- 芥菜是什么菜芥菜又叫盖菜,是十字花科芸苔族的草本植物,株高在四十厘米到一百五十厘米之间,叶片为绿色,叶面带有刺毛以及粉霜。中国各地均有栽培。叶盐腌供食用;种子及全草供药用,能化痰平喘,消肿止痛;种子磨粉称芥末,为调味料;榨出的油称芥子油;本种为优良的蜜源植物。芥菜形态特征...
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- 芜菁是双子叶植物纲、十字花科、芸苔属二年生草本植物。芜菁高可达100厘米;块根肉质,根肉质白色或黄色,无辣味;茎直立,基生叶片大头羽裂或为复叶,顶裂片或小叶很大,边缘波状或浅裂,上面有少数散生刺毛,下面有白色尖锐刺毛;3-4月开花,5-6月结果。芜菁起源中心在地中海沿岸及阿富汗、...
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- 白菜种类有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青、天津绿白菜、豫艺玉玲珑、绿秀白菜、泰安白菜、胶州大白菜、喜庆白菜、北京青白、山西阳城的大毛边等。白菜品种除了根据生态型划分外,还可根据叶球性状和生育期等划分为不同的类型。大白菜的类型大白菜可分为散叶、半结球、花...
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- 最常见十大蔬菜种类有牙苗类、叶菜类、根茎类、球茎类、果菜类、肉质类、茄果类、瓜类、菌类、豆类,这些不同种类的蔬菜对生长环境的要求都不一样,形态也有很大的差别,它们分别有着不同的营养价值,也有着不同的食用方法。1、蔬菜的种类:牙苗类平时生活中的蔬菜有很多种类,那么...
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- 常见的根茎类食物有红薯、土豆、山药、莲藕、萝卜、甘薯、芋头、姜、洋葱等等。“根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间,比叶菜类蔬菜淀粉含量高,可以给人体提供较多的热量。”据检测,每100克根茎类蔬菜可以提供79—100千卡的热量,而一般的蔬菜只能提供10—41千卡,其蛋白质和无机盐的...
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- 瓜果类蔬菜有南瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、番茄、豇豆、青椒、辣椒、菜花、豌豆、蚕豆、茭白、西葫芦、毛豆、扁豆、四季豆、秋葵、芸豆、柿子椒、刀豆、葫芦、菱角、节瓜、菜瓜等。蔬菜有哪些种类蔬菜的种类有叶菜类、根菜类、茄果类、豆荚类、食用菌类、豆芽类...
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- 导语:花菜是大家非常喜欢的一种蔬菜,它的品种差别是比较大的,可以分为极早熟品种、早熟品种、中熟品种与晚熟品种。最近有些朋友来咨询小编,花菜属于什么类蔬菜?花菜是属于哪类蔬菜?接下来就跟着小编来一起看一下吧,希望能解答大家的困惑。花菜属于什么类蔬菜花菜花菜属于花菜类...
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- 导语:生活中,蔬菜这可是几乎每天的必须要吃的,但是在这些要吃的蔬菜中,大部分人只需要茎部,然后会把根部扔进了垃圾桶,但是在你扔进垃圾桶的时候,你知道蔬菜根属于哪类垃圾吗?蔬菜根是什么垃圾?其实大家都不清楚,今天,小编就来和大家一起分享蔬菜根属于什么垃圾。 蔬菜根是什么...
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- 辣椒是我们生活中很常见的一种蔬菜,很多朋友很能吃辣,可以说是无辣不欢,因此辣椒在湖南、四川地区是很受欢迎的。那么你知道辣椒属于什么类蔬菜吗?一起来了解一下吧!辣椒属于什么类蔬菜辣椒属于茄果类蔬菜,茄果类蔬菜包括番茄、茄子、辣椒,为全国各地主要夏季蔬菜。有产量高,采收...
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- 导语:红薯真的是营养丰富,满足人体所需的营养物质,是人人喜爱的天然滋补食品。有些朋友想了解更多关于红薯的内容,那么,今天就来说说,红薯属于蔬菜类吗?红薯是否属于蔬菜?想了解清楚的朋友们一定要收好以下这份指南了,争当做个无所不知的文化人。红薯属于蔬菜类吗红薯红薯不属于蔬...
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- 蔬菜的种类分为叶菜类、根茎类、瓜类和茄果类、鲜豆和菌类等。市面上最常见的蔬菜有韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜、白菜、萝卜、黄瓜、西葫芦、南瓜、番茄、茄子、辣椒等。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之...
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- 蕨菜不是菌类。蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶,蕨菜是野菜的一种。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓,而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素,被称为“山菜之王”,而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鲜食,但较难以保鲜...
