![清蒸螃蟹的做法 如何做清蒸螃蟹]( "清蒸螃蟹的做法 如何做清蒸螃蟹")
- 梭子蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部，蒸锅中放入适量清水，把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖，大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火，梭子蟹盛盘，把姜切丝，在碗里倒入酱油和姜丝，蟹肉沾上蘸料食用即可。如何做清蒸螃蟹食材：梭子蟹2只，姜1块，酱油适量，蘸料清蒸螃蟹的做法：1....
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![蒸螃蟹时间 蒸螃蟹时间多长合适]( "蒸螃蟹时间 蒸螃蟹时间多长合适")
- 蒸螃蟹的时间大约控制在20分钟，一般是先用大火蒸5分钟，再改小火蒸15分钟。在冷水的时候，就把螃蟹放在蒸笼上，等5分钟左右水烧开之后，再变成小火蒸15分钟，在这个时间里蒸出来的螃蟹是肉质鲜嫩最好吃的。需要注意的是，蒸螃蟹多长时间，与螃蟹的大小也相关，如不超过3两的螃蟹一般水开...
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![清蒸鳊鱼的做法 如何做清蒸鳊鱼]( "清蒸鳊鱼的做法 如何做清蒸鳊鱼")
- 鳊鱼洗净，鱼身划上几刀，鳊鱼抹上盐和料酒腌制半个小时，碗里放盐、糖、味精、蒸鱼豉油拌匀，姜片切丝，红椒切圈，葱切成丝，鳊鱼塞上葱丝和姜丝，锅里加水，将鳊鱼放上锅蒸熟，鳊鱼蒸好后倒入酱汁，鳊鱼上铺上姜丝、红椒圈和葱丝，热锅冷油，把油烧开，然后淋在鳊鱼上即可。如何做清蒸鳊鱼材料：鳊鱼...
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![螃蟹蒸多久 蒸螃蟹需要多长时间]( "螃蟹蒸多久 蒸螃蟹需要多长时间")
- 螃蟹是最受人们欢迎的海鲜之一，螃蟹不仅好吃，而且做法也有很多种，其中以蒸螃蟹最受大家欢迎。无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹，从开水入锅时算起，总的蒸制时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。蒸螃蟹最重要的是...
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![如何蒸螃蟹 蒸螃蟹的做法步骤]( "如何蒸螃蟹 蒸螃蟹的做法步骤")
- 螃蟹含有丰富的营养物质，如蛋白质、磷、钙、铁、维生素A和维生素B1等营养成分。在螃蟹的诸多做法中，蒸螃蟹最能保持螃蟹的鲜美。那么螃蟹如何蒸制呢?一起来看看吧!如何蒸螃蟹首先，将螃蟹浸泡在温水中，水的量以淹没过螃蟹最好，而水温在四十五摄氏度最为适宜;然后用牙刷用力刷洗...
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![蒸螃蟹要不要放盐 蒸螃蟹要放盐吗]( "蒸螃蟹要不要放盐 蒸螃蟹要放盐吗")
- 蒸螃蟹不需要放盐，因为螃蟹的外壳较硬较厚，即使撒了食盐，除非是经过一定时间的腌制，不然也不会侵入螃蟹中，但是腌制的螃蟹容易出现汁水流失的情况，肉质会变老，影响螃蟹的口感。因此清蒸螃蟹不需要放盐。蒸螃蟹用凉水还是热水用凉水蒸最好，因为凉水帮助锁住螃蟹的鲜味，热水直接就会...
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![如何做螃蟹 清蒸螃蟹的做法]( "如何做螃蟹 清蒸螃蟹的做法")
- 螃蟹用刷子清洗干净，然后用棉线将蟹腿捆住。锅里加入适量清水，再加一些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，再撒上一些姜丝。隔水大火5分钟，然后小火10分钟左右，取出。把棉线剪断，吃的时候，蘸上酱料即可。如何做螃蟹原料：螃蟹5只，姜丝，料酒适量，清蒸螃蟹的做法：1、螃蟹用刷子清洗干净，然后用棉线将...
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![清蒸螃蟹如何清洗 清蒸螃蟹怎么清洗]( "清蒸螃蟹如何清洗 清蒸螃蟹怎么清洗")
- 1、把螃蟹放入加入了白酒的清水中，浸泡十分钟。2、把螃蟹抓起来用牙刷刷洗干净腿缝隙中的泥沙。3、再用手把螃蟹的肚脐翻出来，将里面的脏物弄出来。4、重新换水，把洗好后的螃蟹放到清水中再养1~2个小时即可。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生...
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![清蒸螃蟹一般蒸几分钟 清蒸螃蟹一般蒸几分钟最好吃]( "清蒸螃蟹一般蒸几分钟 清蒸螃蟹一般蒸几分钟最好吃")
- 蒸螃蟹需要的时间：1、一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟；2、3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟；3、3两以下的螃蟹则蒸10分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸8分钟...
