![山药变色还能吃吗 变色的山药可以吃吗]( "山药变色还能吃吗 变色的山药可以吃吗")
- 山药变色还能吃。山药中含有的一种酚类物质，长时间暴露在空气中氧化而引起变色，这种情况不用担心，可以进行食用。将山药去皮之后放在热水里泡，可以有效防止氧化。山药营养丰富又物美价廉，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以作小吃。不过，新鲜山药削皮后与空气接触会被氧化变成紫黑色，因...
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![莲藕变色了还能吃吗 莲藕变色后可以吃吗]( "莲藕变色了还能吃吗 莲藕变色后可以吃吗")
- 导语：据说，莲藕的药用价值非常高，其根叶与果实都是宝，都可以滋补入药，有蛋白质、钙、铁等营养成分。有些朋友发现莲藕变色了，所以想知道下：莲藕变色了还能吃吗？莲藕变色后可以吃吗？下面是小编整理收集的内容，供大家欣赏，希望大家喜欢。莲藕变色了还能吃吗莲藕莲藕变色了还能吃的。莲...
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![蜂蜜变黑还能不能吃 蜂蜜变黑色能吃吗]( "蜂蜜变黑还能不能吃 蜂蜜变黑色能吃吗")
- 蜂蜜变黑是不能吃的，当蜂蜜变质后才会变黑。蜂蜜变黑通常是与蜂蜜中的杂质有关，也可能是蜂产品受污染，比如一些生产厂家用铁桶盛装蜂蜜，摇蜜机、加工设备十几年不更新，金属表面锈蚀，而蜂蜜本身呈酸性，两者接触易氧化，使蜂蜜受污染，或者是由于包装容器等的原因含量超标，蜂蜜放置在容...
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![锡纸变色还能用吗 锡纸受潮变色了还能用吗]( "锡纸变色还能用吗 锡纸受潮变色了还能用吗")
- 锡纸变色了不能用，锡纸是用铝制造的，放置时间过长，铝箔和氧气发生反应产生氧化铝，使锡纸变成灰色或黑色，锡纸常用来包装食品，应注意安全性，变色过期的锡纸应及时丢弃。锡纸用途广泛，有吸热、保温、密封、防潮的作用，可以储存容易受潮的食物，也可以制作烧烤。在烧烤时，用锡纸包住食物...
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![药片的糖皮裂开了很能吃吗 药片的糖皮裂了还能不能吃]( "药片的糖皮裂开了很能吃吗 药片的糖皮裂了还能不能吃")
- 导语：很多药片的表面都有一层糖皮，而我们有时候食用的时候，会发现表面的糖皮裂开了，对此，有的人就不会再吃了，认为已经发生变质。不过，也有人觉得没什么，还能再吃，不影响功效。那么，到底药片的糖皮裂开了很能吃吗？究竟药片的糖皮裂了还能不能吃呢？一起来了解。药片的糖皮裂开了很能吃...
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![山药发芽能吃吗 发芽的山药还能吃吗]( "山药发芽能吃吗 发芽的山药还能吃吗")
- 山药发芽以后还是可以吃的，只需要将发的芽去掉就可以吃了，山药发芽以后是不会有毒素产生的，可以放心食用。不过山药在发芽了以后在食用的话，山药中所含的营养物质是会下降的，所以在平时吃山药的时候，尽量还是吃新鲜的山药。山药，中药材名。本品为薯蓣科植物薯蓣的块茎。11～12月采...
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![腊肉切开有绿色反光能吃吗 腊肉切开后有绿色的反光可以吃吗]( "腊肉切开有绿色反光能吃吗 腊肉切开后有绿色的反光可以吃吗")
- 导语：腊肉要选择表面干爽的，因为表面潮湿的容易有细菌生长。有些朋友切开腊肉后发现有绿色反光，那么，大家清楚腊肉切开有绿色反光能吃吗？腊肉切开后有绿色的反光可以吃吗？有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧，希望大家阅读愉快。腊肉切开有绿色反光能吃吗腊肉不能吃。腊肉...
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![苹果切开后怎么不变色 苹果切开后不变色的小窍门]( "苹果切开后怎么不变色 苹果切开后不变色的小窍门")
- 不知道大家有没有这样的经验，切的苹果块没多久就变黑了。氧化的苹果虽然还是可以吃，但既然吃水果是希望摄取营养吃到健康，最好还是现切现吃，如果因为请客或活动的原因，必须放置一段时间的话，小编就来介绍几个方法可推迟切开后的苹果变色，一起来看看吧!1、泡水/盐水/糖水将切好的...
