![酸菜鱼的配菜可以放哪些 酸菜鱼可以放什么配菜]( "酸菜鱼的配菜可以放哪些 酸菜鱼可以放什么配菜")
- 豆芽、白菜、金针菇、生菜、豆腐、娃娃菜等。酸菜鱼的特色莫过于酸菜，一锅酸菜鱼最大的精华莫过于酸菜是否正宗，放置其他菜属于次要的选择，可根据自我喜好而定。酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重...
- 13965
![酸菜鱼用什么鱼 酸菜鱼主要有哪些鱼]( "酸菜鱼用什么鱼 酸菜鱼主要有哪些鱼")
- 做酸菜鱼用草鱼最好。草鱼肉质细腻肥厚，而且除了骨架以外刺少，最适合片成鱼片做酸菜鱼。制作酸菜鱼的鱼还可以选用鲤鱼、黑鱼等肉厚的鱼类。酸菜鱼适合用刺少娇嫩的淡水鱼制作，用什么鱼取决于个人的口味。酸菜鱼也叫酸汤鱼，是一道来自重庆的经典菜品，以独特调味和独特的烹调技...
- 29795
![酸菜鱼的做法 怎样做酸菜鱼味道好]( "酸菜鱼的做法 怎样做酸菜鱼味道好")
- 酸菜鱼是一道传统名菜，大家应该都吃过，酸菜鱼鲜香可口，具有健脾开胃的效果。今天教大家做一道地道的酸菜鱼，按照这个步骤来做，你也可以做出大厨般的美味。怎样做酸菜鱼味道好食材：鱼肉300克、酸菜200克、泡椒20克、花椒5克、八角2颗、鸡蛋1个、蒜3瓣、姜1块、葱10克酸菜鱼的做...
- 7204
![如何做酸菜鱼 家常酸菜鱼的做法]( "如何做酸菜鱼 家常酸菜鱼的做法")
- 草鱼洗净，片下鱼肉。鱼片里加盐、白胡椒、黄酒、淀粉、蛋清，腌制10分钟。锅里油烧热，加入花椒、姜片、蒜米、泡米椒和酸菜，翻炒3分钟。再加鱼头和鱼骨，倒黄酒翻炒，然后加清水，倒入瓦煲里，烧开后再煮10分钟。鱼片下锅，下锅后煮2分钟，调味，盛出。如何做酸菜鱼用料草鱼1条，酸菜1把，盐少许...
- 29532
![酸菜鱼的做法 最简单好吃的酸菜鱼做法]( "酸菜鱼的做法 最简单好吃的酸菜鱼做法")
- 导语：酸菜鱼的做法虽然都差不多，但想要做得好吃，还是需要一定的技巧的。首先，食材的选择上要选择合适的鱼，其次一定要新鲜，这样出来的汤才好喝有营养。下面小编就来为大家介绍酸菜鱼的做法——最简单好吃的酸菜鱼做法。酸菜鱼的做法最简单好吃的酸菜鱼做法酸菜鱼做法做法一：原料...
- 16286
![香菇可以和哪些菜搭配 香菇可以和什么菜一起搭配]( "香菇可以和哪些菜搭配 香菇可以和什么菜一起搭配")
- 香菇可以配青菜、豆腐、鸡、白菜、娃娃菜、青椒、豌豆等，具体可根据个人口味搭配。香菇是世界第二大菇，也是中国久负盛名的珍贵食用菌，其肉质肥厚细嫩、味道鲜美、香气独特、营养丰富，是一种食药同源的食物。香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”...
- 12602
![钵钵鸡里面可以放什么菜 钵钵鸡里面可以放哪些菜]( "钵钵鸡里面可以放什么菜 钵钵鸡里面可以放哪些菜")
- 钵钵鸡常见的菜品：凤爪、鸡尖、鹌鹑蛋、郡肝、鸭肠、猪皮、牛肉、黄喉、牛肚、牛肉、猪鞭、鱿鱼、脆皮肠、鸡心等等；素菜则比荤菜的种类更多，常见的有海带、西兰花、平菇、金针菇、藕片、莴笋叶、竹笋、豆腐干、土豆、木耳、素毛肚等等。钵钵鸡是一种四川传统名小吃，起源于乐...
