![金陵丸子是哪里的菜 金陵丸子是什么地方的菜]( "金陵丸子是哪里的菜 金陵丸子是什么地方的菜")
- 金陵丸子是江苏南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜的名菜之一。金陵丸子软糯醇美，酥烂鲜香，汤汁浓稠，口味浓厚。富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质。金陵丸子的做法1、将猪肉、虾仁、姜、葱剁成末，一同放入碗中，加入精盐、味精、胡椒粉、料酒、鸡粉搅拌均匀...
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![东坡茄子是哪个地方的菜 东坡茄子是哪里的菜]( "东坡茄子是哪个地方的菜 东坡茄子是哪里的菜")
- 东坡茄子属于江浙菜系，是江浙地区传统名菜。东坡茄子是从东坡肉演变而来的一道江浙地区传统名菜，颜色枣红，油亮，茄子软嫩鲜香，口感鲜甜适口。茄子是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生，其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各...
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![酸菜是哪个地方的菜 酸菜是哪个地方的特色菜]( "酸菜是哪个地方的菜 酸菜是哪个地方的特色菜")
- 酸菜在我国常见于东北部、西南部云贵川地区、广东潮汕地区等。酸菜又叫泡酸菜。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少皆宜。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德...
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![红烧肉是哪个地方的菜 红烧肉是哪个地方的菜系]( "红烧肉是哪个地方的菜 红烧肉是哪个地方的菜系")
- 红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一定的营养价值。红烧肉做法：1、将带皮五...
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![四喜丸子是哪个地方的菜 四喜丸子和狮子头的区别]( "四喜丸子是哪个地方的菜 四喜丸子和狮子头的区别")
- 本站四喜丸子是哪个地方的菜?四喜丸子，顾名思义自然是和丸子有关的，但是这种丸子可和我们平时吃的丸子有所不同，普通的丸子价格还是比较实惠的，一般平时都能吃到，但是四喜丸子就比较贵了，据说这种丸子是慈禧赐名，所以是皇宫贵族吃的东西。你是不是觉得四喜丸子似曾相识呢?没错，和...
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![广陵是现在江苏省的哪个地方 广陵是现在的江苏省什么地方]( "广陵是现在江苏省的哪个地方 广陵是现在的江苏省什么地方")
- 广陵是现在江苏省扬州市。广陵，古城扬州的先名，历史上的扬州。广陵区，是扬州的中心城区。位于广陵区域的扬州古城占地5.09平方千米，是国内历史风貌保存比较完好的古城之一，体现扬州古代文明的核心区域。广陵区，是江苏省扬州市主城区，地处江苏省中部，长江与京杭大运河交汇处，，区域面...
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![苏菜是哪个地方的菜 苏菜是哪个地方的菜系]( "苏菜是哪个地方的菜 苏菜是哪个地方的菜系")
- 苏菜是江苏菜的简称，是江浙两省的本地菜。也是中国传统八大菜系之一，主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。苏菜的代表菜都有松鼠桂鱼、西瓜鸡、盐水鸭、鸭血粉丝汤、无锡排骨等。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。江苏在我国有鱼米之乡的称号，物产...
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![鲁菜是哪个地方的菜 鲁菜是哪个地方的菜系]( "鲁菜是哪个地方的菜 鲁菜是哪个地方的菜系")
- 鲁菜是山东的菜。山东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是中国汉族四大菜系，也是八大菜系之一。鲁菜是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个本地特色构成的。鲁菜原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正。鲁菜的突出烹调方法为爆、扒、拔丝，尤其是爆、扒素为世人所称道，世人称之为...
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![锅包肉是哪个地方的菜 锅包肉是哪个地方的菜系]( "锅包肉是哪个地方的菜 锅包肉是哪个地方的菜系")
- 锅包肉是东北地区的名菜。它由郑兴文发明，是为适应外宾的口味将焦烧肉条改成酸甜口味而制成的。锅包肉最初被人们称为“锅爆肉”，制作它要先将腌制好的肉放入锅中油炸，再将它和葱姜蒜、糖醋汁一起翻炒均匀即可。锅包肉，原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑...