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![山药能清水煮一下吃吗 山药能直接煮了吃吗]( "山药能清水煮一下吃吗 山药能直接煮了吃吗")
- 山药能用清水煮一下再吃。煮熟之后食用营养物质也不会流失，而且相对比较好吸收，因此能够用煮熟食用。生的山药也可以食用，它的营养物质对身体不会有危害，是能够当做水果进行食用的一种食材，但是生吃口感不是特别的好，而煮熟的山药味道要比生山药更佳。山药为薯蓣科植物薯蓣的块...
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![白色山药心变成紫色还能吃吗 山药出现紫色是什么可以吃吗]( "白色山药心变成紫色还能吃吗 山药出现紫色是什么可以吃吗")
- 这是去皮后的山药发生酶的褐变导致颜色变深。山药削皮后暴露在空气中，其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌，再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。白色山药心变成紫色，吃的话是没有问题的，不会对人体造成影响，不过做成菜肴以后色泽不好看。山药去皮后为什么会变黑？山药中含有...
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![菠萝切开放了三天还能吃吗 菠萝切开放了一天还能吃吗]( "菠萝切开放了三天还能吃吗 菠萝切开放了一天还能吃吗")
- 放置三天的菠萝如表面能明显看出氧化的地方，就不能吃了。会滋生很多的细菌和病毒，没有了原来的酸甜和营养，食用后会对身体产生危害。如果是放在冰箱或盐水中，能起到保鲜、延长保存时间的作用，只要菠萝没有变质、发臭则能吃。菠萝切开后可以放多久看情况而定。菠萝切开之后能放...
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![米变绿色了能吃吗 米变颜色能不能吃]( "米变绿色了能吃吗 米变颜色能不能吃")
- 不能。米变绿是霉变，会滋生很多的细菌，含有黄曲霉毒素，如果食用会对身体不利。米存放时间不宜超过一个月，存放环境要保持干燥，不能潮湿。米是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等，其营养丰...
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![山药发芽了还能吃吗 山药正确的保存方法]( "山药发芽了还能吃吗 山药正确的保存方法")
- 山药是一种非常有营养的食材，经常吃对身体好处多多，因此山药成了餐桌上备受喜欢的食物。山药在有些地方也叫深薯，很马铃薯算是一家人吧，我们都知道马铃薯发芽后是不能吃，那么山药在发芽之后是否还可以食用呢?山药发芽一般是因为保存不当造成的，下面我们就一起来了解了解山药的...
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![切开的莲藕放置一段时间后变色是坏了吗 莲藕变色了还能吃吗]( "切开的莲藕放置一段时间后变色是坏了吗 莲藕变色了还能吃吗")
- 导语：我们有时候切出来的莲藕，太多了，就会放一段时间在烹饪食用。但是，通常我们在下次要煮的时候，会发现颜色和上次不同了。对此，很多人觉得是坏了。那么，你觉得切开的莲藕放置一段时间后变色是坏了吗？到底莲藕变色了还能吃吗？一起来了解。切开的莲藕放置一段时间后变色是坏了吗切...
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![山药上长了白色凸起还能吃吗 山药上长了白色凸起还可以吃吗]( "山药上长了白色凸起还能吃吗 山药上长了白色凸起还可以吃吗")
- 山药上长了白色凸起不能吃。山药上长白色凸起，可能是山药放置时间过久，不新鲜变质长霉，或是山药本身存在问题，性质发生变化。发霉的山药，可能产生有害物质，吃了会对人体造成伤害。山药怎么保存1、阴凉通风处保存：山药最常用的保存方法就是低温保存，一般在低温保存之前要先把它放...
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![山药削皮后变黑是怎么回事 山药削皮变黑还能吃吗]( "山药削皮后变黑是怎么回事 山药削皮变黑还能吃吗")
- 山药是日常生活中比较常见的滋补类食物之一，其块茎可以吃，而根可入药。秋天来临的时候，最滋补的莫过于山药了。常吃山药可以增强人体免疫力、益心安神等。但是，山药在削皮之后会变黑怎么回事呢？一起来看看吧！山药削皮后变黑是怎么回事 山药削皮后变黑是发生...
