![煮溏心蛋冷水下锅几分钟 煮溏心蛋冷水下锅要多少分钟]( "煮溏心蛋冷水下锅几分钟 煮溏心蛋冷水下锅要多少分钟")
- 导语：有些厨房新手觉得煮溏心蛋是需要技巧的，因为溏心蛋看上去是似熟未熟的，这说明火候要恰到好处。那么，大家清楚煮溏心蛋冷水下锅几分钟？煮溏心蛋冷水下锅要多少分钟？今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容，以下内容值得大家一看。煮溏心蛋冷水下锅几分钟煮溏心蛋煮溏心蛋...
- 11293
![菜心蛋粥的做法 菜心蛋粥怎么熬煮]( "菜心蛋粥的做法 菜心蛋粥怎么熬煮")
- 大米洗净浸泡30分钟，菜心摘好切成段，鸡蛋打散，锅中放清水大火烧开，放大米煮开后，转小火熬煮30分钟，放入切好的菜心搅拌均匀，缓缓倒入蛋液拌匀，调入盐1勺即可。菜心蛋粥怎么熬煮食材：大米80克，菜心100克，鸡蛋2个;菜心蛋粥的做法：1.大米洗净，在清水中浸泡30分钟，菜心洗净摘好，切成小段。鸡...
- 17486
![秋分竖蛋是生鸡蛋还是熟鸡蛋 秋分竖蛋是生鸡蛋吗]( "秋分竖蛋是生鸡蛋还是熟鸡蛋 秋分竖蛋是生鸡蛋吗")
- 导语：因为秋分和春分一样，这天昼夜平分，所以人们认为这天可以将鸡蛋立起来，俗称竖蛋。当然，竖蛋也是要有技巧的，有的人认为煮熟的鸡蛋更容易立起来，有的人则认为是用生鸡蛋。那么，你觉得秋分竖蛋是生鸡蛋还是熟鸡蛋呢？到底秋分竖蛋是生鸡蛋吗？一起来了解。秋分竖蛋是生鸡蛋还是熟鸡...
- 8055
![蛋液是什么 蛋液是蛋清还是蛋黄]( "蛋液是什么 蛋液是蛋清还是蛋黄")
- 蛋液是以新鲜鸡蛋为原料，经蛋壳清洗消毒、自动打蛋并分离出蛋黄或蛋白，再经过巴氏杀菌而制成的液体蛋产品。完整的蛋壳呈鸡蛋椭圆型，一头大、一头小，约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。蛋壳在醋或一些酸性溶液中浸泡一段时间后，蛋壳会消失，就变成无...
- 14258
![糖心蛋煮几分钟 糖心蛋煮多久]( "糖心蛋煮几分钟 糖心蛋煮多久")
- 糖心蛋冷水下锅一般煮3-6分钟。3分钟的时候蛋白完全凝固，蛋黄完全是稀的，5分钟的时候蛋白完全凝固，蛋黄外围开始凝固了，中间还是稀的，7分钟的时候蛋白完全凝固，蛋黄大部分都凝固了，只是中间有一点点稀。鸡蛋营养丰富，除含有蛋白质外，还有多种矿物质、胆固醇、卵磷脂和维生素等。鸡...
- 13883
![它比牛奶、鸡蛋更营养！每天吃，稳血糖护心脏。]( "它比牛奶、鸡蛋更营养！每天吃，稳血糖护心脏。")
- 说到吃什么最有营养，大家第一时间想的都是牛奶、鸡蛋、鱼这一类食物。其实，有一样东西，比它们的营养更丰富！那就是花生，每天吃点花生，好处真是数都数不过来！下面4份花生的做法，功效各有侧重，每天来一盘吧！盐水花生材料花生1000克、八角5颗、盐50克、淀粉、生抽步骤1、花生加入干淀...
