当前位置：秒知帮 >

相关牛肉面的常识百科

牛肉面的做法 牛肉面的家常做法

  • 牛肉面的做法 牛肉面的家常做法

  • 牛腩切块，葱切段，姜切片，蒜剁粒，牛肉煮2分钟，捞出，香叶、花椒、大料和小茴香放入料盒，加葱姜蒜，炒锅倒油，下葱姜蒜爆香，下牛肉煸炒2分钟，加黄酒、老抽、生抽炒匀，煮肉的汤倒进去，料盒放入小火炖一小时，出锅前10分钟盐，面条放入开水里煮，放入小白菜煮熟捞出，牛肉汤浇在面条上，即可。牛肉面的...
  • 22951
兰州牛肉面哪家最正宗

  • 兰州牛肉面哪家最正宗

  • 最正宗的兰州牛肉面是磨沟沿老字号牛肉面。该店位于兰州市七里河区火星街黄河啤酒厂附近，是老字号牛肉面里面最出名一家，很多人专门开车慕名而来。磨沟沿最出名是用牛骨头经过8小时熬制的原汤和牛键子肉，每天有三千多人在此用餐，曾创下一天卖出过30多袋面粉的记录。除此之外，...
  • 10813
仓库失火烧毁大量老坛酸菜牛肉面是怎么回事 仓库失火烧毁大量老坛酸菜牛肉面是什么情况
无辣不欢的你，干了这碗生椒干煸牛肉面吧！

  • 无辣不欢的你，干了这碗生椒干煸牛肉面吧！

  • 主料：机制细面条干煵牛肉臊子材料：牛腿肉、花椒汁姜片、盐、料酒兑调料：酱油、藤椒油香油、盐味精、韭菜、小米辣生椒干煵牛肉面的做法：1、牛腿肉剁细2、加花椒汁、姜片、盐、料酒码味一个小时3、干锅下码味后的牛肉泥4、中小火反复翻炒5、炒干后夹出姜片不要6、凉冷后装碗备...
  • 31900
​仓库失火烧毁大量老坛酸菜牛肉面是怎么回事 仓库失火烧毁大量老坛酸菜牛肉面什么情况
甘肃最正宗的兰州牛肉面馆在哪 兰州拉面哪家最正宗

  • 甘肃最正宗的兰州牛肉面馆在哪 兰州拉面哪家最正宗

  • 对于喜欢吃面食的人来说，兰州牛肉面肯定的是不能错过的，兰州牛肉面是甘肃地区最知名的美食之一，也是甘肃代表美食，但凡是到了当地，就一定会去吃的美味，甘肃最正宗的兰州牛肉面馆在哪你知道吗？甘肃兰州牛肉面哪家最正宗？现在就为你解开疑惑！磨沟沿老字号牛肉面老字号牛肉面里面最出...
  • 16200
湖北机场又现天价“牛肉面”一碗78元 店主被罚5000

  • 湖北机场又现天价“牛肉面”一碗78元 店主被罚5000

  • 在机场车站吃东西的时候都会遇到价格贵到离谱的情况，这不武汉终于对这样的情况做处理了，这应该是一个好的开始吧。一碗牛肉面卖到78块钱，换来的是5000元的罚款。昨日，记者从市发改委获悉，武汉创新价格管理，对相对封闭区域内的经营者没有按照规定明码标价开出首张价格罚单。20日...
  • 5394
牛肉面怎么做 牛肉面的家常做法

  • 牛肉面怎么做 牛肉面的家常做法

  • 牛肉浸泡20分钟，切成牛肉块，白糖炒糖色，倒牛肉，水烧开，放葱姜拌匀，另起一锅，下郫县豆瓣炒出红油，盛出，放十三香炖肉料包、花椒等，转汤锅炖制80分钟，加盐、酱油炖30分钟，加胡椒粉盛出，面条煮熟，调牛肉汤、辣油、青菜即可。牛肉面怎么做原料：牛肉1000克，面条适量，青菜3棵，香菜2克，蒜苗2克，料酒1...
  • 18536
甘肃兰州牛肉面哪家好吃 甘肃最好吃的兰州牛肉面

  • 甘肃兰州牛肉面哪家好吃 甘肃最好吃的兰州牛肉面

  • 来到了甘肃，怎么能不吃这里最有名的兰州牛肉面呢？甘肃的兰州牛肉面几乎到处都可以吃到，而且不同的馆子味道都不一样，想要吃好吃的兰州牛肉拉米娜，当然要做好攻略了，到底甘肃兰州牛肉面哪家好吃？甘肃最好吃的兰州牛肉面都在这。马安军辣子牛肉面这家老店起源于七里河郑家庄，生意特...
  • 4478
牛肉面怎么做 老坛酸菜牛肉面的做法