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![菠萝切开放一晚上还能吃吗 菠萝切开能放几天]( "菠萝切开放一晚上还能吃吗 菠萝切开能放几天")
- 放置一天的菠萝如表面能明显看出氧化的地方，就不能吃了。会滋生很多的细菌和病毒，没有了原来的酸甜和营养，食用后会对身体产生危害。如果是放在冰箱或盐水中，能起到保鲜、延长保存时间的作用，只要菠萝没有变质、发臭则能吃。把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸...
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![大米颜色发暗还能吃吗 大米有点变色还能吃吗]( "大米颜色发暗还能吃吗 大米有点变色还能吃吗")
- 因收种不当大米颜色偏暗可食用。水稻收种时碰到降水气温，没有立即干躁，造成稻米变黄变暗，这类稻米无毒性没害可食用，仅仅颜色差，若储存自然环境差，则很容易产生发霉，且储存时间较短。因存储不善导致大米变黄、偏暗、变黑不建议食用。由于稻米中含水量高，在储存全过程中非常容易遭...
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![生姜削皮后是绿色可以吃吗 生姜切开里面是绿色的能吃吗]( "生姜削皮后是绿色可以吃吗 生姜切开里面是绿色的能吃吗")
- 生姜削皮后是绿色可以吃。生姜发绿是发芽的前兆，属于正常现象。在湿润的环境下，空气中的湿气足、水分大，生姜内部仍在生长，因此才会发绿长芽。自然生长的姜会在温度湿度适宜时发芽，发芽周围的姜肉会变成绿色，姜的营养会被芽吸收，最后芽长大。生姜为姜科植物姜的新鲜根茎。全国大...
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![山药变绿能不能吃 山药变绿可以吃吗]( "山药变绿能不能吃 山药变绿可以吃吗")
- 山药皮发绿一般有三种情况：阳光直射、发霉、铁器氧化原因。这三种原因中，因阳光直射和铁器氧化导致的山药变绿，其山药只是表皮变绿，内部是完好的，削去变绿的部分，还是可以吃的。但若是因发霉导致山药变绿，其内部可能已经被霉菌污染，这样的山药食用对健康有害，不能吃。挑选山药的方...
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![豆芽变成绿色的了还能吃吗 豆芽变绿色还可以吃吗]( "豆芽变成绿色的了还能吃吗 豆芽变绿色还可以吃吗")
- 豆芽变成绿色的了还能吃。豆芽变绿之后是可以吃的，尽管发生了色泽上的改变，但不会产生对人体有害的物质，所以食用之后不会有任何不适。豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应。豆芽也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银...
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![山药生吃可以吗 山药能不能生吃]( "山药生吃可以吗 山药能不能生吃")
- 山药是可以生吃的，但是不能摄入过多，其中含有大量淀粉酶和糖化淀粉酶，过量食用会加重肠胃的负担。山药含有多种微量元素，适当地食用能够补充人体营养，增强体质。山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。11～12月采挖，切去根头，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒干或烘干，即为毛山药。选择粗大的毛...
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![山药发芽能吃吗 山药发芽能不能吃]( "山药发芽能吃吗 山药发芽能不能吃")
- 我们都知道很多蔬菜发芽是不能食用的，比如土豆发芽就是有毒的，不能吃，而山药和土豆外表有相似之处，那么山药发芽能吃吗？来了解一下吧。能吃。山药发芽没有毒，也不影响食用。山药发芽说明已经它开始了生命成长，导致山药的营养物质有所下降，轻微发芽流失的营养物质会很少，而发芽比较...
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![苹果切开后为什么切口会变成褐色 苹果切开为什么会变颜色]( "苹果切开后为什么切口会变成褐色 苹果切开为什么会变颜色")
- 苹果切面变褐色是因为苹果细胞内多种酚类化合物被氧化生成醌类化合物的缘故，醌微溶于水使苹果切面显棕黄色。不仅是苹果，梨子及有些蔬菜（如土豆、茄子等）削皮或受伤后出现褐色，也是酚氧化酶作用的结果。怎么样让切开的苹果不变色呢？1、添加抗氧化的物质，比如维生素C。然而，这种方...
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![隔夜山药能吃不 山药可以吃隔夜的吗]( "隔夜山药能吃不 山药可以吃隔夜的吗")
- 隔夜山药能吃。不过最好加热后再吃，隔夜的食品最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样食品不易变质、滋生细菌。过夜的山药吃了不会对人体健康造成影响，适当的吃一些山药对人体健康是有很多好处的，能够帮助提高身体免疫力。隔夜食物能不能吃关键看存放条件实际上，并不是哪些...
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秒知帮