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![螃蟹蒸几分钟 螃蟹蒸多久]( "螃蟹蒸几分钟 螃蟹蒸多久")
- 螃蟹是最受人们欢迎的海鲜之一，螃蟹不仅好吃，而且做法也有很多种，其中以蒸螃蟹最受大家欢迎。无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹，从开水入锅时算起，总的蒸制时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。蒸螃蟹最重要的是...
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![蒸螃蟹冷水蒸多长时间 蒸螃蟹需要蒸多长时间]( "蒸螃蟹冷水蒸多长时间 蒸螃蟹需要蒸多长时间")
- 螃蟹用冷水蒸大概是需要20到30分钟的样子就差不多了，当螃蟹的蟹壳完全变成红色的时候，螃蟹就算是已经蒸熟了，但是蒸螃蟹的时间其实还是要根据螃蟹的大小来决定，螃蟹大点的话，蒸螃蟹的时间可能就需要更长一些，螃蟹小一点的话，蒸螃蟹的时间大概就不需要这么长了。其实蒸螃蟹用热水...
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![如何吃螃蟹 吃螃蟹的方法]( "如何吃螃蟹 吃螃蟹的方法")
- 把螃蟹的脚和钳子剪下来，把螃蟹的肚脐盖去掉，蟹肠不能吃，蟹黄吃掉，打开螃蟹盖，将螃蟹的胃取出来，这个不能吃，剪掉螃蟹的嘴和肺，蟹心也不能吃。螃蟹不能吃的部分全部挑出来了，只需要将蟹肉挑出来蘸酱吃就行了，用嘴吸蟹腿和钳子，或者拿牙签把肉捅出来，沾酱料一起吃。如何吃螃蟹第一步：准...
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![清蒸螃蟹如何清洗 怎么处理准备清蒸的螃蟹]( "清蒸螃蟹如何清洗 怎么处理准备清蒸的螃蟹")
- 准备做清蒸螃蟹的时候，一定要注意螃蟹的清洗。那么在清蒸螃蟹之前，应该如何清洗螃蟹呢?一起来看看吧!清蒸螃蟹如何清洗首先将买来的螃蟹放进空盆中，然后加入清水和食盐，接着将螃蟹静置一个小时左右，这样可以让螃蟹把肚子里的沙子吐干净。接着用牙刷反复刷洗螃蟹的肚子、脚等部...
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![螃蟹蒸多久 螃蟹一般蒸几分钟]( "螃蟹蒸多久 螃蟹一般蒸几分钟")
- 螃蟹一直是美食爱好者们的最爱，不但吃得脆还很香。但是在螃蟹的众多做法中只有蒸是比较简单的，而且易于保持螃蟹的原汁原味。所以很多人在购买螃蟹后，一般都是选择去蒸了吃。但是清蒸的火候是很讲究的，很多人不知道要蒸多久才可以吃。下面就一起来看看螃蟹蒸多久合适。螃蟹蒸...
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![如何挑选肥美的螃蟹 螃蟹如何挑选]( "如何挑选肥美的螃蟹 螃蟹如何挑选")
- 螃蟹的挑选方法1、看挑选螃蟹的时候要知道越健康新鲜的螃蟹越有活力，但是很多蟹都被绑的无法动弹，这时候可以观察螃蟹的眼睛来分辨是否有活力，如果螃蟹的眼睛是比较灵活反应灵敏的说明就是新鲜螃蟹。2、掂对经眼看外观符合要求的螃蟹，逐个用手掂一掂它的分量，手感重的或称较沉...
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![清蒸河蟹怎么做 清蒸河蟹的做法]( "清蒸河蟹怎么做 清蒸河蟹的做法")
- 河蟹是生活中常见的美食，很多人日常都喜欢吃河蟹，河蟹的做法也是多种多样的，尤其清蒸是我们常吃的，那清蒸河蟹怎么做才好吃呢？清蒸河蟹怎么做食材：大闸蟹300克，姜一块调味料：酱油两勺清蒸河蟹的做法：1、首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸；2、将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进...
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![怎么蒸螃蟹 螃蟹怎么蒸]( "怎么蒸螃蟹 螃蟹怎么蒸")
- 螃蟹放盆中加入清水洗干净，用棉线将螃蟹的脚捆住，锅里加适量清水，再加料酒，把螃蟹放到蒸屉上，摆好生姜片，加香葱段，隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟左右，蒸好之后取出，把棉线剪断。怎么蒸螃蟹用料：螃蟹8只，生姜1小块，香葱1小颗，料酒3勺蒸螃蟹的做法：1.螃蟹放入盆中，然后加入清水，用小刷子刷洗...