  • 牛肉面怎么做 老坛酸菜牛肉面的做法

  • 青菜洗干净，然后对半切开。蒜切片，泡椒切碎，酸菜切碎。牛肉放入锅中煮熟，然后切成块。热锅下油，把酸菜、泡椒、大蒜放进去炒香，再加入牛肉汤煮开，再加入面条煮2分钟。最后把青菜放进去，煮熟，捞出即可，加入青菜煮熟即可。牛肉面怎么做食材：牛肉80克、面条100克、青菜1颗、大蒜10克、...
  • 16327
襄阳哪家的牛肉面比较好吃?

  • 襄阳哪家的牛肉面比较好吃?

  • 邓家牛腩面、一桥头面馆、吉鑫牛肉牛杂面馆、汪胖子面馆、闫大炮面馆这几家店煮的牛肉面是襄阳比较好吃的牛肉面。开了15年的邓家牛腩，在襄阳可真算得上名气哄哄。目前，经营面积约700平方米，相比街头巷尾的牛肉面馆，其宽敞明亮的环境就是豪华版的牛肉面馆。他家主要做晚餐和...
  • 26136
牛肉面的热量 牛肉面的热量是多少

  • 牛肉面的热量 牛肉面的热量是多少

  • 随着生活质量的不断提高，人们对于食物也不仅仅只追求口感了，还会讲究食物的热量是多少。热量是健身人士比较在乎的数据，热量高的食物容易长胖，而且需要大量的运动才能消耗。那么，牛肉面的热量是多少呢？一碗200克的牛肉面，热量大约为238大卡。牛肉面所含的热量，需要散步164.2分钟...
  • 6654

  • 铁板牛肉原料竟是猪肉 “挂牛头卖猪肉”

  • 现在有不少商家为了获利更多经常用次品来取代原样，挂羊头卖狗肉，有些更可恶的是用老鼠代替羊肉，想想真的很恶心!街边的各种餐馆大排档则是类似情况的高发区。近日，一家饭店的铁板牛肉却是由猪肉做成的引广泛关注!当记者提出质疑时，服务员竟大方承认是猪肉，让人恼火的是她居然说...
  • 9292
怎么选牛肉 如何选牛肉

  • 怎么选牛肉 如何选牛肉

  • 1、看：看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉；看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。2、闻：新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有氨味或酸味。3、摸：摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉...
  • 21071
山西临汾牛肉丸子面怎么样？

  • 山西临汾牛肉丸子面怎么样？

  • 临汾牛肉丸子面是典型的地方美食，出了临汾，周围的市县很难吃的到正宗牛肉丸子面。临汾市小吃牛肉丸子面用一个字概括——“爽”，用两个字概括是“香辣”。在山西省临汾市区的大街小巷，牛肉丸子面开一家火一家，门面都不大，属于平价小吃。最正宗的要数白家牛肉丸子面，有牛肉的鲜、...
  • 12500
怎么做牛肉好吃 如何做牛肉

  • 怎么做牛肉好吃 如何做牛肉

  • 牛肉是很常见的肉食，除了可以炒着吃，炖着吃，还可以用来做虎眼肉，虎眼肉是一道鲁菜，肉馅包上鸡蛋，然后下锅炸，鲜香可口，这道菜也可以在家里做。怎么做牛肉好吃食材：牛精肉200克、鸡蛋4个、胡椒粉2克、辣椒面2克、芝麻3克、精盐1匙、味精1匙、香油1匙、酱油1匙虎眼肉的是做法1、鸡蛋...
  • 24788
刀削面的做法 牛肉刀削面的家常做法

  • 刀削面的做法 牛肉刀削面的家常做法

  • 牛肉洗净切块，牛肉块焯烫一下，加葱结、姜块、大料煮1小时，将牛肉块捞出，留汤，锅里加油，下花椒、大蒜片、葱段、姜块爆香，加料酒、酱油、牛肉块炒匀，加煮牛肉的汤，煮至入味盛出，水烧开，刀削面放锅里煮沸，下豌豆尖煮3分钟，刀削面盛出，豌豆尖捞出，加牛肉汤即可。刀削面的做法原料：刀削面800...
  • 10154
黄牛肉和普通牛肉的区别 黄牛肉和普通牛肉的区别是什么

