充数,再放入海...
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- 麻辣烫你肯定吃过,但是冰镇的就不一定了吧?是不是觉得很匪夷所思,麻辣烫还能冰着吃?近日一高校的冰镇麻辣烫走红,不少小伙伴都表示好奇,这个冰镇麻辣烫究竟是什么样的呢,想要知道结果的朋友们就一起和小编来看看吧。高校冰镇麻辣烫走红(图片来源网络侵权联系删除)这两天,全国各地“...
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- 杭椒切段,干辣椒剪成段;姜片、葱段放碗中,倒水,挤出葱姜水,兔肉沥干,加葱姜水拌匀,放盐、白酒腌制5分钟,油温烧至7成热,入锅炸制,留底油,放干辣椒、花椒、蒜粒炒香,加杭椒,放兔肉、生抽炒匀,加辣椒面、盐、白糖、芝麻炒匀即可出锅。四川麻辣兔怎么做主料:兔肉400克,干辣椒80克;辅料:杭椒50...
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- 近日,吉林长春德惠市一居民刘某晶因发布信息,贩卖非生活必需品“麻辣烫”,并利用志愿者身份送货上门被德惠市公安局依法给予行政拘留的行政处罚。具体女子利用志愿者身份卖麻辣烫被拘是怎么回事?到底女子利用志愿者身份卖麻辣烫被拘什么情况?一起来了解。女子利用志愿者身份卖...
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- 麻辣烫,是重庆街头巷尾随处可见的小吃,其鲜香麻辣的口感总是令吃货们欲罢不能。重庆麻辣烫菜品花样多,不少于几十种菜品,麻辣烫的吃法不同于中餐,不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃。而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己亲手操作,自烫自食。菜品的烫食火候,就掌握在食客自...
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- 1、分类不同:麻辣烫属四川小吃,火锅类,关东煮属于日本料理。2、口味不同:麻辣烫的口味主要是麻辣、咸。关东煮的口味主要以清淡,咸鲜适中为主。3、放置食材不同:麻辣烫主要食材为鱼、肉、豆制品、酸菜、素食、撒尿牛肉丸,麻辣烫面条、白菜、海带等。因起源于四川盆地,故海鲜类较...
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- 天冷,再多麻辣烫都不嫌多!煲妈台湾骨汤麻辣烫从外面看是很不起眼的一家小店,内部却别有一番洞天。墙上的手绘生动又形象,很是抓人眼球。各种各样的丸子娇嫩欲滴,惹得萌七口水直流。最喜欢紫薯糯米丸儿,香甜软糯,一次能吃5个!麻辣烫的汤头是用猪大骨精心熬制出来的,鲜香无比。可以...
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- 1、荤菜:鸡肉、牛肉、羊肉、虾、鸡爪、五花肉、火腿、鸡柳、培根、鸡翅、热狗、鸡蛋、鹌鹑蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鱼排、蟹排、鱼丸、牛丸等。2、素菜:青菜、白菜、花菜、香菜、生菜、菠菜、黄花菜、空心菜、绿豆芽、黄豆芽、海带、藕片、土豆片、胡萝卜、白萝卜、莴笋头、...
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- 豆腐切块,焯水捞出,锅里倒油,加花椒炸出香味,捞出花椒油,去掉花椒,锅里倒花椒油炒香,加蒜末和姜末,放郫县豆瓣酱炒出红油,将肉末放进去炒,加白糖炒至肉末变色,豆腐块放进去,加水,放生抽和盐煮开,小火焖5分钟,大火收汁,勾芡放点鸡精,调味即可。怎么样做麻辣豆腐原料:豆腐1块,猪肉末,味精1小勺,...
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- 鸭脖大家都很喜欢吃吧,平时我们都是在外面买,各种风味的鸭脖,有卤香、麻辣、香辣、五香等,其实鸭脖也可以自己在家做,今天介绍大家麻辣鸭脖的做法,麻辣鸭脖是最受欢迎的口味之一,麻辣鲜香,可以作为零食来吃,也可以当做一道菜,喜欢吃的小伙伴可以试试。自制麻辣鸭脖食材:鸭脖2根、盐1...
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- 麻辣烫是很多吃货喜欢的一种小吃,但是关于麻辣烫的雷区你都知道吗?今天就给大家讲5个绝招,如果全部都不会踩雷的,才算是高级吃货!一,吃饱要靠主食:如今麻辣烫的价格越来越高,想要吃饱的话,那是一定要靠主食的。如果点快速面或者手擀面,还不如自己在家煮呢。软糯又有嚼劲的红薯粉丝,...
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- 最近,网友“十字卿”在微博上表达了自己的困惑:麻辣烫和冒菜到底有什么区别?这个看似简单的问题让网友们炸开了锅,甚至有网友绘制出了一张“家谱图”,把火锅、冒菜、钵钵鸡等一系列麻辣家族进行了分类,用树状图的方式进行了解释。世纪谜题难倒众人“真的,问个世纪谜题,麻辣烫和冒...
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- 土豆去皮洗净切片,芋头洗净切块,锅里放清水,大火烧开,将芋头和土豆放入锅中焯至7成熟,放入麻辣烫调料,煮开,放入年糕、毛肚、鱼豆腐、脆皮肠、菠菜等配菜,一起煮,稍煮一会,放少许盐和味精就,拌匀出锅即可。麻辣烫怎么做原料:毛肚适量,鱼豆腐4块,芋头4个,脆皮肠适量,土豆1个,菠菜,肉丸,油豆腐...