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![叫花鸡是哪个地方的菜 叫花鸡是哪个地方的菜系]( "叫花鸡是哪个地方的菜 叫花鸡是哪个地方的菜系")
- 叫花鸡是我国一道著名菜品，为江南有名吃食，属江浙菜系，即苏菜。叫花鸡是把加工好的食材用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜，其色泽棕红，油润光亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，营养丰富，风味独特，是家宴野餐，馈赠亲友之上品。菜品由来叫花鸡原出于江苏常熟，是一些穷苦难民(...
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![淮扬菜是哪个地方的菜 淮扬菜是哪个地方的菜系]( "淮扬菜是哪个地方的菜 淮扬菜是哪个地方的菜系")
- 淮扬菜系指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系，形成于扬州、淮安等地区。淮扬菜是中国传统四大菜系之一，原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅。淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“...
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![南煎丸子是哪里的菜 南煎丸子是什么菜]( "南煎丸子是哪里的菜 南煎丸子是什么菜")
- 南煎丸子是山东的菜，属于鲁菜，是传统美食小吃。南煎，也叫煎烧，是北方做菜的方法之一。味道鲜美可口。南煎丸子是一道美味可口的汉族名肴，属于京菜系风味素菜。大家在听到丸子这个词的时候，是不是觉得应该是圆的吧，根据原材料有三种做法，分为荤、素以及清真，荤的选用的是猪肉为主要...
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![金陵是哪个地方的旧称 金陵是哪个城市]( "金陵是哪个地方的旧称 金陵是哪个城市")
- 金陵是南京的古称。之所以叫金陵是因为两千多年前的春秋时期，长江中下游一带的诸侯争霸，楚威王灭掉了邻国越国，之后在南京近旁的紫金山和幕府山中埋藏了大量的黄金，以镇守王气，从此这座城市与黄金结缘，之后也有了金陵之称。南京的区域位置南京位于中国东部、长江下游中部地区，是...
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![扒栗子白菜是哪个地方的菜 扒栗子白菜是哪个地方的菜系]( "扒栗子白菜是哪个地方的菜 扒栗子白菜是哪个地方的菜系")
- 扒栗子白菜是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。此菜鲜咸软烂，有栗子的香甜味。先把白菜心顺刀切长条。罐头栗子用开水焯。如果用生栗子，切口煮熟，去皮，再切两半。白菜用蒸锅蒸软，或用开水焯软后，理顺码放盘中。锅放油烧温热，放葱姜末爆香，烹料酒，加酱油、盐、高汤、白糖、味精，放栗子、...
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![湘菜是哪个地方的菜 湘菜是哪个地方的菜系]( "湘菜是哪个地方的菜 湘菜是哪个地方的菜系")
- 湘菜是湖南的地方菜。湘菜作为中国菜的代表菜系之一，具备三个特点：1、刀工精妙，形味兼美。2、长于调味，酸辣著称。3、技法多样，尤重煨。湘菜基本刀法有16种之多，能使菜肴千姿百态，变化无穷；湘菜特别讲究原料的入味，注重主味的突出和内涵的精当。湘菜技法早在西汉初期便有羹、炙、...
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![金陵丸子是哪里的菜 金陵丸子是哪个地方的菜]( "金陵丸子是哪里的菜 金陵丸子是哪个地方的菜")
- 金陵丸子是一道江浙地区的汉族名菜，属江浙菜系。软糯醇美，酥烂鲜香，汤汁浓稠，口味浓厚。金陵丸子富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质。其主料有：猪肉500克，虾仁200克，水发蹄筋200克。猪肉（肥瘦）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促...