- 19817
![酸菜鱼的做法 家常酸菜鱼怎么做好吃]( "酸菜鱼的做法 家常酸菜鱼怎么做好吃")
- 草鱼洗净切片，鱼排切段，鱼头切开;酸菜洗净切丝，泡椒切碎;鱼片中调盐、胡椒粉等拌匀，放鸡蛋清拌匀腌制15分钟;鱼排、鱼头放盐、料酒腌制15分钟;油锅烧至七成热，放花椒、姜蒜片等翻炒半分钟，倒入适量清水煮开，放鱼头、鱼排煮5分钟，将腌好的鱼片逐片放入锅中，煮至变色后调味即可。家...
- 18221
![酸菜鱼的做法 酸菜鱼怎么做好吃]( "酸菜鱼的做法 酸菜鱼怎么做好吃")
- 食材：草鱼500克酸菜100克泡椒25克干辣椒3个花椒5克姜1块大蒜2瓣小葱2根鸡蛋清1个步骤：1.草鱼洗净，用刀呈45度片切鱼片，鱼排切段，鱼头切开2.酸菜洗净挤干水分，切成丝，泡椒25克切碎，干辣椒3个剪成段，姜1块切片，大蒜2瓣切片3.鱼片中调入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺拌匀后放入鸡蛋清拌匀...
- 17053
![螺蛳粉配菜都可以加哪些 螺蛳粉都可以放什么配菜]( "螺蛳粉配菜都可以加哪些 螺蛳粉都可以放什么配菜")
- 油炸腐竹、酸豆角、炒木耳、酸笋、油炸花生米、萝卜干丁、青菜、泡椒等。腐竹是螺蛳粉的必备配料，一般选用炸腐竹，炸出来的腐竹色泽黄白，具有浓郁的豆香味。酸笋是螺蛳粉臭味的来源，部分喜欢吃螺蛳粉的将其视为螺蛳粉的灵魂，经过发酵后的酸笋有一种特殊的香气，螺蛳粉加入少量的...
- 26584
![怎样做酸菜鱼 酸菜鱼的家常做法]( "怎样做酸菜鱼 酸菜鱼的家常做法")
- 葱切段，姜切片。冬笋切丝，酸菜切末，蒜苔斜切段。鲇鱼洗净，切成鱼块。炒锅倒入适量油，将葱段和姜片放进去爆香，再倒入酸菜，加高汤烧开，再放冬笋丝、鱼块和蒜苔一起煮。锅中调入精盐、胡椒粉、鸡精炖煮5分钟，出锅即可。怎样做酸菜鱼食材：鲇鱼1条、酸菜100克、水发笋25克、蒜苔25克、...
- 19992
![鱼汤可以放菠菜吗 鱼汤可以放什么蔬菜]( "鱼汤可以放菠菜吗 鱼汤可以放什么蔬菜")
- 鱼汤味道鲜美并且营养丰富，有很好的补钙作用，但是光喝鱼汤可能会有点腻，如果加点蔬菜可以让鱼汤的味更鲜，那么鱼汤可以放什么蔬菜呢?鱼汤可以放菠菜吗?关于鱼汤与蔬菜的搭配，有以下推荐。鱼汤可以放菠菜吗?鱼汤里面可以放菠菜煮。鱼肉和菠菜并不相克，一起吃不但没有害处反而有...