  • 黄牛肉和普通牛肉的区别 黄牛肉和普通牛肉的区别是什么

  • 1、黄牛肉就是指黄牛的肉，而牛肉指的是一切牛科动物的肉类。2、黄牛肉质细嫩，以棕红色或暗红色为主，普通牛肉为红色，肉色质感不如黄牛肉。3、黄牛肉在价格上要高于普通牛肉。4、黄牛肉的牛骚味比较重，而普通牛肉的味道是比较轻的，要凑到鼻前才能闻到。黄牛肉的营养价值很高，特点...
  • 17325
谷饲牛肉和草饲牛肉有什么区别 谷饲牛肉和草饲牛肉的区别

  • 谷饲牛肉和草饲牛肉有什么区别 谷饲牛肉和草饲牛肉的区别

  • 随着大家对健康饮食的注重，牛肉消费的比重越来越大。很多人可能知道牛的饲养方式分草饲和谷饲，却很少深入了解它们之间有什么区别，下面带大家看看谷饲牛肉和草饲牛肉有什么区别。1、口感不同：草饲的牛由于自由的生长环境以及以草为食的饲养过程，肉质精瘦、脂肪含量低、味道浓...
  • 18389
立冬吃牛肉好吗 立冬吃牛肉还是羊肉

  • 立冬吃牛肉好吗 立冬吃牛肉还是羊肉

  • 立冬吃牛肉好。立冬时节多吃一些牛肉，不仅能暖身暖胃，更能益气滋脾，因而特别适合身体虚软者。立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。牛肉适合哪些人牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机...
  • 28387
牛肉炖多久 牛肉炖多长时间

  • 牛肉炖多久 牛肉炖多长时间

  • 肉类是我们餐桌上必不可少的食物，牛肉相比其它肉类相对而言比较贵一点，但是口感也是很好的，牛肉有好多种做法，红烧牛肉、凉拌牛肉、牛肉火锅、西红柿牛腩。但是牛肉相对于其它肉类是比较难炖熟的，大家知道牛肉炖多久合适呢？一起来看看吧。牛肉炖多长时间可以炖烂，这个根据牛肉块...
  • 11064
牛排和牛肉的区别 牛肉跟牛排有什么区别

  • 牛排和牛肉的区别 牛肉跟牛排有什么区别

  • 1、部位不同：牛排和牛肉都是出自牛身上的，但是并非同一个部位的，牛肉要稍微嫩一点。而牛排的部位一般都是靠近骨头的地方，也有的在牛背上的牛脊肉。2、做法不同：牛排是西餐的煮菜，一般都是煎来吃。然而牛肉做法很多种，一般以炒牛肉、炖牛肉居多。3、口感不同：牛排的肉质会鲜美嫩...
  • 8566
美味的肉眼牛排是牛的什么部位的肉 肉眼牛排是牛哪里的肉

  • 美味的肉眼牛排是牛的什么部位的肉 肉眼牛排是牛哪里的肉

  • 导语：喜欢吃牛排的人都知道，肉眼牛排是牛排中比较优质的，味道尤其美味，价格上也是比一般牛排贵一些。那么，你知道它为什么叫肉眼牛排吗？其实和它所在的部位有关。那么，具体美味的肉眼牛排是牛的什么部位的肉呢？到底肉眼牛排是牛哪里的肉？下面我们一起来了解。美味的肉眼牛排是牛的...
  • 6342
牛肉板面的配料25种 牛肉板面有哪些配料

  • 牛肉板面的配料25种 牛肉板面有哪些配料

  • 牛肉板面是来自安徽阜阳的美食，属于徽菜，是根据安徽羊肉板面演化而来。牛肉板面具有爽口耐嚼、香中泛辣、辣中透香等特点。很特别的是，牛肉板面的料足足有25种，以做成口味独特的面来。那么，牛肉板面的25种配料分别是什么呢？一起来看看吧！牛肉板面的配料25种牛肉板面的25种配料分...
  • 4658
牛排肉是牛身上哪个部位的肉 牛哪个部位的肉适合做牛排

  • 牛排肉是牛身上哪个部位的肉 牛哪个部位的肉适合做牛排

  • 牛排其实是一个统称，不同部位的牛排叫法不同。1、菲力牛排，位于牛的腰部，出肉量特别小，占生活重不到1％，所以价格较高。2、眼肉，位于牛的第6到13胸椎之间的肉，眼肉中间有一块油花看着像眼睛一样，所以就被叫做了眼肉。3、西冷牛排，位于牛的第12到13胸椎之间的肉，以及第6腰椎之间的肉。...
  • 27102

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接