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![金边白菜是哪里的菜 金边白菜是哪个地方的菜]( "金边白菜是哪里的菜 金边白菜是哪个地方的菜")
- 金边白菜是一道陕西的传统名菜。此菜非常考验火候。具有酸、辣、咸、辛、鲜五味，口感香脆，具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。用料有：大白菜（小白口）(350克)，调料：红辣椒(10克)，大葱(10克)，姜(10克)，料酒(5克)，醋(20克)，白砂糖(...
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![红烧狮子头是哪个地方的菜 红烧狮子头是属于哪个地方的菜]( "红烧狮子头是哪个地方的菜 红烧狮子头是属于哪个地方的菜")
- 红烧狮子头是淮扬名菜。“狮子头”，用扬州话说即是大斩肉，北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，然后先炸后煮。出锅后香味扑鼻，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。关于“狮子头”据说它的“远祖”是南北朝《食经》...
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![黄焖鸡是哪个地方的菜 黄焖鸡是哪个地方的菜系]( "黄焖鸡是哪个地方的菜 黄焖鸡是哪个地方的菜系")
- 黄焖鸡是鲁菜，是山东济南特色传统名菜之一。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。黄焖鸡三绝：一品汤，汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻.、回味...
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![重庆辣子鸡是哪个地方的菜 重庆辣子鸡是哪里的菜]( "重庆辣子鸡是哪个地方的菜 重庆辣子鸡是哪里的菜")
- 重庆辣子鸡是重庆地区的一道名菜，同时也是一道经典的川菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成。不同地区的辣子鸡虽然是同一道菜，但因各地的不同制作方法也有不同的特色，因此深受各地人们的喜爱。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。做法1：...
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![四喜丸子是哪里的菜 四喜丸子是什么地方的菜]( "四喜丸子是哪里的菜 四喜丸子是什么地方的菜")
- 四喜丸子是山东地区的传统名菜之一，属于鲁菜菜系。四喜丸子由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。通常人们认为四喜丸子就是红烧狮子头，其实这是一种错误的想法。四喜丸子和红烧狮子头的区别1、...
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![金陵是哪个城市 被称为金陵的城市是哪个]( "金陵是哪个城市 被称为金陵的城市是哪个")
- 导语：金陵是我国古代一个比较著名的都城，之所以叫这个名字，源于公元前333年，楚威王熊商于石头城筑金陵邑。实际上，这个地方现在还保留“金陵”这一叫法，只是不再是常用叫法，而是一个雅称。那么，现在金陵是哪个城市呢？到底被称为金陵的城市是哪个？一起来了解。金陵是哪个城市被称为...
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![金边白菜是哪里的菜 金边白菜是什么地方的菜]( "金边白菜是哪里的菜 金边白菜是什么地方的菜")
- 导语：在日常生活中，许多人喜欢吃白菜，它的做法也是有许多的。最近有些朋友听说金边白菜这道菜肴，但是平常没见过这道菜。那么，大家清楚金边白菜是哪里的菜？金边白菜是什么地方的菜？小编为大家整理了相关内容，请大家一定要收下！金边白菜是哪里的菜金边白菜金边白菜是陕西地区的传统...
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![酸菜鱼是哪个地方的菜 酸菜鱼是哪个地方的菜系]( "酸菜鱼是哪个地方的菜 酸菜鱼是哪个地方的菜系")
- 酸菜鱼属于重庆、四川的菜，属于川菜系。酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自四川、重庆的经典菜品，酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成。酸菜鱼虽为四川、重庆民间家常菜，但流传甚广，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。正宗的酸菜鱼的话，里面一定会放有花椒，这样吃...
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![粤菜是哪个地方的菜 粤菜有哪些地方菜组成]( "粤菜是哪个地方的菜 粤菜有哪些地方菜组成")
- 粤菜是广东的菜。是中国汉族四大菜系、八大菜系之一。“粤菜”以广州菜、潮州菜、东江菜组成，粤菜有名的菜有：烤乳猪、白灼虾、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝、菊花龙虎凤蛇羹等。粤菜源自中原，传承了孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细...
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秒知帮