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![螃蟹怎么清洗干净 螃蟹需要蒸多久]( "螃蟹怎么清洗干净 螃蟹需要蒸多久")
- 1、准备一个大盆，将螃蟹和45度的温水倒入盆中，水的高度以没过螃蟹为宜。2、拿出事先准备好的牙刷，用手抓住大闸蟹的两边，再用牙刷用力地清洗螃蟹的背、腹和嘴部。之后再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。3、打开螃蟹的腹盖，从中间将排泄物从里向外挤出。再用牙刷清洗大...
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![螃蟹需要蒸多长时间 螃蟹需要蒸多久]( "螃蟹需要蒸多长时间 螃蟹需要蒸多久")
- 蒸螃蟹的时间一般根据螃蟹的大小来决定，重量在3两以下的螃蟹需要蒸10分钟，重量在3～4两的螃蟹需要蒸12分钟，重量在4两以上的螃蟹需要蒸15分钟左右。一般来说，螃蟹在水开后从下锅到出锅的总蒸制时间不能低于15分钟，因为螃蟹生活在浅水中，极易被寄生虫寄生，需要杀菌，如果蒸制时间太短...
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![怎样蒸螃蟹 蒸螃蟹的做法]( "怎样蒸螃蟹 蒸螃蟹的做法")
- 螃蟹放清水中，用牙刷刷洗干，螃蟹放入蒸格中，放上姜片，生姜取2片切成末，然后加生抽、黄酒、香油和少许白糖，调成酱汁，锅里加入清水，将螃蟹放上蒸锅，大火蒸15-20分钟，螃蟹蒸好后取出即可。怎样蒸螃蟹材料：螃蟹1000克，生姜5片，生抽1勺，料酒1勺，白糖少许，香油1勺，香醋少许，蒸螃蟹的做法：1.螃蟹放...
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![螃蟹蒸多长时间 蒸螃蟹多长时间]( "螃蟹蒸多长时间 蒸螃蟹多长时间")
- 螃蟹是最受人们欢迎的海鲜之一，螃蟹不仅好吃，而且做法也有很多种，其中以蒸螃蟹最受大家欢迎。无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹，从开水入锅时算起，总的蒸制时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。蒸螃蟹最重要的是...
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![清蒸梭子蟹怎么做 清蒸梭子蟹的做法]( "清蒸梭子蟹怎么做 清蒸梭子蟹的做法")
- 梭子蟹的美味不是能用语言能形容的，吃起来蟹的味道比较的鲜嫩，尤其是膏黄，诱人无比，香味十足，吃上一口，满口都是香浓的蟹味，那梭子蟹怎么做最好吃呢？我是比较喜欢清真的，那下面我就分享清蒸梭子蟹的做法给大家。清蒸梭子蟹怎么做食材：梭子蟹2只，生姜1块调味料：香醋10毫升清蒸梭子蟹的...
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![螃蟹怎么吃 蒸螃蟹的家常做法]( "螃蟹怎么吃 蒸螃蟹的家常做法")
- 螃蟹用刷子洗干净，姜切成姜丝，锅里加入适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸锅上，在螃蟹上撒上一些姜丝，冷水上锅，大火隔水蒸5分钟，然后再小火10分钟左右，取出，吃的时候，蘸上酱料即可。螃蟹怎么吃食材：螃蟹1000克，姜1块，料酒适量蒸螃蟹的家常做法：1.螃蟹用刷子洗干净。2.姜1块切成姜丝。3.锅...
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![蒸螃蟹冷水蒸还是开水 蒸螃蟹要蒸多久]( "蒸螃蟹冷水蒸还是开水 蒸螃蟹要蒸多久")
- 蒸螃蟹用冷水蒸。蒸螃蟹时只能用冷水上锅蒸，这样做可以防止螃蟹一下子接触热气乱动而导致蟹腿断掉；螃蟹肚子朝上放在姜片上，翻着放让蟹壳可以很好将蟹黄给接住，而不会外流。用热水上蒸，蟹还没死，蟹脚倒先掉了，可能没法保持蒸螃蟹的完整性。根据螃蟹大小，水烧开后再蒸煮8-10分钟为...
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![清蒸鱼的家常做法 如何做清蒸鱼]( "清蒸鱼的家常做法 如何做清蒸鱼")
- 把大葱取葱白切丝，葱绿切丝，放清水中浸泡，姜切姜丝，鲫鱼洗净，在鱼身两面各划3刀，放盐、料酒抹匀，葱丝和姜丝放鱼肚中腌10分钟，锅中加水烧开，放鲫鱼蒸10分钟捞出，倒出汤汁，淋上蒸鱼豉油，把姜丝、葱绿丝放在鱼肉上，锅中放油烧至7成热，淋在鱼身上即可。如何做清蒸鱼食材：鲫鱼1条(500克)，大葱...
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