- 8853
![变蛋和皮蛋的区别 变蛋和皮蛋的差别]( "变蛋和皮蛋的区别 变蛋和皮蛋的差别")
- 变蛋、皮蛋一般都是指松花蛋，由于加工制作过程中加入石灰石等强碱物质，导致凝固的蛋白出现松花状的图案。那么变蛋和皮蛋有哪些区别呢？首先，制作变蛋和皮蛋的材料不同。变蛋是以鸡蛋为原材料，然由石灰、碱、谷糠或锯沫等材料制作而成，松花皮蛋是以鸭蛋为原材料、氧化铅等辅料制...
- 5507
![少女心爆棚的彩珠酸奶棒棒糖蛋糕，妈妈快快学起来！]( "少女心爆棚的彩珠酸奶棒棒糖蛋糕，妈妈快快学起来！")
- 【蛋糕材料部分】鸡蛋2个、细砂糖25克、低筋面粉135克、泡打粉1/2小勺、玉米油80克、酸奶105克、核桃碎适量【装饰材料部分】白色巧克力、彩色糖珠、棒棒【做法】1、鸡蛋在盆中打散，加入细砂糖搅拌均匀；2、加入酸奶搅拌均匀，再加入玉米油搅拌均匀；3、加入核桃碎拌匀；4、将低筋...
- 29658
![变蛋和皮蛋的区别 变蛋和皮蛋的区别是什么]( "变蛋和皮蛋的区别 变蛋和皮蛋的区别是什么")
- 1、材料不同：变蛋用石灰，碱，谷糠或锯沫等；皮蛋用氧化铅及辅料等。颜色不同：变蛋颜色透明金黄，有雪花斑点；皮蛋颜色为发黑，呈暗青色不透明，有松花斑点。味道不同：变蛋味道清香扑鼻；皮蛋味道因为含铅，有点发臭，带蛋腥味。4、原材料不同：变蛋多指河南变蛋，多是用鸡蛋制成的，而皮蛋多半是鸭蛋...
- 17274
![养小鸡捐的爱心蛋都去哪里了 养小鸡所捐爱心蛋最终去向]( "养小鸡捐的爱心蛋都去哪里了 养小鸡所捐爱心蛋最终去向")
- 导语：我们养小鸡的目的之一就是为了收集更多爱心蛋，这个爱心蛋是一个公益活动，据说可以帮助到一些需要帮助的人们。那么，到底养小鸡捐的爱心蛋都去哪里了呢？下面我们一起来了解养小鸡所捐爱心蛋最终去向。养小鸡捐的爱心蛋都去哪里了养小鸡所捐爱心蛋最终去向 养小鸡爱心蛋捐...
- 33139
![它比牛奶、鸡蛋更营养！每天吃，稳血糖护心脏！]( "它比牛奶、鸡蛋更营养！每天吃，稳血糖护心脏！")
- 1、老醋花生——可软化血管材料：花生米、陈醋2勺、生抽1勺、糖大半勺、小葱、洋葱。步骤：①花生米下有点儿温热的油锅，慢慢炸熟，皮儿变色，锅里发出叭叭爆的声音就可。②炸好的花生米晾凉，放冰箱里冷藏一下。③陈醋2勺，生抽1勺，糖大半勺混合均匀做成调味汁。④小葱切碎，洋葱切碎，也...
- 9717
![满满少女心的舒芙蕾芝士蛋糕做法，千万别错过！]( "满满少女心的舒芙蕾芝士蛋糕做法，千万别错过！")
- 材料：奶油奶酪300克、黄油45克、蛋黄57克、细砂糖20克、玉米淀粉11克、牛奶150克、蛋清95克、细砂糖55克做法：1、准备所需材料。2、将奶油奶酪切小块放在盆中，再将盆放在热水锅里。3、软化后打发至顺滑的状态。4、再倒入融化的黄油。5、再次搅打至融合顺滑的状态。6、蛋黄加...