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- 食材:土豆粉200克快速面1个金针菇100克莴笋头50克木耳50克生菜50克火锅底料80克豆瓣酱1勺姜1块大葱1段蒜4瓣干辣椒10克花椒5克步骤:1.小葱切葱花,大葱切粒,姜蒜切片。莴笋头切片,木耳切小块,金针菇切去根部2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆瓣酱炒出红油,放入姜蒜片爆香,放入...
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- 小葱切葱花,大葱切粒,姜蒜切片,莴笋头切片,木耳切块,金针菇切去根部,油温烧至6成热,放豆瓣酱炒出红油,放姜蒜片爆香,放火锅底料、干辣椒炒。加清水煮开,放莴笋片、木耳、金针菇、土豆粉、快速面煮半分钟,再加生菜、盐、鸡精拌匀即可。在家怎么做麻辣烫主料:土豆粉200克,快速面1个,金针...
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- 近年来媒体不断爆出不良商家在食品中添加罂粟吸引顾客,这不,30岁的王某铤而走险在麻辣烫加罂粟获刑,9月20日上午,丰台法院以生产销售有毒有害食品罪判处王某有期徒刑8个月,并罚款1万元。检方指控,今年3月,王某与其妻子在丰台区樊家村路口向北200米路东,在未经许可的情况下私自经...
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- 麻辣烫做为最受欢迎的国民小吃,没有之一。无论何时何地,处处都能看到麻辣烫的身影,街头很不起眼的小店,最要够味儿,都会攒动着各色食客。一碗美味的麻辣烫离不开美味的高汤,最主要的是有一碗上好的辣椒油,红油清亮中带着麻辣香鲜,望一眼就垂涎欲滴。如果制作好了红油辣椒,平时用高...
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- 土豆切块,菠菜、金针菇、海带洗净,午餐肉切片,锅中加适量清水,放入土豆和火锅丸子下锅焯熟,捞出,放入菠菜、海带等食材,煮熟捞出,容器里加适量麻油,再加花生碎、白糖、盐和味精拌匀,再加辣椒油、孜然和麻辣鲜拌匀,放菠菜、火锅丸子、金针菇、海带、午餐肉等食材拌匀,撒芝麻即可。麻辣...
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- 麻姓的来由和历史:麻姓来自封地,以邑为姓氏。得姓史祖:楚熊-麻婴。古《春秋左传》记载了不少麻家将故事,现无从考证时间。麻氏是一个多民族、多源流的姓氏群体,在当代人口大约有19万,为第二百八十三位大姓姓氏,大约占全国人口的0.015%。目前在全国麻姓分布主要集中于浙江、陕西、...
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- 兔肉大家应该都吃过很多了,这是一种口感细嫩的肉制品,制作方法多样,怎么吃都不腻。今天教大家做著名的四川麻辣兔,以兔肉作为主要材料,加入了多种配料,色香味俱全,喜欢吃兔肉的小伙伴可以学一学这道菜。麻辣兔怎么做好吃食材:兔肉200克、小米椒4个、红椒1个、青椒1个、花椒5克、...
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- 相信生活中大家对食物中吃出异物的新闻都看了不少,近日,“麻辣烫教父”杨国福又摊上事了!杨国福麻辣烫被曝吃出蚯蚓的新闻登上热搜,引起广泛热议,一起来看看是什么情况。近日,在江西九江。有网友发文反映在杨国福麻辣烫中吃到了蚯蚓,仅外卖平台保险赔付了129元,网友表示不能接受,...
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- 面粉加水拌成面团,静止20分钟,面团加水反复的揉洗,胡萝卜和黄瓜切成细丝,将表面清澈的水倒干净,留下底部粉浆水。烧开水,油刷圆盘,挖粉浆水摊在盘上,放开水大锅中蒸1-2分钟左右,蒸熟的面皮放入凉水盆中降温,面筋蒸10分钟,面皮切好,面筋切块,调蒜水,凉皮放调料拌匀即可。自制麻辣凉皮主...
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- 龙利鱼切片,鱼片放盐、生粉和料酒腌制30分钟,焯30秒,捞起,黄瓜和黄豆芽焯水捞出,大蒜切片,生姜切片,锅烧热,花椒和干辣椒爆香,倒入油,下蒜片和姜片炒香,倒开水,加火锅底料、黄瓜和黄豆芽煮开,加鱼片继续煮,鱼片入味后,盛入碗中,放花椒和干辣椒,热油淋在鱼片上即可。麻辣鱼片怎么做用料:龙利...
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- 龙虾大家都爱吃,尤其是在夏季,基本上龙虾就是最受欢迎的宵夜,你试过在家里自己做龙虾吗?今天就教大家一道常见的麻辣龙虾,这道菜香辣可口,制作方法也不难,大家都爱吃。正宗麻辣龙虾怎么做食材:龙虾500克、葱段50克、姜片5片、干辣椒15克、盐1勺、啤酒半罐、豆瓣酱1勺、香叶2片、...
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- 煮打哥麻辣烫去吃过几次了,每次都很满意,经常搞一些优惠活动,同事也很推荐。服务态度很好,很热情,也很贴心,会主动询问你的需求并且提供建议,对我这种选择困难症简直是福音。菜品有很多选择,米线,面,冒菜都有,口味也是有清淡的有麻辣的。这次吃的鸭血米线,有点辣但是很开胃很好吃,而且...
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