![银耳是怎么生长出来的 银耳是怎么来的]( "银耳是怎么生长出来的 银耳是怎么来的")
- 银耳生长在朽木上，属于真菌。是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳绝大多数种类都生于各种树木的原木上。但银耳菌丝几乎没有分解纤维素的能力，因此在其完成生活史的过程必须依赖另一种真菌的协助即香灰菌，又称耳友菌，亦称羽毛状菌丝，它能把银耳菌丝无法利...
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![鲜银耳怎么处理才能吃 新鲜银耳吃之前怎么处理]( "鲜银耳怎么处理才能吃 新鲜银耳吃之前怎么处理")
- 鲜银耳的处理方法是：用白醋清洗，1、首先将银耳泡发，用清水冲洗掉银耳表面的灰尘，然后放在一个干净的大碗中，将银耳的根部朝上。2、用温水从银耳的根部开始淋到碗里面，超过银耳就可以了，接着加入一勺白醋，用勺子轻轻的搅动一下。3、让白醋完全融入水里，再拿一个碗将银耳压住，5分钟后...
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![怎样蒸银耳 银耳怎么做好吃]( "怎样蒸银耳 银耳怎么做好吃")
- 银耳是一种非常健康的食物，平时我们生活中都会吃，只是，银耳我们都习惯了煮着吃，你知道吗？银耳也能蒸着吃。怎样蒸银耳呢？今天就教大家这道美食，除了有银耳之外，还加入了红枣、南瓜、冰糖和桂花酱，好看又好吃。怎样蒸银耳食材：老南瓜200克、红枣8个、银耳50克、冰糖10克、桂花酱3克...
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- 导语：银耳通常又被称为白木耳，含有多种对人体有益的营养物质，而且口感爽快鲜嫩，是一种非常好的滋养补品。在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖，常吃不仅可美容养颜，还可滋阴养身。那么，银耳怎么吃最有营养?银耳的食用价值又是什么呢?快随本站一起去了解看看吧!...
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![银耳不出胶是怎么回事 煮银耳不容易出胶是什么原因]( "银耳不出胶是怎么回事 煮银耳不容易出胶是什么原因")
- 1、没有完全泡发：在炖煮银耳之前，需要将它彻底泡发，这样银耳才能炖煮出胶，但是若是银耳泡发时间不够或者没有经过泡发就直接煮的话，那么也是很难出胶的。一般情况下，用温水泡发银耳，约1个小时；若是用冷水浸泡，则需2-3小时左右；通常泡至银耳明显变大，质地变软，叶子舒展开来即可。2、形...
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![银耳红枣汤怎么做 银耳红枣汤的做法]( "银耳红枣汤怎么做 银耳红枣汤的做法")
- 耳红枣汤是以银耳和红枣作为主要食材制成的一款家常汤品红，它也是非常简单的甜点小吃，口感滑润，香甜醇美，还能滋阴止咳，润肺化痰，同时红枣也可以提高免疫力，味道甘美。银耳红枣汤怎么做食材：银耳40克、红枣30克、莲子15克、冰糖15克银耳红枣汤的做法：1、先将银耳放入水中，浸泡30分...
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![银耳在哪里长出来的 银耳从哪里长出来的]( "银耳在哪里长出来的 银耳从哪里长出来的")
- 银耳主要生长在各种枯死的阔叶树干上，生于阴湿的栎类及其它阔叶林内的枯腐木。现在普遍利用木段、木屑等栽培。野生银耳在我国南方或者中部地区生长较多，温度和水分是银耳生长的关键性因素，在我国四川、湖北、江西等地盛产。银耳为担子菌门真菌银耳的子实体，由10余片薄而多皱...
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![银耳泡多了怎么保存 银耳泡多了如何保存]( "银耳泡多了怎么保存 银耳泡多了如何保存")
- 1、冷藏保存：将泡发至鲜品状态的银耳放入保鲜袋或保鲜碗中密封，放到冰箱冷藏室保存，在温度3~7度环境下，可抑制细菌滋生，延长银耳的保鲜期，存放时间在2天左右，当发现银耳发粘、带有异味时则不能继续食用。2、重新晒干保存：泡发好的银耳沥干水分后放到报纸上，置于太阳下暴晒2~3天，直...
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![桃胶皂角米炖银耳的做法 桃胶皂角米炖银耳怎么做]( "桃胶皂角米炖银耳的做法 桃胶皂角米炖银耳怎么做")
- 现在，很多人喜欢吃甜点，很多甜点不仅味道好，还有着非常好的营养。今天教大家能在家里制作的甜点，那就是桃胶皂角米炖银耳。用桃胶、皂角米和银耳作为主料，将食材放入锅中，加入清水炖煮，用冰糖调味，清甜好吃。桃胶皂角米炖银耳怎么做食材：桃胶7-8颗、皂角米20g、银耳15g、红枣2颗、...