- 24819
![鸭蛋可以做蛋糕吗 鸭蛋可不可以做蛋糕]( "鸭蛋可以做蛋糕吗 鸭蛋可不可以做蛋糕")
- 鸭蛋可以用来做蛋糕的，但鸭蛋做蛋糕腥味比较大，且打发出来的霜质地没有那么细腻。鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，鸭蛋的胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克。其实鸭蛋在饮食上面是有很多禁忌的，鸭蛋不适合中老年朋友长期食用，其次儿童也不能多吃鸭蛋。鸭蛋为鸭科动物家鸭的...
- 6718
![养心吃什么食物：莲子鸡蛋养心补气保护血管]( "养心吃什么食物：莲子鸡蛋养心补气保护血管")
- 导语：夏季为心脏最脆弱时期，因为夏暑热气逼人，容易使人烦躁伤心，易伤心血，因此，在夏季最适宜养心。那么，在炎炎夏日，我们应该如何养心呢?食补就是不错的选择。下面，本站就养心吃什么食物比较好这一问题，为大家收集了7种适合养心的食用的食物，感兴趣的朋友赶紧去看看吧!养心吃什么食...
- 17997
![玉米饼这么做，比德克士蛋糕还好吃,你心动了吗？]( "玉米饼这么做，比德克士蛋糕还好吃,你心动了吗？")
- 玉米又名苞谷、苞米，是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利。玉米中的维生素含量非常高，是稻米，小麦的5～10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。而且所有人都适合食用。玉米粒可用来做菜、做汤，煮食，玉米面可以熬粥、蒸食。既然玉米有诸多的营养价值，咱也...
- 13991
![鸡蛋蛋白质在蛋清还是蛋黄 如何挑选鸡蛋]( "鸡蛋蛋白质在蛋清还是蛋黄 如何挑选鸡蛋")
- 导语：大家都知道，每天吃个鸡蛋是有助于补充蛋白质的，所以鸡蛋受到了人们的喜爱。但是鸡蛋是分蛋清和蛋黄的，那么，大家清楚鸡蛋蛋白质在蛋清还是蛋黄？如何挑选鸡蛋？小编在这里为朋友们整理出来了一些需要的信息，希望大家继续阅读。鸡蛋蛋白质在蛋清还是蛋黄鸡蛋鸡蛋蛋白质在蛋清，蛋...
- 25079
![为什么咸蛋要用鸭蛋 咸鸭蛋为什么不用鸡蛋]( "为什么咸蛋要用鸭蛋 咸鸭蛋为什么不用鸡蛋")
- 因为鸡蛋没有鸭蛋的蛋氨酸和苏氨酸含量高，咸鸭蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍，鸡蛋没有鸭蛋的油分大，不容易腌制，且鸭蛋多产于南方，以前没有冷藏设备，生活比较艰辛，腌制便于贮存，待到需要时拿出来食用。咸蛋又称腌鸭蛋、咸鸭蛋，古称咸杬子，是一种中国传统食品，以江苏高邮所产的咸鸭蛋最为...
- 20240
![松花蛋是鸡蛋还是鸭蛋 松花蛋一般是鸡蛋还是鸭蛋]( "松花蛋是鸡蛋还是鸭蛋 松花蛋一般是鸡蛋还是鸭蛋")
- 松花蛋可以用鸡蛋或者鸭蛋做，主要是用鸭蛋做的。因为用鸡蛋做的松花蛋品质差异较大，稳定度也比较低。松花蛋又叫做皮蛋、变蛋等，作为中国特有的一种风味蛋制品，具有特殊风味，营养价值高，还可以促进食欲。松花蛋最好在蒸煮后食用，而且松花蛋不适合与李子、甲鱼、红糖同食。皮蛋的...