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- 根茎类蔬菜包括莲藕、木薯、马铃薯、甘薯、山药、芋头、菊芋、半夏、甘露子(草石蚕)、姜、洋葱、荸荠、萝卜等。根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间,比叶菜类蔬菜淀粉含量高,可以给人体提供较多的热量。每100克根茎类蔬菜可以提供79—100千卡的热量,一般的蔬菜只能提供10—41千卡...
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- 导语:进入夏至,长夏酷暑,伤津耗气,人易疲劳,情易烦腻。气燥热让人容易口干舌燥,火气大。同时因为炎热,许多人都会感到食欲不振。所以夏至多吃些蔬菜补充营养,又能对抗天气湿热、缓解身体的燥热。夏至节气养生饮食要膳食调养,应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。所以夏至蔬菜食谱...
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- 蔬菜的6大种类是:叶菜类、根菜类、瓜果类、菌类、调料类、豆荚类。叶菜类包括:芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、莲花白、苋菜等等。根菜类:芦笋、茭白、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、莴苣。瓜果类:黄瓜、栉瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦。...
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- 现在的人们饮食搭配都十分丰富多彩,讲究荤素搭配。蔬菜、肉类食品等有很多的类型,尤其是蔬菜,每一个人都是有自身喜爱的吃的类型,我们平常吃的蔬菜在销售市场上常常看到,例如油麦菜、西蓝花、白菜、油麦菜这些,全是一年四季能看到的。那青菜种类到底有多少呢?青菜种类大约有30多...
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- 1、茄果类蔬菜原产热带,性喜温暖,不耐寒冷。2、对光周期反应不敏感,要求较强的光照和良好的通风条件,光照不足易引起徒长。3、对不良的环境条件,如温度过高或过低、光照不足、营养不良土壤干旱或涝害,都能引起落花、落果。4、幼苗生长缓慢,苗龄较长,为了提早上市,延长收获期,生产中...
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- 植物学分类:十字花科、伞形科、茄科、葫芦科、豆科、百合科、菊科、藜科。食用器官分类法:根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。农业生物学分类法:瓜类、绿叶类、茄果类、白菜类、块茎类、真根类、葱蒜类、甘蓝类、豆荚类、多年生菜类、水生菜类、菌类、其他类。生活中...
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- 花科类的蔬菜有:卷心菜、绿菜花、花椰菜、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、西洋菜、芜菁、芥菜、大头菜、小白菜、诸葛菜等。十字花科,十字花目十字花科植物。其根有时膨大成肥厚的块根,茎直立或铺散,叶有二型,基生叶呈旋叠状或莲座状,茎生叶通常互生,通常无托...
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- 茄果类蔬菜有南瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、番茄、豇豆、青椒、辣椒、菜花、豌豆、蚕豆、茭白、西葫芦、毛豆、扁豆、四季豆、秋葵、芸豆、柿子椒、刀豆、葫芦、菱角、节瓜、菜瓜、樱桃、番茄、青尖椒、菱角、粉瓠瓜、豌豆、红尖椒、四棱豆、杭椒、冬瓜籽、荷兰豆...
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- 土豆属茄科类蔬菜。土豆学名马铃薯,又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等。马铃薯在不同国度,名称称谓也不一样,如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。马铃薯块茎含有大量的淀粉,能为人体...
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- 按产品器官分类分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。1、根菜类:以肥大的根部为产品器官的蔬菜属于这一类。2、茎菜类:以肥大的茎部为产品的蔬菜。3、叶菜类:以鲜嫩叶片及叶柄为产品的蔬菜。4、花菜类:以花器或肥嫩的花枝为产品,如金针菜、朝鲜蓟、花椰菜、紫菜薹、芥...
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- 蔬菜的种类有:根茎类、叶菜类、菌类、瓜果类、豆类等。根茎类的蔬菜有:山药、芋头、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄等;叶菜类的蔬菜有:白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜等;菌类的蔬菜有:香菇、平菇、金针菇、木耳等;瓜果类的蔬菜有:黄...
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- 豆芽是蔬菜类,它又叫巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针等。中国发明豆芽约有两千多年的历史,创造发明者已不可考。最早的豆芽,是以黑大豆作为原料,其白嫩清爽、芽体粗壮、外形美观、营养丰富。而现在的豆芽因所含的能量很低,却含有丰富的纤维素,受到很多减肥人士的喜爱。...
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- 小时候我们会去山间、农村里玩耍,山上有许多绿色植物,其中就包括了一些山野菜。山野菜的种类有很多种,那你知道山野菜的种类有哪些吗?下面我们就一起来看看山野菜的种类吧!按照生物分类来分,山野菜有草本植物、木本植物、真菌等。比如:著名的山野菜柳蒿属于多年生草本植物,东北刺...
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