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![银耳怎么挑选好坏 如何挑选优质银耳]( "银耳怎么挑选好坏 如何挑选优质银耳")
- 1、看颜色：银耳因其色泽润白如银，所以别名银耳。但买银耳并不是越白越好，选银耳应该选择白中略带黄色的。2、闻味道：干银耳如果被特殊化学材料熏蒸过，会存在异味，凑在鼻子上闻会刺鼻。挑选银耳除了看颜色，还要闻是否有异味。3、看质感：银耳是菌类珍品，富含多种维生素和胶质，尤其是...
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![银耳汤的做法 银耳汤怎么做更好吃]( "银耳汤的做法 银耳汤怎么做更好吃")
- 银耳提前放入温水中泡发，然后撕成小朵。锅里加适量清水，再加冰糖煮沸，然后放入银耳，一起煮10分钟。再加入菠萝片和橘子瓣，煮沸，最后盛出即可。银耳汤怎么做更好吃食材：银耳15克、菠萝50克、鲜橘子50克、冰糖150克银耳汤的做法：1、银耳提前放入温水中泡发，然后撕成小朵；2、锅里加适...
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- 导语：银耳汤是个防燥美容的好东西，尤其适合秋季干燥时饮用，能有效缓解秋燥带来的种种不适。生活中，很多人都很喜欢食用银耳汤，尤其是爱美的女性朋友，其制作方法虽然简单，但要想做的好吃也需要一定的技巧。那么，银耳汤怎么做好吃?下面，本站教你几种简单又好吃的做法，并为您家介绍银...
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![银耳红枣汤隔夜怎么存放 银耳汤怎么隔夜保存]( "银耳红枣汤隔夜怎么存放 银耳汤怎么隔夜保存")
- 银耳红枣汤隔夜需冷藏保存，银耳红枣汤中含有大量的糖分、水分等，容易滋生细菌而变质，将银耳红枣汤放在冰箱冷藏保存，可以延长其保存时间，在冬天，室温低于10摄氏度，可以直接放在室内保存，但不宜超过24小时，建议尽早食用。如何挑选优质的银耳？第一个是看。优质的银耳比较干燥，耳片色泽...
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![泡发银耳用冷水还是热水 银耳怎么泡发最好]( "泡发银耳用冷水还是热水 银耳怎么泡发最好")
- 用冷水泡发银耳，虽然热水泡发银耳的时间相对冷水泡发要快些，但是热水可能会让银耳的营养成分流失，煮出来的口感也会变差。所以最好用冷水来泡发，这样的银耳无论是质地、口感、还是营养价值效果都是最好的。银耳的泡发其实是比较简单的，将银耳放在凉水中浸泡3-4小时，期间可以每...
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![银耳莲子粥的做法 银耳莲子粥怎么做]( "银耳莲子粥的做法 银耳莲子粥怎么做")
- 银耳、莲子、百合提前泡发，莲子去掉中间的绿芯，银耳撕成小片。将食材放入电饭锅加水，水和食材的比例是10:1，锅中放水，水沸后将大米、莲子放入锅中，大火煮沸，小火继续煮20分钟，然后放入银耳、百合、红枣煮20分钟，再放入冰糖煮至融化即可。银耳莲子粥怎么做主料：银耳10g，百合10g，莲子20...
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![桃胶银耳鸡头米的做法 桃胶银耳鸡头米怎么做]( "桃胶银耳鸡头米的做法 桃胶银耳鸡头米怎么做")
- 桃胶是一种滋补的食材，很多人都会吃，平时我们都是炖着吃，你知道桃胶怎么炖更营养吗？今天教大家一道好吃的桃胶银耳鸡头米。桃胶银耳鸡头米用到的主料是桃胶、鸡头米和银耳，味道丰富，滋补效果极好。桃胶银耳鸡头米怎么做食材：桃胶20克、鸡头米15克、银耳20克、清水适量、冰糖10克...
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![百合银耳粥的做法 百合银耳粥怎么做]( "百合银耳粥的做法 百合银耳粥怎么做")
- 银耳和百合冷水泡发洗净，银耳撕成块，枸杞泡水10分钟，糯米洗净，锅里倒清水，银耳、百合、枸杞、糯米放进去大火烧开，烧开后小火慢炖，炖至九成熟，放入冰糖拌匀，再煮5分钟左右，关火盛出。百合银耳粥怎么做材料：银耳5朵，百合10个，糯米适量，枸杞10颗，冰糖适量;百合银耳粥的做法1.银耳和百合提...