- 16427
![鸡蛋没有蛋黄能吃吗 鸡蛋没有蛋黄能不能吃]( "鸡蛋没有蛋黄能吃吗 鸡蛋没有蛋黄能不能吃")
- 鸡蛋没有蛋黄能吃。没有蛋黄的鸡蛋并不是假鸡蛋，是真的鸡蛋，只不过在形成过程中没有卵细胞。无黄蛋是鸡体内某些血块组织通过输卵管时形成的，概率虽然小，但其实是正常鸡蛋，并不是人造蛋。鸡蛋保质期：一般情况下，冰箱的温度在2-5℃，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放40-60天左右。...
- 12614
![蛋液是蛋清还是蛋黄 蛋液是蛋清吗]( "蛋液是蛋清还是蛋黄 蛋液是蛋清吗")
- 蛋液是指打散的整蛋，它包含蛋清、蛋黄。蛋液可以翻炒成块并搭配西红柿、青椒烹饪食用，还可以煎成蛋皮用来打汤，打散蛋液时可以往蛋液中加入适量水淀粉使它更加蓬松。蛋液可分为蛋清液、蛋黄液、全蛋液，在烹饪不同的食物时，添加的也不一样。蛋液的三种情况及其用途：蛋清液：蛋清液...
- 7927
![鸭蛋可以蒸蛋羹吗 鸭蛋能蒸蛋羹吗]( "鸭蛋可以蒸蛋羹吗 鸭蛋能蒸蛋羹吗")
- 鸭蛋可以蒸蛋羹。鸭蛋羹是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。鸭蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜，因为本身味道清淡，可以根据个人口味添加各种调味料或者和一些配料蒸入其中。蒸鸭蛋羹时，要注意不要加生水和热开水...
- 30365
![皮蛋上有松枝样花纹还能放心食用吗 皮蛋上有花纹吃着完全吗]( "皮蛋上有松枝样花纹还能放心食用吗 皮蛋上有花纹吃着完全吗")
- 导语：很多人喜欢吃皮蛋，但皮蛋上一般都会有一些松枝的花纹，这让很多人望而却步，觉得这是不干净的，吃了会不健康。但实际上，皮蛋上有松枝样花纹还能放心食用吗？到底皮蛋上有花纹吃着完全吗？安不安全，还得从这花纹的由来说起，下面我们就一起来了解吧。皮蛋上有松枝样花纹还能放心食用...
- 29869
![它比牛奶、鸡蛋更营养！老人每天吃，稳血糖护心脏！]( "它比牛奶、鸡蛋更营养！老人每天吃，稳血糖护心脏！")
- 3、豆腐干炒花生——降压降脂所需原料：花生适量、豆腐干适量、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、葱蒜、十三香、老抽、酱油、盐。具体做法：1、准备好材料，花生提前泡好。2、煮锅中盛水，放入花生、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、盐煮制，约煮50分钟至花生软糯。3、煮好的花生...
- 21756
![钢化蛋是什么蛋 什么是钢化蛋]( "钢化蛋是什么蛋 什么是钢化蛋")
- 钢化蛋是以新鲜受精蛋为原料，根据其自然生长规律经恒温孵化至最佳口感、最佳营养时停止孵化，供人食用。钢化蛋在整个生产过程中不受任何外界物质污染，是天然的绿色肉食品。毛鸡蛋和钢化蛋的区别形成不同。毛鸡蛋又叫做鸡仔蛋、毛蛋等是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度的影响...
- 28719
![其实吃鸡蛋不用小心翼翼，不用怕！]( "其实吃鸡蛋不用小心翼翼，不用怕！")
- 在一般人的观念里，鸡蛋吃多了会得高血脂、高胆固醇病的，尤其是老年人，吓得连鸡蛋都不敢吃，因为吃多了会使血管硬化，得脑血管病。甚至是医生这个群体里，在对病人进行健康教育或饮食指导时，也往往告诫病人少吃鸡蛋，或者是只吃鸡蛋白，不要吃蛋黄。在这里，告诉大家，这是一个错误的认识！你...
- 16553
秒知帮