- 27978
![酸菜鱼做法 酸菜鱼的家常做法]( "酸菜鱼做法 酸菜鱼的家常做法")
- 草鱼洗净切片，鱼片腌制15分钟，鱼头和鱼骨同样腌制15分钟，小尖椒切圈，红椒切圈，大葱切段，炒锅里倒油，加花椒炸香，花椒、大葱段放入锅中翻炒，加白酒和泡野山椒炒匀，倒酸菜加水烧开，放鱼头和鱼骨煮10分钟，捞出，小火将鱼片放进去煮开，煮好后倒入碗中，撒上辣椒、葱花，淋上热油。酸菜鱼做法主料...
- 11695
![鱼露做什么菜可以用到 鱼露一般做什么菜用]( "鱼露做什么菜可以用到 鱼露一般做什么菜用")
- 鱼露可用于汤类、鱼贝类、畜肉、蔬菜等菜肴的调味，如“铁板鱼露虾”等；也可用作烤肉、烤鱼串、烤鸡的调味料，如“酒炙鲈鱼”，即以鱼露为蘸碟。鱼露的烹调运用与酱油相似，可赋咸、起鲜、增香、调色。因其含有多种呈鲜味的成分，味道极其鲜美，风味与普通酱油显着不同，是某些高档菜式...
- 16232
![羊肉配什么蔬菜 羊肉可以配什么蔬菜]( "羊肉配什么蔬菜 羊肉可以配什么蔬菜")
- 羊肉可以配豆角、黄瓜、西红柿、红薯、高瓜、山药、冬瓜、地瓜叶、扁豆、西葫芦、芹菜、冬笋、芥蓝、南瓜、菠菜、西洋菜、白菜、胡萝卜、白萝卜、花菜、小白菜、黄芽白、椰菜等。羊肉是指从羊身上得出的肉，有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质...
- 5814
![酸菜鱼一般用什么鱼 酸菜鱼通常是用哪种鱼]( "酸菜鱼一般用什么鱼 酸菜鱼通常是用哪种鱼")
- 导语：鱼的做法有水煮鱼、清蒸鱼、红烧鱼、酸菜鱼、糖醋鱼等等。有些朋友打算做酸菜鱼，所以想了解一些关于酸菜鱼的内容，那么，大家清楚酸菜鱼一般用什么鱼？酸菜鱼通常是用哪种鱼？接下去小编就为大家讲解一下，朋友们快点来看看吧。酸菜鱼一般用什么鱼酸菜鱼一般用草鱼、花鲢、黑鱼...
- 22533
![酸菜鱼是哪个地方的菜 酸菜鱼是哪个地方的菜系]( "酸菜鱼是哪个地方的菜 酸菜鱼是哪个地方的菜系")
- 酸菜鱼属于重庆、四川的菜，属于川菜系。酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自四川、重庆的经典菜品，酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成。酸菜鱼虽为四川、重庆民间家常菜，但流传甚广，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。正宗的酸菜鱼的话，里面一定会放有花椒，这样吃...
- 15046
![酸菜鱼怎么做 怎么样做好酸菜鱼]( "酸菜鱼怎么做 怎么样做好酸菜鱼")
- 酸菜鱼是很多人的最爱，可是你会做酸菜鱼吗？真正正宗的酸菜鱼做出来是没有任何油花的，汤汁浓郁美味，今天小编就为大家介绍一下地道的酸菜鱼的做法，赶快来get吧~食材准备主料：鲤鱼、酸菜辅料：野山椒20g、姜片10g、蒜泥20g淀粉10g、蛋清1只配料：料酒10ml、盐适量、鸡精少量糖5g、胡...
- 9353
![小龙虾可以放什么配菜 小龙虾都能放什么配菜]( "小龙虾可以放什么配菜 小龙虾都能放什么配菜")
- 龙虾里面可以放很多的配菜，如香菜、大葱、圆葱等，也可以放一些土豆、藕片、辣椒等，也可以放一些鱼丸、肉丸、虾丸等，这样可以让这道菜更丰富，味道也会有所提升。里面放的菜是不固定的，根据个人的喜好适当的添加就可以。小龙虾烧土豆块：（1）材料：小龙虾、土豆两个、香料、姜4克、蒜一...