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![银耳汤先煮枣子还是银耳 红枣和银耳怎么煮汤]( "银耳汤先煮枣子还是银耳 红枣和银耳怎么煮汤")
- 银耳。银耳煮到出胶粘稠的状态需要3小时，而干枣煮到饱满的状态只需3~5分钟即可，因此，应先放银耳，放枣子的时间在银耳汤快要煮好时放入即可。优质银耳应为白色或浅米黄色，朵基部呈现黄色、黄褐色，朵形完整。表面无霉变、无虫蛀、有光泽、没有杂质。银耳并不是越白越好，很白的银耳...
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![银耳汤的做法 红枣莲子银耳汤怎么做]( "银耳汤的做法 红枣莲子银耳汤怎么做")
- 将银耳放温水中浸泡30分钟，撕成小朵，银耳放锅内，加莲子，红枣和清水煮开，改中火炖30分钟，加冰糖继续炖5分钟后，盛出放凉。红枣莲子银耳汤怎么做食材：银耳少许，红枣适量，冰糖10克，莲子适量；银耳汤的做法：1.先将银耳放入温水中浸泡30分钟，然后去蒂撕成小朵;2.把银耳放入锅内，加入莲子，红枣和...
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![黄瓜拌银耳的做法 怎么做银耳拌黄瓜]( "黄瓜拌银耳的做法 怎么做银耳拌黄瓜")
- 凉拌黄瓜想必大家都吃过非常多了，这是一种非常具有人气的凉拌菜，口感清脆，当然黄瓜还可以和很多的菜肴一起凉拌着吃。今天教大家黄瓜拌银耳的做法，喜欢吃凉拌黄瓜的可以试试。怎么做银耳拌黄瓜食材：银耳1朵、黄瓜1根、胡萝卜10克、小葱1根、蒜3瓣、柠檬半个、酱油1茶匙、糖1茶...
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![银耳桃胶羹的做法 桃胶银耳羹怎么做]( "银耳桃胶羹的做法 桃胶银耳羹怎么做")
- 桃胶银耳羹是一种非常受欢迎的甜品，用桃胶和银耳作为主料，还加入了玫瑰、红枣和冰糖等，口感甜香，还具有非常高的营养价值，喜欢吃的小伙伴可以试试。桃胶银耳羹怎么做食材：桃胶15克、银耳15克、玫瑰15克、红枣10克、清水1000克、老冰糖20克银耳桃胶羹的做法：1、桃胶放入清水中，提...
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![新鲜银耳吃前怎么处理 新鲜银耳要怎么处理才能吃]( "新鲜银耳吃前怎么处理 新鲜银耳要怎么处理才能吃")
- 用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净，加水浸泡新鲜银耳，水量没过银耳，浸泡大约十分钟，将浸泡新鲜银耳的水倒掉，并用清水清洗干净银耳，新鲜银耳就变成了最好的银耳食材，可以炖汤、凉拌、炒食等，可以做银耳红枣羹、炖汤或者炒鸡蛋。银耳是一种极其名贵的滋补佳品，历代皇家贵族均...
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![活耳的营养价值 活耳和银耳的区别是什么]( "活耳的营养价值 活耳和银耳的区别是什么")
- 导语：活耳的营养价值高吗?活耳和银耳的区别是什么?你可能知道银耳，但你不一定知道活耳，那么，活耳是什么东西呢?其实，活耳就是银耳，只是不同地方叫法不同罢了，既然是同一种东西，就不存在区别了。我们都知道活耳的营养价值很高，活耳的功效好处也很多。但是有人却认为活耳有毒?新鲜的...
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![干银耳怎么清洗 干银耳的清洗方法]( "干银耳怎么清洗 干银耳的清洗方法")
- 在温水中放入银木耳，然后再加入盐，浸泡半个小时可以让银木耳快速变软。温水中放入银木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除银木耳上细小的杂质和残留的沙粒，接下来用清水把木耳清洗干净即可。清洗干净后的银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别...
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![银耳的功效 吃银耳给人带来哪些好处]( "银耳的功效 吃银耳给人带来哪些好处")
- 银耳是养生保健常用的真菌性食物，熬制成的汤可以做甜品食用。那么银耳的功效都有哪些呢?吃银耳究竟给人带来哪些好处?下面我们就来详细了解一下。【银耳的功效】1、滋补身体银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，可以我人体提供所必需的营养物质。银耳性平，非常适合火旺、身...
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