- 12741
![酸菜鱼的做法 正宗酸菜鱼的做法步骤]( "酸菜鱼的做法 正宗酸菜鱼的做法步骤")
- 酸菜鱼是知名的川菜，口味以酸辣为主，也被称作“酸汤鱼，因为特有的烹制方式，成为了江湖菜中人气菜肴，鱼肉蛋白质含量丰富，酸菜能够促进食欲，所以酸菜鱼也是一道很健康的佳肴，今天为大家介绍正宗酸菜鱼的做法。四川酸菜鱼大多都是采用的草鱼，或者是鲤鱼，配上四川酸菜，成菜肉质鲜嫩，酸辣...
- 9559
![鱼肉配什么菜做饺子 鱼肉馅饺子里面可以放什么菜]( "鱼肉配什么菜做饺子 鱼肉馅饺子里面可以放什么菜")
- 饺子是我国最时兴的食物之一，饺子馅也有各种各样的，如菜的、肉的、蛋的。做法也是多种多样的，如煮的、蒸的、煎的，大家可以根据自己的口味随意搭配饺子馅，也可以根据自己的口味随意选择烹饪方式。鱼肉是我们比较少用的一种饺子馅，其实鱼肉馅的饺子具有一种独特的风味，会好吃一些...
- 31330
![蒸鱼豉油做什么菜可以用 做什么菜可以用到蒸鱼豉油]( "蒸鱼豉油做什么菜可以用 做什么菜可以用到蒸鱼豉油")
- 蒸鱼豉油适用于清蒸鱼以及海鲜，还可以用来做凉拌菜、烧素菜。蒸鱼豉油最常见的用法就是用来蒸鱼，蒸出来的鱼肉肉质鲜嫩，味道非常可口鲜美。蒸鱼豉油是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。豉油，是指以大豆和/或脱脂大豆或黑豆、小麦和/或麸皮为原料，加入水、食盐，经过制曲和发酵，在...
- 28931
![老鸭汤适合放什么东西 老鸭汤可以放什么配菜]( "老鸭汤适合放什么东西 老鸭汤可以放什么配菜")
- 胡萝卜、山药、上海青、党参、西洋参、玉米、小白菜、金针菇、西红柿、香菇、莲子、银耳、龙眼肉、板栗、绿豆、白萝卜、冬瓜、茶树菇、红枣、枸杞、红豆、陈皮、天麻、豆芽、黄瓜、海带等。老鸭汤属于荤食，可以加入一些蔬菜类食物一起炖汤，这样能够减轻老鸭汤的油腻，而且还...
- 20970
![蔬菜沙拉里可以放什么蔬菜 可以做蔬菜沙拉的蔬菜]( "蔬菜沙拉里可以放什么蔬菜 可以做蔬菜沙拉的蔬菜")
- 蔬菜沙拉里可以放紫甘蓝、甜菜、彩椒、番茄、樱桃萝卜、生菜、芝麻菜、欧芹、菊苣、紫莴苣、洋葱、黄瓜等。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。蔬菜沙拉做法食材洋葱半个、黄瓜2根、玉...
- 29746
![酸菜鱼用什么鱼做好吃 酸菜鱼用什么鱼做好吃一些]( "酸菜鱼用什么鱼做好吃 酸菜鱼用什么鱼做好吃一些")
- 酸菜鱼用什么鱼做好吃做酸菜鱼用草鱼是最好的，草鱼肉质细腻肥厚，而且除了骨架以外刺少，最适合片成鱼片做酸菜鱼。做酸菜鱼第二选择是黑鱼，黑鱼味道鲜美，营养价值丰富，属于高蛋白低脂肪的鱼类，而且除了骨架鱼刺少。一般有条件最好用鲈鱼，因为鲈鱼的肉质比较有弹性，不容易散，而且鲈鱼...
- 28172
秒知帮
